Најбоље сорте шаргарепе

Шаргарепа је најпопуларнија повртарска култура у Русији заједно са кромпиром и купусом. Бројне сорте шаргарепе су толико разноврсне и бројне да није лако изабрати веома неговану сорту намењену садњи у одређеној климатској зони Русије. Међутим, детаљно проучавајући главне карактеристике и карактеристике овог кореновог усева, можете постићи добру жетву шаргарепе у свим условима.

У дивљини, шаргарепа се налази на Новом Зеланду, Аустралији, Африци, Медитерану и Америци. Говорећи о шаргарепи, мислимо на њену сетвену врсту - Дауцус сативус. Од њега су настале стоне и крмне сорте коренских усева. Шаргарепа (Дауцус царота) је вишегодишња биљка из породице Апиацеае. Такође је укусно и хранљиво коренасто поврће. У првој години живота формира плод - шаргарепу, чија маса достиже у просеку 200 грама; на другом - цвета и формира семе. Авганистан се сматра његовом домовином, где је дивља.

Први пут је култивисан у старој Грчкој. Грци су шаргарепу од миља звали „Ношење љубави“, сматрајући је неизоставним афродизијаком. Шаргарепа се помиње на живописним фрескама Вавилона. У старом Египту пронађене су слике шаргарепе, што указује да је у почетку овај корен корена био само љубичасти, што указује на присуство боје антоцијана.Своју карактеристичну наранџасту боју шаргарепа је добила много касније, у Холандији, где су селекцијом посебно за краљевску династију Оранж, чија је боја наранџаста, оплемењене прве сорте шаргарепе које су постале основа савремених сорти овог поврћа. До данас постоје врсте црвене, жуте, љубичасте, наранџасте, као и зелене, црне, па чак и беле шаргарепе.

У Русији и Европи, шаргарепа је почела да га узгаја у 16. веку. Затим је подељен на трпезаријске и крмне сорте. Ова непретенциозна биљка која воли светлост проширила се широм света већ неколико векова. Површина под усевима шаргарепе није инфериорна по величини у односу на поврће и коренасте усеве као што су парадајз, купус, кромпир. Узгајано је много различитих сорти шаргарепе, које се разликују по величини, укусу, времену сазревања и зонама раста.

Шаргарепа је поврће, иако се у неким земљама сматра воћем. На пример, у Португалу се од њега прави укусни џем, који је познат широм света по својим корисним својствима и необичном укусу. Постоји чак и годишњи Фестивал шаргарепе који се одржава у Халлвиллеу у Калифорнији. Током неколико незаборавних фебруарских дана, најбољи кувари се такмиче у припремању кулинарских ремек-дела од шаргарепе. Ова биљка заузима тако велики значај у животу људи.

Сви делови кореновог усева су јестиви: врхови и корен. Врхови се хране животињама. Такође се користе као зачин за припрему разних јела, децокција и инфузија. Ово поврће има дуг век трајања. У неким регионима може лежати нетакнут до пролећа, задржавајући свој изглед и сва хранљива својства.

Гребен од пет метара доноси до 6 килограма шаргарепе годишње. Плодови се формирају у року од 16 недеља. Карактеристике одређене врсте зависе од услова узгоја. Шаргарепа се састоји од приземног дела формираног од лисне розете са пупољцима и кореновог усева. Облик плода може бити различит: од конусног до округлог, као, на пример, у сорти Парисиан Царотел.

У давна времена, врхове шаргарепе људи су користили у медицинске сврхе. Хипократ је препоручио његову употребу са медом као лек за кашаљ и туберкулозу. У народној медицини заживела је изрека „од шаргарепе – пуно крви“. Корен је коришћен за лечење анемије и кардиоваскуларних болести. Семе шаргарепе се дуго користило као карминатив и витамински лек.

Шаргарепа је богата бета-каротеном, који је први пут изолован из њих 1831. године. Управо због овог елемента шаргарепа је добила име - Царота. У људском телу, бета-каротен се синтетише у витамин А (ретинол). Учествујући у процесима регенерације ткива, исхране и дисања ћелија, овај елемент има снажан антиоксидативни ефекат. Помаже у уклањању слободних радикала из тела и јача имуни систем.

Сок од шаргарепе помаже код уролитијазе. Љубичасти коренски усеви су недавно успешно коришћени за лечење онкологије. Корисне супстанце изоловане из шаргарепе значајно инхибирају деструктивни ефекат канцерогена. Витамин А благотворно делује на вид, смањује ризик од развоја катаракте и глаукома, помаже у обнављању мрежњаче.

Али витамин А се слабо апсорбује у свом чистом облику. Да би то урадио, потребне су му масти, на пример, поврће или путер. Због тога се препоручује употреба шаргарепе ароматизоване уљем. Најбоља комбинација је рендана шаргарепа са павлаком. Повртна култура шаргарепе није само здрава, већ и укусна. Од ње се припремају чорбе, ћуфте, све врсте супа, сосева и зачина. Добар је у конзервацији и домаћим припремама.

Садржи рекордну количину витамина К, Б, ПП, Ц и Е, више него било које друго поврће. Шаргарепа садржи неопходне минерале: јод, цинк, фосфор, бакар, хром, као и шећер у облику глукозе и алкалија, неопходне за равнотежу гастроинтестиналног тракта човека. Шаргарепа има свој карактеристичан мирис због естара, због којих се широко користи у парфимерији и козметологији. Уља шаргарепе се користе за производњу алкохолних и безалкохолних пића. Позната је по својствима која побољшавају тен, одржавају летњи тен, а такође благотворно утичу на ацидобазну равнотежу усне дупље.

Свеж сок од шаргарепе је у стању да излечи хроничне чиреве, добро дезинфикује кожу и слузокожу. Лече се од свих врста инфекција, болести генитоуринарног система, акни и бубуљица. Компрес од рендане шаргарепе лечи упалу грла, коњуктивитис, херпетичне красте и дрозд. У пролеће, током бери-бери, шаргарепа је незаменљив алат за брзи опоравак. А у зимским месецима помаже код депресије, смирује нервни систем.

Због тога, у неким земљама са хладном климом, више воле да се загреју децокцијом сушене шаргарепе.Његова способност да позитивно утиче на нервни систем, јачајући га, дуго се користи у лечењу неуролошких болести. У давна времена соком од шаргарепе успешно су лечени различити поремећаји нејасне етимологије. Да би се побољшала лактација, дојиљама се саветује да пију сок од шаргарепе напола разблажен водом. Сок од шаргарепе временом губи корисна својства, па је најбоље да га употребите одмах. Веома се не препоручује замрзавање сока, јер се приликом одмрзавања губе неопходни елементи и производ почиње да има горак укус. Топлотна обрада делимично уништава корисне витамине и супстанце, посебно витамин А, па је пожељно јести поврће сирово, додајући га у салате и десерте.

У дечијем менију, шаргарепа мора бити присутна у правој количини. Његов недостатак може негативно утицати на раст и развој детета. С обзиром на карактеристике хране за бебе, можете је додати у исхрану у облику слатког пиреа са кремом. Мала деца једу коренасте усеве у сировом облику, са задовољством гризу пулпу слатке шаргарепе. Овај поступак је користан и јер јача дечје зубе и десни, помаже у растварању каменца и уклањању плака.

Међутим, вишак сока од шаргарепе може само штетити. Као и сви сокови, шаргарепа има утицај на панкреас. Због тога га је потребно пити у разблаженом облику, уз благо заслађивање. Са дијабетесом, вишак шећера није потребан, па се препоручује да се шаргарепа прокува пре јела. Са превеликом потрошњом шаргарепе, дланови и лице постају жути. Уз опрез, препоручује се употреба свежег сока од шаргарепе за особе са гастритисом и болестима гастроинтестиналног тракта.

Због садржаја фолне киселине, врхове шаргарепе саветују да конзумирају труднице. Каша од лишћа се користи за лечење сунчевих и термалних опекотина. Ипак, пушачи би требало да ограниче конзумацију овог здравог поврћа, иначе су у опасности да добију рак плућа. Шаргарепа је неопходна мушкарцима, јер подржава здраву функцију простате, а неопходна је и за здравље целог репродуктивног система. Сорте беле шаргарепе препоручују се за гастритис и чир на желуцу. Сок од овог корена нормализује варење, у облику децокције користи се као аналгетик.

Љубичаста шаргарепа је корисна због концентрације антоцијана. Њихова једињења имају бактерицидна и адаптогена својства, замењујући најнеопходније елементе које људско тело не производи. У природи се антоцијанин налази у боровницама, дудовима, сувим шљивама, бобицама базге, рибизли и купинама. Садржи љубичасти пигмент који воћу даје карактеристичну боју. Овај природни пигмент се користи у лечењу дијабетеса, грипа и онкологије. Антицијанин је неопходан у лечењу било каквих офталмолошких поремећаја и патологија као што су глауком и катаракта. Штавише, антоцијанини се користе у козметици, прехрамбеној индустрији као боје, па чак и у ваздухопловној индустрији као бојило за соларне ћелије.

До данас постоје стотине сорти шаргарепе, укључујући хибриде, способне да расту у различитим климатским условима: од јужних до северних географских ширина.Неке сорте су погодне за зимску сетву, друге за пролећну садњу. Неке сорте дају високе приносе, док друге расту само у одређеним условима. Све сорте су условно подељене на врсте ране, средње сезоне и касно сазреле. Ране сорте сазревају за 80–100 дана, средње сезонске сорте су спремне за потрошњу за 100 дана, а касне за 125 дана. Међу раним сортама, сорте "Тусхон", "Лагуна", "Бангор", "Алионка" су у великој потражњи. Средњосезонске врсте шаргарепе представљене су сортама као што су Витаминнаиа, Алтаир, Схантане Роиал. Касно сазреле сорте шаргарепе - "Иелловстоне", "Краљица јесени", "Олимп", "Вита Лонга" и друге.

Методе узгоја овог поврћа варирају: од отвореног тла до пластеника и легла. Велики значај придаје се начинима очувања витамина и хранљивих материја у шаргарепи, захваљујући чему баштовани покушавају да минимизирају количину нитрата и пестицида у земљишту. Да би се ово поврће узгајало током целе године, потребно је садити две врсте шаргарепе одједном: касну и рану. Тада ће жетва бити константна. Пре садње, требало би да одлучите о намени повртарске културе: стоне или крмне сорте. Јасно је да крмно поврће није намењено за људску исхрану, већ се снабдева фармама и разним помоћним парцелама. Стоне сорте шаргарепе се једу.

Неколико сорти шаргарепе треба приписати категорији укусних.

• "Париз Царотел" је прва сорта наранџасте шаргарепе раног зрења. Он је познат сваком баштовану, што ни на који начин не смањује његову популарност. Ова сорта је цењена због свог изузетног укуса, има кратке, сочне корене које су веома популарне код деце.
• "Лагуна" је рано зрела шаргарепа одличног укуса.Плод је цилиндричног облика, јарко наранџасте боје. Све поврће ове врсте има мало језгро исте дужине - око 20 центиметара. Семе се сади у земљу зими, тада је могуће добити рану жетву.
• "Амстердамскаиа" је рано зрела сорта шаргарепе погодна за узгој у затвореном простору. Мали коренасти усеви тежине до сто грама достижу дужину од 20 центиметара. Нежна сочна пулпа са добрим укусним карактеристикама обезбеђује овој сорти шаргарепе добру потражњу на тржишту поврћа. Коријен се чува кратко време, али не пуца и не подлеже деформацији.

• "Цхантане" је још једна укусна сорта шаргарепе. Ова шаргарепа конусног облика касног сазревања добро је позната летњим становницима, јер не бледи у боју, већ је концентрисана у кореновом усеву. Популарно је због кратких, тешких плодова који могу достићи тежину од пола килограма. Ова сорта шаргарепе може се чувати веома дуго, до следеће жетве.
• "Тотем Р1" - ова сорта је у стању да расте и доноси плодове у скоро свим регионима. Погоднији је за очување од других. Због постојане црвене боје језгра и пулпе, ово поврће се користи за припрему чувене шаргарепе на корејски начин.
• "Краљица јесени" употпуњује категорију најукуснијих сорти касне зрелости. Сок од ове шаргарепе је најукуснији. Ово је заиста краљица међу свим сортама: прелеп корен коренасте боје јарке наранџасто-црвене боје има сладак, благо зачињен укус, величина кореновог усева је мала - до 180 грама, ово поврће у просеку достиже 20 центиметара. дужина. Пре садње "Краљице јесени" потребно је да извршите дубоко копање тла.
• Међу сортама средње сезоне вреди истакнути "Болтек".Корен ове сорте је конусног облика, са сочном наранџастом пулпом, која садржи велику количину каротена. Шаргарепа се може чувати месо до првог мраза.

• Коријенски усеви сорте Флакке су највећи и најмасовнији, достижу 30 центиметара у дужину. Тежина једног поврћа у облику вретена је 500 грама. Средњосезонска сорта шаргарепе "Флакке" има дугу сезону раста, дуго се чува и може да донесе плод чак и на тешком отвореном тлу.
• Говорећи о шаргарепи, не може се занемарити сорта Пунисхер. Ово је прва узгајана сорта шаргарепе. Мали коренасти усеви до 180 грама сазревају за око 100 дана. Ова сорта шаргарепе добро се доказала на југу Сибира. Корен садржи више каротена од шећера, што одређује његова корисна својства. Сорта је отпорна на стрелице и штеточине.
• Сорта шаргарепе "Ред Гиант" ("Роте Рисен") добила је име с разлогом. Ово је најчешћа сорта касног зрења. Овај „странац“ се добро укорио на руским отвореним просторима, упркос дугом периоду сазревања: семе засађено у мају у потпуности се формира у плод тек у септембру. Веома је цењена због својих високих приноса. Дакле, са једног квадратног метра можете сакупити до четири килограма шаргарепе.

Још једна сорта која заслужује пажњу је бела шаргарепа. Бела боја поврћа указује на одсуство наранџастог пигмента каротена. По свом саставу слична је шећерној репи, исто тако слатка и сочна, глатка, уједначена и густа. У њему има толико витамина и минерала као и у наранџастој шаргарепи, али по садржају шећера и скроба знатно је супериорнија од својих колега. Отуда његова висока нутритивна својства.

Због свог горког укуса, коренски усев се недавно сматрао сточном храном.док се не добије стона сорта „Бели сатен Ф1“ у којој уопште нема горчине. Сада се од беле шаргарепе припремају разна кулинарска јела. Посебно је популаран у Француској. Уобичајено је да се динста, кува и пржи са парадајзом, луком, печуркама, сенфом, медом и соја сосом. Прави узбекистански пилав се кува само са белом шаргарепом.

За баштоване почетнике и оне који су први одлучили да посаде шаргарепу у свом подручју, препоручује се да почну са сортама (хибридима) као што су Самсон, Мо, Форто. Они су најотпорнији на болести, штеточине и добро подносе температурне екстреме. Мало је проблема са њима, а дају добру жетву. Многи искусни узгајивачи поврћа верују да принос шаргарепе у потпуности зависи од квалитета семена. Међу најпродуктивнијим семенима и сортама шаргарепе, према искусним узгајивачима поврћа, холандски произвођачи ове врсте поврћа несумњиво су лидери. Захваљујући холандским узгајивачима, било је могуће развити сорте шаргарепе на које не утичу временски услови, штеточине, као и фактори као што су суша и мраз. Најпознатији хибриди ове серије су Лагуна Ф1, Бангор Ф1, Цолтан Ф1, Абацо.

Али чак и најбоље сорте шаргарепе захтевају одговарајућу негу. Пре него што посадите одређене сорте холандске шаргарепе на вашој личној парцели, требало би да проучите сортну листу. Од раних сорти, најчешће сорте су Нандрин Ф1 и Буреау. Од сорти средње сезоне, вреди истакнути "Ромоса" и "Цампо". Ако узмемо у обзир касно сазреле сорте, онда треба обратити пажњу на Вита Лонга и Карини.

Рана сорта "Нандрин Ф1" недавно је стекла популарност због посебног третмана који одбија штеточине шаргарепе. Семе ове врсте долази из Холандије, где се додатно третира једињењима од разних болести и патогених бактерија, па се пре садње не натапа. Ова сорта има времена да сазри у умереној клими централне Русије и Сибира. Карактеристика сорте је одсуство језгра - овог фокуса акумулације свих врста штетних супстанци и нитрата. Ово је његова несумњива предност у односу на друге представнике ове повртарске културе.

Још једна рана сорта хибридне серије је Абако. Ово је откриће холандских узгајивача Монсанта. Поврће се формира и потпуно сазре за 110 дана. У Русији је први пут почео да се узгаја 2009. године. Сорта је на много начина слична опису сорте Схантане Курода. Ово поврће са моћном лисном розетом заузело је нишу за себе и с правом је постало прави заштитни знак многих узгајивача поврћа у централној Русији.

Холандске сорте шаргарепе одушевљавају одличном жетвом. Уз поштовање свих правила садње, заливања, ђубрења и дезинфекције, могу се узгајати на великим површинама, на пример, на пољопривредним површинама. Апсолутно сви холандски хибриди имају 100% клијавост, одличан укус и одличну презентацију. Стога, чак и почетник баштован може лако узгајати добар усев.

Шаргарепа се често може наћи у сибирским баштама. Успешно се узгаја на отвореном и затвореном тлу. Због посебних својстава неких хибрида, ово поврће је прилагођено оштрим климатским условима Сибира, Урала и централне Русије.На отвореном пољу, шаргарепа је у стању да толерише лагане мразеве, јер се њени корени спуштају у земљу, где је температура много виша од температуре ваздуха. Али када су изложени хладноћи, чак и за кратко време, коренасти усеви губе укус, скроб се претвара у шећере. Због тога "промрзла" шаргарепа није погодна за потрошњу, а још више за складиштење.

Препоручује се да се семе правилно посади, узимајући у обзир агротехничке карактеристике одређене сорте шаргарепе. А за дуже складиштење, шаргарепу треба ставити у песак и чувати у подруму или подруму. Садите шаргарепу у јесен или пролеће. Истовремено, пре јесење сетве, семе се не натапа и не осуши. Оптимално је у условима централне Русије, Урала и Сибира садити шаргарепу у новембру.

Усјеви шаргарепе у јесен дају ране жетве. Такви коренасти усеви се чувају кратко време, али се могу конзумирати свеже, а такође се користе и за конзервирање. Поред тога, такве садње дају велике коренасте усеве. Снежни покривачи добро очвршћују семе, чинећи га отпорним на болести и штеточине. А уместо раних сорти, можете посадити друго поврће, као што су пасуљ, кромпир или парадајз.

Често у северним регионима земље, хибриди шаргарепе се саде у пролеће. Баштовани из сопственог искуства знају да у тешким зимским условима многа семена губе способност клијања и могу једноставно да угину.Због тога је пожељно садити семе у пролеће како би се добила гарантована жетва шаргарепе за 70 дана. По правилу, пролећне сорте, иако мање од зимских, чувају се много дуже. Поступак садње је много компликованији због чињенице да отапање снега након дуге сибирске зиме доприноси пуњењу тла нежељеним микроорганизмима.

Најпогодније време за пролећну садњу семена шаргарепе је крај априла и цео мај. Земља мора бити потпуно очишћена од снега, сува и "дише". Температуру ваздуха треба фиксирати на око +16 степени Целзијуса.

Неколико сорти шаргарепе је погодно за узгој у Сибиру, на Уралу и средњој траци.

• Коријенски усеви сорте "Неупоредиво" сазревају у просеку три месеца. Погодно је да усев сазрева одједном. Плодови у облику конуса достижу до 17 центиметара и теже око 180 грама.
• Шаргарепа сорте Лосиноостровскаиа 13 сазрева 90 дана. Величина поврћа је 17 центиметара, његова тежина је око 170 грама. Због свог лепог изгледа, ова сорта шаргарепе је тражена међу купцима. Овај високоприносни коренасти усев може се садити пре зиме, јер одлично подноси хладноћу и мраз.
• Шаргарепа "Нантес" је спремна за употребу након 105 дана од датума садње у земљу. Корен је мали - до 14 центиметара, тежак 110 грама. Карактеристика кореновог усева је да сазрева не потпуно уроњен у земљу, због чега његов површински део постаје зелен. Али то не утиче на укус шаргарепе ове сорте.Коријенски усеви подлежу дуготрајном складиштењу.

• Сорте шаргарепе "Настена" сазревају три месеца након садње. Равномерно тежак коренски усев достиже 18 центиметара, његова тежина је 150 грама. Језгро поврћа је танко, месо је сочно и меснато. Принос кореновог усева је добар, достиже 6 килограма по 1 квадратном метру садње. Поврће се добро чува и погодно је за јесење и пролећне усеве.
• Сорта "Даиана" сазрева прилично касно - након 120 дана од тренутка садње. Плод средње величине се добро чува, користи се сиров, као иу зимским припремама. Током топлотне обраде, задржава своје корисне особине и делимично витамине. Због смањеног садржаја шећера препоручује се за употребу у дијететској исхрани.
• Коренине хибридне сорте "Нарбоне Ф1" могу се конзумирати након 100 дана од садње семена у земљу. Хибрид добро доноси плодове, корени су прилично велики - до 250 грама, величина шаргарепе је око 22 центиметра. Поврће је густо, не пуца и дуго се чува. Приземни део није погођен штеточинама. За један квадратни метар сетве можете добити до 7 килограма чисте шаргарепе.
• Сорта "Невис Ф1" је на много начина слична "Нанту", али мало продуктивнија. Дакле, са једног квадратног метра засејане површине можете добити до 9 килограма шаргарепе ове сорте.

Дугогодишње искуство у узгоју ове врсте поврћа омогућило је дистрибуцију сорти и хибрида шаргарепе за северну климатску зону у ране, средње и касне. Међу раним сортама, као што су „Аленка“, „Амстердамскаја“, „Белгиен Вхите“, „Бангор Ф1“, „Драгон“, „Цолорит Ф1“ и „Парис Царотел“ предњаче. Сорте касног зрења укључују сорте које су најпогодније за различите врсте топлотних третмана и конзервације.Међу њима вреди напоменути, као што су Алтаир Ф1, Витамин 6, Викинг, Канада Ф1, Цаллисто Ф1, Леандер. Касне сорте су представљене дуго ускладиштеним кореновим усевима сорти - Вита Лонга, Валериа, Иелловстоне, Скарла, Тотем Ф1, Схантане 2461.

Почетници северни баштовани треба да почну да саде шаргарепу од хибрида Берски Ф1 и Абрино Ф1. Ако треба да узгајате велике плодове, прибегавају сортама као што су Гиант Росс, Роте Риесен и Гипси. Шаргарепа сорте Лакомка може се уживати већ у јулу. Коријенски усеви сорте Соломон су веома непретенциозни, у стању су да дају добру жетву чак и на осиромашеним глиненим земљиштима у умереним климатским зонама раста. Семе шаргарепе сорте "Дечија" и "Форто" одликују се пријатељским изданцима, а деца заиста воле сочну пулпу малих коренских усева. У оштрој сјеверној клими, такве сорте шаргарепе као што су "Цар" и "Црвена без језгра" не расте добро. Плодови расту танки, квргави и дугачки, немају времена да добију тежину и уђу у укус.

У кратком обиласку северних сорти шаргарепе, можемо извући следећи закључак: све сорте раног и средњег зрења су погодне за ову климатску зону. Имају времена да сазре за кратко лето. Имају довољно супстанци за формирање нормалних висококвалитетних коренских усева. Најбоље је узгајати каснозреле сорте шаргарепе у пластеницима, јер ће због својих карактеристика добро расти у затвореном тлу.

Према сезони раста и климатским карактеристикама, сорте шаргарепе се одређују за умерену климу Московског региона. Овде добро успевају рани мали плодови, као и касне сорте са дугим роком трајања. Пре садње семена, прво морате припремити тло.Ово се дешава у два правца: стварање хумусног хоризонта и осигурање сигурности од штеточина. Земљишта московског региона су сиромашна и високо оксидована. Неопходно је предузети мере за култивацију подзолистих земљишта како би се припремили за садњу поврћа. Да би се то урадило, уноси се трули стајњак или било која друга органска материја, стварајући темељ тла, годишње се примењују минерална ђубрива, продубљују обрадиви слој, додаје се додатни песак како би се побољшала аерација земљишног покривача.

Када је земљиште спремно, требало би да одлучите о сортама за садњу. Традиционално, за московску регију користе се ране сорте шаргарепе, као што су "Париз Царотел" и "Пармек", које дају сочне мале коренасте усеве богате шећерима и витаминима. Не треба им претходно дубоко копање, добро расту на малом плодном слоју сиромашних глинених тла. Њихови плодови су погодни за свежу потрошњу или се прерађују у сок, јер се кратки коренасти усеви не чувају дуго. У рану сетву спадају и сорте као што су Лагуна, Дордогне Ф1 и Алионка.

Корисно је знати неке карактеристике раста појединих сорти. На пример, високоприносна сорта велике шаргарепе "Аленка" расте на подзолским земљиштима, под условом да је обилно оплођена азотом. И тако да се супстанце не концентришу у језгру кореновог усева, препоручује се мешање тла са песком, стварајући стабилну вентилацију земљишног покривача. Дубина орања гребена је у директној вези са приносом ове сорте, која, осим тога, не подноси добро заливање. Треба обезбедити благовремено плевљење и заоравање међуредних размака, као и благовремено третирање надземних делова биљака специјалним инсектицидима против штеточина попут шаргаренине муве.

Средње сезонске сорте шаргарепе "Московска зима А-515" и "Витамин 6" саде се у земљу у пролеће или јесен. "Московска зима А-515" се сади у земљу у јесен. Морате се побринути да шаргарепа не клија пре времена. Пре садње, гребен такође треба сабити тако да се семе накнадно не испере падавинама и отопљеном водом. Саднице у пролеће су у стању да издрже лагане мразеве до -8 степени.

Сорта шаргарепе "Витаминнаиа 6" добијена је узгојем сорти "Нант" и "Берликум" 1969. године. Плод сазрева за сто дана од дана садње. Када се обради кредом, шаргарепа се може чувати до 8 месеци.

Позната је сорта шаргарепе касног зрења, узгајана посебно за московску област - "Московска касна". Сазрева у року од 145 дана. Сади се у јесен, прекрива се грањем и сламом ради задржавања снега и спречавања испирања семена. Сорте касног сазревања, иако сазревају дуже него обично, у стању су да акумулирају више витамина и минерала. Поред тога, такви коренасти усеви се чувају много дуже од својих раних зрелих колега.

Општа правила за садњу шаргарепе у пролеће прате стандардни образац. Прво, гребени се обилно пробуде прахом од дрвеног пепела. Затим се копају линеарне бразде дубине 2 цм. Семе треба садити на удаљености од најмање 20 центиметара. Да бисте добили ране изданке, место садње је обилно проливено и прекривено филмовима или другим сличним материјалом. Повремено је потребно наводњавати земљу, спречавајући да се горњи слој земље осуши.

Чим се појаве први изданци, потребно је проредити засаде тако да има довољно слободног простора за раст суседних коренских усева. Шаргарепу треба редовно и обилно заливати, отприлике једном недељно. Затим, како расте, заливање треба бити често. Неопходно је редовно отпуштати тло у пролазу и брдирати места за слетање. Прихрањивање треба започети 14 дана након клијања формулацијама које садрже калијум, магнезијум, суперфосфат, друге есенцијалне елементе и минерале. Одвојено, треба га залити раствором урее у количини од 15 грама по канти воде. Сталним уклањањем корова и благовременом заштитом од инсеката и штеточина, за три месеца можете добити добру жетву свеже и сочне шаргарепе.

Вреди напоменути да на било ком тлу иу било којој клими можете добити добру жетву шаргарепе. Потребно је само да се придржавате правила и прописа, као и да следите савете искусних узгајивача поврћа и баштована.

Ево неких од њих.

• Шаргарепу у истом тлу треба садити након три године. Ово је неопходно за обнављање равнотеже хранљивих материја у земљишту.
• Плодоред се најбоље обавља после поврћа као што су парадајз, краставац и купус. Не препоручује се садња шаргарепе одмах након бербе кромпира, цвекле, целера и першуна.
• Дубина копања утиче на квалитет коренских усева: у дубоком тлу шаргарепа расте много боље, плодови су дуги и уједначени.

• Пре садње, семе мора проћи сложену обраду. Овај поступак можете сами урадити третирањем семена слабим раствором мангана.
• Не препоручује се сушење шаргарепе пре складиштења, јер можете лишити неопходну влагу. Шаргарепа се чува на различите начине, али, генерално, не више од три месеца, под условом складиштења на одговарајућој температури.

За најбоље сорте шаргарепе погледајте следећи видео.