Како укусно кувати хељду за прилог?

Каша од хељде је веома укусно и здраво јело, које многи воле од детињства.

Производ који садржи много корисних супстанци препоручује се за дијете и болести крви. Једно од најпопуларнијих јела у ЗНД, лако се припрема, обилно и нискокалорично. Постоји много рецепата за његову припрему. Каша од хељде је добра за доручак, ручак или вечеру, биће на месту на сваком празничном столу.

Размислите колико је укусно кувати хељду за прилог и дати јој неку врсту зест.

Колико год да је хељда једноставна за припрему, неће шкодити научити неколико тајни њене припреме. Често се дешава да се зрна након кувања залепе заједно, стичући не баш укусан изглед. Да више не бисте наишли на овај проблем и правилно кували кашу од хељде, можете користити неколико метода.

• Биљно уље. Неколико капи сунцокретовог уља након што је каша прокувала даће јој крхкост и побољшати укус.
• Калцинација. Претходно печење пасуља пре кувања, иако је потребно додатно време, сигурно ће учинити готово јело много укуснијим.
• Дебели прибор. Кувари препоручују коришћење ливеног гвожђа или казана током кувања хељде како би се кувала најздравија и најбогатија каша.
• Вода. Препоручљиво је користити само филтрирану воду без икаквих нечистоћа.
• Очекивање оправдава резултат. Да би ваше јело добило још богатији и израженији укус, после кувања ће се одувати да се каша прокува. Скините са ватре, умотајте у топли пешкир, дајте двадесет минута, а резултат ће вас и вашу породицу пријатно изненадити.

Схвативши како правилно кувати кашу, можете причати о томе колико је необично кувати је као прилог. Колико год да је укусан сам по себи, овај укус временом постаје досадан, а сува каша је досадна и нико не жели да је често користи у уобичајеном облику.

Ево неколико рецепата помоћу којих можете припремити веома укусно и здраво јело.

За кување ће вам требати:

• зрно хељде;
• лук;
• шаргарепа;
• биљно уље;
• зачини.

Житарице се морају натопити водом и оставити да одстоје како би се отарасиле крхотине. Затим сипајте у шерпу и сипајте воду у размерама 1: 2. Кувајте као и обично: прво доведите до кључања и додајте зачине, а затим поклопите 15-20 минута.

Док се каша кува, поврће треба опрати и ољуштити, исећи на ситне комаде, истрљати шаргарепу на крупно ренде. Ставите у загрејан тигањ и пржите док не порумени, по жељи додајте бибер или друге зачине.

Када се уморите од класичног пилафа од пиринча, можете га заменити тако необичним јелом као што је пилав без меса. Може се јести током поста, као и током дијете, јер је нискокалорична и веома здрава. И такође је необично лако припремити, свака домаћица почетника може то да поднесе.

За кување ће вам требати:

• зрно хељде;
• лук;
• шаргарепа;
• свеже или замрзнуте печурке;
• Бели лук;
• биљно уље;
• зачини.

Кување треба започети прањем поврћа под водом и љуштењем. Пре свега, у тигањ треба сипати уље и загрејати га на потребну температуру, а затим кувати поврће одређеним редоследом.

Прво треба запржити танко нарезани лук, а затим додати шаргарепу са сламкама. На самом крају се додају ситно исецкане печурке и кувају док влага не испари. Истовремено се додају со и бибер, као и други зачини по жељи.

Готово поврће треба пренети у котао са дебелим зидовима, сипати хељду на исто место, сипати две чаше филтриране воде и кувати пола сата. На крају кувања, за израженији укус, можете додати ситно исецкани чен белог лука.

Пре сервирања, пилав се може украсити гранчицама першуна или копра. Дијетални оброк је спреман.

Друга опција за кување хељде за вечеру. Обилно топло јело за целу породицу, које ће бити тако лепо појести након напорног радног дана.

За кување ће вам требати:

• зрно хељде;
• кувана кобасица;
• лук;
• шаргарепа;
• биљно уље;
• зачини.

Житарице треба опрати, очистити од остатака, сипати водом и кувати испод поклопца без мешања.

У загрејан тигањ са сунцокретовим уљем ставите сецкано поврће и пржите на средњој ватри 7-9 минута, пазећи да не изгори. Додајте со, бибер и друге зачине по укусу.

Након што лук добије златну нијансу, поврћу треба додати кобасицу исечену на веће комаде. Боље је узимати кувану, јер ће се пржити до хрскаве, док ће серват или салама једноставно постати суви и тврђи.

Након што кобасица порумени, припремљену хељду сипајте у тигањ, помешајте са пржењем и оставите испод поклопца, скидајући са рингле да се натопи. Срдачна и укусна вечера је спремна.

Каша од хељде је добра не само за вечеру, већ и ујутру, када је потребна снага пре посла или учења. Да бисте припремили лаган, али у исто време обилан и укусан доручак, требаће вам:

• зрно хељде;
• пилећа јаја;
• лук;
• биљно уље;
• зачини.

Хељду треба опрати водом, сортирати, сипати у лонац, прелити водом и кувати док не омекша.

Два или три јајета морају бити разбијена, умутити док не постане глатка, додајући со и бибер. Припремљену смесу сипајте у загрејан тигањ и пржите уз редовно мешање дрвеном лопатицом.

Паралелно, исеците лук на ситне комаде и пржите у посебном тигању док не постане румен и мекан.

Комади омлета и лука се додају у кашу од хељде након кувања, мешају и остављају испод поклопца 10-15 минута да се инфузирају. Једноставан, али веома укусан и богат доручак пружиће налет енергије за цео дан.

Јединственост ове житарице је у томе што се комбинује са готово свим производима, а може се користити и као десерт. Без обзира колико је овсена каша корисна и позната за доручак, понекад је можете заменити слатком хељдом, која ће бити подједнако укусна и оригинална.

За кување ће вам требати:

• зрно хељде;
• путер или биљно уље;
• сол и шећер;
• урме, суво грожђе, суве кајсије, друго сушено воће;
• било који ораси - ораси, бадеми, лешници.

Суво воће треба добро опрати и оставити у води око пола сата. Након што их треба исећи на комаде средње величине, тако да се њихов укус осети у готовом јелу.

Очистите орахе од љуске и по потреби исецкајте.

Сипајте житарице, суво воће и орашасте плодове у шерпу и ставите да проври. Шећер треба додати само у малим количинама, јер ће каша већ бити слатка због воћа. Додајте мало соли по укусу.

Воду не треба узимати као обично, једну до две, већ мало више, јер ће суво воће нешто упијати. Под поклопцем, јело се кува двадесет минута, након чега се служи на столу.

Укусан и здрав доручак је спреман.

Како кувати укусну хељду, погледајте следећи видео.