Узгој лука: фазе и тајне добре жетве

Лук као култивисану биљку људи су почели да узгајају пре око четири хиљаде година. Због својих јединствених својстава, лук је брзо стекао популарност међу различитим народима. Међу познатим кухињама разних народа, практично нема оних у којима се ова здрава и укусна биљка не би користила. Вреди размислити како правилно узгајати ову повртарску културу, како избјећи уобичајене грешке.

Лук преферира хранљиво и растресито тло. Да бисте посадили ову биљку, потребно је да изаберете место добро осветљено сунцем. За правилан раст и развој ове културе, дужина светлосног дана је од великог значаја. Тло је пожељно умерено влажно, а подземне воде не би требало да се налазе близу површине. Током периода активног развоја, биљка захтева интензивно заливање, након овог периода нема потребе за заливањем лука. Лук добро успева тамо где су се раније узгајали парадајз, купус, кромпир, краставци. Али ако је претходник био бели лук или шаргарепа, онда ће се погоршати.

Ова култура не подноси кисело земљиште. На овим земљиштима се хранљиве материје слабо апсорбују и постоји могућност да се биљка разболи од пламењаче. Температурни опсег за узгој је прилично велик. Лук добро расте на температури од +13 степени. Семе почиње да клија на температури ваздуха изнад +5 степени. Оштре сорте добро подносе мраз, али слатке су термофилније.

Датуми садње за усеве лука зависе од многих фактора и донекле варирају. Можете посадити севок у пролеће, јесен, па чак и лето. Најлакша опција за слетање је на перо. У овом случају, слетање се врши скоро током целог лета. И цела сезона ће одушевити укусно и здраво перје зеленог лука.

Најчешћа је садња севке у пролеће. Немогуће је назвати тачне датуме, главни фактор је колико се тло загрејало. Његова температура треба да буде најмање +12 степени, а дубина топлог тла треба да буде 10 центиметара. У различитим регионима Русије време слетања ће бити различито. Дакле, у јужним регионима слетање се врши од средине априла, у централном региону - отприлике у првој половини маја, али у северним регионима - тек у другој половини маја.

Пошто је ова култура прилично отпорна на хладноћу, потребно је топло земљиште приликом садње како не би дошло до брзог раста зеленог перја и, сходно томе, спорог развоја глава. У хладном земљишту, лук ће произвести много стрелица у којима ће сазрети његово семе, што спречава стварање нормалних луковица погодних за складиштење и потрошњу.

Друга опција за одређивање времена садње је да се придржавате савета произвођача од којих је узет севок. На паковању је увек назначена сорта и период сазревања, постоје подаци о жељеном времену за садњу садног материјала. Неки баштовани, када одлучују о садњи, руководе се лунарним календаром. Локација месеца у одређеној фази је траг када треба посадити семе.

У периодима пуног и младог месеца природни процеси мењају места и почињу да иду у супротном смеру, што је веома слично паузи између удисаја и издисаја.У природи је пауза и непожељно је ових дана нешто садити, пресађивати и обављати друге послове везане за садњу. На растућем месецу, сокови биљака имају тенденцију да расту, онда је боље посадити лук на перо, његов главни део је приземни део; а пошто је при садњи на репу потребан подземни део биљке, вреди га садити када месец нема.

Као што знате, садња се врши не само у пролеће, већ иу јесен. Уобичајено је да се пре зиме засаде кревети са белим луком. Али на овај начин можете посадити лук и репу. Лук, правилно засађен пре зиме, може да произведе зреле главице до средине лета, а бујно зелено перо - већ у априлу. Тако се садни материјал стврдне, постаје отпоран на различите болести. За зимске усеве се бира најмањи сет, пречника не више од једног центиметра.

Немогуће је препоручити одређене датуме садње пре зиме због дужине и непредвидивости јесењег периода. Сваки баштован одлучује да посади севку самостално, у зависности од временских и климатских услова у региону. Отприлике овај период пада на септембар, почетак октобра. Ако је температура током дана стабилна на +5 степени, а ноћу не пада испод -4 степена, онда ће сетва дати корење, али неће имати времена да покрене перо. Ако је топлије, онда ће севок почети активно да расте и умријеће током јаких мраза. Са стабилним мразима, напротив, неће имати времена да се укоријени и у пролеће неће бити садница.

На основу претходног, могу се дати следеће препоруке о времену садње ове културе:

• у јужним регионима - крајем октобра или почетком новембра;
• у централним регионима - од средине септембра до краја октобра;
• на северу - можете почети са садњом већ у августу.

Вреди напоменути да су ови термини саветодавне природе. Неопходно је фокусирати се на датум слетања, на основу дугорочне временске прогнозе. Ако се лук узгаја из семена, онда је најбоље време за садњу крајем марта. После 50-60 дана, саднице постају јаке, појављују се три или четири права листа. Обично је ово крај маја, у то време саднице се могу безбедно садити на отвореном тлу.

Лук је подељен на следеће сорте:

• рано зрео,
• Средином сезона;
• касно сазрева.

Према укусу, сорте су подељене на следеће:

• љуто - дуготрајно складиштење, отпорно на мраз;
• полуслатко – по правилу даје одличну жетву, али је тешко складиштити;
• слатко - термофилна, расте на југу земље.

У раним зрелим сортама, сезона раста траје од седамдесет до осамдесет дана. Ове сорте су погодне и погодне за узгој у умереним и хладним климатским условима, где дужина топлог периода оставља много жеља. Ране зреле сорте укључују Тимирјазевски, Бессоновски, Мстерски, Одинтсоветс, Мјачковски.

Сорте средње сезоне имају период раста и развоја од 100-120 дана. То укључује Супра, Халцедон, Алвина, Арзамасски, Даниловски. Касне сорте сазревају за 130-140 дана. Погодни су за узгој у јужним, топлим регионима. Међу њима је "Изложба", "Каба", "Снежна груда", "Волжанин", "Волски".

Не мање популаран од лука је празилук. Има много тога заједничког са луком. Одликује се одсуством велике сијалице. Празилук развија снажан коренов систем у првој години живота док расте дугачко, равно лишће. Основа лука је бела и управо се та подлога углавном једе.

Празилук има дугу сезону раста, што отежава узгој у хладним подручјима. Али можете покупити рано зреле сорте, тада ће се на столу појавити не само укусно, већ и изузетно здраво поврће. Технологија узгоја празилука слична је узгоју лука. Приликом садње и неге празилука можете следити исте принципе као и код садње обичног лука. Вреди размотрити неке сорте празилука погодне за узгој у умереним климатским условима.

• "голијат" - Ово је сорта средње висине, чији бели део достиже тридесет центиметара. Користи се и осушена и свежа. Подложан је болестима карактеристичним за ову културу. Ова сорта је рано сазрела.
• "Колумбо" - Ово је највиша ранозрела сорта. Висина листова достиже осамдесет центиметара. Одликује се одличним укусом.
• "Веста" - Ово је најпогоднија сорта за узгој у средњој траци. Укус је благо љут, сорта је отпорна на болести.

Агротехника за узгој лука на отвореном тлу састоји се у избору праве сорте за садњу, благовременом ђубрењу, правилном заливању и, наравно, припреми тла. Чак и ако планирате да посадите лук у пролећној сезони, потребно је да почнете да припремате тло у јесен.

На крају жетве, земља се ископава, уклањајући све непотребно из ње (корење, остаци биљака). Даље се постављају органска ђубрива, на пример, фосфор, калијум, хумус. Затим се кревет поново ископа, овога пута дубоко, окрећући слојеве. У овом облику оставите подручје намењено за садњу севке до пролећа.Током зиме, преостали корени корова се измрзавају, па је у пролеће много мање муке око плијевљења.

У пролеће, када се снег топи, ђубрива која се примењују од јесени дубоко се упијају у земљиште. Чим се снег коначно спусти, земља се ископава и изравнава, што доводи до чињенице да вишак влаге испарава са површине тла. Након што је влага испарила, додају се остаци ђубрива, тло се поново отпушта. Киселост земљишта је важан фактор. Уз повећану киселост, смањује се додавањем пепела, доломитног брашна, креде. Препоручена висина кревета није већа од петнаест центиметара, а ширина не већа од једног метра.

Чим се заврше сви припремни радови са земљом, кревети се прекривају фолијом неколико дана да се загреју. Резултат је лабав, засићен кисеоником и ђубривима, загрејано земљиште. Затим можете започети слетање. Клијање лука из семена у пролеће се врши на два начина, као што су:

• семе се сеје директно у отворено тло;
• на леје се сади већ проклијали лук (расад).

У првој методи, семе се полаже не дубље од два центиметра, иначе неће моћи да клија на време. Кревети су посути на врху пиљевином или прекривени материјалом. Удаљеност између семена не би требало да буде већа од пет центиметара. Чим црни лук почне да ниче, по потреби га проредите. Ако семе пречесто седе, жетва ће бити мала.

Када се тера лук из садница, он се сади у отворено земљиште чим се земљиште довољно загреје. Саднице у овом тренутку треба да имају најмање три или четири нормална листа. Приликом садње црног лука на репу, прво се сади најмањи лук величине до једног центиметра.Како се земља загрева, сади се већи сет. Мали сетови веома ретко дају стрелице, а за разлику од белог лука, стрела се не може одрезати од лука.

Добри резултати се добијају садњом лука пре зиме. Припрема кревета у исто време се не разликује много од пролећа. Све сувишно се уклања, земља се ископава, наноси се ђубрива. Чим почну први мразеви, севок се укопава у земљу око четири центиметра дубине, прекрива се сламом, смрчевим гранама или пиљевином. Неопходно је покрити тако да севок може дати корење и да се не замрзне. У пролеће, када наступи топлота, морамо уклонити покривни материјал, јер се испод њега земља спорије загрева.

Севок се мора сортирати по величини пре садње. Најпре ће бити засађене најмање саднице. И такође уклоните материјал који није погодан за садњу. Иначе, сетва, која гарантовано неће стићи до пролећа, може се садити и пре зиме. По правилу даје добре изданке. Након што је лук засађен, вреди се правилно бринути о биљци да би добила добру жетву. Главну улогу у нези лука игра правовремено заливање и прихрањивање.

Вреди се придржавати основних правила за заливање лука, као што су:

• препоручљиво је залити лук из канте за заливање како не би оштетили зелено перо;
• заливање треба да буде обилно;
• најбоље време за заливање је вече;
• тридесетак дана пре бербе престати са заливањем лука, што је веома важно, јер луковице могу да иструну.

У сувом времену, лук се залива отприлике једном недељно, уз употребу канте од десет литара по квадратном метру. Ово правило се одржава до средине јула. Даље, потрошња воде остаје иста, али се интервали између заливања смањују. До краја јула или почетка августа, лук се залива отприлике једном у 4-5 дана. Даље, заливање се потпуно зауставља до жетве. Веома је згодно користити системе капања, што вам омогућава да прецизно контролишете количину влаге која улази у земљу.

Поред заливања, брига о луку током периода развоја укључује прихрану. Иако је лук непретенциозан усев, он реагује на недостатак или вишак ђубрива смањењем квалитета или количине усева. Храњење лука може почети једну и по недељу након садње у земљу. Перо до овог тренутка достиже 3-4 центиметра, долази до брзог раста зеленила. Али зеленило ће почети да жути ако постоји недостатак азота у земљишту. Због тога је при првом прихрањивању пожељно применити азотна ђубрива. За ову сврху су погодне инфузије коњског, крављег измета или инфузије птичјег измета.

Други пут ђубрива се примењују отприлике средином или крајем јуна. Ова прелив доприноси формирању репа. Луку током овог периода потребна су калијум-фосфорна ђубрива. Пролази се сипају раствором нитрофоске (тридесет грама на десет литара воде).Треће прихрањивање се врши у јулу. Потребно је да би сијалица била густа и јака. Ђубрење вршити на исти начин као и други пут, калијум-фосфорним ђубривима. Зимско поврће захтева исту негу као и оно засађено у пролеће.

Ако желите, још увек можете користити народне савете за бригу о овој култури.

• Дрвени пепео. Сипа се око биљака, затим се земља мало олабави и залије. Или залијте готовом мешавином пепела. Смеша се припрема на следећи начин: једна кашичица пепела се размути у једном литру воде. Пепео такође уклања вишак киселости тла.
• Прелив са инфузијом хлеба са квасцем. Килограм црног хлеба намочи се у десет литара топле воде, преливен са шест стотина грама покошене траве и педесет грама квасца. Инсистирајте 3-4 дана. Ова инфузија може у потпуности заменити једно заливање.
• Амонијак. Амонијум хлорид се разблажи водом три до десет. Залијте биљке испод корена. Амонијак помаже код жутих листова.

Многи су заинтересовани за питање како хранити лук ако се узгаја на зеленилу. Да би лук произвео јако, здраво перје, потребан му је азот. Да бисте повећали садржај азота у земљишту, користите амонијум нитрат, пепео, инфузију пепела, калијум и фосфор.

Препоручљиво је користити следеће савете да бисте узгајали обилну жетву:

• лук засађен за добијање репе не сече зеленило;
• лук ће дати добру жетву ако расте на сунчаном месту, земља је ослобођена корена корова;
• ако је севок пре садње чуван на температурама до +18 степени, онда ће ући у стрелицу;
• током складиштења зими, лук се периодично сортира, ослобађајући се покварених глава;
• зимски лук даје сијалице веће од оних засађених у пролеће;
• на кревету ископаном од јесени, зими се смрзавају корени корова и неких штеточина;
• зими, лук се складишти суспендован у сувој, проветреној просторији;
• берите лук када је сув и нема кише, избегавајући оштећење главица ако је могуће;
• ако сте морали да уклоните лук у влажном, кишном времену, онда би требало да уклоните горњу љуску са њега и осушите га; тек онда ставити у складиште;
• кревети са луком морају бити коров; коров задржава вишак влаге у тлу, што може штетити будућим усевима;
• не препоручује се заливање лука по топлом, сунчаном времену, јер капљице које остају на зеленом перју под утицајем сунца могу довести до опекотина.

Као што видите, брига о луку са довољном вештином није тако тешка. Главна ствар је да се придржавате основних правила и тада ће жетва узгојена сопственим рукама увек задовољити.

За тајне неге лука и како да добијете добру жетву погледајте следећи видео.