Липов мед: карактеристике и својства производа

Природа је у стању да човеку да производе јединствене по својим својствима, чије се предности не могу надокнадити на други начин. Ови дарови укључују мед, чији се природни квалитети тешко могу упоредити са било чим. Посебну пажњу заслужује липов мед, који се издваја међу сличним пчелињим производима.

Према веровањима наших предака, управо је липа била обдарена мистичним својствима, била је симбол живота и здравља, па је липов мед био најцењенији. И данас пчеле нису изгубиле интересовање за цветове липе, захваљујући којима до данас постоји прилика да се уживају у пчелињим производима.

Јединствена арома липовог меда делује као својеврсна визит карта производа. Због мириса, прилично га је тешко помешати са било којим другим производом. Што се тиче боје, може бити различита, нијансе варирају од златне до беле у зависности од врсте дрвета. Липов мед је монофлорни цветни производ, јер за њега пчеле сакупљају нектар из једног усева. То је због чињенице да ће инсекти користити липу за сакупљање ако се налази у близини пчелињака.

Период цветања дрвета је прилично кратак, обично траје само неколико недеља. У јужним регионима то се дешава нешто раније. Главне компоненте липовог меда су лако сварљива фруктоза и глукоза. Може се разликовати следећи састав липовог меда:

• фруктоза - 39%;
• глукоза - 36%;
• вода, сахароза и друге компоненте - 25%.

Доказано је да овај производ садржи много мање фруктозе од медљике, у светлу чега липов мед може бити присутан у исхрани дијабетичара. Међутим, норме употребе поставља само лекар који присуствује.

Треба напоменути да производ садржи више од 300 минерала и елемената у траговима. Међу главним компонентама су следеће корисне супстанце:

• бакар;
• хром;
• манган;
• цинк;
• флуор и многи други.

Група минералних компоненти производа укључује:

• калцијум;
• јод;
• фосфор;
• гвожђе и тако даље.

Састав меда је јединствен због присуства важних аминокиселина, као што су:

• лизин;
• аргинин;
• леуцин и други.

Поред тога, производ се истиче и по садржају витамина Б, Ц, Е, ПП, К, Н. Предности пчелињег производа се повећавају због присуства оксалне, лимунске и јабучне киселине. Детаљно проучавање састава омогућило је да се утврди да липов мед садржи око десет артикала природних и неорганских киселина. Што се тиче калоријског садржаја производа, вреди напоменути да 100 грама производа садржи 300 кцал.

Липов мед је познат по својим јединственим органолептичким квалитетима. Окус производа је благ, према неким рецензијама, подсећа на менту. Неке врсте могу имати минималну горчину, али она не остаје у заостатку. Напротив, након пијења меда, у устима се примећује обавијајућа ненаметљива слаткоћа са благом трпкошћу, која је својствена већини сорти меда. Производ се истиче богатим букетом арома, који је прилично тешко помешати са било којим другим мирисом.

Најчешће липов мед има бледожуту боју, због чега се назива бели мед, али на боју утиче врста дрвета са којег је добијен, а од тога зависи степен слаткоће нектара. На пример, производ златне боје биће веома сладак, бели мед се може разликовати по одсуству претеране слаткоће.

Мед и липов цвет се издвајају по одличним лековитим својствима. Пре свега, производ је индикован за лечење прехладе. Због антибактеријског и антиинфламаторног дејства, њиме се лече бронхитис, цурење из носа, носни полипи, бронхијална астма. За ове сврхе, мед може бити користан не само за унутрашњу употребу јелом, већ и као компонента за инхалацију. Обично се у уређај додаје 50% раствор воде са липовим медом. Код цурења из носа, тампони се праве од липовог меда за увођење у нос.

Због својих корисних квалитета, бели мед се користи у комплексном лечењу гастритиса, ефикасан је за нормализацију функције јетре, поред тога, употреба производа има благи лаксативни ефекат.

Производ има огроман позитиван ефекат на особе са разним кардиоваскуларним обољењима, мед је индикован у лечењу поремећаја спавања и нервних обољења.

Због својих антибактеријских својстава, користи се у народној и далекоисточној медицини као средство за зарастање апсцеса и рана, а у неким случајевима липов мед добро лечи кожне болести. Производ пчеларства се користи за локална купатила, раствара се у води и ту се урони део тела са оболелим местом.

Због својих карактеристика препоручује се код гљивичних инфекција усне дупље, па се користи за лечење кандидијазе у устима код новорођенчади. Поред тога, производ добро избељује зубну глеђ.

За жене, мед је веома користан током трудноће, јер је богат витаминима и минералима који су корисни за мајку и фетус. Производ је у стању да ојача имуни систем, нормализује варење, а такође има позитиван ефекат на нервни систем.

Поред посебног периода у животу сваке жене, бели мед ће бити ефикасан за лечење кандидијазе, јер се добро носи са разним врстама гљивица. Производ ће ублажити запаљен процес и убрзати зарастање слузокоже или коже у узнапредовалом стадијуму болести.

Доказано је да редовно конзумирање Линден Свеет-а помаже у одржавању лепоте коже и пружа заштиту од штетног дејства слободних радикала. Мед се прилично активно користи у козметологији. Од њега се праве хранљиве маске за лице уз додатак маслиновог уља и павлаке.

Што се тиче јаке половине човечанства, производ није ништа мање користан за мушкарце. Нормализује сексуалну функцију, смањује негативне ефекте никотина на тело. Као део комплексног лечења, липов мед је индикован у лечењу простатитиса.

Однос БЈУ у саставу омогућава да се користи у дијететској исхрани, производ се препоручује пре него што особа почне да пости у медицинске сврхе, мед је користан и након хируршких интервенција и повреда.

Калоријски садржај производа омогућава га да се препоручи за увођење у исхрану деце, али водећи рачуна да се избегне алергијска реакција.Уз велики ментални стрес, липов мед ће помоћи да се ослободите прекомерног рада.

Дневна норма за одраслу особу је 100 грама производа, за децу - 35 грама.

Липов мед је индикован за болести панкреаса, након напуштања строге дијете, саветује се да замене употребу шећера. Особама са болешћу као што је дијабетес забрањено је увођење пчелињих производа у исхрану, међутим, код хипогликемије, која се често јавља као последица ове болести, индикован је бели мед.

Производ има холеретски ефекат, па се препоручује за холециститис. Упркос садржају калорија, саветује се да се у исхрану у борби против вишка килограма укључи деликатеса, јер умерено неће штетити исхрани, али може надокнадити недостатак многих елемената у траговима и очистити тело од нагомиланих токсини. Последња тачка је најважнија када губите тежину.

Овај образац се објашњава чињеницом да природни производ у потпуности апсорбује људско тело, тако да процес не захтева додатну енергију за обраду.

Липов мед је користан као самосталан производ иу комбинацији са неким биљем. Главна ствар је забрана загревања на више од + 40Ц, јер у овом стању губи своје корисне квалитете.

Производ је надалеко познат не само по својим лековитим својствима, већ и по томе што је прилично јак алерген на храну.Због тога лекари препоручују особама које су склоне сличним реакцијама тела на храну, полен и биљке да користе мед са опрезом.

Гојазност и дијабетес су контраиндикације за увођење у исхрану, јер је производ високо биолошки активан. Осим тога, мед не би требало да једу деца млађа од три године.

Производ је забрањен за пацијенте који пате од плућног крварења и срчане инсуфицијенције.

Поред тога, не можете га јести пре изласка на велики мраз, јер ће се тело загрејано производом брзо смрзнути на улици, а то ће неизбежно довести до прехладе. Посебна забрана употребе људи који су алергични на овај производ.

Да би се побољшало здравље, одрасла особа треба да једе мед ујутру пре доручка. Једна супена кашика са топлим чајем биће довољна да попуни потребну залиху витамина. Увече можете припремити пиће са производом тако што ћете га растворити у млеку, води или било којој другој течности. Нормализује сан и смирује нервни систем.

За труднице у раним фазама, мед ће помоћи код токсикозе, растворен је у топлој води са лимуновим соком. Неки акушери саветују употребу меда у случају побачаја, јер помаже у опуштању мишића материце и нормализацији циркулације крви.

Током дојења, у одсуству алергија, постаће користан додатак у исхрани младе мајке.Међутим, у првим месецима након рођења, увођење производа у исхрану мајке треба привремено напустити.

Не треба журити да додате слаткоћу у исхрану деце, педијатри препоручују да бебу упознате са производом након годину дана. Дневна норма за децу је 1-2 кашичице, али само у периоду прехладе као третман.

Постоји низ препорука у вези са нормама употребе меда према старости:

• за увођење у исхрану људи који су на дијети - 2 кашичице дневно;
• труднице са нормалним нивоом притиска - не више од 1 кашике дневно;
• одрасли 1-2 кашике дневно;
• деца млађа од 12 година не више од 3 кашичице дневно.

Горе наведени подаци су индикативни и подложни су прилагођавању у светлу здравствених стања од случаја до случаја.

Нажалост, већина производа који се продају под маском природног белог меда су лажни. Стога, производ се мора проверити пре куповине. На пример, није могуће купити течни производ крајем јесени, па ће понуђени производ бити сасвим друга врста меда.

Вреди узети у обзир да је Роспотребнадзор увео строга ограничења у промету пчеларских производа. Према прописима, у хладној сезони забрањена је продаја течног меда.

Непосредно након кићења и још три летња месеца природни липов мед је провидан и прилично течан.Успут изгледа, могуће је утврдити усаглашеност производа са подацима које продавац наведе о њему.

Постоји низ препорука које ће помоћи у одређивању природности производа:

• потребно је загрејати производ у воденом купатилу, ако мед има мирис запаљеног шећера или укус карамеле, онда ће то указати на неприродно порекло тестираног меда;
• до краја јесени ће се свакако искристалисати прави липов мед, посластица која крајем јесени остане течна не може бити природна;
• јод се мора додати раствореном меду у води, боја течности у плавој боји ће указати на додавање скроба у производ;
• да бисте били сигурни да је мед природан, у њега можете ставити комад меса, који се неће покварити у правом производу, јер има снажан бактерицидни ефекат.

Да би се што дуже очувале сва корисна својства природног белог меда, производ треба чувати у одговарајућим условима, јер је доказано да када температура падне на -35Ц или, обрнуто, порасте на +40Ц, производ губи своја јединствена својства.

После шест месеци након пумпања, сигурно ће се кристализовати чак и под идеалним условима складиштења, али то неће указивати на губитак хранљивих материја, па ће остати не само посластица, већ и помоћник у лечењу многих болести и јачању организма као цела.

Оптимална температура за мед биће +14…18Ц до кристализације, након чега се мед може држати на нижим температурама, на пример, +6Ц.

Важан фактор који доприноси очувању производа биће влажност ваздуха. Најбоље је задржати ову вредност унутар 60%.

За информације о предностима липовог меда и које карактеристике има, погледајте следећи видео.