Садржај калорија и нутритивна вредност огрозда
Огрозда је једно од бобица пријатног укуса и јединственог састава. Једна бобица садржи много корисних и хранљивих материја. Огрозда се једе за разне болести, а користи се и у припреми свих врста јела. Овај чланак ће детаљно говорити о његовом садржају калорија и нутритивној вредности.
Састав и корисна својства
Ово воће садржи пуно витамина, укључујући следеће:
- витамини група А, Е, П, који помажу у нормализацији метаболизма, уклањају берибери;
- витамини групе Б и Ц, који повећавају отпорност на различите вирусе и инфекције;
- дијететска влакна помажу дигестивном тракту, помажу у одржавању цревне микрофлоре;
- висок садржај минерала као што је хром, који је потребан особама са дијабетесом: утиче на производњу и производњу инсулина, који је дефицитаран код дијабетичара.
БЈУ је 0,7 грама протеина, 0,2 грама масти и 9,1 грама угљених хидрата. Вреди напоменути да огрозд има прилично велику листу витамина, чији је главни саставни елемент витамин Ц (100 грама бобица садржи 30 мг - 30 процената дневне потребе). Огрозда је такође богато таквим сетом минерала као што су манган (20 одсто дневне потребе), молибден (око 17 одсто дневне потребе), бакар (13 одсто дневне потребе).
Више о корисним својствима огрозда сазнаћете гледајући следећи видео.
Енергетска вредност
Калорични садржај свежег огрозда је само 42 кцал на 100 грама.
Препоручљиво је обратити посебну пажњу на чињеницу да црвени, црни и зелени огрозд имају исти број калорија, али састав црвене садржи велику количину витамина.
Међутим, калоријски садржај џема од огрозда биће 200 кцал на 100 грама.
Гликемијски индекс
Огрозда су право складиште витамина, а корисне супстанце ове бобице се не губе чак ни када су замрзнуте или куване, тако да је толико неопходно у било ком облику.
Припада сорти воћа са ниским гликемијским индексом (25 јединица). Ово вам омогућава да га једете у малим количинама.
Пошто је проценат фруктозе у огрозда веома низак, можете га јести често, али не прекорачујући величину порције коју вам је прописао лекар.
Ендокринолози саветују дијабетичарима да једу бобице усред зрења, тј свеже. Дакле, најмање 100 грама бобица дневно треба да буде присутно у дневној исхрани таквих људи.
Примена у дијететској исхрани
Пошто су плодови овог жбуна богати разним витаминима, често се препоручују као средство за побољшање здравља. Такви квалитети бобица су погодни не само за лечење тела - такође се саветује да се активно уведе у исхрану људи који се боре са прекомерном тежином.
Како огрозд, који има веома низак садржај калорија, доприноси губитку тежине? Као што показују студије, са таквим садржајем калорија, садржај влакана је веома висок. Дакле, огрозд доприноси чињеници да се тело самостално чисти од токсина. Огрозда такође позитивно утичу на гастроинтестинални тракт, нормализацију процеса асимилације хране и других супстанци.
За оне који су на дијети, препоручује се укључивање огрозда у мени како не би дошло до недостатка витамина и елемената у траговима у телу. Тако можете заштитити тело од оштрог потреса са недостатком хранљивих материја у храни.
Слатки огрозд се може конзумирати у било којој количини током дијете. Ово помаже да се брзо и ефикасно превазиђе период стреса који се јавља током овог периода. Бобице су подједнако корисне и свеже и у облику сувог воћа. Суво воће је погодно за прављење децокција, воћних напитака и разних компота.
Децокција бобица се пије, по правилу, да би се очистила црева, јер вам то омогућава да смањите тежину и нормализујете процесе варења.
Да бисте припремили такво пиће, биће вам потребно 300 грама бобица напуњених пола литра вреле воде. Пијте га ујутру на празан стомак и увече пре спавања. Употреба такве декокције иу периоду дијете иу превентивне сврхе не само да ће помоћи у обнављању тела, већ ће и допунити однос супстанци које се не производе у телу, обновити функционисање различитих система и повећати имунитет. Такође, ове бобице могу да се једу уместо ужине, као и уместо десерта после главних оброка.
