Садржај калорија и састав хељде

Хељда је веома хранљива. Дуго времена засићује тело енергијом. Овај чланак ће вам рећи више о хемијском саставу и садржају калорија хељде.

Хељда има корисна својства за тело. Дакле, садржи многе компоненте које помажу у побољшању здравља. Јела од хељде дозвољено је да се конзумира чак иу детињству. Минерална једињења и витамини садржани у овој житарици доприносе активном расту детета.

Дакле, јела од хељде се препоручују да се конзумирају у скоро сваком узрасту. Корисне супстанце које садрже помоћи ће побољшању благостања и бебе и зреле особе. Хељда садржи компоненте које помажу у спречавању развоја атеросклеротских промена у крвним судовима.

Редовна конзумација јела од хељде помаже у побољшању благостања код различитих болести. Хељда садржи супстанце које помажу у побољшању општег стања код различитих болести јетре, бубрега и жучне кесе. Дакле, након једења јела од хељде, побољшава се одлив жучи, што доводи до побољшања процеса варења.

Хељда је толико корисна за тело да се активно користи у народној медицини. Од ове житарице можете припремити ефикасне народне лекове који могу помоћи да се ослободите симптома многих опасних болести. Ова житарица се такође користи за губитак тежине. Дакле, уз помоћ хељде можете изгубити неколико килограма. Једна од ових метода је посни дан на овој житарици. Ако током дана постоји неслана кувана хељда, онда можете смањити тежину за неколико стотина грама. Неки људи примећују да су овом техником успели да смање телесну тежину чак и за више од килограма.

Хељда је веома корисна за нервни систем. Садржи многе компоненте које имају благотворно дејство на неуроне. Верује се да редовна конзумација хељдиног крупа помаже у побољшању сна, а такође побољшава расположење. Ова житарица је такође богата супстанцама које помажу у борби против блуза. Није случајно што лекари препоручују јела од хељде у јесен, када у телу (због смањења инсолације) долази до смањења производње ендорфина - природних "хормона радости".

Хељда не садржи ендорфине, али садржи супстанце које побољшавају функционисање нервног система. Ова акција помаже у одржавању доброг расположења, упркос променљивом времену у јесен. Јела од хељде треба да буду укључена у свој мени за особе које пате од срчаних обољења. Зрна хељде су богата супстанцама које помажу у јачању срчаног мишића.Дакле, након једења јела припремљених на бази хељде, побољшава се издржљивост тела на различита оптерећења. Разне болести срчаног мишића, углавном се јављају у старости. Зато јела од хељде треба додати у јеловник за особе старијег узраста.

Хељда је корисна и за разне болести зглобова. Верује се да употреба јела припремљених од хељде помаже у смањењу тежине штетних манифестација таквих болести. Штавише, хељду треба да једу не само људи који већ имају такве болести, већ и сви којима је стало да се ове болести код њих не развију. Хељда је прилично хранљива храна. Његов гликемијски индекс је 55-59 јединица. Треба напоменути да је ова цифра просечна. Гликемијски индекс ове житарице може да варира у зависности од сорте биљке. Истовремено, индекс инсулина хељде је 39.

Хељда је богата компонентама које добро засићују тело. Није случајно што се хељда у Русији конзумирала како би се брзо обновила снага. Веровало се да ова житарица помаже у повећању ефикасности. Дакле, део каше од хељде доприноси добром засићењу тела, али не изазива осећај тежине у стомаку.

Однос БЈУ се узима у обзир приликом састављања дијете. Дакле, ова сува житарица садржи (г / на 100 грама):

• протеини - 12,5;
• угљени хидрати - 62,1
• масти - 3,2;
• вода - 13,9;
• биљна влакна - 11.2.

Садржај есенцијалних хранљивих материја и хемијски састав могу варирати од сорте хељде. Неке сорте ове биљке садрже, на пример, више протеина. Због релативно високог садржаја протеина, хељда је укључена у исхрану људи који воде здрав начин живота. Такође, овај прехрамбени производ је одличан за спортисте. Хранљиве материје које се налазе у зрну хељде доприносе опоравку мишића након интензивних спортова.

Ако у кашу од хељде додате слатке адитиве, можете променити њен хемијски састав. Дакле, ако ово јело засладите шећером, онда ће се у њему појавити „брзи“ угљени хидрати. Ове компоненте се брзо апсорбују у крвоток, али истовремено доприносе повећању расположења. Слатку кашу од хељде не треба јести ако сте гојазни и ако се придржавате строге дијете са мало угљених хидрата.

Хељда је извор многих минералних једињења. Дакле, садржи гвожђе - минералну компоненту која помаже у смањењу ризика од развоја анемије. Хељда треба укључити у исхрану људи који имају повећан ризик од развоја таквих патологија. Ризик од развоја анемије значајно се повећава током трудноће. Једење јела од хељде помаже у смањењу вероватноће развоја анемије.

Хељда садржи тиамин.Ова компонента не само да побољшава функционисање органа нервног система, већ и обезбеђује одржавање лепоте и младости коже. Ова компонента такође утиче на функционисање мозга. Ова компонента такође доприноси нормализацији метаболичких механизама, укључујући побољшање метаболизма угљених хидрата и липида.

Хељда садржи и друге компоненте које побољшавају функцију ћелија. Да, садржи:

• група минерала: магнезијум, силицијум, гвожђе, фосфор, калцијум, јод, манган, кобалт, бакар, молибден, селен, хром, натријум, хром, цинк;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• фолна киселина;
• тоцопхерол;
• никотинска киселина;
• витамин К.

Хељда је једна од намирница које садрже доста калорија. КБЈУ производи се узимају у обзир приликом састављања оптималне дијете, као и током мршављења. Калорични садржај ове житарице је 312 кцал (на 100 г).

Једна чаша садржи приближно 210 грама зрна хељде. Дакле, ова количина сувог производа садржи скоро 655 кцал. Истовремено, већина енергије је "садржана" у угљеним хидратима. Ово не треба да забораве људи који израчунавају БЈУ производа приликом састављања свог менија.

Хељда се већ дуги низ година користи у кулинарству за припрему најразличитијих јела. Многи мисле да се од ове житарице могу направити само кашице или прилози за топла јела, али то уопште није тако. Од мирисне хељде могу се припремити чак и разне посластице, које могу учинити свечаном чак и свакодневну чајанку.

Енергетска вредност 200 грама куване растресите хељде је 208 килокалорија. Ако кувате хељдину кашу у млеку и додате шећер, онда морате бити спремни на чињеницу да ће тањир са таквим јелом садржати доста калорија. Дакле, 100 г тако хранљивог куваног јела ће већ садржати скоро 120 кцал. Дакле, порција од 250 грама већ садржи 300 кцал. Ако у такав део додате кашичицу путера, онда се калоријски садржај јела може повећати за скоро 35 кцал.

У следећем видео снимку наћи ћете мени дијета од хељде за један дан.