Рецепти компота од тиквица са укусом ананаса за зиму

Тиквице су једно од ретких поврћа које се може користити не само за традиционална слана јела, већ и за прављење посластица. Компот од тиквица са укусом ананаса за зиму познат је не само по пријатном укусу, већ и по богатом витаминском саставу.

Компот од тиквица са укусом ананаса за зиму припрема се прилично једноставно, али његов укус је успешан само када се користе свежи производи. Ако постоји забринутост да ће пиће испасти превише воденасто, онда у тегле морате додати корицу цитруса - даје богатство укуса и мириса. Количина шећера варира у зависности од преференције и додатног воћа које се користи.

Током кувања главна ствар је да не претерате поврће у води, иначе ће се каша испоставити заједно са компотом. Да би се радни предмет сачувао до потребног времена, тегле морају бити стерилисане, а место складиштења затамњено, али на собној температури.

Да би компот од тиквица био укусан, без горчине и киселине, поврће мора бити свеже. У супротном, или ће у почетку укус пића бити незадовољавајући, или ће се рок трајања радног предмета скратити. Можда нестанак свих корисних својстава компота након кратког времена.Што се тиче величине, препоручује се одабир плодова чија дужина не прелази 17-20 центиметара, а тежина је око 200 грама. Чак и ако се такве тиквице испостави да су мало незреле, то неће утицати на укус пића.

Такође треба да се фокусирате на светло зелену боју коре и присуство мрља и пруга жуте или зелене боје. Важно је да површина поврћа буде глатка и без икаквих оштећења, као што су удубљења или огреботине. Сам плод не може бити лабав - требало би да се фокусирате само на здраве и јаке примерке.

Тиквице се успешно комбинују са многим воћем и бобицама, па је за припрему компота довољно савладати основну технику, а затим можете мењати додатне састојке у зависности од ваше жеље.

Занимљиво изгледа рецепт за прављење компота са шљивама. Поред 350 грама поврћа, за теглу од три литра биће потребно 1,5 шоље воћа, 200 грама шећера и воде. Контејнер се пуни комадима тиквица и шљива тако да око 2/3 целог простора остане слободно. Ту се одмах сипа шећер, а све се сипа кључалом водом до врха. Готови компот се одмах могу умотати.

Компот од тиквица са вишњама припрема се од 2 воћа поврћа, 2 чаше бобичастог воћа, филтриране воде и 350 грама шећера. Тиквице се опере, ољушти, а затим сече на комаде. Заједно са опраним трешњама, стављају се у лонац и сипају кључалом водом. Након чекања око 30 минута, вода из тигања се мора сипати у другу посуду, а комадиће воћа ставити у тегле.Ту се такође сипа шећер, па се све кува око 5 минута док се не добије сируп. Шећерна течност се користи за пуњење тегли, које се одмах замотају.

О рецепту да и не говоримо компот од тиквица од ваниле. Поред малог поврћа биће вам потребне 2 шоље шећера, мало ваниле, сирћета и чисте воде. Тиквице се исеку на коцкице, прелију шећером, сипају водом и запале. Чим супстанца добије провидну нијансу, ванила се сипа у њу. Након што угасите ватру, у компот додајте сирће и одмах сипајте у тегле за ваљање.

Да бисте направили напитак од тиквица од тиквица, биће вам потребно 1 поврће, 200 грама гранулираног шећера, 15 милилитара сирћета и 2 паковања сока. Нарезани плодови се распоређују у тегле и прелију кључалом водом, у коју се затим сипа сирће. За инфузију таквог пића биће потребно 24 сата, па је довољно затворити посуде поклопцима и одложити их на страну.

Следећег дана употребљена течност се оцеди, а тиквице се оперу од сирћета. Плодови се пребацују у шерпу, засипају шећером и сипају само Зуко соком. Садржај се доведе до кључања, кува 5 минута, а затим сипа у тегле. Све банке се одмах замотају.

Јупи сок се ништа мање добро слаже са тиквицама. Од састојака у овом случају, биће вам потребно 1 поврће, чаша шећера, кашичица сирћета и пар пакетића сока. Припрема пића се врши по истој методи као и припрема Зуко сока.

Најједноставнији рецепт за зимски компот од тиквица са укусом ананаса укључује употребу минималне количине састојака. За литар бланко биће вам потребна 2 плода средње величине, литар сока од ананаса и 1,5 литара воде. Осим тога, добро ће доћи 5 кашика шећера, као и прстохват ванилина и лимунске киселине. Боље је одмах припремити нож, даску за сечење, тигањ, чашу и сеамер. Пре свега, тиквице су исечене на прстенове, дебљине око 1 центиметар.

Неопходно је одмах очистити комаде семена, што ће бити згодно учинити уз помоћ стакла, са којим се у сваком кругу прави централна рупа. Велики лонац је напуњен водом, у њега се ставља поврће. Контејнер се запали и доведе до кључања, након чега се процес кувања наставља 5 минута. Овај поступак се спроводи само у циљу уништавања свих могућих инсеката и инфекција. Затим, док су још врући, комади поврћа се пребацују у стерилисану теглу, тамо се шаље и прстохват лимунске киселине.

Ванилин са шећером се одмах сипа у теглу - Они су ти који дају тиквицама сладак укус. Садржај тегле је потпуно испуњен соком од ананаса. Тегла се одмах затвори машином за шавове и чува се на месту за стално складиштење месец дана. На крају овог периода може се дегустирати компот.

За слатко-кисело пиће са морском кркљавином, биће вам потребно 2 литра филтриране воде, 1,2 килограма тиквица, 450 грама гранулисаног шећера и 220 грама бобичастог воћа. Тиквице су претходно очишћене од семена и коже. Након резања поврћа на мале коцке, морају се ставити у теглу од три литра. Опран морски бучак се ставља на врх поврћа. Садржај контејнера се прелије кључањем воде, поклопи поклопцем и остави 10 минута.

У следећој фази, течност се испразни, поново доведе до кључања и врати се у тигањ. Још 10 минута, композиција чами испод поклопца, постојећа течност се поново шаље у тигањ. Тамо се сипа шећер, а сируп се доведе до кључања.

Компот од тиквица са поморанџама има светао укус. По литру пића ће бити потребно приближно 700 грама тиквица, пар поморанџи, 500 грама гранулираног шећера, лимун и 4 литра филтриране воде. Док вода кључа у тигању, тиквице се исеку на половине и обичном кашиком очисте од семена. Затим се поврће исецка на мале коцкице, а ољуштене поморанџе се поделе на кришке. Ако постоје кости, и њих треба уклонити.

Цитрус се отараси коре и исцеди да би се добио сок у посебној посуди. Тегле се наизменично пуне кором, поморанџом и тиквицама, након чега се све пуни тек прокуваном водом. Након што сте посуде покрили поклопцима, требало би да сачекате око трећину сата, а затим испразните искоришћену воду назад у шерпу. Течност се доведе до кључања и пошећери, затим помеша и кува 5 минута. У сваку теглу се сипају 2 кашике лимуновог сока, посуде се напуне добијеним сирупом. Празнине су зачепљене, охлађене природно и одложене за складиштење.

Тиквице се одлично слажу са лимуном, а пиће направљено од комбинације ових плодова има многе здравствене предности. За кување се користи 1 поврће, 2 литра воде, пар чаша шећера и цитруси. Ољуштене тиквице сече на коцкице и стављају у шерпу. Напуните воће водом, ставите посуду на ватру и доведите до кључања.Чим се на површини појаве велики мехурићи, шећер се сипа у воду, а будући компот се кува док не постане провидан.

Затим се каранфилић сипа у лонац, а пиће се кува 20 минута. На крају се унутра додаје лимунов сок, а готов компот се сипа у тегле.

Компот од тиквица са шљивом је богат калијумом. Од производа ће вам требати 200 грама воћа, 2 поврћа, 400 грама гранулираног шећера и пар литара филтриране воде. Тиквице исечене на коцкице се полажу у тегле, тамо се сипају и опране шљиве. Плодови се сипају кључаном водом и остављају четврт сата испод поклопца. Затим се вода сипа у шерпу, помеша са шећером и кува док се не добије сируп. Слатка течност се користи за пуњење тегли, које се одмах замотају.

Како направити компот од тиквица са укусом ананаса за зиму, погледајте следећи видео.