Која је разлика између јагоде, викторије и јагоде?

Жетва за баштована је радост и понос, јер у овом тренутку можете видети плодове свог рада. А ако су ово воће слатке укусне бобице, онда постаје двоструко пријатније. Најзаступљеније бобичасто воће код нас су јагоде и шумске јагоде, често се још увек користи назив „Викторија“. Али многи баштовани чак и не знају разлику између ових наизглед сличних бобица. Па у чему је разлика?

Јагода је освојила људску пажњу пре много векова, у Русији је масовно узгајање у баштама почело у 14. веку. Јагода се првобитно звала врста јагоде са називом "зелена јагода". Одликује се бобицама округлог облика, захваљујући којима је јагода добила име - бобице изгледају као куглице. У процесу гајења ове јагоде у баштама, нешто касније, добијен је хибрид зелених јагода и шумских јагода, уз добијање мирисних мошусних јагода.

Узимајући у обзир одличан укус ове врсте јагода, према краљевском указу, јагоде су почеле да се узгајају у руским баштама заједно са шумским јагодама.

Али Викторија се појавила релативно недавно, у 18. веку, када је у Европи дошло до случајног укрштања 2 врсте јагода - чилеанске (увезене из Јужне Америке) и Вирџиније, која се у то време успешно узгајала у Европи. У процесу укрштања добијене су изненађујуће велике бобице, које се одликују светлом аромом.Управо је овај први хибрид донет у Русију и назван је "Викторија" у част британске краљице. Викторија се такође назива и јагода од ананаса.

Од тада је прошло много времена и узгајивачи су узгајали огроман број различитих сорти јагода, али многи баштовани често користе назив "Викторија" за све врсте јагода и јагода које расту у башти, што је у основи погрешно.

Јагода је вишегодишња биљка, прилично отпорна на мраз и лако се узгаја у било којој клими. Јагоде припадају породици Росацеае. Узимајући у обзир сорте које узгајају узгајивачи, постоји више од 150 сорти јагода. Домовина ове бобице је источна Азија, одакле се проширила у Европу и Америку.

Јагоде имају пузеће изданке, које се зову "бркови", врло лако се укорењују. Коренски систем није дубок - око 30 центиметара. Листови сложеног облика, налазе се на петељкама дужине до 10 центиметара. Грмови јагода (мошусне јагоде) имају максималну раскош, њихова висина достиже 30 центиметара, најмањи грм има обичне јагоде, чија величина достиже само 10 цм. Цветање са белим цветовима средње величине од маја до јула (до сазревања првих плодова). ). Бобице су типа „више орашастих плодова“ са бројним семенкама на површини. Боја бобица варира од бледо ружичасте до тамно црвене.

Хемијски састав баштенских јагода и баштенских јагода је скоро идентичан. Састоје се од више од 90% воде, у свом саставу имају велику количину влакана, витамина, минерала и елемената у траговима.

Садржај витамина Ц у јагодама и шумским јагодама је веома висок, што их чини изузетно корисним за подстицање одбрамбених снага организма, а изузетно је благотворан и за кардиоваскуларни систем. Витамин А је добар за здравље коже и очију, витамини Б су одговорни за отпорност на стрес и регулацију нервног система. Микроелементи као што су калијум, магнезијум и натријум регулишу рад срца, калцијум и фосфор су добри за кости и зубе, пектини позитивно утичу на рад гастроинтестиналног тракта.

Због богатог састава, јагоде савршено помажу у борби против таквих болести:

• заразне и вирусне болести;
• инфламаторне болести;
• болести срца и крвних судова;
• болести ендокриног система, дијабетес различите тежине;
• болести бубрега, јетре и жучног система;
• инфламаторне болести коже.

Обе биљке имају повећану отпорност на мраз и имају сличне услове раста. Јагоде воле да расту на сунчаним местима без ветра, по могућству у близини неке ограде, тако да зими не би ветрови заносили кревет са засадима. Јагоде преферирају плодна тла, склона трулежи корена у мочварама.

Што се тиче неге јагода, она воли отпуштање тла и обилно заливање. Ове биљке веома реагују на примену органских ђубрива, која повећавају имунитет биљке и утичу на принос.

Ботанички, Викторија и јагоде имају значајне разлике.На пример, Викторија је једнодомна биљка, односно способна је за самоопрашивање, на њеним грмовима су присутни цветови оба пола, што олакшава опрашивање, формира се много јајника. Јагоде су дводомне, што значи да носе цвеће истог пола, што опрашивање чини проблематичнијим.

Да би се јагоде успешно опрашиле потребно је да имају грмове јагода са мушким цветовима, који неће дати плодове. Подручје на којем се узгајају јагоде мора имати најмање четвртину мушких биљака да би се бобичасто воће успјешно узгајало. Због ниског приноса ове културе, јагоде се не гаје у индустријским размерама.

Структура петељки у јагодама и Викторији се такође разликује. Педунци јагода су изнад листова, усмерени према горе, цветају веома обилно. Викторијине цветне стабљике су ближе земљи, препоручљиво је малчирати грмље тако да бобице не леже на тлу. Цветање Викторије није тако обилно као код јагода.

Величина бобица ове две бобице је веома различита, јагоде имају мале бобице (до 5 грама тежине), али веома мирисне. Викторија има бобице правилног облика, велике, са високим приносима, али су инфериорне по укусу од јагода. Боја бобица је такође различита. Викторијине бобице, по правилу, имају уједначену богату боју, достижући бордо тонове. Плодови јагоде су бледи, на осенченој страни могу бити потпуно бели.

Листови јагоде су светлије боје од Викторијиних. По овој разлици лако је одредити какво грмље расте у башти.Викторија се може сакупљати дуго времена, јер је ова сорта обдарена својством ремонтанта, за разлику од јагода, које цветају и доносе плодове само једном у сезони.

Више о томе како се јагоде, викторија и јагоде разликују, сазнаћете из следећег видеа.