Како одабрати миксер за милксхаке?

Млечни шејкови имају пријатан и деликатан укус, захваљујући којем их обожавају и деца и одрасли. Пиће савршено гаси жеђ, тонизира, помаже да се освежите у врућем времену. За припрему користите миксере за милкшејкове. Најчешће се такви уређаји купују за барове, кафиће и друге угоститељске објекте уз очекивање честог рада.

Стандардни миксер за милксхаке може се назвати монофункционалним уређајем. За разлику од других врста миксера, млевење производа није једна од његових главних функција - служи само за мешање и мућење састојака за млечни шејк. Споља, уређај подсећа на стационарни блендер. Обично је тежина миксера за милксхаке 5-10 кг. Током рада, вибрира прилично снажно и ствара много буке, то се мора узети у обзир при избору места за постављање уређаја. Што се тиче снаге, уређај је у распону од 100-300 В за кућну употребу и од 300 В до 2,8 кВ за професионалне уређаје.

Конструктивно, миксер се састоји од дубоке и високе посуде (или стакла), у коју су уроњене посебне метлице са таласастим ивицама (због њиховог облика у пићу се формира густа млечна пена).Посуда, по правилу, има капацитет од 0,75-0,9 литара, што је око 5 чаша готовог коктела.

На тржишту постоји велики избор миксера за милксхаке. Размотрите класификацију уређаја у зависности од карактеристика дизајна, коришћених материјала и других карактеристика уређаја.

• Мешалице су доступне са једном, две или три руке. (према томе имају 1, 2 или 3 чиније). Најједноставнији уређаји истовремено припремају само један коктел, сложенији - неколико одједном са различитим скупом састојака. За практичност, одвојено дугме за напајање је додељено за сваки трубу и стакло. Миксери са више стаза се обично купују за професионалну употребу са значајним протоком посетилаца у кафићу или бару.

• Уређаји могу имати једну радну брзину или неколико режима брзине. Ако уређај има неколико брзина, он је функционалнији - користи се и за припрему воћних пиреа, десерта, сладоледа, шлага, пена и крема. Поред тога, професионални миксери се могу користити за дробљење леда.

• Уређаји се такође разликују по материјалима који се користе за њихову производњу. Тело уређаја може бити направљено од легуре алуминијума или нерђајућег челика. Посуде су челичне, стаклене или пластичне. Најпоузданији материјал и за тело миксера и за посуду је нерђајући челик. Прозирна посуда од стакла или висококвалитетне пластике изгледа импресивно, омогућава посматрање припреме коктела, али оба ова материјала нису веома издржљива.

• Мешалице су такође подељене на ручне и стационарне. Ручни уређаји се обично користе у кући. По правилу имају 2 метлице, које су директно укључене у мешање и мућење производа. У погледу снаге, ручни апарати су знатно инфериорнији од стационарних, али имају и огромну предност - не заузимају кухињски простор, лако се чисте и суше.

Прилично корисна у раду уређаја може бити таква функција као што је блокирање рада миксера приликом уклањања посуде. Ово ће спречити непријатне ситуације повезане са прскањем пића по соби. За професионалну употребу, функција аутоматског укључивања при постављању чаше такође може бити корисна - ово ће уштедети време на прављењу коктела са великим протоком купаца.

Миксери за млечни шејк налазе се у линији производа многих великих брендова апарата као што су Босцх, Витек, Пхилипс, Елецтролук, Сцарлетт. Приликом куповине уређаја за дом, сасвим је могуће да се одлучите за једну од опција ових компанија, поготово што их је прилично лако пронаћи у продавницама масовног тржишта. Међутим, за професионалну употребу, специјализовани миксери за милксхаке су најпогоднији.

Можете понудити следећу оцену најбољих произвођача уређаја који су се доказали на тржишту.

амерички произвођач Хамилтон Беацх представља висококвалитетну технолошку опрему за барове и кафиће, укључујући миксере за прављење милкшејкова. У просеку, цена уређаја на нашем тржишту је прилично приметна, али има и више буџетских модела. Материјал кућишта и посуда миксера бренда је висококвалитетни нерђајући челик.

Постоје модели са бројем чаша од 1 до 3, њихова запремина је, по правилу, 0,9 литара. Уређаји најчешће имају 3 брзине ротације мјешалица, а постоји и функција да се уређај аутоматски искључи када се посуда извади.

Бренд се издваја међу кинеским произвођачима Гастрораг, који представља прилично моћне и поуздане миксере за милкшејкове. Модели ове компаније су мали, њихова тежина је 4-6 кг. Тела уређаја су обично направљена од нерђајућег челика, посуде су такође челичне и простране, њихов капацитет је 1 литар. Уређаји имају 2 чаше и 3 брзине ротације метлица.

А такође и Кинези Евит Инок нуди буџетске, али сасвим прихватљиве опције за миксере. Посуде и тело су направљени од челика за храну. Постоје модели са 1 и 2 чаше, док имају повећану запремину - по 1,2 литра.

Италијански произвођачи Фимар, Мацап и Сирман представљају велики број модела миксера и заузимају јаку позицију на тржишту професионалне угоститељске опреме. Уређаји Фимар и Мацап су донекле слични по изгледу - лагани су, компактни, њихова просечна тежина не прелази 5 кг. Носач постоља има карактеристичну особину - по облику подсећа на потковицу. Тело модела је направљено од алуминијума, посуда је од пластике или челика. Посуде могу бити 1 или 2, капацитета 0,8 литара.

Сирман миксери имају занимљив дизајн - када су склопљени, њихово тело изгледа као звоно. Такође су прилично лагани и мале величине, по правилу имају посебне носаче за стационарно постављање у кухињи или шанку. Тело уређаја је такође алуминијум, посуде су пластичне или челичне. Уређаји ове марке имају само један рог и једно стакло капацитета 0,75 литара.

Приликом избора уређаја најважније је правилно одредити сврху за коју се купује миксер за милксхаке: користиће се код куће за потребе породице или у кафићу са великим протоком купаца. На основу овога, лако је изабрати оптимални модел према неколико критеријума.

• Материјал тела и наочара. Као што је већ напоменуто, уређаји од нерђајућег челика су најтрајнији и издржљивији, али су скупљи и много тежи.
• Снага. За кућну употребу, боље је ако апарат нема велику снагу, јер ће бити тиши и трошити мање енергије. Ако је миксер купљен за кафић, требало би да поступите управо супротно.
• Број чинија. Као иу претходном параграфу, велики број наочара ће довести до повећања тежине и запремине целог уређаја, што ће пре бити мана када се користи за породичне потребе. А за радника у кафићу, могућност да истовремено стави и укључи неколико чинија са различитим коктелима ће у великој мери поједноставити живот.
• Број режима ротације. Што је уређај сложенији, то је функционалнији. Због тога је приликом процене овог критеријума важно успоставити равнотежу између цене и квалитета уређаја.

Правилно одабран миксер за млечне напитке биће одличан помоћник и за професионалца и за обичну домаћицу која воли да задовољи себе и своје вољене још једном порцијом дивног пића.

У следећем видеу ћете тестирати Гемлук ГЛ-МС-01 млеку.