Колико калорија има желе и од чега зависи?

Киссел је дуго био цењен због свог пријатног укуса и корисних квалитета. И данас остаје прилично популарно пиће међу домаћим потрошачима. Обично се прави од скроба или житарица (као што су раж или овас). Желе од житарица је старо руско јело које се конзумирало са млеком, путером или бујоном. За савременог човека желе је воћни и бобичасти напитак или десерт који се може самостално припремити код куће од нуле или уз помоћ специјалног бланка купљеног у продавници.

Многи су забринути због питања да ли ову слатку посластицу могу да конзумирају они који прате своју фигуру или су на дијети. Једно од најважнијих за њих је питање колико је килокалорија садржано у таквом пићу.

Кисел се обично састоји од компоненте за згушњавање и воћа. У улози првог најчешће делује скроб. Као друго, може се користити и сушено и свеже воће или бобице. На пример, то могу бити трешње, бруснице, јагоде итд.

Калоријски садржај готовог производа на 100 грама зависи од компоненти које чине пиће. Дакле, најмање калорија је у желеу од бруснице, трешње или рибизле - од 150 до 200 кцал у 1 чаши. Млечни желе се сматра најкалоричнијим - 100 кцал на 100 грама.

Размотримо детаљније садржај протеина, масти и угљених хидрата (БЈУ) у десерту. Верује се да у желеу нема протеина и масти (са изузетком млека и платна).Међутим, производ садржи велику количину угљених хидрата. На пример, желе од јагодичастог воћа (на 100 грама) садржи око 20 грама угљених хидрата, рибизле - 15 грама, бруснице - 13 грама, трешње - 11 грама.

Ако више волите да пијете желе направљен од концентрата (обично се продаје у паковању), онда то знајте суви производ садржи 87 грама угљених хидрата на 100 грама праха. Ако сами припремате желе код куће, онда је боље избегавати додавање шећера у десерт - овај производ ће значајно повећати садржај калорија.

Као и сваки други производ, желе има низ различитих својстава. Неки од њих су корисни за људско тело, док су други штетни.

Нутриционисти и лекари наводе следећа корисна својства желеа за људе:

• овај десерт има ефекат омотача у стомаку, што помаже да се смањи или чак потпуно елиминише бол код људи који пате од чира, гастритиса и других гастроинтестиналних болести;
• пиће елиминише знаке дисбактериозе и сређује активност црева;
• желе ће бити одличан лек за оне који после празника и бучних гозби осећају тежину у стомаку;
• производ стимулише рад бубрега;
• витамини садржани у производу ће вас спасити од берибери;
• јело јача имуни систем и повећава отпорност организма на разне инфекције и вирусе.

Међутим, поред благотворног дејства, желе може имати и негативан утицај на људско тело:

• желе не би требало да пију људи склони алергијама;
• они који су гојазни или имају вишак килограма такође треба да избегавају да пију пиће;
• Десерт је контраиндикована за особе са дијабетесом.

Поред тога, требало би да будете пажљиви и пажљиви ако сами не припремате пиће, већ купите посебан прасак за прах. Такав производ може да садржи различите хемијске адитиве (на пример, боје, укусе, емулгатори, заслађивачи итд.). Присуство таквих штетних компоненти у производу продавнице може изазвати разне осип на кожи и поремећај гастроинтестиналног тракта.

Као што видите, пиће не садржи толико калорија колико мислите. Међутим, овај производ садржи прилично велику количину угљених хидрата (нарочито ако узмемо у обзир проценат). Због тога се не препоручује употреба желеа за оне који се придржавају строге дијете без угљених хидрата. За оне који се не ограничавају у исхрани, али и даље прате калорије, боље је да пију овај производ ујутру, а не увече, како би избегли појаву вишка килограма.

Како кувати укусан желе за раван стомак, погледајте испод.