Коктел блендери: врсте и рангирање најбољих

Коктел блендери су дизајнирани за висококвалитетно мешање састојака. Квалитет и укус припремљеног пића зависиће од изабраног модела. За прављење коктела погодан је блендер снаге 500В или више и неколико брзина.

За прављење коктела или смутија најбоље је користити стационарни блендер са чашом. Количина коју је декларисао произвођач најчешће се разликује од стварног за 300 мл. Снага блендера са функцијом дробљења треба да буде већа од 500 В, такви модели могу лако да згњече лед, орахе, чоколаду итд. Ако ова функција није потребна, можете обратити пажњу на мање моћне моделе.

Коктел блендер може имати до 15 брзина. Квалитет бичања зависи од овог параметра. Неки модели имају функцију самочишћења за додатну сигурностјер оштри ножеви могу да изазову повреде током прања руку.

Посуда или стакло могу бити од нерђајућег челика, стакла или пластике. Пластика може временом избледети, апсорбовати мирисе и на њој се могу појавити огреботине. Нерђајући челик је отпорнији на механичка оштећења, не упија мирисе, а чак и након неколико година изгледаће као нов. За мешање врућих састојака или прављење коктела са ледом, најбоље је користити посуду од нерђајућег челика. Професионални блендер има дозатор на поклопцу чаше или посуде за додавање састојака директно током мућења.

Постоји неколико врста блендера за коктеле:

• подводни;
• стационарни;
• брусилице;
• комбиновано.

Такви модели се састоје од посуде и постоља, који се поставља на сто. Посуда блендера је направљена од пластике или стакла. Најбоље су стаклене посуде - неће потамнити, неће апсорбовати вишак мириса. Али стакло је веома крхак материјал и може се лако разбити. Пластичне посуде су отпорније на оштећења, али временом могу избледети, постати засићене мирисима. Величина посуде варира од 400 мл до 2 литра. Стационарни модели се користе углавном за бичење. У њима је погодно припремати коктеле и пире супу, не препоручује се млевење суве хране.

Овај модел је ручка са млазницом и стаклом. На дршци могу бити уклоњиве млазнице за сецкање ножевима или мућење (миксер). Потопни блендер је дизајниран за сецкање и мућење меке хране (бобичасто воће, јаја, поврће). Млазнице могу бити металне или пластичне. Пожељно је изабрати метал, јер такве млазнице могу победити вруће производе и имају дужи век трајања.. Потопни блендери могу бити са металним стаклом или пластичним.

Сјецкалица је посуда са ручком на врху, унутар посуде се налазе ножеви, дугме за напајање се налази на дршци. Овај блендер је одличан за млевење чврсте хране.

Такви модели комбинују две врсте блендера - потопљени и хеликоптер. Комплет може укључивати вакуум пумпу и додатну млазницу-венчић. Њихов трошак је већи, али комбиновани блендери обављају многе кухињске функције.

Уређаји могу бити са различитим овлашћењима и функцијама. Мини блендер заузима мало простора, згодно га је понети са собом на путовање. Мали уређај је савршен за прављење једне порције коктела. Одвојено, вреди напоменути преносни блендер са боцом или шејкером. Овај модел има облик боце за воду, у коју је смештена мала метлица. Идеалан је за спортисте погодно је мешати течности и припремати посебне спортске коктеле.

Већина стационарних модела направљена је од овог материјала. Главна предност стаклених посуда блендера је отпорност на огреботине, што је посебно важно за моћне уређаје (од 600 В). Процес мешања је јасно видљив кроз стакло. Овај материјал није импрегниран мирисима производа, не мрље током времена.

Модеран лагани материјал који има своју предност у поређењу са другим врстама. Пластика је прилично јак материјал који се не плаши малих удараца или падова. Можда је ово једина предност овог материјала. Пластика се лако изгребе млевењем тврде хране. Неки произвођачи у својим моделима користе специјалну пластику отпорну на огреботине, што се одражава и на цену уређаја. Такође, пластика добро упија мирисе и може запрљати, посебно са соком производа као што су боровнице, цвекла, зеленило итд.

Ово је најскупљи материјал. Код модела са посудом од нерђајућег челика, тело је такође направљено од овог материјала. Отпоран је на огреботине, ударце, падове, мирисе и мрље. За неке произвођаче, нерђајући челик има јединствене карактеристике - не оставља отиске, што олакшава бригу о апаратима.

• Л'ЕКУИП БС7 Куаттро - најмоћнији блендер корејске компаније. Ножеви уређаја су способни да изведу до 33 хиљаде обртаја у минути, а снага мотора је 3,4 кВ.

• Равмид Дреам мини БДМ-07 - максимална опремљеност. Погодан је за прављење коктела, хране за бебе, пире супе, млевење чврсте хране. Овај мали блендер долази са две посуде од 400 мл и 570 мл са поклопцем, главном посудом (1200 мл) и малом посудом за сецкање. Посуде су направљене од еколошки прихватљивог титанијума. Снага овог уређаја је 500 В, ножеви се ротирају брзином од 20 хиљада обртаја у минути, постоји заштита од преоптерећења.

• Цасо МКС 1000 моћан уређај за прављење коктела, смутија, нискоалкохолних пића, пиреа. Снага 1000 В, стаклена посуда запремине 1,5 литара, постоји посебан отвор за додавање састојака без заустављања процеса мућења.

• ПрофиЦоок ПЦ-УМ 1086 - најбољи модел у односу цене и квалитета.Уређај немачког произвођача снаге 1250 В има високе перформансе и низак ниво буке.

• Равмид Дреам Цлассиц БДЦ-03 – универзални блендер, погодан за прављење коктела, смутија, сладоледа. Уређај меље, туче и добро меша састојке.

• Видиа БЛ-001 - један од модерних новитета, вакум блендер. Карактеристика уређаја је да се цео процес млевења и мешања одвија у вакууму, што вам омогућава да уштедите максимум корисних супстанци.

• Босцх ММБ 43Г2 – блендер са највећом посудом од 2,3 литра. Посебан систем чини овај апарат једним од најтиших међу сличним кухињским апаратима. Снага 700 В, постоји 5 режима брзине ротације млазнице са ножевима. Посуда је направљена од стакла отпорног на топлоту. Постоји посебно сито које хвата пулпу и колач, због чега се добијају сок и друга пића без непотребних нечистоћа.

• Гастрораг Б-179 Најпогоднији блендер са постољем за употребу. Погодан је за мућење пена, кремова, разних коктела. Снага 2000 В, ножеви су израђени од нерђајућег челика, могу се користити како у јавном угоститељству тако и код куће.

• Гемлук ГЛ-БЛ1200М - блендер по најбољој цени. Снага 1200 В, посуда од 1.8Л, 5 подешавања брзине.

• Пхилипс ХР2875 - компактни блендер у комплету са практичном боцом коју можете понети са собом. Овај апарат је погодан за прављење коктела, смутија, пире супа, сосова.

Параметри изабраног блендера зависе од састава пића. Коктел можете припремити са скоро било којим блендером, јер основа садржи течне и меке бобице или воће. Чак и уређај мале снаге ће моћи да меша течне састојке и меље меку храну (банане, малине). Такви уређаји су погодни за прављење млечних шејкова.

За спортска, ледена, зелена пића потребан је блендер снаге 500 В или више и посебни прикључци. Стога, пре него што направите избор, морате одлучити За коју врсту пића вам је потребан блендер?

Параметри које треба узети у обзир при одабиру блендера за коктеле:

• учесталост употребе;
• потребна запремина;
• Да ли су потребне додатне функције?
• Лакоћа коришћења;
• безбедност уређаја.

Да би блендер трајао дуже, морате се придржавати следећих правила употребе:

• велике састојке треба фино исецкати пре стављања у посуду или чашу;
• за нормалан рад мотора потребно је оставити слободан простор у посуди или чаши (најмање 2 цм), боље је додавати састојке постепено, за равномерније мешање;
• не стављајте превише вруће састојке у посуду (изнад 70 степени);
• не млевите бобице заједно са семеном;
• немогуће је претерано навлажити део где се налази мотор и прекидач брзине - овај део уређаја се прво брише влажном, а затим сувом крпом;
• сви делови који се могу уклонити могу се безбедно опрати испод славине или ставити у машину за прање судова (наведено у упутствима);
• можете користити свој уобичајени детерџент, након прања сви делови морају бити обрисани.

Како одабрати прави блендер, погледајте следећи видео.