Да ли је могуће јести кукуруз током дојења и која су ограничења?

Свака нова мајка веома брине о својој беби. Ако је дете дојено, онда мајка од првих дана његовог рођења почиње пажљиво да контролише своју исхрану. Употреба многих производа је упитна. Ова листа често укључује кукуруз.

Неки га без разлога искључују из менија. Али ако покушате да то схватите, одмерите све предности и недостатке, онда можете пронаћи компромис. На пример, током лактације, жена треба да подржи тело корисним супстанцама, којих у овој житарици има у изобиљу.

Кукуруз (кукуруз) припада породици једногодишњих житарица. Научници сугеришу да је то најстарији представник житарица. Људи то знају хиљадама година. Древни Мексико се сматра прадомовином кукуруза. У сваком случају, управо на садашњој мексичкој територији пронађени су узорци зрна кукуруза, чија старост датира из 4250. године пре нове ере. е.

Кажу да су у давна времена клипови кукуруза били знатно мањи од савремених и достизали максимално 4 центиметра дужине. Активно ширење кукуруза широм америчког континента почело је око 15. века пре нове ере. е.Житарице су у Европу донете након открића Америке од стране Х. Колумба.

Предности кукуруза за људско тело су неспорне. Ова житарица је богата разним витаминима и микроелементима, садржи влакна, брзе угљене хидрате. Благотворно утиче на рад срца и крвних судова, нормализује хемоглобин.

Због својих јединствених својстава, кукуруз је нашао примену у медицини, где се широко користе инфузије, децокције и екстракти такозваних кукурузних стигми. Дијетално уље се цеди од клица житарица.

Посебно хитни проблеми младих мајки су слабљење косе, ломљиви нокти, проблеми са кожом, губитак снаге. Решење ових питања до кукуруза на рамену. Препоручује се употреба у другом и трећем триместру трудноће, као и са ХБ. Позитивно својство житарица је и то што не садржи глутен. Ово је важно, јер је унос глутена у организам новорођенчета до 8 месеци веома непожељан.

Упркос несумњивим предностима кукуруза, током лактације треба га пажљиво уводити у исхрану, као и сваки други прехрамбени производ. Неопходно је сигурно знати да ли ће житарице код мајке изазвати алергије или цревне сметње. Ако су се такви преседани дешавали раније, онда ће кукуруз морати да буде табу (највероватније ће дете реаговати на исти начин). Ако је тело мајке позитивно према кукурузу, онда можете постепено увести производ у мени.

Постоје нека правила и препоруке за увођење кукуруза у јеловник дојиље.

Али ако беба не пати од надимања, онда мајка може приуштити да ужива у свом омиљеном производу у другом месецу бебиног живота.

Кувани клипови су погодни за конзумацију. Да би се избегла појава негативних реакција из гастроинтестиналног тракта детета, запремина првог "кукурузног оброка" не би требало да прелази 1 кашичицу зрна. Након тога, дозвољено је јести два клипа недељно.

Нискокалорични кукуруз је складиште корисних витамина не само за маму. Уз мајчино млеко, беба добија све корисне супстанце ове житарице:

• витамини Б (побољшање ћелијског метаболизма);
• витамин А (борба против инфекција);
• витамини Ц, Д, Е;
• амино киселине;
• бета-каротен (опште јачање имунитета);
• многи минерали (калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе итд.).

Све наведено има благотворно дејство на тело које расте. Телесна тежина се активно повећава, беба постаје енергичнија. Имунитет деце је ојачан, активност мозга се побољшава.

Састав кукурузне житарице садржи скроб и протеине.

Не заборавите на такав феномен као индивидуалну нетолеранцију на одређени производ. Стога, педијатри инсистирају на разумној употреби кукуруза у малим порцијама. Тако је лакше пратити ефекат житарица на млади организам. Поред тога, мајке које су склоне тромбози и хиперкоагулацији (повећаном згрушавању крви) мораће да одбију кукуруз.

Мајци која доји препоручује се постепеност и умереност у свему. Кукуруз није изузетак. Као што је горе поменуто, препоручљиво је почети са увођењем житарица у исхрану са једном кашиком дневно. Такође је вредно обратити пажњу на неколико препорука.

• Идеално за јело ово јело ујутру.
• Не препоручује се сољење производа. Ако заиста желите, онда количина соли треба да буде занемарљива.

• За храну је пожељно користити млад, само зрео кукуруз. У овом стању, много је корисније.
• Зрна треба да имају светлу нијансу.
• Сам клип треба да буде средње величине и еластичан.
• За дуготрајно складиштење, кукуруз се може замрзнути.
• Мајка која доји треба да буде опрезна са производима од брашна, који укључују кукурузно брашно (даје крхкост колачима и колачима, па се широко користи у кувању). Ова укусна храна може оштетити варење ваше бебе. Овде није крив толико кукуруз, већ обиље разних додатака и појачивача укуса. Из истог разлога, мајке треба да уклоне кукурузне пахуљице и слатке кукурузне штапиће из исхране током лактације.

Ако праћење добробити бебе након кашике куваног зрна кукуруза није дало алармантно звоно, онда мајка може проширити опсег употребе житарица.

Најједноставнији рецепт који не одузима много непроцењивог мајчиног времена је обичан кувани кукуруз.

• Клип се претходно добро опере, уклањајући листове и влакна.
• Листови се не могу бацити, већ их ставите на дно посуде за кување. На врх треба ставити кукуруз, а затим поново слој лишћа.
• Све се напуни водом и доведе до кључања.
• Након што се пламен угаси, процес кувања се наставља.
• Ако је клип млад, онда му је довољно 10 минута кувања. Ако је кукуруз устајао, онда је препоручљиво да га кувате што је дуже могуће.

Препоручљиво је јести кукурузну кашу током лактације, попут клипова, не више од два пута недељно. Може бити одлична алтернатива куваном кукурузу зими када је сезона свежих житарица одавно прошла. Рецепт за прављење каше је врло једноставан.

• Чаша житарица се сипа са три чаше воде. Такође ће вам требати мало путера или биљног уља и соли.
• Пре кувања, житарице се опере и додају у кључалу слану воду.
• На лаганој ватри чами пола сата.
• Пре сервирања, каша се зачини уљем.
• Хомини да би се избегли осип на кожи не треба кувати у млеку док беба не напуни три месеца.
• Каша се може јести и за доручак ујутру и у било које друго време. Лекари не дају никакве посебне препоруке о томе.
• Због хипоалергености житарица, кукурузна каша ће бити одлична комплементарна храна за шестомесечну бебу. Можете кувати "брзе" житарице из кутије дечијих произвођача, или можете самлети житарице у млину за кафу код куће.

Код дојења од 3-4 месеца, кокице направљене код куће нису забрањене. Препоручује се да је једете ретко, отприлике једном у две недеље. Прва употреба не би требало да прелази десетак зрна. За припрему јела биће вам потребна обична зрна кукуруза и микроталасна пећница или шпорет.

• Ако је избор пао на микроталасну пећницу, онда се мала количина биљног уља сипа у посуду која је безбедна за загревање и сипа се кукуруз.
• Након темељног мешања, зрна се распоређују у једном слоју, покривају поклопцем и шаљу у рерну три минута, не више.

Процес кувања кокица на шпорету је згодан јер је искључена опција сагоревања производа.

• Загрејте мало уља на дну тигања.
• Након сипања кукуруза, меша се и распоређује у једном реду.
• Поклопивши посуду поклопцем, ставите је на ватру и сачекајте карактеристичне искакање. Ово је сигнал да је кување завршено.

Такав купљени производ је фокус боја и штетних укуса.

Постоји још један једноставан начин да кувате кукуруз у микроталасној пећници.

• Реп и влакнаста метлица су одсечени.
• Клип се, заједно са листовима, шаље у рерну на неколико минута, укључен на максималној снази.

За разноликост можете користити мултиварку.

• Опран и очишћен клип се ставља у капацитет јединице и пуни водом.
• Одабиром режима "кување на пари", требало би да затамните производ од пола сата до 50 минута.

У лето, кукурузна супа је веома добра.

• Лук и зрна кукуруза, ољуштени од неколико клипова, пирјају се у шерпи.
• После неколико минута, садржај се прелије кључалом водом и остави да се кува 30 минута.
• Након кувања, мали део зрна се одвоји (за декорацију приликом сервирања), а главнина се добро умути блендером.
• Затим додајте малу количину креме и соли, поново истуците.
• У чинији, супа је украшена целим зрнима и зачинским биљем.

Велико питање је конзервирани кукуруз. Наравно, конзервирана храна купљена у продавници током дојења је строго забрањена. Нема користи од њих, али боје и други адитиви су више него довољни.Међутим, неки стручњаци тврде да је кукуруз у конзерви за дојиље чак здравији од куваног. Повећава производњу хормона пролактина, што повећава запремину мајчиног млека.

Постоји једноставан рецепт за домаћи кукуруз из конзерве.

• За пола литра течности биће потребно неколико куваних клипова кукуруза, 1 кашика шећера, 0,5 кашичице соли и трећина кашичице лимунске киселине.
• Зрна се морају исећи, комбиновати са осталим састојцима и сипати са кључањем воде.
• Пастеризација тегле ће трајати четврт сата.
• Након шава, кукуруз треба да стоји умотан неколико дана. Затим се може јести као прилог или додати у супе и салате.

Дакле, дојиљама кукуруз није забрањен. Напротив, разумна разноликост у исхрани имаће благотворан утицај на квалитет мајчиног млека. Само запамтите да се увођење било ког производа у исхрану током лактације мора третирати са опрезом и пажњом. Ово једноставно правило ће помоћи да се беба заштити од могућих проблема.

Погледајте испод за детаље.