Кување каше од хељде на млеку за дете

Хељда је једна од првих житарица која се може увести у дохрану за бебу до годину дана. Због чињенице да је овај производ ниско алергенски, родитељи могу бити мирни. Хељда неће негативно утицати на стање тела детета. Како правилно кувати кашу од хељде, научићете из овог чланка.

Многи родитељи знају да је хељда кувана у млеку веома корисна. Међутим, не могу сви одговорити колико је корисна ова житарица. Почнимо са чињеницом да је млеко које се користи за кување хељдине каше богат извор великог броја корисних елемената у траговима, укључујући супстанцу као што је калцијум.

За бебу која се активно развија, калцијум је неопходан. Пре свега, потребан је за формирање снажног и здравог коштаног скелета. Његов недостатак може изазвати крхкост костију. Зрна хељде, заузврат, садрже значајну количину магнезијума, гвожђа, фосфора и јода. У саставу хељде можете пронаћи садржај витамина групе Б.

Пре него што почнете да кувате кашу са млеком за дете, на пример, од 1 године, требало би да се упознате са класичним рецептом за припрему овог производа. Пошто сте разумели принципе кувања хељде, лако се можете носити са припремом млечне каше за бебе, која има своје нијансе. Да бисте започели, мораћете да набавите следеће производе:

• требаће вам једна шоља хељде;
• тридесет грама путера;
• две шоље воде;
• прстохват соли;
• млеко у једној шољици.

Вреди напоменути да укупно време кувања не прелази тридесет пет минута. С обзиром на узете састојке, садржај калорија једне просечне порције биће приближно деведесет седам килокалорија. Алгоритам за припрему класичне каше од хељде укључује низ корака.

1. Пре свега, зрна хељде морају бити пажљиво сортирана због страних нечистоћа. Понекад мали црни шљунак уђе у пакет, мора се уклонити.
2. Затим се житарица сипа у дубоку посуду са хладном водом и опере интензивним покретима. Препоручљиво је поновити ову процедуру неколико пута.
3. Ољуштена и опрана хељда се ставља у лонац са дебелим дном и сипа са потребном количином воде.
4. Затим се ватра укључује и поставља на средњу снагу. Житарице се оставе да кључа док вода не почне да кључа.
5. По жељи у кашу се може додати гранулирани шећер и прстохват соли.
6. Ватра је смањена на минимум. Крупа се оставља на шпорету док течност потпуно не испари.
7. Након тога, када сва вода проври, већ скувана хељда се прелије са порцијом хладног млека и каша се кува док млеко не проври.Препоручљиво је с времена на време промешати хељду.
8. Готова каша је ароматизована путером и прекривена поклопцем да би се инфузирала. Десет до петнаест минута је довољно. Укусна и укусна каша је спремна за јело.

Након што сте се упознали са класичним рецептом за кување хељде са млеком, лако се можете носити са јелом намењеном беби. Пошто се млечна каша уводи у комплементарну храну још увек крхког организма, препоручује се да се то ради постепено. Пазите како дете реагује на ново јело, има ли непријатних последица након једења хељде куване на млеку.

Од компоненти које треба да узмете:

• педесет грама хељде;
• сто тридесет милилитара чисте дечије воде;
• десет грама путера, со;
• сто милилитара млека, чији садржај масти неће прелазити петнаест процената.

Укупно време кувања четрдесет пет минута. Калоријски садржај једне дечије порције, узимајући у обзир претходно наведене састојке, износи приближно деведесет килокалорија. Дакле, процес припреме дечије млечне каше од хељде подељен је на делове.

1. За почетак добро прођите кроз хељду. Ако је потребно, уклоните све стране материје. Добро исперите зрна у дубокој посуди са хладном водом. Немојте бити лењи да неколико пута оперете хељду.
2. Упркос чињеници да су кувана зрна хељде прилично мекане текстуре, препоручује се постизање конзистенције пиреа за први узорак посуде. Да бисте то урадили, млевите хељду миксером или блендером. Затим сипајте добијено хељдино брашно у лонац и сипајте потребну количину чисте воде за бебе.
3. Након тога, укључите горионик на минималну топлоту, ставите посуду на шпорет. Чим вода почне да кључа, потребно је створити ефекат "парне собе" тако да вода прокључа. Да бисте то урадили, посуда је покривена поклопцем. У овом стању, каша од хељде мора да се кува најмање двадесет минута. Додајте воду ако је потребно.
4. Након што хељдина каша добро проври, у њу можете сипати млеко, као и остале преостале састојке - путер и мали прстохват соли.
5. Непрестано мешајте садржај тигања, док сво млеко не испари. Обично ово траје двадесет минута. Каша је спремна.

Процес кувања хељде са млеком у спором шпорету, на пример, за једногодишње дете, практично се не разликује од класичног рецепта, али траје много мање времена. Ако сте срећни власник ове дивне опреме, слободно је користите. За овај рецепт, зрна хељде не морају да се ломе у млину за кафу, у спором шпорету ће постати мекана, мало дете ће моћи да се носи са њима. Дакле, од компоненти које морате да набавите:

• једна чаша хељде;
• двадесет грама путера;
• две чаше воде за децу;
• соли, једна шоља или чаша млека.

Време кувања овог јела у режиму "Млечна каша" трајаће око тридесет пет минута. Калоријски садржај једне средње порције је сто пет килокалорија.

Очишћене и опране житарице се сипају у посуду за мултиварке. Затим сипајте воду и млеко. Следе суви састојци. Не би требало да додајете превише шећера. Дечјем телу то није потребно.Најбоља опција би била да ставите мало меда и путера у готово јело, непосредно пре него што нахраните бебу. Уље ће каши дати деликатнији укус.

Након што су сви састојци стављени у спори шпорет, затворите поклопац. Неопходно је кувати кашу у режиму "Млечна каша". По правилу, потребно време кувања је већ постављено у њему.

Како кувати кашу од хељде за децу, погледајте следећи видео.