Дијета од хељде: штета, користи, рецепти и резултати

У очекивању значајних догађаја, многи од нас често имају одлучан став да изгубе вишак килограма. Понекад мотив за мршављење могу бити витални знаци здравља, а можда ће нас на овај корак повести жеља да изгледамо боље, осетимо лакоћу у целом телу, жеља да направимо каријерни раст или побољшамо породичне односе. Какви год да су нам циљеви, да бисмо постигли опипљив губитак тежине, не гори сви од страсне жеље да изненада почну да се баве појачаним физичким тренингом или постану љубитељи правилне исхране. У овом случају може помоћи једноставна, али ефикасна дијета од хељде, којом се можете ослободити телесне масти, али не гладујте истовремено, исцрпљујући своје тело.

Хељда има низак садржај калорија. Дакле, 100 грама сировог немлевеног садржи 340 килокалорија, а ако се житарице кувају, онда ће њен садржај калорија остати на нивоу од 100 килокалорија са истим запреминама. Поред тога, хељда садржи и до 13 грама протеина, који је по структури веома сличан протеинима животињског порекла.

Узимајући храну, добијамо вредне материје које су извор енергије и грађевински материјал за цело наше тело. Свака физичка активност подразумева потрошњу одређене количине калорија, а њихов неискоришћени део се депонује у телу у виду масних резерви како бисмо обезбедили нашу способност преживљавања у екстремним ситуацијама глади.

Веома је лако акумулирати вишак таквих резерви у телу, али их је много теже ослободити. Да би тело самостално почело да троши своје акумулиране резерве, потребно је да створи услове који су за њега неуобичајени, који се граниче са екстремним. Један од ових начина може се назвати преласком на дијету. са ниским садржајем калорија у конзумираној храни.

Строга хељдина дијета подразумева једење монокурса хељде током одређеног броја дана, уз искључивање других намирница и састојака.

Овај метод се показао као прилично ефикасан за већину људи који га користе. Тежина брзо нестаје, али пре свега, вода, цревни садржај напуштају тело и смањује се запремина мишића, које ће касније бити веома тешко изградити, док се губи само мали део масти.

Нажалост, свака моно-дијета има своје недостатке – када тело нешто не прими споља, оно то тражи у себи и најчешће налази у мишићном ткиву. Нутриционистима су познати случајеви када је, уз претерано дугу исхрану на куваној хељди, човек могао да примети троме и смањене мишиће у запремини, а поврх њих су биле видљиве масне наслаге које су остале на њиховим местима.Да би се то спречило, губитку тежине у исхрани треба приступити разумно и компетентно.

Губитак тежине на каши од хељде може бити ефикасан само ако знате како правилно организовати цео овај процес.

• Пре него што одлучите да користите дијету, потребно је да се прегледате од стране лекара и искључите присуство болести или стања која су контраиндикација за губитак тежине на моно-дијети: трудноћа и дојење, дијабетес мелитус, болести гастроинтестиналног тракта у акутни стадијум, хипотензија или хипертензија, болести бубрега, срца и крвних судова, анемија, депресија, озбиљна психичка или физичка преоптерећења, било која хронична обољења у акутној фази, тешке манифестације менопаузе и старости.
• Дијета од хељде је погодна само за оне људе који сигурно знају да нису алергични на хељду, иначе се овај производ не може користити.
• Током дијете, морате пратити режим спавања и одмора и не преоптеретити тело стресом и претераним менталним и физичким стресом.
• Најбоље од свега је што тежина нестаје уз лагани физички напор током дијете.
• Пазите на равнотежу воде и соли у телу - пијте минералну воду у довољним количинама за вас.
• Покушајте да пратите дијету - јести треба стриктно у истим временским интервалима без дугих интервала. Обим хране ће такође морати да се смањи - порције ће бити мање, а учесталост оброка ће постати чешћа.
• Неколико дана пре почетка дијете, циљано смањите унос масти и шећера у исхрани, као и количину конзумиране хране. Уздржите се од брзе хране, димљеног меса, киселих и конзервираних намирница унапред.
• Када напуштате дијету, морате полако проширити исхрану, уводећи нову храну у малим количинама.
• Забрањено је пити алкохолна и нискоалкохолна пића током дијете.
• Ако је глад веома јака, дозвољено је да је угушите чашом кефира без масти, цитрусног воћа, кивија или малом зеленом јабуком. И можете попити чашу сока од парадајза, али само природно и без додавања соли.
• Током дијете, морате запамтити да последњи оброк треба да буде најкасније 4 сата пре одласка у кревет. Ујутро, након буђења, сат времена пре узимања прве порције хељде, потребно је да попијете чашу топле куване воде са неколико капи лимуновог сока.
• Ако желите поново да поновите такву дијету, онда то можете учинити не раније од 1 месеца од краја претходне. Неки људи редовно седе на хељдиној дијети, правећи кратке паузе.

Количина времена проведеног на дијети зависи од изабраног начина мршављења и од тога колико килограма желите да изгубите у одређеном временском периоду. Верује се да ћете морати да седите око 2 недеље да бисте изгубили 10 килограма на дијети. А у случају када треба хитно да дође до губитка тежине, онда ће бити ефикасни 3 дана строге дијете или 1 дан истовара потпуног поста.

Може се изводити на проклијалу хељду или на обичним житарицама.

Класичан поглед на тродневну исхрану подразумева 5 оброка дневно хељде, попарене са врелом куваном водом. Поред тога, овог дана је дозвољено појести 2 зелене јабуке (или 2 незаслађене крушке или 1 агрум) и попити чашу кефира без масти пре спавања.

Дијета са проклијалом хељдом је такође дизајнирана за 3 дана. Пре првог дана дијете увече пију кефир без масти са неколико исецканих бобица парених сувих шљива или ово пиће замењују шољицом биљног лаксативног чаја. Уочи дијете, житарице се припремају на посебан начин - хељда се сортира, али се онда не кува, већ се мало залије водом и лагано попрска свежим лимуновим соком.

Мораћете да једете такве проклијале житарице 3 дана. Поред тога, током дана можете појести 3 јабуке, 2 крушке и 250-300 грама бобица.Ово воће и бобице можете јести сирово или од њих направити смути - по жељи, али можете их јести само између узимања хељде. Ноћу ћете морати да попијете 1 кашику биљног уља, најбоље од свега - ланено семе.

Може бити строг или нежан.

Уз варијанту строге дијете, користе се житарице парене са кључалом водом. Осим тога, дневно можете попити до литар кефира без масти и 1,5 литара течности без шећера (смути од бобица, биљни чај, минерална вода, свеже цеђени сок). Методе ове дијете могу бити разноврсне - са једном шемом житарица можете јести колико желите, а са другом - не више од 200 грама дневно.

Штедљива дијета од хељде током 7 дана укључује употребу не само хељде, већ и свјежег сира, пилећих прса, поврћа или дијететског зечјег меса.

Овај метод губитка тежине сматра се једним од најтежих, јер се неће свима допасти монотон мени током 2 недеље.

Само најсврсисходнији и најсамопоузданији људи могу проћи такав тест. Двонедељна дијета подразумева дневну конзумацију до 500 грама хељде, попарене са врелом куваном водом. Овом обиму хране дозвољено је додавање кефира са ниским садржајем масти, цитруса, салате од сировог поврћа без облачења у малим количинама.

Пошто већина нас још дуго неће моћи да једе само хељду и воду, затим различите методе за извођење дијета од хељде укључују додатну конзумацију одређених нискокалоричних намирница у малим количинама:

• поврће - можете користити и сирову и кувану шаргарепу, цвеклу, тиквице, бундеву, краставац, зелену салату, купус, спанаћ, роткву, шпароге, коморач;
• воће - јабуке, крушке, суве шљиве, наранџа, лимун, грејпфрут, мандарина, кајсија;
• Млекара - кефир без масти, свјежи сир, млеко;
• бобице - огрозд, рибизла, боровница, боровница, шипак, глог и други;
• месо - пилећи филе, месо зеца, немасна говедина;
• пића - минерална вода, сокови од воћа или поврћа без шећера, незаслађени зелени чај или кафа, биљне децокције, инфузија шипка.

Хељда је вредан производ за тело, који се користи не само за губитак тежине, већ и за рационалну исхрану. Одабиром хељде као дијететског лека, морамо схватити да овај метод губитка тежине има и своје предности и недостатке.

Позитивни аспекти исхране од хељде.

• Биљни протеини који чине хељду могу неко време заменити животињске протеине, а имају низак садржај калорија - само 300 килокалорија на 100 грама хељде.
• Уз помоћ хељде у организам уносимо додатне порције гвожђа, мангана, калијума, калцијума, цинка, јода, фосфора.Поред тога, ова житарица је богата витаминима - ретинолом (витамин А), токоферолом (витамин Е), фолном киселином (витамин Б9), пиридоксином (витамин Б6), рибофлавином (витамин Б2), ниацином (витамин ПП), бета- каротен, рутин (витамин П).
• Хељда је у стању да побољша функционисање панкреаса и задржи ниво шећера у крви на физиолошком нивоу. Здрав панкреас олакшава рад јетре и побољшава цео процес варења уопште.
• Дијета од хељде се сматра најкраћом у времену, али ефикасном у смислу резултата.
• Дијета од хељде је једна од најприступачнијих и најлакших за употребу.
• Хељда је у стању да брзо задовољи глад и очисти тело, убрзавајући метаболичке процесе.
• Уз помоћ хељде можете смањити целулит, смршати, смањити оток, значајно олакшати оптерећење костију и зглобова, осетити лакоћу у телу и налет енергије, стабилизовати рад срца и крвних судова.

Негативни аспекти исхране од хељде.

• Свака моно-дијета, укључујући хељду, може развити анемију у телу, смањити укупни тонус мишића. Све ово може довести до поспаности, менталне расејаности, снижавања крвног притиска до несвестице.
• Једење житарица које у кратком року нису подвргнуте термичкој обради може изазвати цревне колике, надимање, болове у стомаку, а вероватно је и да се све ваше болести које имају латентни или хронични ток могу погоршати.
• Дијететичари су свесни случајева када тежина брзо нестане након дијете, али се и брзо врати, а понекад чак и са повећањем ваше првобитне тежине.
• У периоду моно-дијете, човека често посећују малодушност, депресија, а понекад и агресија, што је одговор организма на дуготрајну једноличну исхрану. Стога, током неких значајних и активних периода - на пример, током сесије, испоруке пројекта и других ситуација које захтевају уравнотежено унутрашње емоционално стање, најбоље је одложити употребу дијете како не бисте изазвали нервни слом.

Користећи хељду као основни производ, можете направити и строгу верзију моно-дијете и нежнију. Строга верзија дијете претпоставља да ћете неколико дана јести само хељду и воду - тешко је издржати такву дијету дуго времена, стога строге опције се не користе дуже од 3 дана.

Резултат такве исцрпљености је губитак од 3 до 5 килограма вишка тежине - генерално, за такав период тело се ослобађа вишка воде и цревног садржаја.У овом случају, мало је вероватно да ћете успети да сагорете масти, али свакако можете да се припремите за неки значајан догађај за вас и да се уклопите у своју омиљену хаљину.

Строга моно-дијета не дозвољава процес традиционалног кувања хељде - не треба очекивати да ћете јести мрвичасту хељдину кашу са путером. Свако вече морате сами да припремите храну за цео наредни дан - за то морате узети 200 грама хељде и прелити их са 350 мл кључале воде. Ово је најбоље урадити у лонцу са поклопцем. А да би се житарице париле и набубриле, тигањ мора бити умотана дебелим пешкиром.

У хељду се не могу додати со и уље. Ујутру целу кашу треба поделити на 5 једнаких делова - то ће бити ваша храна за цео дан, коју ћете јести у 5 оброка у редовним интервалима.

Поред тога, моћи ћете да попијете 1,5 литара минералне воде, али то је све - друге грицкалице нису предвиђене у овој опцији оброка. Тако ћете јести 3 или 5 дана, а награда за то ће бити губитак тежине од 3 до 5 килограма.

Ако желите да изгубите не толико, већ само 1-3 килограма тежине, онда не морате да се исцрпљујете строгом дијетом, у овом случају ће вам одговарати штедљива опција. На таквој исхрани можете провести од 5-7 до 14 дана без озбиљних последица по тело.Хељду можете свакодневно парити увече по истом рецепту као и у случају строге дијете. Али за сваки оброк можете унети разне додатне намирнице.

• Поврће - дозвољено је јести не више од 500 грама свежег или динстаног поврћа дневно, поделивши њихов број такође на 5 доза. Поврће може бити разноврсно, главна ствар је да не прелази дозвољену дневну запремину.
• Воће, бобице - заједно са хељдом, можете јести воће у сировом или печеном облику. Дозвољено је до 1 килограма незаслађеног воћа дневно. Не додајте шећер или мед у воће. Воће можете јести као ужину између каше или их јести са хељдом. Уместо воћа, можете користити бобице или изменити ове компоненте.
• Печурке помоћи ће диверзификовати скоро свако јело, без високог садржаја калорија.
• Кефир, млеко - можете комбиновати хељду са кефиром без масти. Дозвољено је пити не више од 1-1,5 литара дневно. Истовремено, не уклањамо воду из исхране. Кефир се може пити као засебно јело између оброка или са кашом. Поред тога, увече можете сипати сирове житарице не кипућом водом, већ делом кефира из ове запремине од 1,5 литара, а можете пити оно што остане током дана. Уместо кефира у истим количинама могу се користити ниско-масне сорте млека.
• Швапски сир - овај млечни производ може бити потпуно без масти и користити као дијететски производ за мршављење. Свјежи сир не само да уноси калцијум у наше тело, већ и побољшава састав цревне микрофлоре због садржаја довољне количине бактерија млечне киселине.
• Пилеће груди - уз кашу од хељде, можете јести 1 кувана пилећа прса.Понекад се овим производима додаје и 1 литар кефира без масти. Ови производи се могу конзумирати у било којој комбинацији, али не прелазе дозвољене количине дневно.
• риба - дозвољено је користити 200-300 грама рибе у куваном или динстаном облику, али за дијетну исхрану можете одабрати само њене ниско-масне сорте. На пример, поллоцк, ослић, шафран бакалар, бакалар, бурбот, штука, иверак, смуђ, деверика.
• Јаје - овај производ је складиште елемената у траговима и протеина. Пилеће јаје се сматра дијететским ако је његов период свежине од 1 до 7 дана. За дијету можете користити и препелица јаја, која имају мању алергеност од пилећег јајета. Јаје можете скувати тврдо или меко кувано, као и додати у састав одређених дијететских јела у процесу њихове припреме.
• Житарице - ова компонента се често користи у дијететици као нискокалорични производ. Пахуљице се могу кувати на пари у води или млеку, од њих се прави желе или посипати у салату.
• Пиринач - пола чаше пиринча и пола чаше хељде можете кувати у води без додавања уља и соли. Ова каша се дели на 5 доза и једе током дана. Као опција, обе кашице се кувају одвојено, пиринач се скува и попрска лимуновим соком, а хељда се кува на пари. Током дана, унос једне кашице се смењује са уносом друге. Или се један дан поједе једна врста каше, а сутрадан поједе друга.
• Сок Диверзификујте своју исхрану и додајте део витамина и минерала свом телу. Али овај сок треба да буде свеже припремљен и од природних производа. Немогуће је користити купљене сокове за исхрану, јер садрже веома велику количину шећера, боје и конзерванса.Од поморанџе, јабуке, парадајза можете припремити свеж сок, а за ову намену можете користити поврће – шаргарепу, цвеклу, спанаћ, бундеву. Сокови се могу припремати комбиновањем састојака воћа и поврћа - све зависи од ваших жеља и могућности.
• кафу - Овај окрепљујући и мирисни напитак неће сам по себи додати калорије вашем телу, али ће вам помоћи да осетите налет снаге и тонуса током напорних дијета. Боље је користити свеже млевену кафу, а не лиофилизовану. Главна ствар је да не морате додавати шећер и крему у пиће. За особе које пате од хипотензије, напитак од кафе постаје прави налаз и помаже да се не прекида дијета због тешке вртоглавице.
• Зелени чај - свеже скувано пиће освежава и окрепљује. Вредност чаја лежи у чињеници да су супстанце укључене у његов састав у стању да појачају метаболичке процесе, што је додатни подстицај за губитак тежине.
• Одвар од шипка, чај од нане, биљни препарати - ова пића вам омогућавају да унесете микроелементе у тело, савршено тонизирате и побољшате опште благостање. Шећер и његове замене се не додају таквим напитцима, али у изузетним случајевима можете додати малу кашику природног пчелињег меда.
• Зачинско биље и биље - ове компоненте су веома корисне за сваки организам, јер нису само богате витаминима и минералима, већ представљају биљна влакна која побољшавају варење и чишћење црева. Осим тога, зачинско биље може бити одлична замена за со, бибер, сенф и друге љуте зачине. Као такве биљке могу се користити першун, копер, целер, босиљак, рукола, тимијан, мента.

Да би дијета од хељде била не само што ефикаснија за вас, већ и корисна за тело, морате знати на које начине можете кувати хељду да бисте сачували све корисне компоненте у њој. Поред парења житарица са кључалом водом, постоји још неколико занимљивих начина да се кува.

• Проклијала хељда - за овај начин кувања, обичне житарице неће радити за вас. Продавнице вегетаријанске хране продају зелена зрна хељде - ово је такозвана жива хељда. Језгра такве хељде треба положити на палету у танком слоју и прелити са благо топлом прокуваном водом, тако да сва зрна навлаже, али не и удаве. Навлажена хељда се одозго прекрива танком крпом, пазећи да се крпа не осуши. Држите послужавник за хељду на собној температури. После 1-2 дана видећете да су зрна почела да ничу зелене клице - хељда је спремна за употребу.
• кувана хељда - обична хељда у количини од 200 грама (1 шоља) прелије се са 300 милилитара воде и на лаганој ватри доведе до кључања. Од тренутка кључања не би требало да прође више од 15 минута, након чега се тигањ склони са ватре, поклопи поклопцем и умота, чиме се зрна хељде на топлом добро набубре. Хељди не треба додавати уље и со.
• Хељда кувана у млеку узмите 200 грама хељде и додајте 350 милилитара воде, кувајте на лаганој ватри. Када вода са хељдом проври, сачекајте још 15 минута и оцедите воду, а уместо тога у хељду сипајте 150 милилитара обраног млека. Састав се доведе до кључања и остави да кључа 5-10 минута.После тога, тигањ је покривен поклопцем и умотан, омогућавајући житарицама да добро набубри.
• Хељда кувана на кефиру - дневна стопа од 200 грама хељде прелије се са 300-350 милилитара кефира без масти, помеша се и остави преко ноћи. Ујутро, добијени састав је спреман за употребу - подељен је на 5 једнаких делова према броју оброка.

За дијету купујте само најквалитетније хељде, обраћајући пажњу на да су сва језгра нетакнута и неоштећена. Обратите пажњу на њихову боју - за исхрану морате одабрати најлакша језгра, јер нису подвргнута топлотној обради и задржала су најкомплетнији састав вредних компоненти. Најбоља дијетална житарица је она која има зеленкасту нијансу или светло кремасту боју. Када купујете хељду за будућу употребу, морате знати да се њена вредна својства у потпуности чувају само 20 месеци од датума жетве, па увек обратите пажњу на рок трајања житарица.

Пре кувања, хељда се мора пажљиво сортирати, уклонити остатке, оштећена зрна, а затим добро испрати под хладном текућом водом. Морате опрати житарице док вода не постане потпуно чиста и провидна. За сваку врсту дијете, хељда се припрема на свој начин. Тако се, на пример, хељда проклијала и кувана у води користи за строге моно-дијете, а хељда кувана са млеком користи се само за штедљиве дијететске опције.

Свако може смршати на дијети од хељде, тако да рецепти које жене користе могу бити прилично ефикасни за мушкарце, са једином разликом што ће дневна количина хељде за мушкарца бити мало више - не 200-300, већ 500. грама. Хајде да погледамо дијеталне рецепте и узорке дневних менија за штедљиве опције исхране, јер поред хељде дозвољава и неку разноликост.

Истоварна 3-дневна дијета, дизајнирана за 5 оброка дневно.

• 1 дан
  • користимо хељду кувану на кефиру;
  • 300 грама куване салате од шаргарепе и цвекле са мало лимуновог сока као прелив;
  • хељда кувана на кефиру и 200 грама куваног филета пилећих прса;
  • скути без масти 100 грама и смоотхие од бобица 250 милилитара;
  • хељда кувана на кефиру и 1 печена јабука без шећера.
• 2 дан
  • користимо хељду на пари са водом и 1 меко кувано пилеће јаје;
  • 300 грама салате од било ког поврћа и 200 грама куване ниско-масне рибе;
  • хељда парена на води и 100 грама сира без масти;
  • поморанџа и чаша 3,5-4% јогурта;
  • хељде парене на води и 200 грама куваних пилећих прса.
• 3 дан
  • користимо хељду кувану у млеку и 1 зрелу крушку;
  • чорба од поврћа, динстано поврће и кувана пилећа прса;
  • хељда кувана у млеку и воћна салата од јабуке, кивија и свеже шаргарепе;
  • грејпфрут и чаша кефира без масти;
  • хељда кувана у млеку и динстано поврће.

Дијета од хељде 7 дана, дизајнирана за 3 оброка дневно са додатним грицкалицама између.

• 1 дан
  • доручак - хељда и чаша дијететског јогурта;
  • ручак - краставци, парадајз и паприка у облику салате од поврћа + 100 грама сира без масти + бујон од шипка;
  • вечера - хељда + воћна салата + зелени чај.
• 2 дан
  • доручак - хељда + шоља кафе + 100 грама сира без масти;
  • ручак - кувана пилећа прса + чорба од поврћа + свеже цеђени сок од поморанџе;
  • вечера - салата од хељде + краставца и тврдо куваних јаја + биљни чај са ментом.
• 3 дан
  • доручак - хељда и 250 милилитара смутија од бобица;
  • ручак - мали комад куване рибе + кувани пиринач + 1 поморанџа;
  • вечера - хељда + 2 печене јабуке + зелени чај.
• Дан 4
  • доручак - хељда + сирова шаргарепа и јабука, нарендана на грубом ренду + кафа;
  • ручак - обрано млеко и овсена каша + кувано месо зеца 200 грама + чорба од шипка;
  • вечера - хељда + воће + зелени чај.
• Дан 5
  • доручак - хељда + сок од шаргарепе + кувано јаје;
  • ручак - супа од поврћа + парче куване говедине + шоља бобица + минерална вода;
  • вечера - каша од јабуке од хељде и сецкане печене јабуке + чорба од шипка.
• 6. дан
  • доручак - хељда + чаша смутија од бобица;
  • ручак - куване зелене шпаргле + 200 грама куваног пилећег филета + свеже цеђени сок;
  • вечера - хељда + 100 грама сира без масти + зелени чај.
• 7. дан
  • доручак - хељда + 100 грама сира без масти + крушка;
  • ручак - кувано поврће + суфле од меса зеца + чаша кефира;
  • вечера - хељда + салата од сировог поврћа + чај од нане.

Као грицкалице између оброка, дозвољено је користити незаслађене сорте воћа, мали део бобица, децокције биља, инфузије бобица, кефир или млеко без масти, неколико зрна ораха (не више од 3-5 комада).

Користећи ове дијете као пример, можете креирати дневну исхрану за 5, 7 или 14 дана, додајући, поред хељде, и друге нискокалоричне дијететске намирнице. Ако диверзификујете јеловник, онда се можете држати хељдине дијете дуже време - до месец дана или више. Хељда се може користити као један од састојака за припрему дијеталних јела. Таква јела можете додати вашој исхрани без страха од одступања од општих принципа исхране од хељде.

Ми требамо:

• 150 грама хељде;
• 100 милилитара кефира;
• суве кајсије - 5 комада;
• суве шљиве - 5 комада;
• пилеће јаје - 1 ком.

Скувати хељду са сувим кајсијама и сувим шљивама. Сирово јаје помешамо са кефиром, затим ову мешавину уводимо у хељду и воће, мешамо. Целу композицију ставите у посуду за печење и пеците у загрејаној рерни око 30-40 минута. Тепсију користите хладно, комбинујући са пићем, јогуртом или кефиром.

Ми требамо:

• 100 грама куване хељде;
• 1 велики лук;
• 1 шаргарепа средње величине;
• 1 млечна зрелост тиквица;
• 100 грама пилећег филеа.

Пилећи филе се мора скувати, извадити из тигања и оставити на страну (нећемо користити чорбу). Поврће ситно исецкати и пропржити. Сада у посуду за кување сипајте 500 милилитара воде, ту ставите пржено поврће и кувана прса исечена на комаде. После 5 минута можете додати тиквице исечене на коцкице и супу проврити, а затим склонити са ватре. У супу можете додати сецкани корен першуна, копер.

Ми требамо:

• 200 грама хељде;
• 1 шаргарепа средње величине;
• 1 мали лук.

Хељду треба кувати у води у омјеру 1: 2, тако да, када је готова, умесите житарице и добијете тесто густо млевено месо. Лук и шаргарепу треба исећи на велике коцке и динстати у посебној посуди. Затим помешати млевено месо и поврће, а затим од добијене смесе формирати ћуфте које распоредимо на плех и печемо у рерни око 10-15 минута. Након кувања, ћуфте се могу посути ситно сецканим зачинским биљем.

Ми требамо:

• 100-120 грама хељде;
• 1 свеж парадајз средње величине;
• ½ патлиџана;
• 1 мала шаргарепа;
• ½ млечно зреле тиквице;
• 1 паприка средње величине;
• першун.

Хељду исперите, ставите у глинену шерпу и напуните водом тако да буде око 1-1,5 цм изнад нивоа хељде.Поврће исецкајте на коцкице 1к1 цм и ставите у шерпу са хељдом. Ставите лонац са састојцима у загрејану рерну, покријте га поклопцем и оставите да се поврће и житарице паре око 20-25 минута. Затим треба узети лонац, помешати све састојке и додати ситно сецкани першун. Затим вратите посуду у рерну. После 10 минута извадимо лонац и чорба може да се сервира на сто.

Ми требамо:

• 200 грама хладне куване хељде;
• 1 пилеће јаје (сирово);
• 2 кашичице брашна са слајдом;
• 1 мала шаргарепа;
• 1 лук средње величине.

Ситно сецкани лук и шаргарепа се прже у малој количини уља, уз стално додавање воде за процес пржења. Помешамо кувану хељду са пасивираним поврћем, додамо сирово јаје, брашно и гнетимо млевено месо до хомогене конзистенције.Од млевеног меса формирамо мале котлете и доведемо их до спремности у дуплом котлу или печемо у рерни. Такви котлети се могу јести са прилогом од поврћа или немасним свјежим сиром.

Ми требамо:

• 3 кашике куване хељде;
• 1 мала млечно зрела тиквица;
• брашно - 2 кашичице са слајдом;
• 1 пилеће јаје (сирово)

Нарендати тиквице, помешати са куваном хељдом, брашном и пилећим јајетом. Од добијеног састава, кашичицом формирамо палачинке, полажући их на врући тигањ, подмазан биљним уљем. Фритуле треба пржити са обе стране. Можете јести палачинке са јогуртом или кефиром без масти.

Ми требамо:

• средња глава купуса;
• 1 велики лук;
• 1 велика шаргарепа;
• 1 гомила першуна;
• 200 грама хељде

Из главице купуса скините крупне одливке и кувајте их 5 минута у кључалој води док не омекшају. Затим оставите листове на страну и оставите да се охладе. Лук, шаргарепу и першун самељите и пропасирајте у малој количини воде и уља док се потпуно не скува. Крупица од хељде се кува или кува на пари. Затим помешајте хељду и пржено поврће у омјеру 1: 1. Узмите лист купуса и умотајте малу количину пуњења, правећи неку врсту коверте.

Затим ставите коверте купуса са пуњењем у велику посуду, напуните их водом за око 2-3 центиметра и, покривши их поклопцем, пустите да се зноје на лаганој ватри. Готове ролнице од купуса могу се конзумирати са кефиром без масти, који ће нам заменити павлаку.

Ми требамо:

• 100 грама хељде;
• 1 мала шаргарепа;
• 2 средња кромпира;
• 1 мали лук;
• 1 пилеће јаје;
• 1 кашичица маслиновог уља

Проври 1,5 литара воде. У кључалу воду ставите опрану хељду, лук на коцкице и шаргарепу. После 10 минута додајте кромпир исечен на коцкице и кувајте супу док кромпир не омекша. Након тога, у супу се у танком млазу уноси јаје помешано са маслиновим уљем, уз стално мешање бујона. Супа се доведе до кључања и уклони са ватре. Пре сервирања, супа је украшена сецканим зачинским биљем.

Ми требамо:

• свежа репа - 200 грама;
• суве шљиве - 5 комада;
• 100 грама хељде;
• 1 чамац маслиновог уља;
• лимунов сок - неколико капи.

Цвеклу треба кувати док не омекша и нарендати на крупно ренде. Суве шљиве се попаре врелом кључалом водом, а затим ситно исецкају. Хељда се или кува, или пари, или клија - односно кува се на било који дијететски начин. Сви састојци се помешају и додају маслиново уље и неколико капи лимуновог сока. Ову салату је најбоље конзумирати увече како би се ваше тело ујутру очистило. Можете јести разна јела од хељде не само у сврху губитка тежине.

Да би правилно напустили хељдину дијету и задржали резултат губитка тежине, лекари препоручују да се то ради исправно и без непотребне журбе.Ако, једва завршивши курс дијететске исхране, одлучите да сада коначно можете јести шта год желите и у било којој количини, онда ће вам се изгубљени килограми вратити врло брзо и процес губитка тежине ће морати да почне изнова опет.

Нутриционисти саветују да прелазни период са дијететске исхране на уобичајену исхрану траје два пута више дана него што сте били на дијети. На пример, провели сте 5 дана на дијети, што значи да ће вам прелазни период бити период од 10 дана, током којег ће се ваша уобичајена храна постепено и у малим количинама враћати у вашу исхрану.

Вреди напоменути да након што је испробао дијету на себи, често особа одлучи да настави да једе исправно, 4-5 пута дневно, у малим порцијама. Штавише, бирајући здрав начин живота, пожелећете да се одрекнете штетних и висококалоричних намирница, замењујући их потпуно уравнотеженом исхраном меса, поврћа, воћа и зачинског биља. Постепено вам таква исхрана може постати уобичајена и видећете да ти вишак килограма прођу непримећено.

У првим данима након строге дијете препоручује се увођење разноврсног поврћа и воћа. мало фруктозе и скроба. После 2-3 дана можете допунити исхрану пилећим јајима, а затим сваких 1-2 дана додати немасно месо, слађе воће, житарице од других житарица, млечне производе са ниским садржајем масти.На крају, али не и најмање важно, исхрани се додају биљно уље, хлеб од житарица, махунарке и семена са орасима.

Број улазних производа треба да буде минималан, у исто време, порције готових јела такође не би требало да буду претерано велике.

Не треба одмах активно користити со и љуте зачине, јер ови састојци хране могу да подстакну апетит и задрже вишак воде у телу. Покушајте да се ограничите у употреби ових компоненти, не само када напуштате дијету, већ и касније. Током дијете ће вам се смањити жеља за сољу, а касније со можете заменити сецканим зачинским биљем или сецканим кореном першуна. Када пијете пића, покушајте да избегавате слатку и газирану храну, дајући предност природним свеже цеђеним соковима без шећера или других заслађивача, боја и конзерванса.

У првим данима након завршетка дијете, строго је забрањено конзумирање конзервиране, киселе и димљене хране, као и алкохолних и нискоалкохолних пића. Све ове намирнице могу узроковати да вам апетит нагло порасте и нећете моћи да одолите искушењу да поједете више него што сте намеравали.

Праву ефикасност мршављења потврђују не само они који су користили дијету од хељде, већ и лекари који прате овај процес. Свака особа може издржати штедљив режим исхране, посебно је важно да људи са великом тежином спроводе такве дијете - за њих је ово само витална процедура.

Тако, на пример, према запажањима лекара, болесни људи који пате од дискинезије билијарног тракта, прелазећи на 3 оброка дневно куване хељде и додатно конзумирајући кефир са ниским садржајем масти два пута дневно, буквално за 2 недеље не само да су могли за смањење телесне тежине за 8-10 килограма, али и за ублажавање акутних симптома тегоба жучне кесе. Током дијете, функционисање јетре и читавог гастроинтестиналног тракта се нормализује, а људи који болују од хроничне болести могли су да се врате свом уобичајеном начину живота.

Људи који су започели 14-дневну дијету од хељде приметили су да је у првих 4-5 дана тежина отишла буквално „пред нашим очима“ и сваки дан су губили најмање 1 килограм тежине.. Али након 5 дана, вишак килограма је већ био изгубљен са потешкоћама, а дневни показатељи варирали су у границама од 300-500 грама, а понекад је било дана када уопште није било померања у губитку тежине. Међутим, до краја дијете обично су сви задовољни резултатом.

На форуму нутрициониста можете прочитати савете оних који овакве дијете пролазе редовно, неколико пута годишње. Ови људи саветују почетнике да једу хељду у малим порцијама. Ако сте већ јако уморни од ове каше, поделите њен унос не на 5 доза дневно, већ на већи број. Једите најмање 4 кашике хељде по оброку, али покушајте да не идете даље. Веома је важно да не прогутате кашу тако да уђе у стомак - сваку кашику треба полако и темељно жвакати, навлажити пљувачком.

Ако прогутате храну без жвакања, већ само пијете воду, врло брзо може доћи до квара у систему за варење и тада ће се дијета морати хитно прекинути. Али, као што показује пракса, такав излаз у нужди неизбежно прети скупом додатних килограма.

Ако одлучите да сами испробате дијету од хељде, пажљиво прочитајте и прочитајте савете лекара како да то урадите како треба. Нема смисла да се исцрпљујете погрешним радњама које неће донети жељене резултате.

Не покушавајте одмах да почнете са строгом исхраном неколико дана. За почетак, покушајте са штедљивом опцијом и пазите на своје тело, слушајте како се осећате и процените своју снагу реално, без пристрасности. Ако је ваше тело почело да квари, не би требало да показујете непотребно херојство и идите до краја - резултати могу бити безначајни, али штета по здравље може бити веома озбиљна.

Ако вам је потребна морална подршка да прођете кроз исцрпљујућу хељдину дијету, онда је можете пронаћи у посебним групама за мршављење. На пример, у друштвеним мрежама или на тематским форумима. Тамо људи подржавају једни друге и деле своје утиске.

Према речима лекара, најтежу моно-дијету имају они људи који пате од ниског крвног притиска. Када глукоза не уђе у тело, стање хипотензивних пацијената се прилично брзо погоршава - глава почиње да боли и осећа вртоглавицу, особа се осећа летаргично и преплављено.Ово је посебно опасно ако је особа принуђена да вози возило или ради са покретним деловима механизама током дана. У таквим случајевима дозвољено је јести малу кашику природног пчелињег меда.

Али најбоље је ако се хипотензивни пацијенти придржавају дијете која није ограничена само на хељду, већ ће у исхрану бити укључена и друга нискокалорична храна.

Не само нутриционисти, већ и доктори других специјализација често препоручују својим пацијентима да искористе својства чишћења хељде.. Ефективни резултати су постигнути у виду побољшања код псоријазе, екцема плачне коже, артрозе и артритиса, у лечењу хепатитиса, као и код неких болести повезаних са метаболичким поремећајима. Под утицајем дијете, многе жене су биле изненађене када су приметиле да је њихова кожа почела да изгледа много боље и затегнутије, нестали су пустуларни осип, па чак и неке старачке пеге.

Без обзира колико је хељда вредна и хранљива, али искусни лекари саветују током дијете обавезно користите мултивитаминске комплексе. Поред тога, пре почетка дијете, потребно је сазнати ниво вашег хемоглобина, а ако је испод дозвољеног стандарда, пре свега треба да вратите ове индикаторе узимањем суплемената гвожђа.

У следећем видеу, жена говори о томе како је изгубила 20 кг на дијети од хељде.