Свјежи сир са медом: корисна својства и контраиндикације

Комбинацијом меда и младог сира добија се веома укусан и здрав десерт. Оба производа садрже корисне компоненте неопходне за људско тело. Људи који не пате од алергијских реакција или нетолеранције на ове производе свакако треба да их уврсте у исхрану.

Корисна својства свјежег сира зависе од његовог састава, јер се за кување користе различите методе. На пример, производ са ниским садржајем масти је богат протеинима, али садржи око 0,2 г масти. Али масни свјежи сир садржи отприлике 21 г протеина и 15 г масти.

Састав скуте укључује метионин, који има липотропни ефекат. Снижава ниво холестерола у крви и спречава стварање масних плакова на јетри.

Захваљујући свјежем сиру, можете обновити и расти сва ткива тела. Посебно снажно утиче на раст коштаног ткива. Поред тога, употреба ферментисаног млечног производа добро утиче на рад нервног система, срца и крвотока.

Упркос чињеници да овај ферментисани млечни производ могу да једу људи било ког узраста, још увек постоји неколико ограничења за његову употребу.На пример, не треба га додавати у исхрану особама које пате од болести јетре и панкреаса, пацијентима са анемијом и плућним обољењима. Непожељно је јести и људе који пате од надимања и надимања.

Мед је прилично калорична посластица - око 300 кцал на 150 г производа. Поред тога, садржи око 0,9 г протеина и 81 г угљених хидрата. Предности медених делиција су присуство великог броја витамина и минерала. Поред познате фолне и аскорбинске киселине, садржи такве корисне елементе као што су дијастаза, фосфатаза, амилаза и катастаза.

Невероватне особине меда човечанство је већ дуго приметило. Дуго се користи за потрошњу не само као десерт, већ и као лек. Савремена истраживања су доказала да мед има дезинфекционо дејство и убрзава зарастање малих рана. Поред тога, помаже у обнављању снаге и јачању имунитета након опоравка.

Медена деликатеса вам омогућава да стабилизујете рад гастроинтестиналног тракта. Такође позитивно утиче на нервни систем, нормализује рад срца и уклања токсичне супстанце из тела.

Упркос високом садржају шећера, мед није контраиндикован за особе са прекомерном тежином. Напротив, може помоћи телу да нормализује метаболизам тако да особа може да изгуби тежину.

Медена посластица је веома корисна за лечење вирусних болести, као и за обнављање здравља након дуге болести. Али пре употребе, не може се загрејати или сипати топлим напитком, јер губи корисна својства.

Дебели људи могу одбити да мешају свјежи сир са медом, верујући да такав десерт има висок садржај калорија. У ствари, ова комбинација неће додати вишак килограма особи, већ ће вам, напротив, омогућити да добијете довољно малог дела. Додавање свјежег сира са медом у исхрану благотворно делује на пробавни систем, тако да се тежина може смањити.

Немогуће је јести деликатесу од меда и скуте за људе који пате од гојазности, нетолеранције на једну од компоненти и дијабетеса. Такође, не треба га давати деци млађој од три године и алергичарима.

Калоријски садржај свјежег сира са медом зависи од састава производа. Ако се свјежи сир без масти купује за припрему десерта, онда његов калоријски садржај неће прелазити 104 кцал на 100 г. Такав производ се може користити као дијететска храна чак иу комбинацији са деликатесом од меда.

Ако говоримо о производу од меда, онда његов садржај калорија зависи од сорте. Обичан мед садржи у просеку 350 кцал, цветни - 400 кцал, а тамни - 425 кцал. Али, упркос високом садржају калорија, посластица не утиче на повећање тежине и не штети телу.

Људи који прате своје физичко здравље и воде здрав начин живота свакако треба да додају у исхрану мед са свјежим сиром.Уз њихову помоћ, спортисти могу да се опораве након напорних тренинга и добију енергију.

Да би повећали активност и сузбили умор, спортистима се препоручује да пре тренинга поједу неколико кашика меденог десерта. Након његове употребе, метаболизам особе се убрзава, циркулација крви се побољшава, додаје се енергија и враћа се пажња.

Мешање меда, свјежег сира и воћа омогућава вам да добијете десерт богат витаминима. Посебно је корисно јести га за вечеру, јер се калцијум и протеини најбоље апсорбују увече. Може се јести ноћу, ако не можете без такве ужине.

Спортисти више воле да користе ферментисани млечни производ у чистом облику, без додавања зачина и воћа. Тако развијају мишиће и добијају на маси. Да би изградили мишиће и добили на тежини, спортски ентузијасти треба да једу најмање 250 г свјежег сира дневно. Масу можете разблажити орасима и сувим воћем.

Предности меда са свјежим сиром су неоспорне, а модерно кување је осмислило много различитих начина за диверзификацију десерта од свјежег сира и меда.

Пола чаше орашастих плодова се попари у врућој води. Након што се течност оцеди, самељу се и додају у 400 г скутне масе, зачини се свих 200 г павлаке, а на крају се додају три кашике меда.

250 г ферментисаног млечног производа помеша се са две кашике меда и 170 мл кефира. Сви састојци су помешани, а десерт је украшен кришкама јабуке или банане.

200 г безмасног јогурта помеша се са 1 кашиком меда и 50 г јагода, јагода или рибизле. За овај рецепт можете користити свеже или смрзнуте бобице.

За њу ће вам требати:

• 450 г скуте;
• 2 јаја;
• 5 кашика гриза;
• 250 мл млека;
• 100 г сувог грожђа;
• 4 кашике шећера; и
• прстохват соли.

За припрему тепсије потребно је да гриз прелијете загрејаним млеком и оставите да набубри 15 минута. Затим се жуманца и шећер додају у масу скуте и добро измешају. Протеини и со се посебно умути, а затим сипају у масу. Након тога, у свјежи сир се додају грожђице и набрекли гриз. Све се измеша и сипа у подмазан калуп. Тепсија се кува сат времена на 180 степени. Готови производ мора бити замазан медом.

За кување морате припремити:

• 500 г јабука;
• 2 кашике меда;
• 200 г свјежег сира.

Јабуке треба да исеку језгро, остављајући врхове. Да бисте направили пуњење, потребно је да узмете језгро без коштица и истуците га заједно са свјежим сиром и медом. Након што се пуњење стави у јабуке и затвори врховима. Пеците десерт на 180 степени 20 минута.

У следећем видеу ћете пронаћи рецепт за тепсију од свјежег сира, који се увек испостави.