Конзервирани кукуруз: својства и нутритивна вредност производа

Клипови кукуруза садрже велики број корисних микроелемената и витамина. Производ враћа снагу и лечи тело. Конзервирани кукуруз се препоручује онима који се боре са вишком килограма, гихтом или нефритисом, епилепсијом.

Састав производа је толико богат да може надокнадити недостатак готово било ког елемента у траговима. Велика предност је што кукуруз не губи својства као резултат термичке обраде. Конзервирана храна има исте витамине и минерале као и свежа храна.

Једите или куване клипове или конзервисана зрна. Кукуруз се обично не једе свеж. Сирова зрна се повремено додају у супе и разне салате. Присуство производа у исхрани служи као превенција многих болести, спречава раст малигних тумора.

Зрна кукуруза имају посебну хранљиву и биолошку вредност. Они побољшавају перисталтику желуца, лако се апсорбују у тело и не стварају додатно оптерећење за гастроинтестинални тракт. Кукуруз задовољава осећај глади, али не утиче на фигуру.

Свеж кукуруз није превише калоричан. Садржи 125 кцал на 100 грама производа. У конзервираном облику - 120 кцал на 100 грама. То значи да у тегли има приближно исте калорије као у порцији свежег или куваног кукуруза.

Током конзервације, зрна су засићена водом, па се БЈУ смањује. Дакле, у производу на 100 грама има само 1,4 г масти и 4 г протеина. Садржај угљених хидрата је нешто већи од садржаја клипова. Ови подаци нам омогућавају да схватимо да кукуруз у овом облику даје телу велику количину енергије и минималну количину масти.

Кукуруз је идеалан производ за оне који желе да нормализују телесну тежину. Садржи само 5% масти. Конзервирани производ ће заситити тело витаминима Ц, ПП и Б. Производ ће помоћи да се попуни недостатак калијума, јода и флуора. Само 1 кашичица кукуруза побољшаће стање организма. Производ такође садржи одређену количину злата, које је укључено у многе метаболичке процесе у телу.

Конзервирани производ помаже у одржавању црева у добром стању. Његова редовна употреба ће помоћи да се ослободите периодичне или константне констипације. Користите производ за особе са обољењем јетре. Приметићете његов изражен холеретски ефекат. Поред тога, производ помаже у побољшању стања хепатитиса и болести жучне кесе, канала.

Зрна кукуруза успоравају развој канцера. Они су у стању да зауставе раст тумора и појаву метастаза. Производ садржи многе елементе који нормализују рад срца, јачају зидове крвних судова и чине их еластичнијим. Редовна употреба производа може ублажити стање код нефритиса и гихта.

Лекари су спровели студије и открили да људи који стално конзумирају конзервисана зрна кукуруза не осећају недостатак магнезијума и фолне киселине.Основне компоненте помажу срцу и имунолошком систему да функционишу без отказа.

Чудно је да апсолутно безопасни производи не постоје. Конзервирани кукуруз у великим количинама може лоше утицати на тело са таквим болестима:

• тромбоза;
• пептични улкус;
• гастритис.

Низак садржај калорија у производу може штетити људима који имају мању тежину. Кукуруз ће изазвати ситост прерано и тело неће моћи да добије потребну количину протеина. Људи који добијају на тежини могу користити производ у малим количинама само да би „загрејали“ апетит.

Нутриционисти су одавно приметили да конзервирани кукуруз помаже да се ослободите вишка килограма. Постоји неколико главних аргумената у корист производа.

1. Са мало калорија.
2. Састав је богат биљним протеинима, полисахаридима и скробом. Ово чини зрна кукуруза хранљивим, способним да задовоље глад на дуже време.
3. Велики број хранљивих материја замењује лагану ужину.
4. Влакна у саставу побољшавају варење, убрзавају метаболизам, чисте тело од токсина и токсина.

Кукурузна дијета укључује употребу других производа. Кукуруз се често комбинује са свежим поврћем, немасним киселим млеком и млечним производима, незаслађеним чајем. Салате са житарицама су зачињене природним јогуртом или маслиновим уљем без укуса. Сама зрна се могу јести као јело или одвојено. Трајање такве дијете не прелази 4-7 недеља. За то време можете изгубити око 3 кг.

Најједноставнији план оброка од конзервираног кукуруза је 4 дана. Нутриционисти препоручују припрему тела пре почетка дијете. Да бисте то урадили, пијте најмање 2 литра чисте воде без гаса дневно и смањите садржај калорија у исхрани. За ово друго, можете или мало прилагодити храну у исхрани или једноставно смањити порције.

Дијета са конзервираним кукурузом не само да ће вам помоћи да изгубите тежину, већ и побољшате своје здравље. Као резултат четвородневне дијете, тело ће се ослободити штетних материја и токсина. Заједно са кукурузом, морате јести велику количину зеленила. Додајте га салатама и другим оброцима током ваше исхране.

За први и други дан биће вам потребно 400 грама зрна кукуруза из конзерве. Ову количину поделите на 4 једнака дела и једите током дана. Сваки део одговара једном оброку.Истог дана поједите 1 шаргарепу или краставац, 1 парадајз или слатку паприку. Додајте воће, неколико јабука или кивија.

За кување трећег и четвртог дана користите 200 грама кукуруза из конзерве. Као и раније, овај волумен се мора конзумирати 4 пута. Воће и поврће остаје исто као и претходних дана. Можете додати не више од 150 грама печурака. Количина воде остаје непромењена.

Производ се лако може припремити сами. Тако ћете бити сигурни у квалитет зрна. Састојци:

• свеж кукуруз - 3 ком .;
• вода - 1 л;
• сол, шећер - 1 тбсп. л.

Овај сет је довољан за припрему тегле од 3 литра. Метода производње је једноставна.

1. Стерилизирајте тегле и поклопце. Да бисте то урадили, држите стаклене посуде изнад паре и прокухајте поклопце.
2. Огулите клипове, ставите их у лонац са водом. Сачекајте док не прокључа, кувајте 3 минута. Охладите клипове у посуди са водом.
3. Користите нож да уклоните зрна. Исперите их под текућом водом у цедилу. Кувајте на лаганој ватри још 3 минута након кључања.
4. Да бисте припремили маринаду, ставите посуду са водом, шећером и сољу на ватру. Сачекајте да прокључа и кувајте још 2 минута.
5. Пребаците зрна у теглу и прелијте маринадом.
6. Ставите посуду са зрнима кукуруза у дубоку шерпу, прво покријте дно пешкиром. Сипајте топлу воду и ставите на шпорет. Сачекајте док не прокључа, смањите ватру.
7. Стерилизирајте тегле за конзервирање око 3-4 сата. Пазите на количину воде у лонцу и допуните по потреби.
8. Замотајте тегле са стерилизованим поклопцима. Чувати на хладном тамном месту.

Слатки конзервирани кукуруз је веома популаран код домаћица. Може се додати у супе, кифлице, салате и слична јела. Мање често, производ се користи као прилог или самостално јело. Мало људи зна да се зрна кукуруза користе за прављење разних сосова. Такву компоненту можете пронаћи у кечапима и зачинима.

Конзервирани кукуруз је такође погодан за кување јер не захтева топлотну обраду.

Искусне домаћице препоручују куповину оних лименки које указују на летњи датум производње. Само под таквим условима унутра ће бити свеже конзервисано зрно. У јесен-зимском периоду користи се кукуруз, који је већ осушен и поново натопљен.

Боље је ако је посуда са кукурузом стаклена, а не лимена. Моћи ћете да процените боју, величину зрна и стање саламуре. Запамтите да зрна у тегли за конзервирање треба да имају јарко жуту боју. Избледење указује на то да је производ изгубио корисна својства. Прихватљиво је да саламура буде мало замућена. Ако ипак одлучите да узмете кукуруз у конзерви, проверите његову равномерност и интегритет.

Конзервирана зрна кукуруза чувајте само на хладном и сувом месту. Тегла не треба да се излаже сунцу. Ако сте отворили контејнер, ставите га у фрижидер и чувајте га не више од 48 сати. Ако користите конзервирање у конзерви, онда садржај пренесите у стаклену или керамичку посуду.

Више о предностима кукуруза можете сазнати у видеу испод.