Чај "Алишан Габа": лековита својства и контраиндикације, савети за припрему пива

Габа чај из породице оолонг спада у изузетне сорте. Ова сорта чаја је веома млада, али се данас сматра једном од највреднијих. Поштоваоци чаја "Габа" су широм света.

Чај "Габа" се веома разликује од других елитних сорти пића. Његова главна карактеристика, за коју су се обожаваоци заљубили, је да комбинује она својства која се не могу наћи ни у једном другом чају. Из тог разлога је цена овог пића прилично висока. "Алишан Габа" је пуно име чаја. Развијен је по посебној технологији, коју је измислио професор из Јапана Тсусхидо.

Десило се то у прошлом веку, а конкретно 1987. године. Као резултат низа студија и употребе различитих врста третмана, професор је дошао до закључка да уз помоћ специјалног третмана ово пиће може да ослободи гама-аминобутерну киселину.

Добијена киселина на енглеском је звучала као Габа, на основу овог чаја је и добио своје данашње име. Савремена наука зна за сва својства ове киселине. У стању је да позитивно утиче не само на људски нервни систем, већ и да побољша перформансе респираторног система, побољша рад можданих ћелија, као и да побољша памћење и размишљање. Ако је ова компонента у телу мала, спавање је поремећено, може се појавити раздражљивост.

Због чињенице да је киселина незаобилазна компонента, научници су морали да развију посебну технологију за прављење чаја.

Овај величанствени оолонг расте у планинама региона Алишан, који се налази на Тајвану. Постоје еколошке плантаже чаја. Само пиће, након припреме, добија светлу боју, што се тиче укуса, има благу киселост, која може да личи на укус вина. Као и сви други планински чајеви, овај оолонг има укус меда. Листови чаја се беру четири пута у једној години.

Берачи пажљиво сакупљају само горње листове и пажљиво их стављају у корпу, јер садрже најкорисније компоненте и уља. Након бербе, у плетеном контејнеру се преноси у производњу. Недалеко од фабрике, чаршави су положени на платна да се осуше на сунцу. Након тога почиње процес ферментације, док се кисеоник потпуно блокира и користи се азот. Овај процес траје око 10 сати.

Када је ферментација завршена, сваки лист чаја се ручно мота и пакује. Пошто је ова врста чаја највреднија, владе Јапана и Тајвана штите тачност и доследност, а што је најважније, квалитет производње. Аутентично је познато да је у почетку технологија производње припадала Јапану, али је потом пренета на Тајван, пошто су се потребне плантаже налазиле ближе.

Танак технолошки процес производње недавно је поједностављен. Сада се листови чаја третирају киселином, захваљујући овом приступу, готов чај има много већи проценат ГАБА.

Алисхан Габа чај има широк спектар позитивних квалитета, што га чини тако популарним и траженим. Мало људи зна да испијање ове врсте чаја може позитивно утицати на организам. Корисне карактеристике укључују следеће:

• има стимулативни ефекат на мозак, побољшава концентрацију и памћење;
• има ефекат детоксикације, што омогућава уклањање синдрома мамурлука и знакова тровања;
• снижава крвни притисак, што је веома важно за хипертензивне пацијенте;
• помаже да се одупре вирусима и микробима који се налазе у телу због антиоксиданата укључених у састав;
• има стимулативни ефекат на јетру;
• помаже да се брзо елиминише прехлада у раним фазама манифестације.

Набрајати сва позитивна својства чаја може бити веома дуго. Поред наведених квалитета, чај помаже у суочавању са стресним стањима, главобољама, уклања песак из бубрега и отклања вртоглавицу. Након што попије само једну шољицу овог животворног напитка, човек почиње да осећа како се његово тело опушта, а након тога можете безбедно да се бавите важним задацима.

Упркос чињеници да је горе наведена прилично импресивна листа позитивних квалитета, Представљено пиће укључује следеће контраиндикације:

• не може се користити под сниженим притиском;
• није препоручљиво користити чај ако постоје болести бубрега, посебно акутна инсуфицијенција;
• чај је контраиндикован за дијабетичаре;
• Не препоручује се пити чај трудницама и током дојења.

Не треба заборавити да се чај Алисхан Габа односи на лекове, иако народног типа, из тог разлога их не треба претерано користити. Ако постоје било какви поремећаји у добробити, потребно је хитно контактирати специјалисте. Предозирање чаја изазива следеће симптоме:

• кратак дах, осећај анксиозности, појава тремора у удовима - то је под условом да тело садржи повећан ниво ГАБА киселине;
• зависност – ако се чај конзумира као свакодневно пиће више пута дневно, може постојати стална потреба за њим.

Познаваоци чаја Алисхан Габа знају да може бити не само зелена, већ и црвена. Свака сорта се разликује по начину прераде и врсти ферментације у производњи. Да бисте у потпуности открили својства овог лековитог напитка, морате стриктно пратити процес кувања. Сваки чај је другачији, али постоје опште препоруке, као што су:

• за заваривање треба одабрати само мали контејнер од глине;
• чај се кува на следећи начин: на 3 г листова користи се 300 мл вреле воде и конзистенција се држи око 5 минута на температури од +80 степени.

Ако прочитате рецензије, можете схватити да су чак и познаваоци пронашли неколико начина за припрему чаја Алисхан Габа.Истовремено, сва корисна својства остају нетакнута и манифестују се у потпуности.

Да правилно кувате зелени чај, можете користити следеће тајне:

• не сипајте воду одмах након што прокључа; да бисте добили оптималну температуру, морате је оставити да се мало охлади, за ово је довољно сачекати неколико минута;
• препоручује се употреба посуде до 200 мл, јер је за ову запремину довољна само једна кашичица листова;
• потребно је да сипате воду у чајник и излијете га - то ће вам омогућити испирање; након тога, вреди оставити чај да се "одмара" неколико минута;
• када се вода други пут сипа, чај се остави, броји до 10 и може се сипати пиће у шоље.

Занимљиве карактеристике пића укључују чињеницу да се може кувати до 10 пута. И упркос томе, свака наредна употреба ће открити нове укусе и ароме, ефекат неће бити изгубљен. Треба напоменути да са сваким наредним варењем чај треба да унесете неколико пута дуже.

Што се тиче црвене врсте чаја Алисхан Габа, онда се његова припрема разликује од претходне и укључује следеће кораке:

• да бисте добили мирисни чај, за капацитет од 150 мл потребно је користити само један мали прстохват листова;
• вода за кување мора се уклонити са шпорета, чим почну да се формирају први мехурићи, не би требало да прокључа у потпуности; врела вода се користи неколико минута након што је уклоњена са ватре;
• прање се врши по истом принципу као у верзији са зеленим чајем, тако да можете елиминисати непријатан мирис и укус готовог пића;
• листови чаја се инфузирају у врелу воду 10 минута, након чега се готова течност филтрира у другу посуду кроз сито.

Алисхан Габа чај није само елитан, већ и скуп. Врло често, приликом куповине, можете пасти на лажњак, па је боље да га купите у специјализованим пунктовима. Што се тиче услова складиштења, листови треба да се налазе на тамном месту, далеко од извора влаге. Поред тога, чај не треба чувати у близини биља и зачина. Такође током складиштења, неопходно је осигурати да су контејнер или врећа херметички затворени, препоручује се да то повремено проверавате, јер ће влага која је ушла унутра изазвати стварање плесни.

Рок трајања није ограничен, па ће редовна конзумација чаја помоћи у одржавању здравља на правом нивоу.

За информације о лековитим својствима и контраиндикацијама Алисхан Габа чаја, погледајте следећи видео.