Шаргарепа: својства и карактеристике употребе

Модерно тржиште хране је презасићено разним егзотичним производима, тако да многи неправедно заборављају на хранљиво и необично укусно поврће, попут шаргарепе. Ово није само хранљиво, већ и изузетно здраво коренасто поврће које је важно и за децу и за одрасле.

Људи су почели да једу шаргарепу у давна времена. Постоји легенда да су први пут видели коње како жваћу шаргарепу, заинтересовали су се зашто ово светло воће привлачи животињу и узели биљку за себе.

Данас се гаји скоро свуда - како у Европи и Азији, тако иу Африци, Аустралији, Америци, па чак и на Новом Зеланду.

У Русији се наранџаста лепотица појавила у 16. веку. У то време су га нашироко користили исцелитељи, прописивајући ослабљене пацијенте да поврате снагу и отарасе се разних болести. Да би коренов корен што дуже задржао своју лековитост, за зиму се чувао у меду. Иначе, ова традиција је и даље уобичајена међу француским и немачким пољопривредницима - шаргарепа у меду се сматра једним од најпопуларнијих јела за новогодишњу трпезу - мештани тврде да њена употреба омогућава човеку да добије све супстанце неопходне за његово здравље. .

Шаргарепа се без сумње може назвати правим витаминским комплексом, садржи заиста велики број каротеноида. Међу њима посебно место заузимају они који се у организму самостално претварају у витамин А, лако сварљив у цревима и ткивима јетре.Поред тога, сви представници витамина Б типа, као и К, Е, Х и Ц , присутни су у кореновом усеву.

Када се декларише нутритивна вредност одређеног прехрамбеног производа, обично се на првом месту полази од његовог хемијског састава. Када је шаргарепа у питању, треба имати у виду да она акумулира дијететска влакна, бројна етерична уља, поли- и дисахариде, као и бројне органске киселине.

Присуство аминокиселина у поврћу је прилично велико, укључујући и оне које се не производе саме у људском телу, што је важно за потпуни развој коштаног и мишићног ткива.

Међу њима су следеће:

• леуцин;
• тирозин;
• триптофан;
• аргинин;
• цистеин;
• хистадин;
• метионин;
• изолеуцин;
• валине.

Од посебне вредности су незаменљиви: серин, као и глицин, аспарагинска и глутаминска киселина и аланин.

Производ има просечан садржај калорија - 100 г поврћа садржи 40 килокалорија. За кувану шаргарепу ова цифра је два пута мања и одговара 22 кцал. Истовремено, у 100 г шаргарепе око 85 грама је воде. Зато је тако корисно и сочно.

Нутриционисти тврде да је кувана шаргарепа кориснија, јер се током термичке обраде велика већина витамина, макро- и микроелемената чува, али се такав производ апсорбује много брже.Осим тога, кувано поврће садржи три пута више природних антиоксиданата од сировог.

Плодови наранџе садрже доста Б-каротена: на 100 г тежине производа, његов садржај је 8,3 мг - због чега се коренски усев сматра једним од најкориснијих производа за особе са проблемима вида. Посебно је неопходно за оне који су у опасности од појаве катаракте.

У коренским усевима је висока концентрација рибофлавина, токоферола, аскорбинске киселине, холина, као и пантотенске киселине и тиамина.

Што се тиче различитих минерала, поврће је засићено корисним микро и макро елементима који се акумулирају у кореновим усевима у веома великим количинама. Посебно много супстанци као што су И, Ф, На, Ца, Зн, Мн, Р, Се, Мг, Цу и Фе.

Позитиван ефекат шаргарепе на тело је због присуства хранљивих материја, минерала, киселина и влакана у њему.

Због присуства витамина У, корјенасто поврће нормализује рад дигестивног тракта., зауставља патолошке инфламаторне процесе, поспешује зарастање чирева, а поред тога, одликује се антихистаминским дејством и одлична је превентивна мера против развоја атеросклерозе.

Присуство витамина Б8 значајно побољшава функционисање ћелија јетре, снижава ниво холестерола и има благи седативни ефекат.

Поред тога, наранџасто поврће има диуретичка и холеретичка својства, промовише уклањање слободних радикала из тела, има антиоксидативни ефекат, чиме се продужава младост и побољшава благостање.

Шаргарепа садржи скоро читав скуп витамина и минерала који су потребни за нормално функционисање људског тела.

Каротен је један од најважнијих елемената који се у људском телу синтетише у витамин А и има најповољнији ефекат на имуни систем. Поред тога, оптимизује метаболизам, функционисање можданих ткива, повећава физичку снагу и издржљивост, побољшава видну оштрину.

Б витамини су заиста неопходни за људе. Немогуће је преценити значај овог комплекса, јер његов недостатак често доводи до патолошких промена у раду нервног, као и имунолошког и ендокриног система. Ове супстанце су неопходне особи за побољшање стања коже, срца, крвних судова, утичу на стварање црвених крвних зрнаца. Употреба витамина ове врсте максимално засићује ткива и ћелије тела кисеоником, а поред тога се сматра одличном превенцијом тако опасне болести као што је атеросклероза.

Витамин Е, заједно са каротеном, сматра се најмоћнијим антиоксидансом, јер стимулише имуне процесе и зауставља старење. Недостатак витамина Е доводи до развоја анемије и неуромишићне дисфункције. Употреба овог елемента помаже у раду јетре, нормализује активност ендокриног система и регулише најважније редокс процесе у телу.

Витамин Х, познатији као биотин, активан је учесник у синтези протеина, помаже у одржавању нормалног нивоа глукозе у крви и регулише функционисање нервних влакана. Његов значај за лепоту је неопходан, јер са недостатком коса почиње да опада, а кожа постаје сува и летаргична.

Сви знају да аскорбинска киселина јача наш имунитет док се бори против свих врста вирусних и респираторних инфекција. Међутим, терапеутски обим њеног утицаја је много шири - аскорбинска киселина, присутна у корену, значајно побољшава опште стање крвних судова, помаже у одржавању пуне хематопоезе и оптимизује активност јетре у уклањању токсина, токсина и слободних радикала. Познато је да аскорбинска киселина нема способност да се акумулира у организму, па стога намирнице које садрже витамин Ц треба да буду свакодневно присутне у људској исхрани.

100 г корена садржи 700 микрограма гвожђа, које је, као што знате, основна компонента хемоглобина у крви. Шаргарепа је богата Мг и К, који нормализују функционисање мишићних и нервних влакана, као и стабилизују рад срца и крвних судова.

Сматра се основним поврћем за лепоту, шаргарепа је важна за жене јер помаже у борби против многих проблема са кожом и косом повезаним са годинама. Често се поврће препоручује за губитак тежине.

Мало људи зна, али ова наранџаста лепотица помаже у јачању зуба и десни, па је много мање шансе да она деца и одрасли који редовно гризу шаргарепу заврше у зубарској столици.

Генерално, поврће се препоручује за следеће болести:

• анемија;
• атонија танког црева;
• артритис;
• хиповитаминоза;
• хронична констипација;
• патологија јетре, као и панкреаса;
• прекиди у функционисању кардиоваскуларног система;
• анемија;
• патологија минералног метаболизма;
• камење у жучној кеси;
• оштећеног вида;
• сува кожа, пукотине и џемови на уснама.

Шаргарепа мора бити укључена у свакодневну исхрану детета, јер је то главни услов за пуни раст и развој деце.

Благотворно делује на раст костију и мишићних влакана, неопходан је за зубе, као и за очи. Шаргарепа је неопходна за одржавање функционалне хематопоезе и прописана је за низак хемоглобин.

Педијатри препоручују увођење кореновог усева у допунску храну бебе почевши од шест месеци. Ово треба радити постепено, водећи рачуна да дете нема алергије на ову коренасту културу. Имајте на уму да предозирање производа може изазвати жутицу коже, па се стога прво препоручује да бебу уведете у пире од поврћа, а након 1 године - у сок.

Шаргарепа је веома важна за труднице, јер у овом периоду многе будуће мајке развијају анемију због недостатка гвожђа. Свакодневна употреба кореновог усева у потпуности задовољава потребе организма за овим елементом у траговима. Поред тога, редовни унос шаргарепе и сока од шаргарепе смањује ризик од развоја патологија фетуса.

Није тајна да је у периоду рађања детета већина лекова забрањена за жене, тако да шаргарепа може помоћи у лечењу многих болести. На пример, да бисте излечили цурење из носа, можете укапати у нос сок од шаргарепе разблажен водом, има антиинфламаторно и благо анти-едематозно дејство. Свеже се добро носи са упалом грла, а ако сок разблажите медом, онда такав састав ефикасно уклања слуз из бронхија и плућа код болести респираторног система.

Шаргарепа је важна и за младе мајке које доје, јер у овом случају дете, заједно са мајчиним млеком, добија све потребне витамине и елементе, што најповољније утиче на стање бебе и доприноси формирању његове максималне заштите од опасне болести.

Истовремено, шаргарепа у значајним дозама често може изазвати алергијску реакцију, тако да пре него што поједу поврће, труднице треба да се консултују са лекаром који посматра.

Одвојено, требало би да се задржимо на ефекту производа на мушкарце, посебно на потенцију. Познато је да витамин А има велики утицај на мушку снагу, одговоран је за одржавање нормалног функционисања репродуктивног система. Ако његов садржај у ћелијама тела одговара норми, онда се квалитет сперме значајно побољшава код представника јачег пола, а број живих сперматозоида се повећава. Зато, приликом планирања трудноће, лекари посебно препоручују мушкарцима да конзумирају шаргарепу.

Поред тога, корјенаст је богат витамином Е, чији недостатак доводи до смањења синтезе витамина А. У људском телу све је међусобно повезано. Истовремено, витамин Е помаже у нормализацији циркулације крви и побољшању здравља мушкараца. Овај витамин у великој мери утиче на потенцију, јер је главни елемент ткива простате. Витамин Е доприноси ослобађању тестостерона и одржавању нормалног хормонског нивоа. Ако се тестостерон производи у довољним количинама, онда мушкарац неће имати потешкоћа са потенцијом.

Фолна киселина такође утиче на сексуалну функцију.Са његовим недостатком код мушкараца, производња сперме се смањује, а њен вискозитет се, напротив, повећава - док зачеће постаје готово немогуће.

Поред тога, шаргарепа је корисна по томе што побољшава имунитет, тако да је много мање вероватно да ће се човек сусрести са вирусним болестима, осим тога, уз добар унутрашњи отпор, постоји вероватноћа развоја болести генитоуринарних органа, које често изазивају проблеме са потенцијом. , значајно је смањен.

Благотворно делује не само сама шаргарепа, већ и њени врхови. Садржи значајне концентрације витамина Ц, калијума и фолне киселине. Уз честу употребу врхова, можете значајно ојачати имуни систем и нормализовати рад свих нервних влакана. Зелени су се добро доказали у лечењу проширених вена и превенцији хемороида, а за побољшање видне оштрине није ништа мање ефикасан од коренских усева.

Шаргарепа је права остава витамина, али када је једете треба да будете свесни потенцијалне штете коју њихов превелики унос може да нанесе организму.

Прво, шаргарепа апсорбује нитрате из земље, чак и на местима где је њихов садржај минималан. Зато нутриционисти саветују уклањање жутог центра фетуса, у којем се акумулирају опасни елементи.

Друго, корјенасто поврће спада у намирнице са високим гликемијским статусом, па треба смањити његову потрошњу код особа са дијабетесом.

Повећано присуство влакана често доводи до тежине у желуцу и цревима. Најосетљивији на корен корен су људи са хроничним и акутним тегобама гастроинтестиналног тракта и склоношћу честим дијарејима.

Вишак дијететских влакана може значајно погоршати ситуацију пацијената са чиревима у акутној фази и колитисом. Штавише, ове контраиндикације се односе и на сирово и на кувано поврће.

То не значи да треба напустити употребу кореновог усева. Свему треба само мера. Нутриционисти саветују да се дневна доза ограничи на 3-4 средња воћа дневно, тако да маса конзумираног производа не прелази 300 г дневно. Сок од шаргарепе треба разблажити водом - његов укус се неће погоршати од овога, а могућност жућења коже ће се значајно смањити.

Поред тога, постоје неке контраиндикације против узимања шаргарепе у комбинацији са одређеним производима.

Шаргарепу са белим луком не би требало да конзумирају особе са поремећеном функцијом дигестивног трактајер бели лук иритира зидове желуца и изазива неугодност, па чак и бол.

Шаргарепа са шећером и медом је строго забрањена за пацијенте са дијабетесом и другим ендокриним патологијама. Осим тога, јело не треба давати деци и одраслима који су алергични на пчелиње производе - у овој ситуацији последице узимања могу бити веома различите - од благог осипа до јаког Квинкеовог едема.

Шаргарепа са павлаком садржи мало масти.

Свима је позната чињеница да се већина елемената у траговима уништава топлотном обрадом приликом пржења или кувања поврћа.Влакна се на повишеним температурама разлажу на моносахариде, чији вишак уноса доводи до гојазности. Зато припреми јела од шаргарепе треба пажљиво приступити. На пример, боље га је исецкати непосредно пре кувања, јер остругано прилично брзо избледи, а хранљива вредност му се смањује и пре кувања. Ако и даље треба да држите корен исецканим или нарибаним неко време, онда га можете ставити у очишћену посуду и покрити влажним пешкиром. Међутим, у овом облику, шаргарепа треба да остане не више од 3 сата.

Да би се што више очувала концентрација аскорбинске киселине, поврће треба ставити директно у кључалу воду током кувања и одржавати умерено кључање током топлотне обраде.

Поврће се кува у посуди са затвореним поклопцем, тако да се витамини више чувају.

Такође можете припремити сушене коренасте усеве. Неће задржати витамин Ц, али ће садржај каротена и минералних соли остати непромењен.

Количина витамина и хранљивих материја који улазе у наше тело у великој мери ће зависити од облика у којем једемо шаргарепу. Постоји мишљење да шаргарепу треба грицкати у целини - и то је уобичајена заблуда, јер се чак само 5% каротена апсорбује из производа нарибаног на крупно ренде. Али ако га планирате на плитком, онда ће ткива и ћелије већ добити 20%, док ако производ комбинујете са биљним мастима, онда ће се проценат апсорпције витамина повећати на 50.

Зато се шаргарепа оптимално једе сирова, нарендана на ситно ренде и лагано зачињена или биљним уљем или природном павлаком. Нутриционисти саветују да у сок додате мало рустикалне креме.

Имајте на уму да пржење утиче на хранљиве материје садржане у шаргарепи на нежнији начин од кувања, али при динстању шаргарепе умире значајна количина витамина.

Шаргарепу треба чувати на хладном и сувом месту у добро затвореној врећици како не би долазила у контакт са другим воћем и поврћем. На пример, комшилук са јабукама даје кореновим усевима горак укус.

Расправа о томе која је шаргарепа здравија - свежа или кувана - није јењавала до данас, а на ово питање неће се моћи дати недвосмислен одговор. Очигледно, током кувања, значајан део витамина се уништава, али с друге стране, током термичке обраде, антиоксидативни параметри поврћа се побољшавају, па га кувајте на основу сопствених укуса.

Иначе, шаргарепу свакако треба укључити у исхрану оних који желе да се отарасе вишка килограма. Ово поврће се савршено уклапа у трендовске програме правилне исхране и здравог начина живота.

Независна јела од шаргарепе се ретко припремају, најчешће се користи као додатни састојак. Па ипак, рецепти за јела од овог светлог поврћа постоје.

Котлети од шаргарепе сматрају се веома популарним јелом за вегетаријанце и само љубитеље поврћа. Могу се користити и као самостална ужина и као прилог за јела од меса и рибе. Ово је нискокалорично и здраво јело које могу да једу и деца и одрасли који су приморани на дијету.

Колачи од шаргарепе се врло лако праве.Да бисте то урадили, истрљајте поврће на крупно или средње ренде, додајте јаје, мало брашна за лепљење, гнетите, посолите по укусу и пржите у сунцокретовом или маслиновом уљу до златно смеђе боје.

Постоје и други рецепти за припрему овог укусног јела. На пример, многе домаћице прво прже шаргарепу до златно смеђе боје, затим у добијену масу сипају мало гриза, месе, поделе на порције, затим формирају котлете и посипају презлама, па поново пржите док се не кувају. Котлети од шаргарепе обично се служе са павлаком или рустикалном кремом.

Тепсија од шаргарепе је веома популарна код деце. Да би га припремили, корен усева треба млевати на ренде и мало пржити на путеру. Након што поврће омекша, сипа се мешавином јаја са млеком и шећером, умеће се мало брашна док се не добије конзистенција која држи форму и шаље се у рерну, где се пече 40-50 минута. температура од 180-200 степени.

Пирјана шаргарепа је хранљиво и изузетно укусно јело. За њега морате узети 0,5 кг шаргарепе, 1 тбсп. кашика шећера, пола кашичице мушкатног орашчића и соли, као и уље за пржење.

Рецепт је прилично једноставан: шаргарепа исечена на танке кругове мора се динстати на путеру уз додатак воде 20 минута. Затим у коренасте усеве треба додати мушкатни орашчић, шећер и со и пржити на средњој ватри под поклопцем 5-7 минута. Након тога, јело је спремно - може бити одличан прилог за пржено или кувано месо.

Печена шаргарепа је прилично необично, али веома укусно јело. Прво треба да укључите рерну да се загреје, а док се загреје потребно је да припремите шаргарепу.Од њега се секу репови, стружу, премазују биљним уљем, посипају сољу и црним бибером, након чега се стављају у рерну загрејану на 225 степени и пеку 25 минута. Затим се температура мало смањи, поврће се меша и држи у рерни још 10-15 минута. Готово јело је златно браон боје, служи се са зачинским биљем и домаћим мајонезом.

Деца, наравно, неће остати равнодушна на суфле од шаргарепе, који није само укусан и привлачан, већ и веома здрав.

За кување ће вам требати:

• 500 г шаргарепе;
• 500 г јабуке;
• 2 јаја;
• 100 г шећера;
• 5 шака гриза;
• шака брашна;
• млеко;
• маслац.

Шаргарепа се ољушти и исецка на танке кругове, након чега се прелије млеком и кува 15-20 минута.

У добијени пире додају се умућена пилећа жуманца, додају се шећер, гриз, брашно и путер. Смесу треба добро промешати или умутити миксером.

Након тога, беланца се умути у посебној посуди, додају у тесто од шаргарепе и распореде по силиконским калупима. Празнине се шаљу у загрејану рерну и пеку пола сата на температури од 180-190 степени.

За љубитеље љутог, можемо препоручити хех на корејском. За њега морате припремити:

• шаргарепа - 1 кг;
• сирће - 50 г;
• шећер - 1 тбсп. л.;
• сол - 1 кашичица;
• биљно уље - 200 г;
• бибер - прстохват.

Шаргарепа се претходно самље на ренде, додају се шећер и сирће и добро самељу, након чега се остави 20-30 минута да се натопи и исциједи сок.Након наведеног времена, додаје се љута паприка, као и биљно уље загрејано у тигању, након чега се сви састојци мешају и поново остављају 60 минута. Након тога, јело је спремно за јело. Његова оштрина побољшава апетит и нормализује процес варења. Овај начин обраде производа вам омогућава да сачувате максималну концентрацију хранљивих материја у поврћу. Међутим, са егзацербацијама хроничних болести гастроинтестиналног тракта и бубрега, од употребе хех треба напустити.

Љубитељи слатког могу се саветовати шаргарепа са медом. Ово једноставно јело се припрема за пар минута - у нарендану шаргарепу се додаје мало течног меда и меша. По жељи можете додати мало павлаке или кајмака. Чак и мали део ће бити одличан подстицај за енергију за цео дан.

Провансалска шаргарепа се сматра веома укусном ужином. За припрему није потребан никакав напор, али приликом јела задовољство ће бити максимално. Шаргарепа се исече на коцке од 2-3 цм, помеша се са путером и провансалским биљем, посоли и пошаље да се пече пола сата. Служи се са маслинама.

Од наранџастог сочног кореновог усева припремају се разне салате. Јединственост поврћа је у томе што са њим можете кувати слане грицкалице, на пример, мароканску салату, и лагана освежавајућа јела у комбинацији са воћем, па чак и слаткишима. Најважније је да користите исправан облачење.

Да бисте направили хранљиву и лагану ужину, корен наранџастог поврћа треба нарендати на крупно ренде и комбиновати са ситно сецканом зеленом јабуком, а затим прелити биљним уљем и соком од цитруса. Лагано пошећерите и салата је спремна.

По жељи, јабука се може заменити било којим другим воћем: поморанџа, мандарина, грејпфрут или киви.

Ово је брза слојевита салата која се може кувати у случају неочекиваних гостију.

За 8 порција требаће вам:

• 2 јабуке;
• 2 шаргарепе;
• 4 јаја;
• 150 г сира;
• 1 лук (опционо)
• мајонез.

Јаја треба скувати и нарендати, шаргарепу и сир такође исецкати, а лук прво исецкати на комаде и прелити кључалом водом 5 минута да би се уклонила горчина. Јабуке су ољуштене и семенке такође трљају на крупно ренде.

Након тога, сви кувани производи се полажу у слојеве:

• мајонез са луком;
• јаја са мајонезом;
• јабуке са мајонезом;
• шаргарепа са мајонезом.

Салату треба оставити да одстоји на хладном месту 30-60 минута, а затим послужити.

Зими, када витамини недостају, гурмани и познаваоци ПП биће задовољни салатом са сировом шаргарепом и белим луком. За њу ће вам требати нарибана шаргарепа, бели лук пропуштен кроз пресу по укусу, со и павлака. Све компоненте салате се помешају и служе на столу са или без зачинског биља.

Још једна зимска витаминска салата састоји се од ренданог поврћа и ситно сецканог купуса. Шаргарепа би требало да буде око 2 пута више. Купус треба посолити и изгњечити, помешати са шаргарепом, сољу, исеченим зеленилом, зачинити уљем са лимуновим соком.

Назив салате се односи на њене егзотичне корене, али, ипак, сви састојци који су потребни за његову припрему су добро познати Русима:

• шаргарепа - 4 ком;
• паприка - 1-2 ком;
• бели лук - 2-3 чена;
• першун или копар;
• кумин - 1 кашичица;
• љута паприка - прстохват;
• лимунов сок - 1 тбсп. л.

Шаргарепа се кува, исече на коцкице, додају се зачини, зачини уљем и лимуновим соком и пошаље у фрижидер на 1 сат да се натопи.

Ово је веома јефтино, али укусно и истовремено нискокалорично јело које се може јести самостално, а користи се и са куваним месом.

Ово је занимљиво слатко и кисело јело са лаганим сланим нотама.

Да бисте га припремили, потребно је да нарендате шаргарепу и пропржите је до златно смеђе боје, затим помешајте са поморанџом и додајте цимет, мушкатни орашчић и бели бибер по укусу. Затим се кувани састојци зачините маслиновим уљем и поспите шећером или шећером у праху.

Не баш салата, већ и свечано предјело. За њу ће вам требати корејска шаргарепа, шунка, тврди сир, зачинско биље, сенф са зрном и мајонезом и, наравно, пита хлеб. Зелени се згњечи, гњечи са шаргарепом и зачинима, зачини мајонезом и сенфом и уваља у пита хлеб, након чега се исече на комаде.

Бразилска пита од шаргарепе сматра се веома занимљивим јелом. Ово је светао, сочан, веома лаган, а истовремено и шаргарепа колач који не захтева дуго намакање. У исто време, укус шаргарепе се не осећа у готовом јелу, већ му даје хранљиву вредност и светле боје.

Да бисте испекли торту, не морате имати посебне вештине - чак и почетник посластичар може да се носи са овим послом.

За торту ће вам требати:

• 300 г шаргарепе;
• 4 јаја;
• 200 мл сунцокретовог уља;
• 300 г шећера или праха;
• 300 г брашна;
• 10 г прашка за пециво.

За декорацију користите шећер у праху или глазуру.

Прво треба да помешате и самељете шаргарепу у блендеру, као и јаја, шећер и путер. Мутите док се не формира хомогена ваздушна маса.Ако код куће нема блендера, онда се шаргарепа може исецкати на ситно ренде и умутити са другим компонентама.

У другој посуди брашно се помеша са содом или прашком за пециво, а затим се додаје у масу шаргарепе. Сав садржај се добро умеси и распореди у форму са пергаментом.

Пита се пече на температури од 180-190 степени 30-40 минута. Спремност се проверава дрвеном чачкалицом.

Док се торта кува, треба да урадите чоколадну глазуру. Да бисте то урадили, помешајте шећер, чоколаду или какао прах и воду, доведите до кључања, кувајте 5 минута на лаганој ватри и мало охладите.

По жељи, колач се једноставно може посути шећером у праху, а можете и комбиновати обе врсте декорације.

Да бисте припремили слатка јела, можете или скувати шаргарепу или их користити сирове - није важно, јер ће се у сваком случају пећи у рерни.

Љубитељи колача од поврћа ће волети колач од тиквица са пуњењем од шаргарепе и сира. За његову припрему, тиквице се утрљају на ренде, мало стисну, додају се јаје и помешају са брашном, након чега се кувана маса пржи у врелом тигању као палачинке.

Посебно динстајте лук са шаргарепом. Поврћу се додаје рендани тврди сир, истисне бели лук, дода се мало сецканог зеленила и зачини мајонезом.

Након што су сви састојци кувани, можете формирати торту. Да бисте то урадили, палачинке од тиквица су премазане пуњењем од шаргарепе и сира и сложене у слојеве. Затим се посуда охлади и пошаље у фрижидер на намакање.

Научићете како да кувате корејску шаргарепу у следећем видеу.