Мед у саћу: својства и употреба

Када се говори о саћу, многи их називају архитектонским ремек-делом, и то са добрим разлогом. Састоје се од потпуно идентичних шестоугаоних ћелија које садрже матични млеч, који храни потомство, пчелињи хлеб, а такође су и станиште самих пчела. Пошто су ћелије затворене својеврсним поклопцима, већина корисних супстанци је сачувана у нектару. Управо саће доприноси значајном успоравању процеса кристализације. Мед који се у њима налази дуго се чува у течном облику, што значи да има више лековитих и лековитих својстава од оног који је из њих извађен.

Људи се често питају да ли ће бити штете ако има и самих саћа. Стручњаци недвосмислено одговарају - ово није само могуће, већ и веома корисно. У време жвакања саћа, корисне супстанце које се налазе у њима се апсорбују у слузокожу, док прополис и восак заустављају раст патогених бактерија у усној дупљи. Такође, процес жвакања саћа помаже у чишћењу зуба од плака.

Восак је упијајући, стога, када уђе у стомак и црева, ослобађа их од штетних материја које се тамо налазе. Као и прополис, добро делује на дигестивни тракт. Употреба ових супстанци се од давнина сматра лековитом, а данас лекари потврђују њихова лековита својства.

Такође су корисни ако је особа често подвргнута озбиљном физичком напору.

Пре свега, немогуће је не приметити садржај прополиса, који је у њима око 10%. Има антиинфламаторни ефекат. Отприлике 40% чини восак, који штити мед од спољашњих утицаја. Због тога је производ изнутра веома чист и задржава своја корисна својства.

Богат саћем и разним витаминима који благотворно делују на људски организам, као што су витамини групе Б, ПП, Ц и други. Међу макронутријентима садржаним у њима могу се приметити магнезијум, калцијум и фосфор. Елементи у траговима укључују гвожђе, јод, флуор и цинк. Производ је такође богат аминокиселинама, фруктозом, глукозом и сахарозом.

Пчелињи производи садржани у саћу цењени су широм света. Перга, забрус и матични млеч користе се како у лечењу разних болести, тако и за опште јачање организма. Хајде да се задржимо на њима детаљније.

Перга је полен који прерађују пчеле. Уклапа се у ћелије где ферментира, при чему се сахароза претвара у млечну киселину. То је пчелињи хлеб којим се становници кошнице хране, добијајући снагу и добијајући из њега све потребне материје и витамине.

Производ је одлична помоћ за труднице и жене које су недавно родиле, посебно у случајевима када је процес порођаја био праћен губитком крви. Поред тога, перга се користи за лечење неплодности и кардиоваскуларних болести.

Горњи део саћа је запечаћен посебним поклопцима од прополиса, полена и воска. Такви поклопци се зову забрус. Добијају се током испумпавања нектара, тада се клобуке морају одрезати.

Они су одличан антисептик и имају аналгетички ефекат, њихова употреба је индикована у присуству патогене микрофлоре у људском телу, која изазива болести кичме, зглобова, црева и желуца. Корисно је и жвакање забруса - штити усну шупљину од микроба, помаже у чишћењу зуба, помаже у лечењу прехладе, синуситиса и заразних болести.

Својства матичног млеча, који је још један производ пчеларства, позната су широм света. Овај производ пчеларице се вади из пчелињег хлеба, њиме се хране и материца и пчелиње потомство. По изгледу подсећа на крему.

Добијање матичног млеча је прилично дуг и радно интензиван процес, што је и разлог његове високе цене.

На бази матичног млеча стварају се многи лекови за борбу против болести репродуктивног система мушкараца и жена, кардиоваскуларног система, крви и мозга, за нормализацију метаболизма и процеса синтезе у телу.

Главна предност саћа лежи у њиховим својствима. Помажу код имуностимулације организма, имају антиинфламаторно, зарастање рана, антибактеријско дејство и ово није потпуна листа.

Жвакање саћа је корисно за крхке дечије зубе, јер корисне супстанце које се налазе у њима помажу да се отарасе патогених бактерија садржаних у усној шупљини, што ће у будућности помоћи да се избегну многи проблеми и честе посете стоматологу. Поред тога, употреба саћа стимулише производњу хемоглобина, што је веома важно за растуће тело детета, а такође буди апетит.

Због витамина и минерала, издржљивост се повећава, хормонални нивои се нормализују.

Саће није ништа мање корисно за одрасле. Производ помаже женама у лечењу неплодности, ерозије и циститиса, мушкарцима - са простатитисом и импотенцијом. Стручњаци препоручују коришћење саћа за нервну напетост, поремећај спавања, хронични умор, а такође и за ослобађање од зависности од никотина. Савршено помажу код болести плућа, срца, крвних судова, јетре и бубрега, као и код инфекција у усној дупљи, нормализују крвни притисак и функционисање жучних путева. Поред тога, саће се приказује као средство за спречавање тромбозе и атеросклерозе.

У овом случају, он је у стању да делује као додатни извор витамина и минерала и за саму мајку и за нерођено дете.

Дакле, спектар лековитих својстава меда у саћу је прилично широк. Препоручује се за употребу код обољења дисајних путева, црева, очију, усне дупље, чирева и тромбофлебитиса, ниског нивоа хемоглобина, атеросклерозе, хормонске инсуфицијенције и многих других тегоба.

Упркос огромном броју корисних својстава саћа, не смемо заборавити да овај производ има низ контраиндикација, са којима се треба упознати пре употребе. Пре свега, треба напоменути да је мед, као и други пчелињи производи, јак алерген. Стога, саће не треба користити не само за алергије на мед, већ и, на пример, на полен.

Због високог садржаја разних киселина у саћу, постоји листа болести код којих се не препоручује употреба производа. То могу бити периоди погоршања чирева, гастритиса, панкреатитиса. Такође морате бити опрезни са дијабетесом и онкологијом.

Не можете занемарити калоријски садржај меда, јер се лепи пол често плаши да се побољша од овог производа. Такви страхови су узалудни, мед у саћу је дијететски и садржи око 400 калорија на 100 грама, а поред тога садржи и глукозу која је корисна за тело. Поред тога, не можете јести пуно, тако да неће бити штете за фигуру.

Пошто је мед јак алерген, његову употребу треба почети постепено и у малим порцијама.Такође можете тестирати алергијску реакцију код куће. Да бисте то урадили, прво покушајте са малим комадом, а током дана посматрајте како тело реагује. Тест може да уради и алерголог, у овом случају резултат ће бити тачнији него у првом случају. Ако нема негативне реакције, онда се производ може безбедно конзумирати.

Пре свега, треба да узмете саће и отворите их. Да бисте то урадили, морате пажљиво одвојити танак филм забруса и одвојити га од ћелија. Међутим, то није предуслов, по жељи се може оставити и конзумирати са саћем уз зарбус. Након тога, производ се исече на мале комаде. Порције треба да буду такве величине да их је згодно ставити у уста.

Након тога, производ се жваће. Треба напоменути да се током процеса жвакања повећава производња желудачног сока, а такође се убрзава и метаболизам, што доприноси најбржем варењу хране. То значи да тело брзо долази у тонус и процес губитка тежине се активира.

Особа која први пут проба саће треба објаснити правила за њихову употребу, јер грешке могу бити преплављене последицама као што су волвулус или затвор.

Боље је јести саће током дана у малим комадима, него да једете велику порцију одједном. Забрањено је и топљење саћа, јер под утицајем високих температура може прерасти у јак отров и изазвати тровање организма. Жваћи пажљиво и полако, након чега у устима треба да остане мала грудвица тамног воска.Не можете га прогутати, боље је само бацити.

Мала количина воска сигурно неће штетити организму, штавише, с обзиром на његову немогућност варења, излучиће се у истом облику, изазивајући при томе одлагање токсина и токсина. Па ако после жвакања саћа остане сасвим мали комад, није страшно ако се прогута. Према неким студијама, неће бити штете за организам ако прогутате до 200 грама воска када користите саће, али се ова теорија сматра контроверзном, јер ће ова количина у преводу изгледати готово као паковање путера. Изузетно је тешко појести толику количину производа одједном, и тешко да је вредно експериментисати.

Комбинацију меда и хлеба од раженог брашна стручњаци често примећују као веома корисну. Верује се да су заједно у стању да поврате снагу што је брже могуће. Такође је веома корисно користити мед ујутру на празан стомак, али порције треба да буду мале - око кашичице.

Ако се мед узима у великим количинама, може изазвати такве негативне реакције организма као што су мучнина, повраћање и затвор. Деца не би требало да узимају више од 50 грама посластица дневно, одрасли - 2 пута више.

Мед је познат не само по својим лековитим својствима.који помажу код разних болести. Такође помаже у неги коже и косе, због чега се често користи у козметологији.

Правила за чување меда у саћу су једноставна, може дуго бити код куће без губитка корисних својстава. Али производ се најбоље чува у подруму или подруму.При томе треба имати на уму да просторију треба проветравати, температура у њој треба да буде од 3 до 10 степени Целзијуса, а максимална влажност ваздуха до 60 одсто. У таквим условима саће се може чувати до 6 месеци.

Ако то није могуће, фрижидер је сасвим прикладан. Прво, саће се мора исећи на мале комаде и спаковати у контејнер са чврстим поклопцем.

Треба имати на уму да метални контејнери нису погодни за складиштење, јер саће може да реагује са металима, што резултира стварањем токсичних материја. Мед можете чувати у фрижидеру до две године.

Више о предностима меда у саћу сазнаћете из видеа.