Лимун за дијабетес: карактеристике употребе и популарни рецепти

Приближно 2 милиона људи умире од дијабетеса сваке године широм света. Разлог за ову појаву је недостатак квалификоване медицинске неге, лекова, неухрањеност, секундарне болести, компликације. Међутим, у неким случајевима, дијабетичар може себи помоћи само придржавајући се терапеутске дијете.

Дијабетес мелитус карактерише неспособност панкреаса да производи или производи довољно инсулина да разбије шећер у крви. Као резултат тога, постоји вишак у крви и недостатак у органима и ткивима, где је неопходан за ток метаболичких процеса.

Последица дијабетеса је кршење функционисања готово свих органа и система, неких у већој мери, других у мањој мери. У зависности од тога да ли тело пацијента производи инсулин, болест је првог и другог типа. Код дијабетес мелитуса, у првом случају, пацијент је приморан да прими потребну дозу инсулина за обраду шећера ињекцијом.

Дијабетичарима типа 2, код којих се још увек производи инсулин, потребно је да улазна храна садржи тачно онолико шећера колико инсулина панкреас „припреми“ за прераду. Другим речима, код дијабетеса типа 2, главни ослонац лечења је дијета.

Препоручује се конзумирање намирница чији гликемијски индекс не прелази 55 јединица.За лимун, ова цифра је 15 јединица. Због метаболичких поремећаја, дијабетес мелитус често прати гојазност, па пацијенти треба да прате и калоријски садржај унесене хране. С тим у вези, сунчани цитруси поново "нису разочарали" - само 35 кцал на 100 гр.

Неправилан метаболизам, карактеристичан за дијабетес, доводи до ненормалне дистрибуције и апсорпције витамина и минерала у организму. Ово смањује имунолошке снаге, међутим, цитруси, богати витаминима и минералима, показују имуностимулативно, тонизујуће и јачање. Има изражен анти-хладно дејство.

То је лимун који вам омогућава да делимично надокнадите негативан утицај на кардиоваскуларни систем који се јавља код дијабетеса. Антиоксиданси, као и витамин ПП, побољшавају стање крвних судова - ојачавају зидове, повећавајући њихову еластичност, уништавају плакове холестерола и смањују ниво "лошег" холестерола, повећавају пропустљивост капилара.

Калијум и магнезијум у саставу јачају срце, елиминишу тахикардију. Гвожђе спречава развој анемије. Иначе, ако користите цитрусе са другим намирницама богатим гвожђем, моћи ћете да побољшате његову апсорпцију из њих. Калијум у саставу такође елиминише надутост, која се често јавља у раним стадијумима болести. Натријум регулише метаболизам воде и соли, спречава таложење соли у зглобовима.

Ова својства више важе за свеже лимуне са кором. Препоручена доза је пола лимуна дневно. Воће је боље јести без шећера или са заменом, јер у супротном десерт повећава свој ниво у крви.

Парче цитруса можете ставити у чај или пити воду са лимуном ујутро, 20-30 минута пре доручка. Ово ће разбудити тело, припремити органе за варење за усвајање оброка.

Корица лимуна такође садржи много "корисности", па се може додати у чај, воћна пића, салате. Али са термичким излагањем (на пример, када се користи у тесту за печење), зест губи своје лековите способности.

Због високог садржаја киселине, лимун се не препоручује код повећане киселости желудачног сока, током погоршања гастритиса и чирева, панкреатитиса, холециститиса, болести јетре и бубрега, уролитијазе. Превише кисели лимун може да уништи зубну глеђ, посебно када је у питању њена преосетљивост. У овом случају може се препоручити да воће једете не у комадима, већ га додајте у чај или воду, коју пијете кроз сламку. Након једења лимуна, препоручује се испирање уста. Наравно, индивидуална нетолеранција на воће, као и алергија на цитрусно воће, треба да буде разлог за одбијање лимуна.

Трудноћа, у одсуству негативних реакција тела, није контраиндикација. Лимун није забрањен током лактације, међутим, рецензије показују да у већини случајева воће изазива дијареју и дијатезу код новорођенчета. Боље је укључити га у исхрану мајке након што беба напуни 3-4 месеца.

Наравно, способност лимуна да смањи шећер и позитивно утиче на стање дијабетичара могућа је само ако ако се поштују други принципи дијететске исхране. Сва храна треба да има ГИ до 50 јединица, али ако је овај индикатор у распону од 51-70 јединица, односно таква храна се може узимати не више од 100-150 грама. 2-3 пута недељно.

Лимун се користи за прављење многих лекова који помажу у снижавању нивоа шећера у крви. Испод су рецепти за најпопуларније.

Напитак се лако припрема, спречава нагли скок шећера у крви, а поред тога има антибактеријски, антипиретички и анти-хладно ефекат.

Један зрео лимун, заједно са кожом, треба исећи на кришке, прелити чашом вреле воде и кувати 5-7 минута на лаганој ватри. Охлађена јуха се дели на 3-4 дела и пије током дана 15-20 минута након јела.

Овај алат вам омогућава да очистите крвне судове, јер лимун има антиоксидативни и васкуларни ефекат, бели лук делује антисептично, а мед обогаћује тело витаминима, минералима, биолошки активним супстанцама, јача срчани мишић. Да бисте припремили композицију, 1 лимун са кором мора се провући са главом белог лука (пре-љуштити) кроз млин за месо. Додајте 3 кашичице свежег природног меда у смешу и инсистирајте на дан. Чувајте "лек" у фрижидеру и узимајте по 1 кашичицу 2 пута дневно уз оброке. Ток третмана је 2-3 недеље.

Састав помаже у смањењу нивоа шећера за око 2-3 јединице. Поред тога, јаје је богато аминокиселинама, витаминима и минералима, биолошки активним компонентама. Њихов гликемијски индекс је нула, а аминокиселине укључене у састав регулишу метаболизам масти и уништавају плакове холестерола на зидовима крвних судова. Витамин Д стимулише производњу инсулина, а фолна киселина нормализује метаболизам. Главни услов је да јаја морају бити свежа, предност треба дати рустикалним. Не можете припремити композицију за будућност, од назначене количине састојака требало би да добијете лек за једну дозу.

Пилеће јаје се може заменити јајима препелице, која се, као што знате, сматрају дијеталним и имају разноврснији минерални и витамински састав. За еквивалентну замену, уместо једног пилећег јајета, требало би да узмете 5 препеличјих јаја и обрнуто. Јаје лагано умутите и, настављајући да мешате масу, сипајте у њу 50 мл свеже исцеђеног лимуновог сока. Узмите композицију 30 минута пре доручка три дана. Затим дајте телу одмор 3 дана, а затим наставите са узимањем.

Овај рецепт није погодан за особе које пате од болести гастроинтестиналног тракта и атеросклерозе, јер лимун садржи пуно киселина, а јаја садрже холестерол. Ово последње, иначе, пре употребе треба опрати у топлој, благо врућој води.

У недостатку лимуновог сока, лимунска киселина се може користити за припрему лековитих формулација. За 5 мл воде потребно је 1 г. прах.Међутим, замена неће бити еквивалентна; ​​киселина се може користити само у изузетним случајевима. Такође смањује шећер, али не садржи корисне елементе.

Ако се лимун користи са кором, онда га није довољно опрати пре употребе. Кожу можете лагано протрљати четком, а затим опарити кипућом водом. Ово ће уклонити хемијски премаз који се наноси на агруме како би се побољшала њихова преносивост и сигурност. Ако вам продавница нуди прелеп лимун са сјајном површином, боље је одбити куповину. Очигледно је присуство "хемикалија" на његовој кори. Не би требало да купујете чак и ако плод има дебелу, квргаву кору. Постоји могућност да су га убрали зелено, а да је „сазрео” већ у магацину или тезги, након што је примио порцију ињекција.

За предности и штете лимуна код дијабетеса погледајте следећи видео.