Амарант уље: својства и употреба

Више од осам хиљада година амарант се користи за кување, ова вредна биљка се користи и као лек. Друго име за ову биљку је схиритса. Од њега се добија ароматично уље, јединствено по својим својствима.

У многим земљама, амарант се већ дуго користи у кувању и медицини. У Русији се ова култура дуго користила за храну, али је тада биљка постепено заборављена. И тек последњих година, амарант је поново почео да добија на популарности.

Амарант се сматра биљком стогодишњака. Када га једете, јача цео организам, побољшава се рад унутрашњих органа. Ова култура се редовно укључује у исхрану присталица здраве исхране.

На рафовима у продавницама све чешће се могу видети семенке или амарантово брашно, највредније уље. Ситне кремне семенке се додају у мусли, шипке, користе се за припрему житарица, ћуфте, додају у смутије, сосове. Хлеб се пече од брашна, додаје се у кондиторске производе, производи се тестенина.

Али уље амаранта се сматра посебно вредним. Много се зна о његовим предностима. Да бисте изабрали заиста квалитетан производ, морате узети у обзир многе факторе:

• где и под којим условима је расла ова биљка;
• да ли су биљке третиране штетним хемикалијама, пестицидима;
• како су житарице пожњевене;
• како се прерађивао пасуљ.

Ако узгој није третиран пестицидима и другим хемикалијама, производ се може назвати еколошки прихватљивим. Таква зрна се могу користити за клијање. Они ће направити уље које може донети максималну корист телу. Ако су се хербициди користили за повећање приноса и сузбијање штеточина, такав производ се не може сматрати органским, јер може садржати штетна једињења која су у биљку ушла из хемикалија.

Током жетве, специјална опрема се користи за смањење губитака усева. Истовремено, важно је да коров не уђе у њега током жетве. Једнако важна тачка је и прерада зрна, која подразумева одабир висококвалитетног семена и уклањање корова. Дакле, да бисте добили одлично квалитетно уље од амаранта, важно је да се у свим фазама спроведе што темељнији рад и да се одабере најбоље зрно.

Да бисте добили највреднији производ, потребно вам је:

• изаберите житарице;
• ставите их у машину дизајнирану за то;
• истисните уље из зрна.

У процесу производње семе не пролази термичку и хемијску обраду. Вриједно је купити природни производ који доноси здравствене користи само од провјерених добављача.Добро, квалитетно уље неће бити јефтино, па о томе треба водити рачуна при избору.

Амарантово уље се може добити екстракцијом. Суштина ове методе лежи у чињеници да се зрна амаранта сипају органским растварачем, који извлачи уље из њих. Треба напоменути да се производ добијен овом методом не користи за кување. У уљу може остати растварач, који је опасан по тело.

Уље се добија и екстракцијом уља. У овом случају, органски растварач се замењује другим уљем, као што је кукурузно, маслиново или сунцокретово. Иако се добијени производ не може назвати потпуно направљеним од амаранта, такво уље је прилично корисно. Садржај сквалена у њему је 1%.

Ова метода се сматра прихватљивијом, јер се током производње не додају хемијски састојци. Али када овај производ ступи у интеракцију са ваздухом, долази до реакције у којој се сквален претвара у сквалан, што није баш добро. Као резултат тога, користи од таквог производа ће бити смањене.

Уље се такође може добити екстракцијом угљен-диоксидом. Али када користите ову методу, готов производ неће садржати сквален, већ само његове деривате.

Уље семена амаранта има жуту боју, понекад са смеђом нијансом. Боја производа зависиће од нијансе зрна. Пријатног је травнатог мириса, благог укуса са приметним орашастим укусом. Текстура уља је воденаста, нема посебну густину својствену другим уљима.

Ако први пут пробате природно уље, можда вам се неће баш допасти његов укус, али се брзо навикнете на њега. Када користите екстрактно уље, његов укус ће бити неутралан, не изражен.Мешани производ се често може наћи са укусом ланеног семена или другог уља. Уље које се добија хладним пресовањем не може бити јефтино, јер захтева високе трошкове у производњи. У овом случају се користи много више сировина него у производњи уља другим методама.

Уље амаранта садржи 70% омега масних киселина, захваљујући којима се лече системи тела. Фосфолипиди, који су укључени у нормализацију нервног система, чине до 10%. Витамин Е је постао незаобилазна компонента за побољшање стања коже, има 2% у саставу производа.

Витамин Е помаже у заштити тела од рака. То је идеална супстанца против старења. Захваљујући витамину Е, можете побољшати стање коже, смањити фине боре. Поред тога, овај витамин игра важну улогу у побољшању вида.

Сквален, захваљујући којем можете сачувати младост дуги низ година, заузима 8% састава. Захваљујући овој компоненти, кожа је заштићена од прераног старења. Сквален помаже у одржавању праве количине влаге, даје кожи мекоћу, еластичност и баршунаст. Има сквален и антибактеријска својства. У људском организму садржај сквалена почиње да се смањује од 25. године, па у овом периоду треба водити рачуна о његовом допуни.

Поред тога, производ садржи витамине Б, као и А, Д, Ц, П, важне макро- и микроелементе, магнезијум, фосфор, калијум, гвожђе, манган, цинк и бакар. Ако говоримо о калцијуму, онда је у овом производу двоструко више него у крављем млеку. Мало је вероватно да ће неко сумњати у предности калцијума.Неопходно је јачати скелетни систем, зубе од најраније до старости.

Састав уља семена амаранта садржи фосфолипиде који помажу у одржавању нормалног метаболизма масти. Овај производ треба укључити у исхрану људи са дијабетесом типа 2. Вреди користити такав производ за спортисте, јер садржи стероле, захваљујући којима се тело брзо прилагођава тешким физичким напорима.

Ово здраво уље се користи у кулинарству, може се зачинити салатама, додати житарицама. Овај вредан производ се користи и за лечење многих болести. Користите га за обнављање имунитета. Узмите га 0,5 кашичице 3 пута дневно. Курс је 14 дана.

Уље ширице се користи за превенцију и лечење разних болести. Лековита својства природног лека:

• производ има снажно антиинфламаторно својство;
• захваљујући његовој употреби, можете смањити ризик од рака;
• то је незаменљив производ за дијабетичаре, помаже у одржавању нивоа глукозе у крви;
• помаже у снижавању крвног притиска;
• побољшава рад срца;
• доприноси нормализацији штитне жлезде;
• користи се за смањење болова у зглобовима;
• вреди користити производ за кожне болести као што су екцем, чир, дерматитис;
• треба да га користе деца за раст и јачање костију;
• производ је користан за будуће мајке током рађања;
• регулише метаболичке процесе, смањује телесне масти.

Упркос јединственим својствима чудотворног лека, вреди сазнати Да ли постоје контраиндикације за употребу овог производа?

• У великим количинама, употреба било којег уља може изазвати погоршање болести гастроинтестиналног тракта. Може доћи до жгаравице, лошег варења. Да бисте добили само корист од уља, а не штету, боље је ограничити његову употребу на оне који имају проблема са панкреасом.
• Присуство камена у жучи се такође сматра контраиндикацијом за употребу производа.
• Осим тога, људи са чиром на желуцу не би требало да се заносе овим природним леком.
• Апсолутна контраиндикација за употребу је његова нетолеранција.

Амарантово уље се може купити у великим супермаркетима, продавницама природне хране, а такође се може купити у апотеци. Произвођачи у Русији често нуде хладно цеђено уље или фармацеутске препарате у капсулама. Обично се овај производ продаје у контејнерима од 100, 200 и 250 мл. Цена амарантовог уља је скоро десет пута већа од цене ланеног уља. За складиштење производа користе се тамне стаклене посуде, јер на светлости корисна својства уља почињу постепено да се губе.

Користи се за лечење само органско хладно цеђено уље. Током узгоја биљке не треба примењивати хербициде и пестициде. Вреди изабрати робу од произвођача који су се доказали само на доброј страни.

Да бисте проверили квалитет уља, можете отићи на веб локацију произвођача и сазнати како је произведено.Ако је у производњи коришћена другачија метода, не препоручује се њено коришћење као лек. Ово уље се може користити у кувању и за козметичке процедуре.

Када купујете уље, треба да се уверите колико је свеже. Не би требало да купујете производ ако је преостало мање од месец дана до датума завршетка употребе. Чувајте боцу на тамном месту, избегавајући излагање сунчевој светлости. Рок трајања обично је назначен од стране произвођача на паковању.

У неотвореном облику, боца се може чувати до 3 године, у отвореном контејнеру, уље се чува до 1 године. Прихватљиво је држати га на собној температури, али ће рок трајања бити кратак. Добро протресите бочицу пре употребе производа.

У апотеци можете купити овај лек у капсулама. Има иста својства као и оригинални производ. Многи људи више воле да пију уље у капсулама, јер у исто време нема сумње у тачну дозу лека. Поред тога, овај пакет је веома згодан када путујете.

Амарантово уље без адитива препоручује се давати деци од 12 година. За децу и одрасле, курс је 4 недеље. Узмите их 1 или 2 капсуле 3 пута дневно уз оброк. Не препоручује се прекорачење дозе.

За гастритис, колитис, ентероколитис и чир, вреди купити Скуалене ГИТ са комплексом морске бучке. Амарант уље је једна од његових главних компоненти.

За јачање срца препоручује се "Амарантово уље у капсулама 57% Омега-3". Након његове употребе, рад срца се побољшава, имунитет се повећава. Овај лек се такође препоручује за побољшање стања коже. Након употребе, кожа се подмлађује, а адхезије нестају и ожиљци се растварају.

За подмлађивање коже треба обратити пажњу на састав "Беаути Цапсулес" са уљем амаранта. Уз редовну употребу:

• кожа се побољшава, постаје еластичнија;
• нокти постају јаки, престају да се ломе и пилингу;
• коса постаје гушћа, њихов губитак се смањује, корени постају јачи.

У склопу комплекса лепоте, поред уља амаранта, налази се и уљни екстракт пшеничних клица, као и преслица и бета-каротен.

Ово драгоцено уље можете сами припремити. Да бисте добили квалитетан производ, требало би да следите одређена упутства.

• Морате купити семе амаранта у продавници. За припрему уља по први пут, довољно је узети 1 кг семена.
• Семе млевети у млину за кафу док се не добије брашно.
• У стаклену теглу од три литра сипа се 1,5 литара квалитетног маслиновог уља. У недостатку маслиновог уља може се користити и сунцокретово уље.
• Добијено брашно се постепено сипа у теглу, уз мешање расутог производа.
• Потребно је мешати док се не добије хомогена маса, без грудвица.
• Тегла је покривена поклопцем и стављена на тамно место две или три недеље. Боцу је потребно с времена на време протрести.

После 2-3 недеље, потребно је да филтрирате уље. Да бисте то урадили, можете узети газу пресавијену у неколико слојева, покрити врат тегле, поправити га и сипати течност у другу посуду. Спремност уља одређује се променом његове боје.Када постане транспарентан, може се користити.

Након филтрирања, колач остаје у тегли, не треба га бацати. Колач се користи за кување, од њега се праве облоге. Чувајте торту у фрижидеру, у посуди од тамног стакла.

Такве облоге ублажавају бол и упалу када:

• радикулитис;
• реуматизам;
• артритис.

Компресе ће бити корисне за кожу и друге болести. Да бисте направили компресију од комине, потребно је:

• стављен у платнену врећу;
• нанети на болно место;
• омотан филмом на врху;
• покривен топлим ћебетом.

Као што видите, процес прављења путера код куће је дуг, али једноставан. Ако желите, можете направити овај вредан производ својим рукама. Ово ће осигурати да је квалитет уља најбољи. Готови кућни лек се чува у фрижидеру 12 месеци у затвореним контејнерима.

Недавно је све више људи који знају о лековитим својствима амарантовог уља почели да га користе иу козметологији. Може се користити као самостални козметички производ или у комбинацији са другим компонентама. Многи козметички брендови додају уље амаранта у креме, лосионе и маске. Користећи га у козметологији, можете постићи невероватне резултате. Овај јединствени лек је користан за кожу лица, тела, користи се и за косу.

Према речима стручњака, добро делује током антицелулит масаже. Његове компоненте негују, влаже и затежу кожу. Користите га за заштиту од сунчеве светлости и опекотина. Такву козметику можете сами направити.

Одлични резултати се могу постићи ако користите маске за лице на бази овог производа.Као што је горе поменуто, садржи сквален, захваљујући којем кожа постаје млађа, њен тургор се повећава, а овал лица се затеже. Користите овај лек за боре, нанесите га на кожу око очију.

Да бисте припремили такав козметички производ, потребно је да узмете:

• уље амаранта - 2 кашике. кашике;
• сок од поморанџе - 60 мл;
• сок од лимуна - 1 кашичица.

Даме са сувом кожом треба да обрате пажњу на следећи рецепт за маску, који укључује:

• мед - 1 кашика са врхом;
• уље амаранта - 1 тбсп. кашика.

Да бисте припремили маске, потребно је добро измешати компоненте и нанети масу на лице 10-15 минута, а затим испрати. Овај козметички производ се такође користи за лечење акни и пост-акни. Да бисте то урадили, производ у чистом облику може се нанети памучним штапићем, делујући тачкасто на местима где постоје ожиљци или акне. Ефекат поступка можете побољшати додавањем неколико капи уља чајевца у производ.

Они који имају осетљиву кожу склону исушивању треба да обрате пажњу на одличан лек који им омогућава да за кратко време побољшају стање коже, учине је младом, затегну овал лица.

Као део маске:

• свјежи сир - 2 супене кашике;
• уље амаранта - 1 кашичица.

Све компоненте се мешају и наносе на претходно очишћену кожу. Треба избегавати подручје око очију. Држите маску на лицу 10 минута. Боље је извршити такву козметичку процедуру за 1-3 дана. Неопходно је извршити најмање 10 процедура.

Опсег овог производа је вишеструк.Погодан је као хранљиво и заштитно средство за сунчање. Након наношења на кожу пре сунчања, кожа ће бити заштићена од штетног дејства ултраљубичастог зрачења. Истовремено ће бити обогаћена важним супстанцама, постаће нежна и пријатна на додир.

Ништа не улепшава човека као његована коса. Амарантово уље је одличан начин за одржавање њихове лепоте. Након наношења овог производа, коса постаје јака, густа и сјајна. Истовремено, постоји смањење и чак нестанак перути, активирају се метаболички процеси коже главе. Производ се може користити у чистом облику или додати у шампон, направити маске од њега.

Сјај и згушњивач косе. Компоненте:

• пиво - 100 мл;
• једно јаје;
• лимунов сок - 50 мл;
• амарантово уље - 30 мл.

Смешу треба нанети на косу, умасирати и испрати топлом водом.

Амарантово уље је веома популарно у многим земљама. Посебно је популаран у земљама Јужне Америке, где се користи скоро свуда: од индустрије до кувања и козметике. Овај производ је цењен у медицини због својих лековитих својстава, посебно код дерматолошких обољења. Препоручује се употреба код псоријазе, екцема и других кожних обољења. Можете користити уље од амаранта за спречавање болести и одржавање здравља на одговарајућем нивоу.

Упутства за употребу овог лека су следећа.

• За унутрашњу употребу, лек се користи 1 или 2 кашике до 3 пута дневно. Препоручује се да се пије 1 сат пре оброка или 1,5 сата након њега.
• За спољну употребу, утрљајте малу количину у кожу. После 15-20 минута уклоните вишак са коже папирним убрусом или крпом. Можете га користити за завоје који се наносе на болно место.

Сваки нови лек треба започети са малом дозом. Многи пацијенти су први пут приметили вртоглавицу и мучнину након узимања уља амаранта, али ови симптоми обично нестају након неколико дана након почетка узимања.

Треба га укључити као додатак за такве озбиљне болести као што је онкологија, препоручује се да га пијете код дијабетеса. После хемотерапије, уље амаранта ће помоћи телу да се брже опорави од стреса.

Овај производ има антиинфламаторни ефекат. Користи се за проблеме са зубима. Да бисте то урадили, потребно је да држите малу количину уља у устима и исперите уста. Спроведите процедуру 2 пута дневно. Захваљујући овом испирању, можете се ослободити стоматитиса, уклонити запаљен процес у десни, ослободити се пародонталне болести.

Они који имају проблема са зглобовима могу комбиновати унос уља са спољним трљањем.То могу бити 10-минутне апликације или топли облози. Уље је корисно и за гинеколошке проблеме. За женске болести препоручује се пити 2 тбсп. кашике уља три пута дневно и стављати уљне брисеве ујутру и увече.

За кожне болести, пију уље ујутру и увече, уз подмазивање погођених подручја. Лек се препоручује за екцем, псоријазу, чиреве од пролежа. Судећи по рецензијама, некима се није допао укус производа, па су га користили само као козметички производ.

За информације о томе шта је амарантово уље, као и о његовим најкориснијим својствима, погледајте следећи видео.