Предности и штете од меда од ватреног трава

Мед је здрав и укусан производ. Користећи га у облику лека или посластице, можете изабрати укус који вам се више допада, јер постоји неколико десетина врста овог производа. Сви су упознати са липом и цветом, хељдом и кестеном, али су користи и штете меда од огњишта далеко од свих познатих.

Нектар који пчеле добијају из огњишта (иста биљка је у народу позната и као врбова трава) назива се мед. Главно место раста ове биљке је Урал и Алтај. Његово станиште су шумске стазе, пространства њива, а уз сеоске путеве може расти и огњиште. Цвета скоро цело лето, почевши од друге половине јуна и завршавајући до краја августа. Ватрене пчеле привлаче својом аромом и једна су од најбољих медоносних биљака. Ова биљка са ружичастим цветовима достиже висину од око 1,5 м.

Килограм полена који пчеле сакупе са цвећа претвара се у 700 г готовог производа након обраде.

Свака сорта је дивна на свој начин и има своје разлике у укусу и својствима. Али постоји мишљење да су корисна својства меда од ватреног кора супериорнија од свих других сорти. За ово постоји неколико објашњења.

• Иван-чај се односи на лековите биљке, респективно, а мед има лековита својства. Садржи витамине Ц, Б, фосфор, калцијум, натријум, корисне ензиме.
• Многи су навикли на чињеницу да је боја пчелињег производа жута - блеђа или богатија. Али свеж мед од огњишта има необичну светло зелену нијансу. Након што одстоји око 3 месеца, побели и згусне.По конзистенцији се може упоредити са тешком кремом. Таква необична боја понекад алармира купце и потпуно узалуд. Они који су једном пробали мед од огњишта, онда га сигурно поново купују.
• Ова сорта је веома слатка, лако препознатљива по цветној ароми. Због велике количине фруктозе, шећер се брзо јавља, производ постаје густ, а у њему се формирају кристали.
• Његов садржај калорија је висок, око 330 кцал на 100 г производа. Кашичица садржи 20 кцал, а супена кашика садржи 60 кцал.

Сви, купујући мед, желе да извуку максималну корист од њега, а лажњак ће донети само штету. Стога, морате знати како разликовати лажни мед од правог. Бескрупулозни продавци не оклевају да у пчелињи производ додају шећер, воду, скроб, што чини мед потпуно бескорисним. А неки пчелари хране пчеле шећером, што такође негативно утиче на квалитет финалног производа. Како се заштитити од лажирања?

• Ако нуде жути или смеђи мед, убеђујући да је у питању огњиште, одмах треба да знате да је реч о превари.
• У недостатку изражене ароме цвећа, можете бити сигурни да је продавац неискрен и, у најбољем случају, другу сорту представља као ватру.
• Може се урадити још један једноставан тест. Треба да узмете кашику, покупите мед и пустите да се исцеди. Чак и згуснут, излиће се, додуше полако, али непрекидно, формирајући пирамиду. Ако мед не жели да се оциједи или капље, није природан производ.
• Претерана јефтиност производа такође треба да упозори. Ниједан пчелар неће продати свој производ по багателној цени, чак и ако га има много.
• Производ се мора испробати. Чак се и кандирани мед одмах топи у устима, остављајући веома сладак укус.А у накнадном укусу, ова сорта увек има благу горчину. Ако зрна треба да се разбију, продавац жели да превари да је у производ додат шећер.

Ако нема ограничења за хроничне болести, онда ће пар кашичица дневно меда од огњишта помоћи да ојачате имуни систем и да дуго заборавите на прехладе. Мед ће са најмањим губицима помоћи да се преживи сезоне епидемија. Утицај пчелињег производа добро утиче на желудац и црева. У разумним количинама, мед од огњишта може помоћи како у лечењу тако и у превенцији гастритиса, чирева и других болести гастроинтестиналног тракта.

Код прехладе, тешког кашља, упале грла, мед је једноставно незаменљив. Помаже у брзом ублажавању упале у грлу и уклањању спутума из бронхија. Може се додати у чај или биљну децукцију, укључујући мед, или можете направити облоге. Мед помаже у борби против болести не само унутрашњих органа. Одлично делује као средство за зарастање рана. Такође могу да третирају усну шупљину у случају чирева.

Мед се често користи као лек у случајевима када се не може користити медицински третман. Ово се односи на труднице, дојиље и малу децу. У комбинацији са другим компонентама, мед од огњишта може донети још више користи. На пример, код чира на желуцу, мешавина меда од огњишта и инфузије мочваре се сматра добрим народним леком. У борби против упале грла добар помоћник ће бити децокција жалфије, плућњака, камилице са додатком меда од огњишта.

Код панкреатитиса, довољно је разблажити кашику меда у чаши топле воде, али не кључале воде, и попити неколико гутљаја пре јела. Код женских болести помаже тинктура меда, алкохола и цветова врбе-чаја. Морате узети 250 г алкохола, кашику сувог цвећа, додати 3 кашике меда и инсистирати на тамном месту најмање недељу дана. Затим можете узети неколико капи 3 пута дневно. Ова тинктура ће помоћи у борби против упале у телу, побољшати благостање током болне менструације.

Стручњаци препоручују употребу меда за болести крви, помаже у повећању нивоа хемоглобина, побољшава процес хематопоезе, а такође има благотворно дејство на функционисање јетре, бубрега, кардиоваскуларног система, помаже код обољења простате. Мед од огњишта има позитиван ефекат на особе које пате од неуроза. Савршено смирује нервни систем. А биљни чај са кашичицом меда пружиће вам добар сан и добро одморити тело.

Веома важна тачка при употреби овог меда је да је непожељно загревати и топити, ретки састав корисних витамина и ензима се уништава под утицајем високе температуре.

Мед се широко користи у козметичким процедурама код куће. На пример, може да се користи за прављење маски за лице и косу које ће кожу учинити баршунастом и заситити је хранљивим материјама, а коса ће постати мекана и управљива. Мед је такође погодан за чишћење коже, користећи га као пилинг.Ова процедура је посебно добра у купатилу или сауни. Производ се широко користи у кувању, диван је састојак у десертима и другим јелима.

Уз све предности меда, постоје контраиндикације:

• опасно за оне који пате од алергијских реакција на пчелиње производе;
• не можете га користити за оне који пате од дијабетеса;
• астматичари такође треба да воде рачуна да неки ензими ове сорте не изазову напад гушења;
• Требало би да га пажљивије користе они који су на строгој дијети и који се боре са вишком килограма, јер је ово висококалорични производ који нутриционисти препоручују за употребу у ограниченим количинама.

У сваком случају, прво би требало да пробате прилично мало меда и ослушкујете своје тело. У већини случајева, ако правилно узмете десерт од ватреног трава, то неће узроковати штету.

Овај пчеларски производ је веома пријатног и деликатног укуса и необичне текстуре, због чега је и добио назив - дечији. Мед од огњишта обично се чува на температури до +10 степени у добро затвореној тегли. Неопходно је осигурати да влага не уђе унутра, иначе производ може ферментирати. Не чувајте га у претерано хладној просторији и на превисокој температури.

Више о корисним својствима меда од огњишта сазнаћете гледајући следећи видео.