Како јести киви?

Савременом човеку често недостају корисни витамини и минерали. Ово је посебно акутно у хладној зими и са почетком пролећа. Укусно слатко-кисело воће кивија ће помоћи да се попуни недостатак хранљивих материја. Вреди научити више о корисним својствима овог производа и како га правилно јести.

Као и сваки производ, киви има своје позитивне и негативне стране. Пре свега, треба рећи о његовим предностима. Моћна концентрација витамина Ц јача имунитет, што чини организам отпорним на прехладе и вирусне инфекције.

Калијум јача кардиоваскуларни систем, фолна киселина смањује ризик од развоја патологија неуралне цеви фетуса. Због тога је ово воће индицирано за труднице. Калцијум и фосфор јачају скелетни систем, а повећан садржај цинка побољшава стање ноктију, зуба и косе. Груба влакна овог воћа чисте тело и подстичу губитак тежине.

Осим тога, Киви помаже да се нежно очисти црева, разређује крв и спречава стварање крвних угрушака. Ово воће снижава холестерол и крвни притисак. Корисна својства кивија помажу да се превазиђе кашаљ, елиминише кратак дах и чак се носи са астмом.

Међутим, чак и овај користан производ има низ контраиндикација. На пример, контраиндикована је код акутног гастритиса, чира или панкреатитиса панкреаса. Не треба га јести са високом киселином или дијарејом (на крају крајева, киви има лаксативан ефекат).

Људи који пате од уролитијазе треба да избегавају да једу овај производ. Сличан рецепт важи за све који су у ризику од развоја ове болести. Коначно, киви је контраиндикован за алергичаре - висока концентрација витамина и киселина може штетити људима који већ имају поремећен метаболизам.

Ако нема контраиндикација, требало би да научите како да једете ово здраво воће.

Сигурно је свима позната „бакина шема“, када се киви ољушти и исече на кришке. Постоји још једна опција када се одсече врх воћа и жличицом изједа вади сочну пулпу.

Али петљање са чишћењем и накнадним испирањем даске, кашике и ножа се испоставило као проблематичан посао. Стога се многи питају да ли је уопште потребно чистити. Вреди послушати мишљење стручњака.

Кора кивија ублажава дисбактериозу и недостатак гвожђа, а такође уништава микробе попут стафилокока и Е. Као резултат тога, кожа овог воћа је готово здравија од пулпе.

Сигурно ће многи желети да искусе нови укус познатог воћа. Међутим, треба имати на уму: за ове сврхе је погодан производ са ознаком "био" или "ецо". Ово је потврда да се узгаја на природним органским ђубривима.

Ако се таква ознака не пронађе, требало би да се уздржите од куповине. На крају крајева, кора брзо апсорбује све штетне супстанце.Поред обележавања, треба обратити пажњу и на шкољку фетуса. Зрело воће треба да буде благо мекано на додир и да одише суптилном аромом. Код куће, требало би да пређете на фазу прераде воћа.

Обрада кивија је врло једноставна. Прво, добро оперите воће чистом водом. Затим праве раствор од соде бикарбоне и воде, а затим потопите воће тамо. Ово помаже у ефикасном уклањању штетних супстанци.

Након тога, длаке се пажљиво одсецају од коре кивија ножем. Дозвољено је трљање кивија тврдом крпом за прање судова.

Да бисте омекшали кору, вреди потопити воће у минералну воду. После три сата кожа ће постати мекша и киви се може јести. Међутим, прво треба да се упознате са правилима за јело овог производа.

Не знају сви колико и како да користе киви. У ствари, одавно су развијени бројни рецепти који укључују овај укусни производ. Правила су осмишљена за све старосне категорије, од трудница до мале деце. Вреди научити више о карактеристикама сваке категорије.

Нутриционисти једногласно тврде да је боље јести један киви на празан стомак пола сата пре главног оброка или сат после оброка. Органске киселине кивија доприносе појачаном лучењу желудачног сока и убрзавају метаболизам.

У чему стручњаци наводе да не треба јести више од једног или два кивија дневно. Предозирање прети да се претвори у озбиљне болести желуца и панкреаса.

Припадници лепшег пола, који активно тренирају да изгубе вишак килограма, посебно су ревносни у једењу кивија. Спортски нутриционисти саветују да једете воће кивија после сваког тренинга. Тада ће тело брзо вратити хранљиве материје које је потрошило током сесије.

На пример, за припрему укусног десерта довољно је узети чашу кефира, два или три комада кивија, две кашичице мекиња и две кашичице шећера.

1. Киви треба добро опрати, ољуштити и исецкати.
2. Затим треба да ставите трећину пулпе на дно дубоке чаше.
3. На пулпу ставите половину кефира, на врх сипајте кашику мекиња, а одозго баците кашику шећера.
4. Понављајте слојеве овим редоследом док се чаша не напуни до ивица.

Ево још једног брзог и једноставног рецепта за смоотхие који је лако направити код куће. За ово јело ће вам требати два комада кивија, две кашичице меда и пола чаше кефира са ниским садржајем масти.

1. Плодове добро оперите, ситно исецкајте и самељите у блендеру.
2. Додајте мед и кефир у здробљену пулпу.
3. Мутите док не добијете хомогену масу.

Они који желе да смршају требало би да замене шећер џемом од кивија. Да бисте то урадили, узмите неколико комада кивија, лимуна и шаку ораха. Сви састојци морају бити ситно исецкани, сипати у лонац и кувати на лаганој ватри, добро мешајући. Добијену смешу треба два пута довести до кључања, охладити и разложити у мале посуде.

На пример, маска од кашичице меда и кашичице пулпе кивија влажи суву кожу и побољшава тен. Маска од уситњене пулпе овог воћа уклања масни сјај и сужава проширене поре.

Труднице и дојиље треба да користе овај производ са опрезом. Једне стране, воће доприноси формирању коштаног система и нормализује штитну жлезду. С друге стране, производ може изазвати алергијску реакцију код будуће или дојиље.

Да бисте избегли непријатне последице, не треба јести киви на празан стомак. После сваког оброка можете појести мали комад кивија. Ово ће убрзати процес варења и помоћи вам да се ослободите вишка килограма. У пециво додајте комаде воћа, направите воћну салату или њиме украсите коктел.

Дозвољено је користити киви као маринаде за месо. Маринада, зачињена соком од кивија, даје јелима од меса укусну арому и пикантан укус.

Педијатри препоручују пажљиво увођење кивија у исхрану детета. Оптимална старост детета да се упозна са новим производом је шест месеци. Ако је беба склона алергијским реакцијама, немојте нудити нову посластицу док не напуни годину или две.

До три године је довољно да беба поједе једну кашичицу згњечене пулпе кивија. Од три до пет година деци се може понудити пола сочног воћа, било целог или згњеченог. Од пете године детету се може дати цео плод. У сва три случаја киви треба давати само једном недељно. Није препоручљиво јести више воћа одједном.

У чему не заборавите да се овај производ не може мешати са бананом, јер слатко-кисело окружење првог и слаткоћа другог не користе телу. А ако је дете алергично, боље му је дати киви и банану у различите дане и само једном недељно.

Воћна салата са кришкама кивија помоћи ће да се ослободите дуготрајног кашља и ојачате имунитет. Овај десерт је веома лако направити. Довољно је помешати воће исечено на ситне комаде са кашичицом меда и прстохватом цимета.

За више информација о карактеристикама кивија, погледајте следећи видео.