Уље семена грожђа: својства и употреба

Од давнина људи су користили уље семенки грожђа у медицинске, козметичке и кулинарске сврхе. То је због највреднијих својстава овог производа. Садржи витамине и минерале неопходне за лечење и превенцију многих болести, за негу коже и косе.

Важно је да ефекат, упркос релативној једноставности употребе, постаје приметан прилично брзо и заиста је невероватан, практично нема равних уљу грожђа по ефекту, није га без разлога називају "еликсиром младости". и лепота”.

Посебне карактеристике уља грожђа су пријатна жућкаста или зеленкаста нијанса, благо приметан укус орашастих плодова и деликатна, лагана текстура која му омогућава да се брзо упије у епидерму без остављања масних трагова.

У козметологији постоји концепт комедогености, који се процењује према међународном систему. Означава способност одређеног козметичког производа да запуши поре на кожи, чиме их загађује. То доводи до стварања комедона (затворене беле тачке или отворене митесере). Уље семенки грожђа је ниско комедогено на овој скали.

Способност да добро продре у поре без зачепљења омогућава да се користи као "курир" у комбинацији (1:1) са комедогеним уљима, као што су уље бадема, јојобе, авокада, пшеничног семена и других.У заједничкој примени са било којим од етеричних уља, грожђе је база. Овај квалитет, у комбинацији са антисептичким, антиинфламаторним и зарастајућим својствима, благотворно делује на стање масне и комбиноване коже. Рад лојних жлезда је нормализован.

Тајна високих предности уља грожђа је због његовог јединственог састава.

витамини:

• А (ретинол) - одговоран је за развој ћелија свих ткива и органа, укључујући раст и формирање костију, функционисање епитела коже и слузокоже, стање десни и зуба, косе, стање вида, посебно код слабог светлосни услови. Током трудноће - за формирање и раст ембриона.
• Група Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Б12) - контролишу метаболичке процесе у телу, снабдевају га енергијом.
• Е (токоферол) - Очување младости директно зависи од овог витамина. Снажан је антиоксиданс који побољшава циркулацију крви и јача зидове крвних судова, спречава атеросклерозу и кардиоваскуларну инсуфицијенцију, подстиче брзо зарастање рана и опекотина.
• ПП (никотинска киселина) - нормализује разградњу масти и угљених хидрата, убрзава метаболизам протеина, побољшава циркулацију крви, позитивно утиче на памћење и концентрацију, координацију покрета, регулише рад панкреаса, јетре, црева.

Микро и макро елементи:

• гвожђе утиче на процес хематопоезе, функционисање желуца и стање црева, побољшава раст косе и стање коже;
• калцијум неопходан за кости, кардиоваскуларни систем;
• калијум утиче на рад унутрашњих система тела, стање нервног система;
• натријум регулише крвни притисак и равнотежу воде.

киселине:

• омега-6 полинезасићене масне киселине (линолна киселина) промовишу раст и поправку ћелија, повећавају имунитет, учествују у функционисању нервног система, снижавају холестерол;
• омега-9 мононезасићене масне киселине (олеинска киселина) координира рад кардиоваскуларног, нервног, имунолошког, дигестивног и ендокриног система;

Проантоцијаниди су биолошки активни елементи који се састоје од ланаца флавоноида који су способни да утичу на стање целог организма на ћелијском нивоу. Од њих посебно зависи садржај витамина Ц у ћелијама, они везују и уклањају слободне радикале, јачају структуру колагена. Међу свим познатим антиоксидансима, они су оцењени као најмоћнији и налазе се у великим количинама у уљу грожђа.

Ресвератрол је још један вредан антиоксиданс који такође благотворно утиче на стање кардиоваскуларног система, смањује вероватноћу од можданог удара, подстиче нормализацију телесне тежине, има антиинфламаторна својства, побољшава памћење, може утицати на очекивани животни век.

Хлорофил има изражен лековити ефекат и бори се против анаеробних бактерија, ефикасан је у лечењу дубоких чирева, херпеса, кандидијазе, смањује ризик од рака коже. Може да делује као природни дезодоранс, уклања карциногене, повољно утиче на стање гастроинтестиналног тракта.

Грожђе, које је природна сировина за производњу уља, вредно је само по себи. Али најкориснија је мала кост, из које се на различите начине издваја свестрано и приступачно уље.Највише се налази у белим сортама грожђа - до 20%, у тамним сортама - од 6%.

Постоје две главне технологије за прераду сировина - хладно пресовање, услед чега се добија нерафинисано уље, и топло пресовање, метода за производњу рафинисаног уља, у којој је холестерол скоро потпуно одсутан.

Најпродуктивнији и најисплативији метод је врућа екстракција. Одликује га велика количина произведеног производа и прилично ниска цена.

Скупља и стога не тако уобичајена метода је хладно пресовање. Не користи хемикалије, цео процес се одвија на природан начин и омогућава вам да у потпуности сачувате све вредне компоненте уља.

Несумњива корист од употребе уља од семенки грожђа је лечење и подмлађивање свих телесних система, повећање имунитета. Ово је заиста универзалан лек који може помоћи како у нези тела, лица и косе, тако и да спречи појаву многих болести, а ако је присутан, делује омекшавајуће и исцељујуће.

Далеко од почасног првог места у броју оболелих заузимају болести кардиоваскуларног система. Узимање мале количине каменог уља може побољшати функционисање срчаног мишића, значајно ојачати зидове крвних судова, укључујући вене и артерије, спречити појаву атеросклеротских плакова и крвних угрушака, смањити ниво холестерола.

Нажалост, проблеме везане за неповољно стање еколошке средине готово је немогуће избећи. Као природни антиоксиданс због високог садржаја ресвератрола и витамина Е, уље грожђа има инхибиторни ефекат на слободне радикале на ћелијском нивоу, спречавајући настанак и раст ћелија рака.

Због способности дезинфекције, спречавања упале, унапређења зарастања, уље семена грожђа се препоручује за болести желуца, панкреаса, жучне кесе, оштећења јетре различите природе, ерозије, улцеративне процесе.

Утицај "еликсира младости, лепоте и здравља" на тело жена било ког узраста је непроцењив. Ствар је у томе што је ресвератрол, који је јак антиоксидант, по структури веома сличан хормону који производи женско тело - естрадиолу.

Хормонске "буре" се благо прилагођавају, болови у предменструалном периоду постају мање непријатни, менопаузални феномени се изглађују, спречавају се инфекције, упале, па чак и таква манифестација као што је омражена дрозд.

Неплодност код жена често је узрокована хормонским поремећајима, запаљенским процесима, недостатком есенцијалних супстанци у организму, па понекад у овом случају може помоћи уљно „складиште витамина“.

Такође ће бити корисно током трудноће, јер заједно са витаминима садржи компоненте виталне за развој фетуса.Постоји мишљење да уље семена грожђа побољшава лактацију и побољшава састав мајчиног млека.

Иако се уље грожђа назива „женским“, оно такође може спречити мушке проблеме као што су оштећена потенција и сперматогенеза, болести простате.

Наравно, такав универзални "исцелитељ" препоручује се за дезинфекцију, зарастање и лечење разних повреда и кожних обољења: малих рана, посекотина, огреботина, опекотина, ожиљака, дерматитиса различите етиологије, псоријазе, екцема, чирева.

Препоручује се да се користи за заштиту током дужег излагања трауматским условима коже: мраз, сунце, јак ветар.

Уље семена грожђа се користи и интерно и споља.

У превентивне сврхе, за повећање виталности, чишћење и подмлађивање организма, јачање имунолошког система, довољно је узимати такозвану „терапијску дозу“ орално: око једне кашичице дневно на празан стомак. Ово ће вам, иначе, донети половину дневне дозе витамина Е. Пуна доза је у супеној кашики. Ако је потребно, попијте га чистом водом или соком од јабуке. Узмите месец дана, а затим месец дана паузе.

За лечење и превенцију болести срца и крвних судова (мождани удар, срчани удар, исхемија, хипертензија, атеросклероза, проширене вене, тромбоза, розацеа, хемороиди), количина употребљеног производа повећава се на три кашичице.Узима се равномерно: кашика пре јела. Након две недеље пријема, неопходна је двонедељна пауза, а затим се курс може наставити.

Код атеросклерозе и даље можете препоручити овај рецепт: осушену траву хајдучке траве самељите и прелијте врелом водом (50 грама на литар воде), оставите 8 сати и кувајте на лаганој ватри око пола сата.

У процеђену охлађену чорбу додају се кашичица глицерина и алкохола и десертна кашика екстракта грожђа. Како узимати: у року од недељу и по дана строго пре оброка ујутру и увече, 25 капи.

За болести дигестивног система, улцеративне процесе, за нормализацију столице и нежно чишћење црева, уље грожђа се узима по кашичицу два пута дневно пре оброка. Поред свих других предности, према лекарима, делује као природни хепатопротектор, који благотворно утиче на стање јетре.

За оне који губе тежину и једноставно пазе на своју тежину, екстракт ће помоћи својом способношћу да активира сложене метаболичке процесе, регулише рад желуца и црева.

Током трудноће, током лактације, режим остаје исти. Ово се односи и на болести које нису наведене у овом чланку.

Веома је важно да не претерујете и запамтите да доза јединственог лека не би требало да буде мања од 1 кашичице дневно и не прелази три супене кашике. Ваше тело можда неће бити баш задовољно „шок“ дозом витамина и супстанци и „реаговати“ мучнином, вртоглавицом, главобољом, кожним реакцијама, односно знацима хипервитаминозе.

Уље грожђа се активно користи за масажу, терапеутско трљање и облоге. То је због његове способности да повећа циркулацију крви, уклони целулит, смањи и спречи појаву стрија и паучинастих вена.

И масажа, и друге козметичке и медицинске процедуре могу се изводити на различите начине. Условно их делимо у три групе:

• Коришћење чистог уља грожђа. Овде је све крајње једноставно: неколико капи утрљамо у дланове, равномерно их распоредимо и загрејемо и нанесемо на проблематична подручја. Пошто је наше уље веома мекан производ који лако продире у кожу, може се неустрашиво користити у нези коже лица, чак иу пределу око очију, као и на деликатним деловима врата, деколтеа и груди. Бактерицидна и лековита својства супстанце ће помоћи код акни, упаљене, порозне коже.
• Изванредно се "слаже" овај екстракт са било којом козметиком., већ доступан у вашем "арсеналу" (10-15% уља се додаје у запремину). Може се додати готово свему: пилингима, лосионима, маскама, балзамима, производима за бријање, уљима за масажу и кремама, као заштита од сунца. Ово камено уље се одлично меша и реагује са терапеутским мастима и кремама када се нанесе на артритичне зглобове, подручја захваћена проширеним венама (избочене вене, „мрежа“) и розацеом.
• И на крају, последњи начин на који чак можете дати слободу машти и генијалности (а који врло често користе искусни козметолози, изненађујући клијенте резултатима свог рада).У скоро свакој апотеци можете пронаћи козметичка уља, масна и есенцијална. Поседујући велику моћ утицаја, често остају ван зоне наше пажње.

Уље семенки грожђа, због своје лаке апсорпције и јединствених квалитета, савршено је као базни производ. Обично се за припрему уљног коктела користи пропорција: 2 кашике (ово је око 30 г) базе и неколико капи (од 3 до 6) есенцијалног. Можете мешати неколико базних уља у приближно једнаким размерама, маслиново, авокадо, јојоба, кикирики, пистација, ланено семе, лубеница, пшеничне клице, кајсија, бресква су савршене за ово. Сваки од њих има своје карактеристике и вашем коктелу ће додати додатна корисна својства.

Зачињену мирисну ноту и, опет, несумњиву корист додаће капи етеричних уља: цитруса (наранџа, грејп, лимун, мандарина), ружа, сандаловина, пачули, нана, иланг-иланг, рузмарин, ружино дрво, матичњак.

На бази козметичке глине, помешане са три кашике уља од семенки грожђа или истом количином једне од ваших појединачних мешавина уља, можете спровести неколико сесија облога од целулита, маски за чишћење и негу, апликација, услед чега ће се постићи жељени ефекат. само појачати. Наравно, све ове процедуре се морају изводити на чистој, испареној кожи након туширања или купања, а апсолутно је идеално у кади или сауни.

Корисне ће бити и биљне купке у које можете додати уље грожђа (кашика) у комбинацији са медом и кремом (по две кашике) или морском сољу.

После таквог купања, не можете се обрисати тако да се смеша упије у кожу. Резултат је мека, глатка кожа и свеж, одморан изглед, јер испарења уља смирују и нормализују активност нервног система.

Постоји неколико контраиндикација за употребу уља од семена грожђа, али ипак, ако се не узму у обзир, можете нанети прилично озбиљну штету свом здрављу. У сваком случају, посебно у присуству било каквих болести, боље је консултовати лекара.

Опште препоруке су:

• Иако се производ сматра хипоалергеним, његове компоненте и даље могу изазвати тако непријатну реакцију. Урадите најједноставнији тест: нанесите кап уља на зглоб или лакат. Ако у року од сат времена нема свраба, црвенила или осипа, слободно користите производ.
• Погоршање болести желуца или црева, посебно холелитијазе, такође су озбиљна контраиндикација.
• Период погоршања било које болести, узимање одређених лекова.
• Уље треба конзумирати интерно у назначеним терапијским дозама, било по упутству лекара, било према упутству. Посебно је вредно придржавати се ограничене дозе (не више од једне кашике дневно) за дијабетичаре и особе са проблематичном тежином, јер је садржај калорија у 100 г супстанце 884 кцал.

Поред третмана и козметичких процедура, уље семена грожђа се користи и у кувању. Најактивније се користи као храна у медитеранској кухињи, што је и разумљиво: њени главни произвођачи су Француска, Италија, Шпанија и Аргентина.

Наравно, нерафинисано, деликатно, зачињено уље са јединственим укусом мушкатног орашчића ће сваком јелу додати неку врсту софистицираности и савршено ће заменити и сунцокретово или маслиново уље и путер.

Салата зачињена уљем грожђа не само да ће постати укуснија и пикантнија, већ и здравија, јер ће сви витамини бити на вашем тањиру. Домаћи мајонез ће добити оригиналност и лакшу текстуру.

Рафинисано уље од семенки грожђа је одлично за пржење, јер је његова тачка димљења (температурна граница када се формирају штетне токсичне материје и појављују чађи) 216 степени.

И још једна занимљива карактеристика овог производа: када се пече бели лук или зачини, он је засићен њиховим аромама, као да их „вуче“, што употпуњује и наглашава укус кулинарског производа.

Наравно, немогуће је добити уље семена грожђа у облику у којем се производи индустријским методама код куће.Али направити екстракт на бази сунцокретовог или маслиновог уља је сасвим реално.

Постоји неколико прихватљивих рецепата:

• Семе извађене из грожђа кратко осушите у рерни загрејаној на око 60 степени, па самељите у млину за кафу. Ставите у стаклену посуду, сипајте висококвалитетно рафинисано маслиново или сунцокретово уље у односу 1 део каменог брашна и 5-10 делова биљног уља. Не заборавите да свакодневно протресите или мешајте дрвеном лопатицом. Месец дана касније, тинктура је спремна.
• Бржи начин: загрејте посуду са мешавином семена и уља у воденом купатилу око 2 сата, уз стално мешање. Оставите један дан. Оцедите супстанцу која се слегла на врху, поново прелијте семе биљним уљем и поновите поступак 4 до 8 пута. Прва инфузија ће, наравно, бити засићенија, па је логично не мешати је са остатком екстракта.

Толико користи може донети тако једноставног изгледа, али тако сложен и јединствен по саставу "магични еликсир". И не треба тражити чудесну козметику или, још горе, скупе лекове.

То потврђују прегледи потрошача. Многи корисници пишу о ефикасности уља семена грожђа код ерозивних болести желуца или дуоденума, хепатитиса, холециститиса и гастритиса.

Неки додају овај лек кремама намењеним за лечење проширених вена, тромбофлебитиса, артритиса. Истовремено, резултати употребе истих производа пре и после додавања уљног екстракта су индикативни.Постоји изражено смањење отока, замор ногу, бол, смањење "звезда" и "мрежа".

Већина рецензија је, наравно, посвећена ефекту на кожу. Ово је разумљиво - ефикасност производа се проверава визуелно и довољно брзо. Активност уља је забележена у третману коже након тешких оштећења као последица неправилне употребе пилинга, са опекотинама од сунца, нестанком малих ожиљака и стрија.

Постоје и рецензије козметолога који су током комплекса процедура додали екстракт грожђа постојећим производима или створили сопствену „тајну резерву“ од природних коктела користећи етерична и друга уља на његовој основи. Задовољни клијенти су истовремено врло брзо приметили нестанак кругова и отока испод очију, финих бора, подмлађивање и свеж изглед коже.

Више о својствима уља од семена грожђа сазнаћете гледајући следећи видео.