Како кувати воћни напитак?

Када је у дворишту вруће и хоћете да пијете, не може свако пиће утажити жеђ. У таквој ситуацији, воћни сок ће вас спасити од жеђи. Може се купити у продавници или кувати код куће. Међутим, не зна свака особа како да то уради исправно и од чега је направљен.

Сам Морсе је традиционално руско пиће, које је почело да се припрема пре неколико векова. У то време, мед се сматрао главним састојком за то. Али током година, рецепт се променио, почели су да додају, поред меда, и друге компоненте.

Слатко воћно пиће се сматра не само укусним, већ и прилично здравим пићем. На крају крајева, садржи велику количину витамина и минерала. Често се користи за спречавање прехладе.

Поред тога, корисно је за људе који пате од срчаних обољења. Неки научници препоручују таквим људима да пију 3 чаше таквог пића дневно. Најбоље је изабрати брусницу.

Али и многи људи користе воћне напитке како би уклонили токсине из тела. Да бисте то урадили, морате пити 2-2,5 литара било којег воћног напитка дневно.

Ако говоримо о техници његове припреме, онда је то прилично једноставно. Производ се може припремити од разних бобица или воћа.

• Од шумског воћа, у које спадају бруснице, шумске јагоде, боровнице или свима омиљене бруснице.
• Од домаћег бобичастог воћа: од рибизле, од кајсије, од трешања или јагода. И сок од шљиве је веома укусан.
• Од воћа.Пиће од лимуна или наранџе биће прилично укусно и здраво. Поред тога, можете га направити од крушака или јабука.
• Од поврћа. То може бити и шаргарепа, и репа, и друге компоненте.

Домаће пиће можете скувати и од свежих и од смрзнутих састојака. Поред бобичастог воћа, додају се и разни зачини, на пример, цимет, лимунска киселина или листови менте.

Припремна фаза траје врло мало времена. Ако користите бобице за воћни напитак, онда их прво морате добро сортирати, очистити од репова и листова. Ако се воћни напици припремају од воћа или поврћа, онда их је потребно и очистити ако је потребно. И тек онда можете прећи на другу фазу, односно потребно је опрати и поврће и воће.

Следећи корак је припрема самог пића. Код куће се може кувати по разним рецептима. Штавише, такво пиће се чак може користити као основа за боршч.

Од свих постојећих воћних напитака, брусница се сматра једним од најкориснијих. Због тога ће бити исправно затворити га за зиму. Заиста, у овом тренутку људи се најчешће разболе, а у овом случају ће такво окрепљујуће пиће помоћи да се носи са свим проблемима.

Потребне компоненте:

• 750 г - свеже бобице;
• 3 шоље - чиста вода;
• 150 г - шећер.

Начин кувања:

1. дивље бруснице морају се припремити, а затим трљати дрвеном кашиком у лонцу;
2. онда морате додати воду и све темељно мијешати;
3. следећи корак је да се маса оцеди и исцеди.

Готов воћни напитак можете чувати у стакленој посуди, а пре употребе потребно је додати гранулирани шећер.

Овај морсе није ништа мање користан. Поред тога, ако га направите код куће, испоставиће се да је укуснији од свог купљеног колеге.

Састојци:

• 550 г - свеже и зреле боровнице;
• 1,5 л - пречишћена вода;
• 100 г - шећер.

Начин кувања:

1. свеже бобице морају се сортирати и темељито испрати под текућом водом;
2. затим бруснице морају бити сломљене и истиснути сок, који се мора неко време ставити на хладно место;
3. преостале стиске се морају сипати пречишћеном водом и довести до кључања;
4. онда се маса мора филтрирати, а када се охлади, можете додати сок и гранулирани шећер;
5. онда све треба измешати.

Воћно пиће је боље пити свеже.

Такво воћно пиће биће не само укусно, већ и веома лепо по изгледу. Његова светла и засићена боја никога неће оставити равнодушним.

Потребне компоненте:

• 1,5 кг - свеже трешње;
• 1,5 кг - свеже малине;
• 1 велики лимун;
• 3 л - пречишћена вода.

Начин кувања:

1. прво морате опрати трешње и уклонити семе из њих;
2. само оперите малине;
3. затим обе бобице треба помешати и прекрити шећером, а затим оставити 24 сата да пусте сок;
4. након овог времена, бобице се морају истиснути;
5. колач који остане након овога мора се прелити водом и кувати, затим оцедити и оставити да се охлади;
6. затим можете помешати са цеђеним лимуновим соком, као и соком од трешње-малине.

Можете одмах пити сок.

Такво пиће ће бити не само лепо, већ и веома корисно за прехладе.

Потребне компоненте:

• 550 г - свеже бобице;
• лимунова кора;
• свеже листове менте;
• 100 г - гранулирани шећер;
• 1,5 л - пречишћена вода.

Начин кувања:

1. припремљене малине треба млевени и исцедити сок из ње;
2. након тога, мора се ставити на хладно место;
3. торту треба сипати чистом водом, додати лимунову корицу, као и листове менте;
4. све ово мора да се кува 5-8 минута, затим оцедите и ставите да се охлади;
5. затим морате уклонити сок из фрижидера, додати му гранулирани шећер и добро промешати;
6. затим ову масу треба сипати у охлађено пиће и поново све измешати.

Морсе ће испасти прилично мирисно и лудо укусно.

Користан је и сок од боровнице.

Састојци:

• 200 г - свеже боровнице;
• 100 г - шећер;
• 4 чаше - пречишћена вода;
• прстохват цимета.

Начин кувања:

1. прво треба да исцедите сок од боровнице, након чега се мора ставити на хладно место;
2. преостала торта мора се сипати чистом водом и кувана;
3. тамо треба додати мало цимета и сав шећер;
4. потребно је кувати ову масу 4-6 минута, затим процедити и ставити да се охлади;
5. када се јуха потпуно охлади, мора се мешати заједно са соком.

Након тога можете направити дегустацију.

Када ова изузетно здрава бобица сазре, од ње можете не само да правите џем, већ и да правите воћни напитак.

Састојци:

• 200 г - зреле рибизле;
• 150 г - гранулирани шећер;
• 1,5 л - пречишћена вода.

Метода кувања је прилично једноставна.

1. Исперите бобице под текућом водом и исцедите сок из њих. Да бисте мало олакшали рад, можете додати малу количину воде. Исцеђени сок треба ставити на хладно место.
2. Од преосталог колача морате направити децукцију. Да бисте то урадили, додајте воду и кувајте на лаганој ватри 4-6 минута.
3. Након тога пустите да се чорба кува 1 сат, а затим процедите. Затим можете извадити сок из фрижидера, помешати га са бујоном, додати шећер и све добро промешати.

Испоставља се да је сок од рибизле богат и леп у боји. Поред тога, његове предности су прилично велике.

Такво пиће садржи много органских киселина које помажу у обнављању метаболизма.

Потребне компоненте:

• 500 мл - сок од грожђа;
• 35 г - лимунов сируп;
• 1,5 л - чиста вода;
• 100 г - гранулирани шећер.

Овај начин припреме воћног напитка је прилично једноставан и брз.

• Прво морате скувати сируп од воде и шећера.
• Затим морате оставити да се охлади. У хладно пиће можете одмах додати сируп од лимуна и сок од грожђа. Сада можете уживати у мору.

Такав воћни напитак биће најбоља опција за оне који пате и од ниског и од високог крвног притиска. Многи га пију у превентивне сврхе.

Састојци:

• 500 г - зреле бобице;
• 20 г - лимунов сок;
• 100 г - гранулирани шећер;
• мало цимета;
• 1,5 л - чиста вода.

Корак по корак рецепт:

1. од свеже убраних бобица потребно је исцедити сок помоћу соковника;
2. након тога, само треба додати гранулирани шећер и лимунов сок, посути циметом и све добро промешати.

Такав воћни напитак ће се допасти чак и детету.

Таква занимљива комбинација ће бити кисела, али није тако страшна. За сладокусце у смешу можете додати још мало шећера или пар кашика меда.

Састојци:

• 450 г - зреле јабуке;
• 250 г - свеже бруснице;
• 100 г - гранулирани шећер;
• мало ваниле;
• 250 мл - чиста вода.

Начин кувања:

1. зреле чисте јабуке треба нарендати и исцедити сок из њих;
2. затим морате додати половину запремине шећера и кувати масу неколико минута;
3. онда морате исцедити чорбу и ставити да се охлади;
4. у међувремену, потребно је да урадите исту децукцију брусница, за то јој морате додати преостали шећер и кувати још неколико минута;
5. након тога, све треба филтрирати и охладити;
6. затим треба спојити оба сока, додати воду и ванилин.

Обе компоненте нису само пријатне за укус, већ су и веома корисне.

Потребни састојци:

• 600 г - јабуке;
• 100 г - дивља ружа;
• 10 г - мед;
• 1,5 л - чиста вода;
• кора и сок од једног лимуна.

Начин кувања:

1. јабуке и шипак морају се сломити и, сипати воду, ставити да се кува на лаганој ватри;
2. након 6-9 минута, јуха се мора уклонити и оставити да се кува;
3. затим је потребно проциједити, а затим додати мед и сок, као и лимунову корицу. Витамински сок се може пробати.

Такво пиће је најбоље припремити зими, када је сезона бобица завршена.

Потребне компоненте:

• 1 велика поморанџа;
• 100 г - гранулирани шећер;
• 1,5 л - чиста вода.

Начин кувања:

1. исцедите сок од поморанџе и ставите у фрижидер;
2. онда се његови остаци морају сломити и сипати водом, а затим кувати 4 минута;
3. онда морате уклонити са ватре и оставити да одстоји неколико сати;
4. затим процедити и у то сипати шећер. Морсе је спреман за употребу.

Да би воћна пића била не само укусна, већ и здрава, потребно је да изаберете праве састојке и кувате их.

Да би воћни напитак био исправан, потребно је да користите мед, а не шећер. Немојте узимати труле или презреле бобице или воће, они могу покварити укус пића.Боље их је самлети у дрвеној посуди како бобице не би добиле метални укус.

За богат укус можете користити цимет или менту. И такође морате кувати воћна пића онолико дуго колико је написано у рецепту, како не бисте покварили укус пића.

Више о томе како да кувате воћни напитак сазнаћете из следећег видеа.