Јагода је орах или бобица и друге занимљиве чињенице

Јагоде су најчешћа бобица која се налазе у скоро свакој башти. Његова прича почиње у Јужној Америци, одакле се проширила по целом свету. Ова култура има пуно корисних својстава и користи се не само у кувању, већ иу козметологији. Многи се питају да ли је јагода бобица или орах? Да бисте одговорили на њега, морате пажљиво проучити биљку.

Јагоде су добиле име по свом сферичном облику. Корен "клуб" у преводу значи "округло". Овај хибрид је много већи од свог најближег сродника, јагоде, која је, као и јагода, лажна бобица.

Јагоде имају веома необичан "педигре". Верује се да се појавио због хибридизације шумских јагода са источним јагодама. У европским шумама ова биљка је расла пре више од 60 хиљада година, што сугерише да је чак успела да преживи ледено доба. Његов траг се може наћи у средњовековној Енглеској, Француској и Немачкој. Поуздано је познато да су шумске јагоде биле познате још старим Римљанима, који су је укључили у своју исхрану.

Шумске јагоде се налазе на истим местима као и шумске јагоде. Тренутно су узгајане нове сорте ове културе, што омогућава да се узгаја чак и на северу. Под снежним покривачем, сорте отпорне на мраз могу преживети температуре испод -35 ° Ц.

Са ботаничке тачке гледишта, ова култура припада полинутима, јер се мале жуте семенке - ораси налазе на сочној пулпи. Треба схватити да се ораси разликују од ораха. Прави ораси карактерише тврда љуска испод које се налази јестиви део. Они немају никакве везе са орасима од јагоде, јер се за формирање плодова јагоде појављује не само јајник, већ и посуда.

Испада да јагоде нису представник културе орашастих плодова, већ припадају лажним бобицама, односно мулти-ораса.

Многи воће и бобице које су нам познате, са научне тачке гледишта, припадају другим врстама усева. То је због чињенице да се ознака разних плодова појавила пре много векова, чак и пре него што су ботаничари пронашли тачну дефиницију за сваку биљку. Верује се да су бобице мали сферични плодови са сочном пулпом и расту на малим грмовима. Међутим, класификација је детаљнија дефиниција.

Ботаничари су открили да се бобица може разликовати од другог воћа по саставу три слоја. Горњи слој је кора, у средини је меснати слој, а унутра су семенке. На пример, према овој дефиницији, добро познато грожђе није воће, већ бобица.

Јагоде и шумске јагоде спадају у врсту воћа која се назива „више орашастих плодова“, пошто се семе налази на површини посуде. Они се разликују од ацхенеса по томе што се ораси не формирају у доњем јајнику, већ на површини плода. Упркос научној дефиницији, јагода не мора да се зове орах. Ботаничка класификација не спречава ову културу да остане бобица.

Навикли смо да класификујемо разне биљке на уобичајен начин. Савремена категоризација се састоји од многих нијанси које је просечном потрошачу тешко разумети. Научници већ дуго покушавају да доведу ствари у ред у сврставању усева у једну или другу класу, али такав рад може да се повуче на неодређени број година.

Испоставља се да је воће које смо навикли да користимо тешко приписати одређеној класи. Да бисте правилно класификовали одређену биљку, потребно је проучавати културу из различитих углова. Али већ је сигурно познато да јагоде са ботаничке тачке гледишта нису бобице, већ спадају у полинут.

Јагоде су познате скоро свима, али мало људи заиста зна све о овој невероватној биљци. Као што се раније испоставило, плодови ове културе нису бобице. Шта је још занимљиво у вези са јагодама?

• У ствари, биљка која се узгаја на баштенским парцелама није јагода. Њено право име је „баштенске јагоде“, а настало је укрштањем девичанских и чилеанских јагода. Разлика између јагода и шумских јагода је само у већој величини плода.
• Јагоде са великим плодовима сматрају се једином биљком на свету чије се семе налази на посуди. На једном воћу, у просеку, има око 180 орашастих плодова.
• Научници су открили да су јагоде по броју гена супериорније од људи. Према недавним студијама, доказано је да баштенске јагоде имају 35.000 гена, док је човек носилац само 25.000 гена.
• Најинтересантније је да јагоде садрже више витамина Ц од лимуна. За 100 г свежег производа има 60 мг аскорбинске киселине.За одраслу особу, ова доза је довољна да задовољи дневне потребе за витамином Ц.

Још занимљивије чињенице о јагодама наћи ћете у следећем видеу.