Како одабрати чаше за коктел?

Састав коктела подразумева присуство различитих састојака у његовом саставу. Пиће је разноврсно. Може да садржи алкохол или да буде безалкохол. Свако пиће има своју чашу. Класификација посуђа ће вам рећи како одабрати посуђе за коктеле за прославу.

Да бисте поставили сто у складу са правилима етикета, биће вам потребно пуно посуђа. Чаше и чаше су предвиђене за флаширање пића са различитим садржајем алкохола. Посебан укус и квалитет пића утичу на избор посуде. Постоје различите верзије таквих јела.

За охлађени алкохол, чаше за коктел треба да буду на високој нози. Ово је неопходно тако да топла рука клијента не додирује пиће. Пића са ниским садржајем алкохола пију се у малим гутљајима.

Јаки алкохол се сипа у мале чаше. Слабо - у великом. Први су дизајнирани за пијење алкохола у малим гутљајима. Алкохол се пије из чаша у једном гутљају.

Тумблер - ово име долази од енглеског. „тумблер“. Зидови стакла су ниски. Широке запремине. Дно посуде је дебело, облик је заобљен. У ретким случајевима постоји конвексно дно. Овакав облик стакла није дозвољавао клијенту да га постави. Напитак се није охладио од топлине руку. Историјски намењен за виски. Запремина класичне чаше је 150 или 300 мл. Ова посуда служи и чисти алкохол и коктеле, укључујући и безалкохолне, као и воду и сокове.

Цоллинс - чаше са високим зидовима и капацитетом од 300-400 мл. Облик је цилиндричан. Дуга пића се сипају у ове уске посуде. Као и сокови, сокови од тропског воћа. Чаша је тако названа због коктела који се у њој обично служио.

Схот (буквално са енглеског, што се тиче алкохолних пића, „волеј“) - креативне коктел чаше малих величина са цилиндричним обликом. Први пут су пуштени у КСВИИИ-КСИКС век. Запремина посуђа је различита: од 20 до 100 мл. Зависи од величине порције и земље порекла. Јапан и Бугарска производе највеће резултате. Немачка, Скандинавија - мала. Слојевите јаке алкохолне мешавине сипају се у шоте, које не треба да се гутају, већ прогутају у једном даху, на пример, као што је Б-52 или Хирошима.

Чаше за Мартини се такође зову чаше за коктел. Овај контејнер има посуду у облику конуса и танку ногу. На њен изглед утицала је мода за коктеле. Дизајниран за 90-300 мл течности. Чаша је напуњена мартинијем или пићима која садрже вермут.

милксхакес пије из чаша за милксхаке. Висок је и при врху се шири. Овај облик ће нагласити боју пића, открити незабораван укус. Капацитет 300-400 мл. Ако клијент жели да понесе пиће са собом, одличне су пластичне чаше са куполастим поклопцем и сламком.

Да сипате одређену количину течности, користите мензура. Његова главна разлика од осталих је мерна скала. Налази се на спољашњој страни посуде. Да бисте припремили коктел, узмите чашу за мешање од стакла или метала. То су велике посуде са приближном запремином од 450 мл.

Сваки празник ће бити украшен кристалним сетовима. Шампањац се сипа у чаше на танкој и високој нози. Држе мехуриће.Дуга нога вам омогућава да одржите ниску температуру пића. Постоје три врсте.

• Тулип - чаша изузетног облика. Направљен од кристала. Не може дуго да држи мехуриће, али је погодан за мешање шампањца са другим врстама пенушавих вина.
• Флуте - варијанта посуде у класичној верзији. Од њега пију чисти шампањац, као и коктеле са његовим садржајем. Као декор користите парче лимуна или бобице.
• Бовл - посуда за постављање празничне трпезе. Дизајниран за испијање пенушавог вина великог броја гостију. Украсите чашу парчетом цитруса.

Али најпопуларнији су и даље чаше за вино. Најчешће се користе код куће. Имају различите облике и величине. Категорија цена таквих контејнера је такође различита. Цена старинских кристалних чаша је прилично висока. Буџетска опција - стакло.

Чаша за бело вино је отворена, висока, а за црно округла и мала.

Чаша за пиво има различите облике. Запремина такве посуде достиже 250 мл, а можда и 1 литар. Дно такве чаше је јаче од остатка. Контејнер је уски на дну и постепено се шири на врху. Такве чаше су намењене за пивска пића и пића са својим садржајем.

Погодно за топле коктеле чашу ирске кафе. Израђен је од стакла отпорног на високе температуре. Служи топлу кафу или кувано вино. Посуда изгледа као чаша на малој нози. Садржи 250 мл течности.

Латте - топли напици се сипају у такву чашу. Материјал - стакло отпорно на топлоту. Висина посуде вам омогућава да послужите вишеслојне коктеле. Стакло има танко дно, шири се према горе. Дизајниран за 300 мл.

За вотку предвиђена је мала посуда на дебелој малој нози. Зову то чаша.Његова запремина је 40 мл. Охладите га пре сервирања.

Мадеира стакло - Ово је посуда на дебелој нози. Његов капацитет је 75 мл. У њега се сипају јака вина.

Армагнац се сипа у чашу са суженим вратом. Ово је његова разлика. Ово помаже да се пиће потпуније и сликовитије процени. Такве посуде се не користе за послуживање других пића.

За коњак и ракију користе се чаше које имају кратку, дебелу ногу. Али у исто време сама посуда је широка. Капацитет је дизајниран за 200 или 300 мл. Није попуњено у потпуности. Према правилима етикете, можете сипати само трећину.

Стаклени тањир садржи 200 мл течности. Његов облик је раван. Први пут су се појавили пре 300 година. Користило се за испијање шампањца на прославама. Данас се од таквих јела граде „пирамиде“, служе се разна пића.

Чаша за воду је највећа посуда. Његов капацитет, упоредо са криглама за пиво, је до 1 литар. Овај контејнер није у потпуности напуњен. Обично је пола довољно. Најгрубље кршење етикете за столом је сипати газирано пиће или сок у такву посуду.

Најбољи материјал за прављење коктел чаша су стакло или кристал. Од таквих сировина се праве необичне прозирне посуде. Ако додате боје - можете постићи било коју нијансу. Упркос високој цени, посуђе од кристалног стакла је крхко. Не подноси ударце и механичка оштећења. Издржљивије сировине у овом смислу су стаклене чаше.

Таква јела треба пажљиво пазити. Може се опрати само меком водом. Природно сушење је неприхватљиво.Забрањено је прање топлом водом - могу пукнути са оштром променом температуре.

За прославе на отвореном постоје посебне посуде од пластичног материјала. Дизајниран је за пикнике, има малу тежину, не ломи се. За људе, пластичне чаше за једнократну употребу су безбедне. Направљени су од материјала за храну.

Коктел је одлично пиће у било које доба године.

Званично постоји 75 врста коктел пића. Сваки од њих има своје стакло. За професионално сервирање коктел пића морате знати тајне сервирања и комбиновања састојака.

У чаши за мартини можете послужити скоро сва пића без леда. На то указује висока нога. Садржај контејнера не би требало да се загрева од топлих дланова. Мала величина стакла "говори" да слама овде не би била прикладна. Пиће из њега се брзо пије.

За послуживање слатких тропских коктела користе се чаше са дебелом ниском ногом. Ивица контејнера је широка. Ово вам омогућава да украсите пиће воћем. Мала стопа указује на то да се садржај стакла може загрејати. Пиће се може припремити блендером или помешати директно у чаши.

Хигхбалл предлаже запремину посуде од 300 мл. Он је висок. Има облик цилиндра. Користи се за послуживање дугог пића - мешавине алкохола са млечним пићима или који садрже сок.

Потребно је одабрати чаше за коктел пића у складу са сопственим укусима и преференцијама гостију. Познавање принципа и малих нијанси подићи ће ниво партије.

За чаше за коктел погледајте видео испод.