Ланено уље у капсулама: врсте, хемијски састав и примена

У Русији је таква прехрамбена култура као лан позната од давнина. Чак и пре формирања Кијевске Русије, лан је гајило свако словенско насеље широм Источноевропске равнице. Ова пољопривредна култура била је једна од најцењенијих од стране наших предака, чија је продуктивност у великој мери одредила живот и просперитет сваког сеоског имања. „Храна и одећа лана“ - тако су мислили наши преци и били су потпуно у праву.

Одећа од лана је и данас од велике вредности, а од семена ове биљке прави се уље које се не само сматра додатком исхрани неопходним за јачање и одржавање здравља људи, већ се користи и у козметологији, кулинарству, па чак и у фарбању. и индустрија лакова.

Ланено уље се производи од ланеног семена хладним цеђењем. Производ по својој цени сматра се јефтиним, али вредним у смислу хемијског састава, који садржи велики број корисних компоненти и има лековита својства. Ланено уље се препоручује и деци и одраслима.

Овај природни производ се може користити као лек или као прехрамбени производ - може се зачинити салатама, додати при печењу производа од брашна; у козметологији је део хидратантних крема и емулзија, а користи се и у производњи уља за сушење и неких врста боја за фарбање.

За оне који желе да користе ланено уље као лек за лечење тела, његов облик капсуле је погодан. Уље произведено у капсулама је најпогодније због чињенице да се доза лека може израчунати са највећом тачношћу, а осим тога, искључена је могућност оксидације производа у ваздуху. Капсула, која садржи ланено уље, садржи желатин и глицерин. Овај дозни облик се добро раствара у дигестивном тракту под утицајем желудачног сока.

Најбоље је пити овај лек са обичном куваном водом на собној температури. Неефикасно је узимати дијететске суплементе заједно са лаксативима или биљним чајем који се користи за чишћење организма.

Да бисте разумели специфичности индустријске производње ланеног уља и ниво његовог квалитета, потребно је да знате који су начини за добијање и пречишћавање производа.

Савремена индустријска производња има следеће методе за производњу ланеног уља:

• метода хладног пресовања - ова методологија подразумева добијање готовог производа на начин који чува његове вредне компоненте.Приликом хладног пресовања почетна сирова маса се не загрева на температуру од 120 степени и не обрађује се хемикалијама. Коначни резултат екстракције, упркос мутном седименту, је производ најквалитетнијих карактеристика, који задржава максималну количину овако драгоцених природних материја. Такво уље није погодно за пржење, јер даје обиље пене, али је овај производ најквалитетнији и најскупљи и користи се искључиво у терапеутске и профилактичке сврхе.
• метода врућег пресовања - почетна сирова маса се уситњава и загрева на 120 степени, при чему се добија колач и готов производ. Током процеса загревања, минимална количина корисних материја остаје у уљу, па се користи у кулинарске сврхе.
• Метода екстракције - процес се одвија у две фазе: прво се од почетних уситњених сировина уз помоћ хемијских компоненти добија уље, а затим се из овог састава уклањају хемијски реагенси. Производ добијен овом методом садржи мало витамина и компоненти корисних за здравље људи, садржи повећан број масних киселина, што погоршава својства укуса уља и његов мирис. Могућност дуготрајног складиштења таквог производа је мала.

Према начину прераде готовог производа, ланено уље је следећих врста:

• хидратизовано уље Ова врста уља се третира водом како би се уклониле супстанце које стварају седимент зване фосфатиди.
• Нерафинисано уље – у производњи ове врсте уља седимент се третира техникама центрифугирања, таложења и филтрације. Готов производ задржава боју, укус и специфичан мирис.Међутим, током дуготрајног складиштења, уље може постати ужегло и таложити.
• Рафинисано уље - ова врста уља се добија третирањем производа са алкалном компонентом, која помаже да се неутралишу масне киселине које чине уље. Готов производ није подложан падавинама и може се дуго чувати, али су боја, укус и мирис уља веома слаби.
• Рафинисано избељено и дезодорисано уље – поред процеса рафинације, производ се бели глином и филтрира кроз угљеничне филтере. Тако се добија провидно, жуто-зелено уље без талога и мириса, у коме својства укуса и мириса нису јако изражени.

Ланено уље можете купити у било ком апотекарском ланцу или преко интернет продавнице. Асортиман у дистрибутивној мрежи по правилу представљају домаћи и страни произвођачи овог производа. Према рецензијама потрошача, водеће позиције међу руским произвођачима ланеног уља заузимају следеће компаније:

• Компанија "Компас здравље" није само производни комплекс, већ и научно удружење које вам омогућава да проучавате својства сировина и производите робу према сопственим јединственим рецептима и технологијама. Ланено уље у капсулама под брендом овог бренда је увек одличног квалитета и упаковано је у еколошки прихватљиву амбалажу.

• Компанија "Евалар". - савремена фармацеутска производња, где циклус производа почиње фазом узгоја сировина и завршава се презентацијом готовог производа потрошачу. Производ "Омега форте Евалар" је хладно цеђено ланено уље највишег квалитета.
• Компанија "Фитокод" је предузеће специјализовано за производњу биолошких додатака исхрани на биљној основи. Производи ланено уље у капсулама са додатком уља семена чиа (шпанске жалфије), па је трговачки назив производа истог имена – „Чија“. По правилу, уље у капсулама је упаковано у 30, 60, 90 и 120 капсула.

Ланено уље има посебност - са недовољним пречишћавањем током производње, производ добија благо горак укус. Што је боље ово чишћење, мање је горак укус. Чистоћа уља зависи од технологије његове производње, за сваког произвођача могу бити различите. Дакле, уље упаковано у капсуле има још један приоритет у своју корист.

Ланено уље је прилично вредан и висококалоричан производ. Када поједете 100 грама уља, ваше тело ће добити 885 килокалорија. У овом обиму можете посматрати следећи састав здравих компоненти:

• протеинске компоненте - 0,12 г;
• масти - 99,99 г;
• вода - 0,11 г;
• холин (витамин Б4) - 0,22 мг;
• токоферол (витамин Е) - 0,48 мг;
• ß-токоферол - 28,77 мг;
• γ-токоферол - 1,66 мг;
• δ-токоферол - 1,66 мг;
• филохинон (витамин К) - 9,2 мцг;
• калцијум - 1,12 мг;
• фосфор - 1,11 мг;
• цинк - 0,08 мг;
• стероли - 333 мг;
• омега 3 масне киселине - 53.450 г;
• омена 6-масне киселине - 14,293 г;
• засићене масне киселине - 8,977 г;
• мононезасићене масне киселине - 18,437 г;
• полинезасићене масне киселине - 67.850 г.

Богат састав ланеног уља често изазива дискусију међу стручњацима о предностима овог лека. Међутим, постоји опште једногласно мишљење да овај производ има корисна својства, вредне витамине и незаменљив је извор масних киселина неопходних људском телу током целог живота.

Ланено уље има следеће индикације за употребу:

• Болести срца и крвних судова. Лијек има благотворно дејство на кардиоваскуларни систем, спречава појаву и развој исхемијских процеса у срчаном мишићу, спречава повећање артеријског крвног притиска узроковано кршењем метаболичких процеса у телу. Лек добро смањује ниво холестерола и спречава стварање атеросклеротских наслага на зидовима крвних судова. Ланено уље повећава еластичност васкуларног зида, смањује вискозитет крви, спречава тромбоемболију.

• Болести нервног система. Побољшава пренос импулса у нервним влакнима, стимулише импулсе активности и инхибиције у кортексу великог мозга, смањује ментални замор и повећава издржљивост нервног система при редовним стресним оптерећењима.
• Болести дигестивног тракта. Побољшава функционисање ћелија јетре, панкреаса, побољшава процес варења и сварљивости хране. Има благи стимулативни ефекат код цревних поремећаја и профилактичко је средство за констипацију, ентероколитис, атоније црева. Има неку антхелминтичку способност.
• Имунитет и одбрана тела. Има добру способност зацељивања ткива, побољшава укупни тонус организма, повећава отпорност на штетне факторе околине, побољшава метаболичке процесе.
• Болести ендокриног система. Полинезасићене масне киселине, које су део уља, побољшавају метаболичке процесе у телу, стабилизују производњу хормона, побољшавају разградњу масти и нормализују рад ендокриних жлезда, због чега се стање дијабетес мелитуса стабилизује, а његовим преобиљем се убрзавају процеси мршављења.

• Болести органа репродуктивног система. Општа хормонска позадина се побољшава, укључујући секреторну функцију гонада, успоравају се оксидативни процеси у ткивима. Уз редовну употребу уља током пубертета, девојчице имају повећање попрсја. Код мушкараца, на позадини узимања лека, примећено је побољшање потенције.
• Кожне болести. Повећава еластичност коже, њихову влажност и исхрану. Убрзавају се процеси зарастања и побољшава се опште стање епидермиса.

Не препоручује се узимање ланеног уља у следећим случајевима:

• са болестима јетре, хепатитисом, присуством камења у жучној кеси;
• са панкреатитисом, посебно у акутној фази;
• током трудноће и дојења - пошто током трудноће ефекат овог лека још није у потпуности проучен, а током дојења овај лек може променити укус мајчиног млека;

• деца млађа од 14 година;
• са поремећајима згрушавања крви;
• са тенденцијом алергија на компоненте производа.

Пре него што одлучите да почнете да лечите свој организам ланеним уљем, консултујте се са лекаром о дози и трајању употребе и сазнајте да ли имате контраиндикације за употребу овог биљног лека.

Да бисте купили квалитетан производ који може користити вашем телу, Приликом избора морате знати и узети у обзир следеће нијансе:

• Одбијте да купујете уље упаковано у провидну пластичну амбалажу. Сунчеви зраци који пролазе кроз овакву амбалажу омогућавају им да дођу у контакт са пластиком, улазе у хемијску реакцију са њом и тиме покрећу процесе оксидације, током којих се у уље ослобађају опасне токсичне материје.

• Најкорисније и најквалитетније уље је оно које се добија хладним цеђењем. У овом производу нема хемијских адитива, а витамини и друге вредне компоненте су потпуно очуване.
• Укус свежег ланеног уља може бити благо горак и подсећа на рибље уље, али производ не би требало да мирише на рибу. Такође, уље не би требало да има мирис печеног сунцокретовог семена. Страни мириси указују на то да су у уље додани нуспроизводи. Проверите отварањем једне капсуле.
• Ако више волите да купујете мале капсуле, изаберите оне препарате који имају маргину рока трајања једнаку времену у којем имате времена да у потпуности потрошите цео производ. Капсуле које су оштећене или залепљене нису погодне за употребу.

Упутство за употребу ланеног уља препоручује да се овај производ пије на празан стомак, пола сата пре оброка.Они који су себи поставили за циљ да изгубе вишак килограма користе ланено уље ујутру, поподне и увече пре оброка. Ова метода вам омогућава да побољшате процесе чишћења тела, тена, а такође има благотворно дејство на еластичност коже.

Уље треба узимати једну по једну капсулу.

Постоји мишљење лекара да је десетодневни курс узимања уља довољан за одржавање тела у радном стању. У случају да, из једног или другог разлога, није могуће узимати уље као самосталан производ, овај лек се може користити у комбинацији са другим прехрамбеним производима - салатама, житарицама, али истовремено и топлотном обрадом овог биолошког производа. адитива не треба дозволити да не изгуби своја драгоцена својства.

Из прегледа гастроентеролога произилази да је ланено уље добар профилактички лек против болести пробавног система. Ако спроводите превентивни курс четири пута годишње у курсевима од 10 дана, можете побољшати стање дигестивног тракта и нормализовати укупан метаболизам у телу. Уз то, унос уља је ефикасан у лечењу чирева и ерозија у желуцу и цревима, а такође је и превенција опстипације при једењу тешке и лоше сварене хране.

Ланено уље не воли излагање ултраљубичастом сунцу и високим температурама. Најбоље је да га чувате на хладном и тамном месту на температури која не прелази 5 степени. Идеална опција за ово је фрижидер. Покушајте да користите уље благовремено, а да притом не кршите услове складиштења.

За преглед капсула ланеног уља погледајте следећи видео.