Лук "Стуттгартер Рисен": карактеристике и правила узгоја

Лук је свестрано и тражено поврће које се широко користи у кулинарству за припрему великог броја јела. Оштра и богата арома побољшава укус јела, а сам лук јача имуни систем и лечи цело тело. Редовна конзумација свежег производа ће заштитити тело од инфекција и помоћи да се избегне развој многих болести.

Популарност и дуготрајна култивација ове културе довела је до појаве огромног броја различитих сорти на пољопривредном тржишту. Да бисте добили рану жетву овог поврћа, искусним баштованима се саветује да обрате пажњу на лук Стуттгартер Риесен. Ова сорта омогућава бербу у касно пролеће или рано лето, у зависности од региона узгоја.

Лук "Стуттгартер Риесен" је ранозрела немачка сорта високе отпорности на ниске температуре. Размотрите опис овог поврћа.

• облик сијалице - округласте и стиснуте одозго и одоздо, боје златне, месо бело и сочно. Маса једне луковице је од 100 до 200 г и зависи од временских услова, типа земљишта и региона гајења. Маса усева сакупљена са 1 м2 може достићи 7 кг.
• Ова сорта се може складиштити без значајних губитака и задржати свој изглед током зимских месеци.
• Главне карактеристике поврћа су нестандардни облик, стабилан принос, висок садржај аскорбинске киселине, отпорност на главне болести црног лука, могућност гајења на различитим врстама земљишта, отпорност на нагле промене температуре.

Предности:

• рано прикупљање културе;
• Висок принос;
• недостатак посебне неге;
• широк обим;
• универзална употреба;
• низак проценат кварења током складиштења;
• отпорност на механичка оштећења;
• транспортабилност;
• промовише зарастање тела и спречава развој различитих врста тумора;
• отпорност на разне врсте болести и опасних инсеката;
• добијање висококвалитетног зеленила.

Недостаци:

• појава трулежи са обилним заливањем или великом количином падавина;
• нестандардан и незгодан облик сијалица.

Да бисте узгајали ову сорту лука, потребно је да изаберете сунчано подручје са лабавим и хранљивим земљиштем. Спровођење јесењег копања локације за лук, потребно је увести комплекс органских и минералних ђубрива за засићење тла свим потребним супстанцама. Узгој овог поврћа на једном месту може се обавити 1 пут у три године. Стална садња усева у истим креветима ће довести до исцрпљивања земљишта и ниских приноса. Ову културу можете узгајати на два начина:

• од семена;
• од севке.

Пре сетве семена лука, потребно је неколико сати потопити садни материјал у слаб раствор калијум перманганата. Третирано семе мора бити осушено. Приликом куповине прерађеног семена овај поступак се може изоставити.Сетва семена натопљеног топлом водом врши се до дубине од 20 мм, оптимална ширина кревета је 35 цм.

Да би се спречило стварање земљане коре која спречава раст младих листова, препоручује се да се кревети прекрију малим слојем суве земље или малча. Након појаве три листа, потребно је проредити саднице. У фази формирања 5 листова, потребно је мало повећати растојање између биљака и применити минерална или органска ђубрива.

Узгајање лука из семена даће вам прилику за бербу за 125 дана. Можете сами припремити садни материјал, али професионални баштовани препоручују куповину семена у специјализованим продавницама.

Да бисте добили рану жетву овог поврћа, потребно је применити метод садње семена.

Предности:

• берба након 75 дана;
• могућност добијања великих сијалица са великом тежином.

Недостаци:

• висока цена садног материјала;
• потреба да се користи само висококвалитетна севка, која није заражена болестима и исте величине.

За узгој зеленог лука потребно је одабрати семенски материјал који није погодан за добијање главица лука. На унапред припремљеном посебном месту, овај материјал треба посадити у кревете, а не посути земљом.У овом случају, нема потребе да одржавате растојање између биљака и проређујете их. Да бисте добили добру жетву зелене масе, потребно је обезбедити редовно и обилно заливање, као и благовремено храњење биљака.

Ова сорта лука преферира добро осветљена и проветрена места за раст. Да бисте спречили појаву трулежи, потребно је направити модеран дренажни систем на креветима. Максимални принос лука Стуттгартер Риесен може се добити на земљиштима са високим садржајем црне земље и неутралним нивоом киселости. На закисељеним земљиштима ова сорта не даје довољан ниво приноса.

За обогаћивање тла у креветима користе се и органска и минерална ђубрива. Да бисте створили угодне услове неопходне за раст и развој ове културе, потребно је посматрати редослед узгоја усева. Лук добро успева после парадајза, купуса, тиквица, краставаца и пасуља.

У првој половини лета, заливање треба обавити једном у два дана топлом водом. Са великом количином падавина, учесталост заливања треба смањити. Прекомерна влага може изазвати труљење сијалица.

У другој половини лета заливање се не препоручује. Суво земљиште не само да ће спречити труљење, већ и повећати отпорност усева на кварење у складиштењу. Пловљење кревета ће обогатити коријенски систем културе кисеоником и помоћи да се избегне стагнација воде у том подручју.

Да бисте добили велики род и велике луковице, потребно је редовно наносити органска и минерална ђубрива у земљиште. Прва прихрана се врши 2 недеље након садње, друга - након месец дана, трећа - током раста луковица.

Недовољна примена хранљивих материја може изазвати низ проблема:

• недостатак азота - спор раст, сушење и одумирање зелених листова;
• недостатак фосфора - појава црних мрља на листовима;
• недостатак калијума – увенуће перја, смањење отпорности на болести.

Ова сорта је веома отпорна на већину болести лука. Професионални стручњаци идентификују неколико разлога који изазивају развој болести:

• неквалитетни садни материјал;
• садња необрађеног семена;
• висока влажност тла;
• непоштовање правила плодореда;
• неправилна леја за коров.

Ако се не поштују агротехничке норме и правила, можете наићи на следеће болести.

Пепелница је гљивична инфекција чије се споре преносе преко љуске лука и садног материјала. Развој ове болести јавља се при високој влажности и топлим климатским условима. Знаци - појава жутих и лепљивих мрља на предњој страни листова и сивог цвета - на полеђини, брзо повећање површине пега, постепено увенуће зелене масе лука.

За превенцију и лечење ове инфекције користе се хемијски и органски препарати купљени у специјализованим продавницама. Третман разним отровима и хемикалијама не треба спроводити у последњем месецу вегетације.

Сива трулеж је болест која се преноси семеном и инфицира плодни слој земљишта. Да бисте спречили појаву ове инфекције, потребно је извршити низ агротехничких мера:

1. третман семена антисептичким растворима и препаратима;
2. усклађеност са правилима наводњавања;
3. стварање савременог система за одводњавање;
4. примена минералних ђубрива која садрже фосфор и калијум;
5. редовно чишћење оболелих сијалица са лежишта и складишних простора;
6. поштовање правила жетве и складиштења усева.

Бактериоза - труљење сијалица у креветима или у складиштима. Погађени плодови имају непријатан мирис и отечене љуске. Узроци болести су висока влажност и висока температура. Да би се спречила ова болест, препоручује се узгој лука на једном подручју једном у три до четири године.

Фусаријум је заразна болест која се преноси преко контаминираног земљишта. Разлози су обилно заливање, берба поврћа при високој влажности, касна берба, недостатак заливања током сазревања луковица. Да би се спречио развој инфекција, потребно је семенски материјал третирати посебним препаратима, избегавати заливање земљишта, поштовати правила за бербу и чување усева.Ако се пронађу заражене сијалице, морају се уклонити и подручје третирати бордо мешавином.

Бактеријска трулеж је опасна болест која погађа целу биљку. Лук заражен овом болешћу не сме се користити као садни материјал. Умерено заливање, дезинфекција семенског материјала и поштовање услова складиштења и жетве помоћи ће у спречавању развоја бактеријске трулежи.

Не само болести и инфекције лука, већ и опасни инсекти могу смањити количину убраног усева и смањити његов квалитет.

Црни лук је штеточина која може уништити већину усева.

Мере превенције:

1. намакање семенског материјала у физиолошком раствору и раствору мангана;
2. садња усева у проветреним просторима;
3. наизменичне кревете лука са шаргарепом;
4. вршење јесењег копања локалитета.

За превенцију и контролу ове штеточине, потребно је дати предност народним методама. Препоручује се употреба хемикалија само када се појави велики број мушица лука. Третирање локалитета токсичним материјама доводи до њиховог нагомилавања у земљишту и производње усева који не испуњава еколошке захтеве и стандарде.

Крпељ је подмукла штеточина која под повољним условима започиње процес активације. Знаци - појава плака и плесни на деформисаној зеленој маси. За борбу против гриња лука, препоручљиво је користити неколико лекова истовремено. Уз честу употребу једног лека, инсект развија имунитет на њега.

Трипс - инсект инфицира перје лука, полажући своје ларве у сочну шупљину зелене биљке.Трипс лука доводи до одумирања зелених листова и успоравања раста луковице.

Берба се мора обавити током периода потпуног сушења зеленог перја. Берба се врши по сувом и сунчаном времену, недостатак влаге у земљишту ће повећати квалитет усјева.

Сортирање усева је предуслов за дуготрајно очување поврћа. Приликом сортирања потребно је уклонити болесне, оштећене и деформисане сијалице. За одабране висококвалитетне луковице, суво лишће и корење морају бити исечене.

Сушење усева врши се у сувим и проветреним просторијама. За складиштење осушене севке користе се дрвене кутије напуњене песком. Ова метода ће избјећи исушивање садног материјала.

Позитивне критике о овој сорти лука чине га популарним међу огромним бројем купаца из целог света. Узгајање лука је традиција која се преноси са генерације на генерацију. Ово поврће се може наћи на свим личним парцелама у различитим климатским регионима света.

Популарност ове културе је због њене широке примене и свестраности. Лук се користи не само у кувању, већ иу народној медицини и козметологији. Овај производ је у стању да излечи и побољша тело без употребе хемикалија.

Лук "Стуттгартер Риесен" је универзална сорта која може дати велику и рану жетву не само у креветима искусних летњих становника, већ и на парцелама баштована почетника. Ова сорта не захтева употребу посебних метода неге и сложене пољопривредне праксе.

За информације о узгоју и преради лука Стуттгартер Риесен, погледајте следећи видео.