Дечји коктели: врсте и најбољи рецепти

Сва деца воле слатка освежавајућа пића. Али да ли су сокови у кутијама и коктели у кафићима толико корисни? Ако кућа има блендер или барем миксер, онда можете направити дечији коктел код куће. А ако укључите и само дете у кување, онда такво јело сигурно неће оставити малог сладокусца равнодушним.

Коктели на бази воћа, поврћа, бобица, орашастих плодова и других састојака корисни су за свакодневну исхрану одраслих и деце. Обогаћују организам витаминима и минералима, подижу имунитет, олакшавају подношење болести. Такође, таква пића стабилизују терморегулаторну функцију.

Сви витамини који чине пиће су природни, што је вишеструко веће од њихове користи, јер су у фармацеутским таблетама и капсулама представљени у хемијском облику. Истина, "живи" витамини имају неке карактеристике. На пример, витамин А се препоручује да се узима са малом количином масне хране ради боље апсорпције. Такве појаве треба узети у обзир при избору компоненти коктела.

Дакле, обратите пажњу на следеће могуће корисне компоненте пића.

• јабуке. Садрже органске киселине, витамине А, Б, Ц, пектин, нежно ослобађајући тело од штетних материја.
• Крушка. Ово воће јача имунитет и обогаћује организам витаминима А, Е, Ц и П. Такође, крушка је складиште корисних микро и макро елемената.
• Бресква. Побољшава рад срца, чисти крв због високог садржаја калијума у ​​саставу. Велика количина витамина Б, П, Ц, Е, Х јача имуни систем детета у периоду прехладе и других тегоба.
• Банана. Калијум и влакна испуњавају тело корисним супстанцама, враћају апетит након болести. Поред тога, деца највише воле укус банане у коктелима.
• Оранге. Овај цитрус је познат по високом садржају витамина Ц, који је неопходан код прехладе и неопходан за нормално функционисање метаболичких процеса.
• Шаргарепа. Главне предности овог поврћа су витамини А, магнезијум, калијум, калцијум, гвожђе.
• бундева. Овај производ садржи редак витамин К, који стабилизује згрушавање крви. Такође, овај елемент се може добити у спанаћу.
• Целер. Натријум, магнезијум и гвожђе, у комбинацији са витаминима из другог поврћа (на пример, шаргарепе), доприносе излечењу бери-бери у детињству.

На пример, за пиће за децу са дијабетесом потребан је посебан избор састојака. У основи, такви коктели треба да укључују крушке и јабуке, дозвољени су цитруси и киви. Али присуство банана, лубенице, диње или ананаса ће довести до повећања нивоа шећера у крви, па их деца са овом болешћу не би требало да једу. Али за такве момке можете припремити пиће на бази било ког поврћа, искључујући само сок од кромпира из састава.

Такође, воћни коктел може нанети штету ако се тежина детета не узме у обзир приликом припреме.. Треба схватити да се сваки коктел не може приписати нискокалоричној храни.За децу која имају вишак килограма, препоручује се да у јело уђу банане, јабуке, ананас, брескве, крушке, киви и шљиве. Не заборавите да смути од поврћа има нижи садржај калорија од воћног.

Пиће за децу мора бити припремљено у складу са одређеним правилима и препорукама. Ево главних.

• Све воће и поврће добро оперите у хладној текућој води. Немојте користити старе, презреле састојке за коктеле.
• Ако у кући нема блендера и за кување се користи миксер, онда претходно исећи бобице, воће и поврће на мале комаде. Важно је да маса буде хомогена, јер не воле сва деца велике честице у коктелу, а осим тога, то може бити опасно.
• Немојте дуго чувати посуду за бебе, важно је пити коктел у првих 20 минута. Ово посебно важи за млечне шејкове. Ако се складиштење у фрижидеру не може избећи, онда ставите пиће не више од 12 сати и запамтите да ће такав производ изгубити укус и корисна својства.
• Можете направити лед од воћног коктела, стављањем у замрзивач, међутим, дозвољено је да се чува највише 5 дана.
• Водите рачуна о здрављу зуба вашег детета. Плодови укључени у коктел негативно утичу на стање зубне глеђи, па послужите пиће са сламком.
• Ако дете одбије смути од цвекле или бундеве због специфичног укуса, онда додајте нектар од јабуке у пиће - укус пића ће постати много пријатнији.
• Да мали гурман попије здрав коктел са још већим задовољством, укључите га у процес кувања. Јело које прави својим рукама ће му се чинити још укуснијим.
• Избегавајте нуђење хладних млечних напитака током избијања прехладе. Алтернатива током овог периода могу бити ништа мање укусни топли здрави коктели направљени, на пример, од топлог млека, какао путера и цимета.

Преостала правила важе за припрему било каквих безалкохолних коктела, не само за децу. На пример, за кување ће вам требати посебан уређај за бичење. По правилу, ово је блендер, али можете га заменити миксером или шејкером. У екстремним случајевима, једноставан ренде ће учинити.

А ако се припрема коктел кисеоника, онда треба набавити специјалну опрему. Да бисте извукли кисеоник у пиће, можете купити картриџ са кисеоником, који се може поново пунити и чувати у њему више пута. Друга опција - куповина кесе са кисеоником у апотеци.

Размотрите главне карактеристике различитих врста коктела и упознајте се са популарним рецептима.

Таква једноставна пића су корисна јер садрже велику количину калцијума, пуне тело снагом и енергијом и имају пријатан укус. Ово је издашно јело које дуго утажује осећај глади.

Ми требамо:

• млеко - 400 мл;
• ванилин по укусу;
• сладолед - 30 г;
• било какво воће или бобице.

кување:

1. сипајте млеко у посуду блендера;
2. додајте ванилу и сладолед;
3. почните да мешате састојке на малој брзини док не постане глатко, постепено додајући воће или бобице.

Лагани витамински освежавајући смутији су актуелни током лета, али се не препоручују деци са повећаном осетљивошћу зуба.

Састојци:

• банана - 2 комада;
• крушка - 2 комада;
• рендани ђумбир - ½ кашичице.л.;
• вода - 1 стакло.

Како кувати:

1. комбинујте све воће у посуду и умутите блендером;
2. у добијену кашу додајте воду и ђумбир и поново измешајте блендером.

Једна од најздравијих опција за децу. Оптимално пиће за бебе са дијабетесом и прекомерном тежином.

Припремити:

• карфиол - 4 цвасти;
• шаргарепа - 1 комад;
• парадајз - 2 комада.

Кување корак по корак.

1. Исцедите сок од шаргарепе соковником. Можете покушати да извучете сок помоћу ренде.
2. Карфиол скувајте у кључалој води.
3. Парадајз прелијте кључалом водом и скините им кожицу. Исеците пулпу ножем.
4. Комбинујте све поврће у чинији блендера, сипајте сок од шаргарепе. Мало посолите и умутите док не постане глатка.

Овај хранљиви напитак обогаћен је протеинима, што обезбеђује брз и здрав раст и добијање мишића детета.

За кување вам је потребно:

• свјежи сир - 250 г;
• риазхенка - 150 мл;
• млеко - 50 мл;
• џем - 50 г.

Како кувати:

1. помешајте свјежи сир и ферментисано печено млеко у блендеру и туците 30 секунди;
2. У масу додати млеко и џем и поново добро умутити.

Пиће кисеоника ублажава физички и ментални замор, повећава снагу, побољшава стање нервног система детета.

Коктел производи:

• сок од јабуке - 50 мл;
• сок од вишње - 30 мл.

У односу на различите врсте дечијих коктела, постоје неке нијансе употребе. На пример, порција коктела кисеоника за предшколце не би требало да прелази 150 мл дневно. Млађим студентима је дозвољено да конзумирају 200 мл таквог пића, а тинејџерима - 250 мл. Ток узимања коктела кисеоника није више од две недеље, могуће је поново понудити пиће деци тек након 1-2 месеца.

Поред тога, важно је пити коктеле кисеоника само у првој половини дана у свеже припремљеном облику, то је због њихових тоничких својстава. Прогутајте јело полако, мало по мало, користећи кашику, а не сламку.

Најпопуларнија врста дечијег коктела је млеко. Може се давати од 1 године, али је боље сачекати 1,5 године, јер млеко може изазвати тешке алергије.

Запамтите да сладолед, који се често налази у млечном напитку, садржи велику количину масти и шећера, може да изазове дијатезу, да изазове лоше варење и столицу и да доведе до каријеса. Зато ограничите потрошњу млечног шејка на веома малу децу.

Да би здраво пиће детету изгледало још укусније, требало би да научите како да га правилно уредите, посебно ако се јело припрема на празник, на пример, за рођендан. Одозго се може посути ренданом чоколадом, какаом, прелити шлагом. Такође, сва деца ће се обрадовати специјалним сламчицама, украсним кишобранима, комадићима воћа и бобица са стране чаше - тако лепа врста сервирања повећаће апетит и задовољство испијања коктела.

Рецепт за дечији коктел приказан је у следећем видеу.