Да ли је могуће јести хељду сваки дан и како то утиче на тело?

Хељда је добра за здравље људи због свог вредног састава, богатог биолошки активним компонентама и хранљивим материјама. У основи, ова житарица се користи као каша за доручак или као прилог. Неки људи, да би смршали, ограничавају се на разноврсну исхрану и прелазе на једну хељду. Пре него што „седнете“ на такву дијету, важно је да сазнате да ли можете да једете ово жито сваки дан и да ли је таква исхрана штетна.

Хељда садржи протеине, масти и угљене хидрате у повољнијем односу у односу на друге житарице и житарице. Садржи малу количину биљних масти и скроба, али истовремено и висок проценат влакана. Нутритивна вредност житарица у 100 грама производа:

• протеини - 13 г;
• масти - 3,5 г;
• угљени хидрати - 63 г.

Житарице су богате сложеним угљеним хидратима. Врло споро се разграђују и варе, због чега се јела од таквог житарица сматрају задовољавајућим.

Хељда је богата витаминима Б, ПП, Е, А, а садржи и максималну количину флавоноида, рутина (у поређењу са другим житарицама). Поред тога, усев зрна има висок садржај калцијума, магнезијума, натријума, флуора. Од елемената у траговима садржи гвожђе, јод, цинк, манган, бакар и друге.

Да бисте проучили ефекте редовне конзумације хељде, требало би детаљније да научите какав је њен утицај на здравље људи.

Да би хељда била најкориснија, треба дати предност целим смеђим житарицама. Здробљени или на други начин обрађени производ ће донети много мање користи од целог зрна. Редовна конзумација хељде допринеће неким променама у телу.

• Уклањање из тела токсина, токсина и других штетних једињења због диуретичког ефекта. Због тога је могуће очистити кожу, побољшати метаболизам и смањити вишак телесне тежине.
• Нормализација функције гастроинтестиналног тракта. Побољшање дигестивног тракта је због високог садржаја дијететских влакана у житарицама. Људи који често користе кашу од хељде имају мање шансе од других да пате од затвора и повећаног стварања гасова.
• Нормализација нивоа шећера у крви. Због ове особине, хељда је корисна за људе који пате од дијабетеса типа 2. Његов низак гликемијски индекс ће вам омогућити да смањите висок шећер у кратком временском периоду.

• Смањење ризика од формирања камена у жучи.
• Нормализација крвног притиска. Хељда садржи полинезасићене масти, које смањују проценат холестерола у крви, чиме се крвни притисак враћа у нормалу. Ово је посебно важно за оне који пате од хипертензије.
• Смањење ризика од кардиоваскуларних болести, отока ногу и грчева у доњим екстремитетима. Све ово је могуће због повећаног садржаја магнезијума у ​​житарицама.
• Искључивање развоја анемије због гвожђа.
• Побољшање мождане активности и подршка људском нервном систему.
• Побољшање потенције.

Хељда је „рекордер“ по садржају витамина, минерала, микро- и макроелемената, па ће њена честа употреба помоћи у смањењу ризика од бери-бери. Његово укључивање у исхрану, уз другу здраву храну, обезбедиће здравље и лепоту косе, зуба и ноктију, што је важно за сваког човека, без обзира на године.

Нутриционисти препоручују јести хељду за губитак тежине. Да би се брзо постигли резултати, измишљени су многи рецепти за моно-дијету помоћу ове житарице. Људима се препоручује да „седе“ на једној хељдиној каши недељу дана, 30 дана или чак неколико месеци. Наравно, таква дијета ће помоћи у нормализацији телесне тежине, али ће уз вишак килограма одузети нешто од вашег здравља.

Стална употреба хељде (од месец дана или више) довешће до неких проблема.

• Погоршање функционисања бубрежног система због великог уноса биљних протеина у тело. Овај феномен се често примећује код људи са већ постојећим обољењима бубрега и уринарног система.
• Ако се дуго држите моно-дијете на хељди, можете добити хормонски поремећај или проблеме са различитим органима. Чињеница је да је за нормално функционисање свих система телу потребна не само "здрава", већ и добра исхрана. Исхрана треба да садржи храну богату и биљним и животињским протеинима. У хељди, ово друго није доступно. Поред тога, садржи малу количину одређених витамина, микро и макро елемената. Због тога житарице не могу у потпуности заменити другу храну.Дуготрајно једење може довести до недостатка важних компоненти које тело добија из хране.
• Нервни поремећаји. Свако стриктно ограничење у храни (и моно-дијета од хељде није изузетак) представља озбиљан стрес за тело. Честа одбијања жељене хране често доводе до нервних сломова, депресије и других врста поремећаја.
• Свакодневна употреба хељде у неким ситуацијама доводи до лошег варења.

У основи, људи који одлуче да изгубе тежину прибегавају жељи да користе само хељду. Многи од њих деле своје искуство свакодневног конзумирања хељдине каше. Са позитивне стране, људи приписују неколико фактора.

1. Ефикасност технике. Захваљујући укључивању само хељде у исхрану, могуће је изгубити 3-4 килограма за недељу дана.
2. Рад црева "по сату".
3. Дуготрајно отупљивање глади.
4. Одличан укус хељде и њен буџетски трошак.

Недостаци укључују монотонију исхране и брзу досаду. Они који су јели само хељду дуже од месец дана примећују слом, вртоглавицу и слабост током целог дана. Неки људи се жале на умор, поспаност и раздражљивост. Они који су јели хељду за губитак тежине примећују брзи скуп претходне телесне тежине када се враћају на нормалну исхрану.

Судећи по рецензијама, дневна потрошња само хељде дуго времена није безбедна. Да би се смањили ризици по здравље, препоручује се да се посне дане проведу на хељди (од 1 до 3), али не у потпуности замењују друге производе са њом.

Више о корисним и штетним својствима хељде сазнаћете у следећем видеу.