Листови јагоде: својства, сакупљање и примена

Листови јагоде су испуњени великим предностима. Садрже низ витамина и минерала који позитивно утичу на организам. Осушени листови се често користе као витамински додатак чају. Које су предности таквих листова и како их правилно користити? Одговори на сва питања већ вас чекају у нашем материјалу.

Листови јагоде се дуго користе у народној медицини. Ови листови садрже фитонциде, витамин Ц, калцијум и друге корисне супстанце. Захваљујући томе, децокција или инфузија таквих листова бобица помаже у борби против упале. Децокције се често користе током сезонских прехлада, праве грло за грлобољу. Поред тога, њихова лековита својства и садржај витамина Ц у њима помажу у јачању имунолошког система и заштити организма од сезонских болести.

Такође, инфузија је профилактички лек против стварања камена у бубрегу, благотворно делује на функционисање јетре, помаже код анемије и губитка снаге.

Корисна својства листова бобица помажу у нормализацији и побољшању варења. У народној медицини препоручује се употреба одвара или инфузије листова јагодичастог воћа као сигурног лека за мучнину, надимање, дијареју и колике. Одвар благотворно делује на варење због танина који се налазе у саставу биљке.Поред тога, ова инфузија помаже у уклањању течности из зглобова, што ублажава болове током болести као што су артритис и реуматизам. Децокција такође ублажава отеченост.

Такав витамински чај се препоручује женама током трудноће. Помаже у јачању имунолошког и нервног система. Женама током тешког крварења помоћи ће и децокција листова бобица. Након употребе, крварење ће се успорити, а раздражљивост и губитак снаге се неће осећати.

За здравље одрасле особе, листови јагоде ће сигурно донети велике користи. Али, пре него што пијете чај са таквим додатком, требало би да научите о контраиндикацијама.

Као и сваки здрав производ, листови јагоде имају своје контраиндикације. У случају да се открије алергија на јагоде, ни у ком случају не треба користити инфузије и децокције из његових листова. Такође, не можете користити такве чајеве и децокције за малу децу. Препоручљиво је не давати лековите инфузије бебама до 5 година, јер то може изазвати озбиљну алергијску реакцију.

Не можете користити таква пића са озбиљним обољењима јетре, са ниским крвним притиском, са високом киселином и индивидуалном нетолеранцијом. Такође, прекомерна потрошња децокције може нанети штету чак и здравом телу.

У данашње време можете купити шта год вам срце пожели. Укључујући разне чајеве са листовима баштенске јагоде или дивље јагоде. Али можете сами припремити лековити чај. У идеалном случају, то би требало да буду листови из домаће баште јагода или сакупљени у шуми. Најбоље време за сакупљање је август и почетак септембра. Листови шумске јагоде имају исте квалитете као и јагоде.Стога је сасвим могуће направити празнину од њих. По правилу, листови се беру заједно са стабљикама, јер садрже велику количину хранљивих материја.

Бирајте само целе и неоштећене листове. Не можете их сушити на сунцу, иначе ће већина хранљивих материја бити изгубљена. Због тога се препоручује сушење листова искључиво у сенци. Не заборавите да их повремено мешате како би сушење било уједначено и процес труљења не би започео. Овако осушене листове чувати у платненим кесама на тамном и сувом месту. Такав препарат се чува годину дана, до следеће жетве.

Листове можете припремити и на други начин. Чисте и опране листове треба положити на пешкир. Остављамо их тамо 10 сати, не заборављајући да повремено мешамо. Као резултат тога, лако ће се наборати, док се неће поцепати. Затим их шаљемо у замрзивач на 10 сати, након што их ставимо у обичну врећу. Након тога извадимо листове, ставимо их у малу гомилу од 3-4 комада и уваљамо између два длана. Резултат је "цевчица", а листови луче сок. Чим су сви листови припремљени на овај начин, ставите их у посуду и покријте плочом. Ставите малу тежину на врх и покријте влажном крпом. Тако почиње процес ферментације.

Након 6-7 сати, листови ће променити боју, постати тамнији и добити светлу арому. Сваку "цевчицу" исечемо на танке траке и положимо у форму претходно обложену папиром за печење. Шаљемо га у рерну, загрејану на 80 °, осушимо са благо отвореним вратима 2 сата.Након што смањимо температуру на 50 ° и сушимо још 3 сата. Готове листове стављамо у врећу од прозрачне тканине, окачимо на отвореном и оставимо 3 дана.Након тога можете их сипати у стаклену или лимену посуду. Прави чај од мирисних и здравих листова јагоде је спреман.

Погледајте следећи видео за два начина ферментације листа јагоде.

Осушени листови су одлични за чај, можете их кувати и засебно, правећи инфузију. Ако кашичицу сувог лишћа прелијете чашом кључале воде и инсистирате на пола сата, добићете лек који ће помоћи да се заустави крварење код болести као што су хемороиди. Инфузија се узима неколико гутљаја 2-3 пута дневно.

У случају да је дијареја превазиђена, кашичицу листова треба инфузирати у чаши вреле воде 30 минута. Након што попијете целу инфузију одједном. У случају несанице или неурозе, препоручује се додавање мало овог витаминског додатка у чај. За стандардни чајник, само додајте пола кашичице. Овај чај се препоручује пити са медом.

У случају менталног умора, треба направити децукцију. У кашичицу листова додајте чашу кључале воде и кувајте 5 минута. Одварак треба пити по једну супену кашику 3 пута дневно. Ако у чај додате малу количину листова, онда такво пиће помаже да се ослободите глади. Ово посебно помаже онима који се придржавају одређене дијете.

Због чињенице да су листови јагоде у стању да се боре против различитих инфламаторних процеса, инфузија се препоручује и у козметичке сврхе.