Сок од мандарине: својства, користи и штете

Страст према воћним и бобичастим соковима више није толико велика као пре неколико година. Али у исто време, њихове користи су остале непромењене. А предности релативно мало познатог сока од мандарине нису ништа мање од оних популарнијих врста сокова.

Потражња за соком од мандарина отежава повећана цена производа. Међутим, нутритивна вредност и засићеност витаминима у потпуности оправдавају ово својство. Прављење пића сопственим рукама је прилично једноставно, посебно ако постоје посебни кухињски уређаји. Пре убацивања у соковник, млин за месо или блендер, сунчани плодови морају бити унапред огуљени. Опаривање кипућом водом или бланширање у цедилу помаже да се повећа принос сока.

Постоји још неколико препорука:

• када се припрема сок, мандарине се могу комбиновати са другим воћем;
• да бисте повећали слаткоћу свежег, потребно је додати шећер, мед или шећерни сируп;
• препоручује се конзумација сокова у прва 24 сата након пријема;
• ако очигледно неће бити пијан у овом року, боље је одмах сачувати пиће.

За вашу информацију: пожељно је уклонити све семенке из воћа, а у идеалном случају и добијени напитак процедити кроз сито.

Приликом припреме пића у блендеру, важно је проверити да ли је добијена маса хомогена. Када нема ни блендера ни соковника, можете користити млин за месо. Поред кулинарског апарата, користи се и комад газе пресавијен у три или четири слоја. Кроз њега се истискује развијена пулпа. Понекад се у пиће додаје лед пре сервирања.

Својства сока од мандарина су због истих компоненти које се налазе у другим цитрусним културама. Због тога се може препоручити јачање тонуса тела и побољшање благостања. Али пиће не показује само тако атрактивне квалитете - оне су још израженије од лимуна или поморанџе. Примећено је да мандарине садрже импресивну количину витамина.

Јасне предности пића добијеног од њих су:

• ублажити патњу пацијената са респираторним обољењима;
• смањење броја едема;
• убрзано ослобађање слузи споља;
• стимулација апетита;
• повећана производња желудачног сока;
• сузбијање штетних микроорганизама.

Борба против микроба употребом сока мандарине даје најбоље резултате код дисбактериозе.

Етерична уља мандарине побољшавају расположење и стимулишу нервни систем. Али морамо узети у обзир да се такве супстанце неће носити са пуноправном депресијом, ово је озбиљна болест.

Козметолози су одавно открили позитиван ефекат сока од мандарине. Отчепљује поре и осветљава тен. Кожа је директно засићена витаминима, заобилазећи посреднике у облику дигестивног и циркулаторног система. Поред тога, многи други органи се не „такмиче” за витамине. Што се тиче апсолутних контраиндикација, они који пате од:

• ентеритис;
• колитис;
• чир на желуцу;
• холециститис;
• дуоденални чир;
• жад;
• алергије на било коју цитрусну биљку.

Високи трошкови добијања сокова такође спречавају индустрију да у потпуности савлада своју производњу (постоје само појединачни брендови). Поред тога, укус производа је прилично специфичан, због чега се смањује број присталица.

Приликом цеђења сока од мандарина често се користе друго воће и воће. Однос између њих заправо није битан. Можете се фокусирати и на број доступних производа и на сопствене приоритете укуса. Најчешће се мешају мандарине и поморанџе. У такав комбиновани сок можете додати мед и шећер и разблажити га чистом водом за пиће.

Али кора самих мандарина је одлична за добијање првокласног сока, али не и за пиће.

Сличан производ се препоручује за додавање у чисту свежу мандарину. Додатак одмах повећава засићеност витаминима. Још увек извучен из коре, сок постаје "учесник" у разним маскама за кожу. Али свеже мандарине се могу користити и помешане са соковима од шаргарепе, бундеве.

Нажалост, нема начина да се утврди фалсификовање сока од мандарина код куће. Постоје само прилично сложени лабораторијски тестови, а чак и стручњаци признају да многи проблеми анализе још чекају да буду решени. Треба имати на уму да се водка и, уопште, алкохолне тинктуре сока мандарине не могу користити.

Козметичка корист течности екстраховане из наранџастих куглица је велика. Дерматолози напомињу да подржава регенерацију подручја коже поремећених услед упалних процеса. Најбољи резултати забележени су у борби против лишајева, штетних бактеријских организама. Постоји велики број рецепата који помажу у суочавању са онихомикозом и побољшању изгледа оболелих ноктију.

Уз све предности сока од мандарине, морате да почнете да га користите са опрезом. Главна група ризика укључује труднице, малу децу и особе са поремећеним метаболизмом. Сви они треба да престану да пију пиће ако су већ алергични на друге агруме и њихове компоненте.Прве тестове треба спровести у минималном обиму и уз континуирано праћење добробити. Максимална дневна доза, чак и за одрасле са беспрекорним здрављем, је 0,2 литра, а препоручује се пити највише 1,5 литара недељно.

Више о предностима сока од мандарина можете сазнати у следећем видеу.