скута сурутка

Сирна сурутка је резултат ферментације млека, које се загревањем раздваја на сурутку и скуту. Неки људи то сматрају губитком производње и не користе је у будућности. Међутим, ово пиће има низ корисних квалитета које му омогућавају да се користи у кувању, медицини и козметологији.

Многи људи су заинтересовани за питање шта је корисно у сурутки, за шта се може користити? Најчешће се овај производ користи у кувању за припрему сирева и пекарских производа. Сурутка има способност да тесто учини меким и прозрачним, што вам на крају омогућава да добијете необично укусна пецива. Исхрана на бази сурутке креирана је за спортисте, што доприноси убрзаном нагомилавању мишићне масе и обнављању виталности.

Постоје произвођачи који су пронашли употребу овог производа у производњи соде. Поред тога, садржан је у формулама за одојчад дизајнираним за уравнотежену исхрану за бебе. Серум је пронашао широку примену у козметологији и медицини. На основу тога се стварају лекови и разни козметички производи.

Сирутка од скуте се сматра најниже калоријским производом млечног порекла. На 100 г пића има само 19 кцал, 0,7 г протеина, 0,2 г масти и 3,5 г угљених хидрата. Сурутка је засићена пробиотицима, хранљивим материјама и елементима у траговима који благотворно делују на људски организам.Овај производ је лако сварљив и омогућава вам да надокнадите недостатак протеина и витамина. Доприноси нормализацији варења и ослобађа тело токсина и токсина.

Често се сурутка користи за припрему дијететских јела за људе који желе да се отарасе вишка килограма и спрече настанак гастроинтестиналних болести. Овај ферментисани млечни производ може бити одлична замена за млеко ако особа пати од индивидуалне нетолеранције на млечне протеине. Серум благотворно утиче на циркулацију крви и активност јетре, а такође чисти и лечи кожу од разних врста упала.

Напитак благотворно делује на кожу и помаже у спречавању опекотина од сунца. Може помоћи да се решите целулита ако се користи у комбинацији са вежбањем. Сурутку не могу користити људи који пате од индивидуалне нетолеранције и они који пате од алергија на млеко. Такође, прекомерна конзумација пића може довести до дијареје.

Серум се може користити за припрему лекова који могу побољшати здравље код куће. На пример, да бисте излечили хронични бронхитис, потребно је помешати 500 мл напитка од сурутке и 100 г корена пшеничне траве, прокувати, а након што се течност охлади, пити три пута дневно по 50 мл.

Са продуженим затвором, препоручује се пити мешавину сурутке са соком од шаргарепе на празан стомак 2-3 недеље. Ова метода ће нормализовати рад црева и стабилизовати столицу. Често се овај алат користи као средство за чишћење. Да бисте уклонили токсине и токсине из организма, потребно је дневно попити 250 мл напитка од сурутке помешаног са 2 кашичице соли.

Мешавина од 100 мл серума и 100 мл чорбе од нане излечиће проширене вене. Довољно је пити напитак три пута дневно две недеље да бисте постигли видљив резултат. Често се овом производу прибегава са честим главобољама и смањеним имунитетом. Да бисте се решили ових проблема, потребно је да пијете 400 мл напитка месец дана.

Верује се да сурутка од скуте може спречити настанак хемороида. Потребно је само повремено пити 250 мл течности на празан стомак. Овај ферментисани млечни производ је прилично ефикасан у губитку тежине. Да бисте се ослободили вишка килограма, морате се придржавати посебне дијете, која укључује потпуно одбацивање масне и брашнасте хране.

Пример менија за исхрану са сурутом:

• доручак - 200 мл сурутке и 250 г куваног броколија;
• ручак - салата од поврћа и 200 мл напитка од сурутке;
• поподневна ужина - чорба од поврћа;
• вечера - кувана риба и 200 мл сурутке.

Ова дијета се заснива на смањењу уноса калорија. Уз њу је важно јести само кувану или динстану храну, без додавања уља, павлаке и мајонеза. Овај напитак од ферментисаног млека може да се користи у дане поста да бисте се ослободили вишка килограма и за кратко време очистили организам. Можете јести само воће и поврће. Дијетална храна се може разблажити шејковима од сурутке.За њихову припрему можете користити зеленило, поврће, бобице и воће. Најједноставнији напитак је мешавина сурутке и биља.

Обично се овај ферментисани млечни производ користи у печењу, јер се од њега праве веома укусне лепиње и пите. Може се користити уместо млека за прављење палачинки за ниже калоричну посластицу. Својства сурутке омогућавају да се користи у сировом облику за прављење пива или кваса. Често се користи за облачење окрошке и прављење млечних супа. Ово пиће има невероватне квалитете и може се користити за намакање пасуља и кувано поврће. Ево најпопуларнијих рецепата који користе сирутку.

Састојци:

• 300 мл серума;
• 500 г брашна;
• 2 јаја;
• 6 кашика гранулираног шећера;
• пола кашичице соде;
• прстохват соли;
• сунцокретово уље.

Јаја, со и гранулирани шећер се мешају у дубокој шољи. Затим сипајте брашно у посуду и све добро промешајте. Загрејани напитак од ферментисаног млека се помеша са содом и улије у тесто. Након мешања, тесто се мора инфузирати 10 минута, након чега се може користити за припрему палачинки, које се морају пржити у малој количини уља.

Састојци:

• 500 мл напитка од сурутке;
• 2 кашичице соли;
• 2 кашичице шећера;
• 2 кашичице соде;
• 2 јаја;
• 900 г брашна;
• сунцокретово уље.

Просејано брашно се сипа у шољу и помеша са сољу, шећером и содом. Затим се умути једно јаје и загрејана сирутна сирутка се сипа у посуду. Све је добро измешано, након чега се замеси густо тесто и остави да одстоји 35 минута. Тепсија је науљена.Затим се тесто полаже на њега и равномерно распоређује по дну. После тога, тигањ се стави на шпорет и хлеб се пече на лаганој ватри пола сата. Након истека времена, колач се окреће и оставља да се пече још 20 минута.

Састојци:

• 200 г брашна;
• 3 кашике шећера;
• прстохват соли;
• 470 мл серума;
• прстохват соде;
• неколико капи лимуновог сока;
• 1 јаје;
• сунцокретово уље.

У чинији умутите јаје, шећер и со. Серум и сода гашени лимуновим соком се додају у посуду. После тога се сипа брашно и све се темељно меша да се добије тесто. На крају се у смесу сипа уље, а од добијеног теста се пеку палачинке.

Производ сурутке се често користи за козметичке процедуре. Побољшава боју коже и јача косу. Да бисте се ослободили финих бора и очистили поре од нечистоћа, довољно је свакодневно умивати лице серумом. А ако понекад додате пиће у каду, можете подмладити кожу целог тела.

На основу серумског производа, можете направити мешавину за разјашњавање. Да бисте га направили, потребно је да помешате 30 мл млечног напитка и неколико капи лимуновог сока. Натопите памучни јастучић овим раствором и обришите лице свако вече.

Да бисте ојачали косу и дали јој сјај, можете припремити посебну маску. Да бисте то урадили, потребно је да помешате 200 мл сурутке и 1 жуманца. Таква маска мора бити распоређена по целој дужини чистих, влажних коврча и држати је 20-25 минута. После тога, само исперите смешу топлом водом.

Погледајте следећи видео шта се може направити од сурутке.