Чај "Кудин": опис, користи и штете, савети лекара

Недавно су место обичног црног и зеленог чаја, толико популарног код наших сународника, заузели егзотичнији и „здравији“ кинески колеге - на пример, Кудин, тоник лековитог чаја. Зарад добијања лековитог ефекта, многи су спремни да поднесу горак и врло необичан укус пића, који је у народу познат као „горка суза“.

Чај "Кудин" у Кини већ неколико миленијума конзумирају и краљеви и обични смртници. Горки укус у традиционалној кинеској медицини помаже да се елиминише устајала енергија у телу. Ако желите да се осећате као војник Средњег краљевства, почните да пијете Кудин, јер га чак и кинески војници увек користе као профилактичко средство.

Откриће ове сорте приписује се цару Танг Тианбаоу, који је желео да створи лек за све болести и еликсир младости за своју вољену. Биљке за стварање еликсира сакупљане су широм Кине, али су у једном од манастира успеле да пронађу веома јединствени састојак. Од тада је чај "Кудин" постао главни лек царске династије, а затим је почео да се користи широм Кине, као превенција многих болести и прераног старења.

У опису пића "Кудин" стоји да се прави од листова божиковине широког лишћа која расте на обронцима планина или у хладу дуж обала река. У Кини се осушени листови ове зимзелене биљке користе као алтернатива зеленом чају. Иако се пиће не може назвати чајем, јер се сировине за њега сакупљају не из чајног грма, већ са дрвета. Бере се искључиво у пролеће и увек ручно, да не би оштетили листове, а затим суши у природним условима на сунцу. "Кудин" се не пије као обичан чај сваки дан, већ неколико пута недељно, у зависности од медицинских индикација.

Хемијски састав чаја "Кудин" укључује многе корисне компоненте за људско тело:

• витамини (А, Е, Ц, Д, група Б);
• танини и танини, који помажу у превенцији рака и уклањању карциногена;
• минерали;
• кофеин и теобромин;
• органске киселине;
• флавоноиди (у Кудину их има неколико пута више него у популарном зеленом чају);
• етерична уља и кверцетин, који имају тоник и ресторативни ефекат на тело.

Према речима лекара, пиће од божиковине широког листа активира активност свих органа. "Кудин" помаже у смањењу нивоа шећера у крви, повећава отпорност организма на вирусе и бактерије, јачајући наш имунитет. Из тог разлога, индикације за употребу укључују све врсте прехлада и стања имунодефицијенције тела.Чај се препоручује и онима који имају проблема са кардиоваскуларним системом, јер напитак чисти крвне судове од плакова холестерола и може да разблажи прегусту крв, што је посебно важно за старије особе. Уз помоћ "Кудина" такође можете водити курс губитка тежине, ослобађања од вишка тежине или чишћења тела токсина и токсина.

Прегледи на Интернету сугеришу да редовно конзумирање пића постепено нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта, као и функционисање јетре и панкреаса. А такође и лековити кинески еликсир је ефикасна превенција рака. Присуство фосфора у саставу "Кудина" ће помоћи у отклањању менталног умора и уклањању прекомерне нервне напетости. Напитак може значајно да побољша памћење и може да ублажи главобоље и хроничне мигрене. Чај је превенција развоја хипертензије, јер нежно и безбедно снижава крвни притисак.

Адстрингентна својства пића помажу у отклањању трбушне колике и побољшању метаболизма липида. "Кудин" промовише уклањање вишка течности, ублажава оток и упале и има диуретички ефекат, док потпуно елиминише такав нежељени ефекат диуретика као што је дехидрација. Пиће ће помоћи у уклањању синдрома мамурлука и може се користити у комплексном лечењу зависности од алкохола. Пошто чај има експекторансно дејство, препоручује се да га пијете код бронхитиса и других тегоба плућног система. Кинески еликсир спречава старење и заглађује боре, а има и антихистаминско дејство код свих врста алергијских реакција.

Након редовне употребе Кудина, штетне материје се постепено елиминишу из тела, што ово пиће чини незаменљивим за становнике еколошки неповољних места. Бројна истраживања потврђују дејство овог чајног напитка као моћног антиоксиданса, који је неколико пута активнији од црног вина. "Кудин" садржи киселине које имају превентивни антитуморски ефекат. И управо такво пиће ће постати ваш незаменљив помоћник у стресним ситуацијама и хроничном умору. Довољно је попити шољу чаја - и ум ће постати бистар, а тело живахно.

Мишљења лекара о употреби "Кудина" се разликују - неко га препоручује, а неко продају пића сматра изузетно вештим рекламним потезом. Овако или онако, продаја чаја код нас је на високом нивоу, из чега се може закључити да има користи од тога. Пре него што почнете да користите чај, прочитајте и листу контраиндикација на основу савета оних који су већ испробали дејство напитка на себи. Чај се не препоручује онима који имају:

• хипотироидизам (низак ниво тироидних хормона);
• полицистични;
• хронични гастроентеритис или било које запаљење гастроинтестиналног тракта;
• низак крвни притисак;
• глауком;
• трудноћа (због прекомерног тоничног дејства);
• дојење (да би се избегле алергијске манифестације код новорођенчета);
• детињство;
• нетолеранција на инфузију листова божиковине широког лишћа и алергијске реакције.

Да би Кудин чај донео максималну корист за здравље, требало би да научите како да га правилно кувате. Ово није црни чај, који наши сународници могу пити у литрима. Кинески чај ће морати да се пије строго дозирано како не би штетио здрављу. У ствари, ово је лек, и не можемо га користити у неконтролисаним количинама. Иначе, као и други чајеви, кинески "кудин" се може пити у комбинацији са пуер чајем.

Дакле, чајник са широким вратом мора се прво загрејати паром или испрати кипућом водом. Да бисте знали колико уврнутих стрелица треба да ставите у чајник и уживате у укусу пића у целини, требало би да се фокусирате на приближну пропорцију - 1 стрела (копље) на 2 чаше воде. Ако не волите јак горак чај, смањите пропорцију за пола и добићете пиће пријатног укуса са слатким укусом.

Што се тиче температуре кувања, овај кинески чај се никако не препоручује сипати кипућом водом - тада ће пиће бити превише горко, а корисна својства ће бити изгубљена. Идеална температура би требало да буде 50-60 Ц, што значи да вода треба да буде прилично топла, али не врућа. Ако при руци нема термометра, а тешко вам је да одредите температуру кувања, користите алтернативни метод.

Лист „кудина” сипајте у трећину чаше хладном водом и додајте кључалу воду у остатак посуде - добићете приближну температуру од око 60 Ц. Препоручује се да се прво варење одмах оцеди да бисте очистили чај. лишће од прљавштине.Али након другог преливања, довољно је да се чај унесе само минут, тако да пиће добије зеленкасто-жуту нијансу, а листови дају корисне супстанце. Управо овим начином кувања добијате здрав чајни напитак веома племенитог укуса.

Када купујете Кудин чај, обратите пажњу на присуство детаљних упутстава на руском језику, јер је важно поштовати одређена правила у припреми пића. Пиће се пије полако и у малим гутљајима из плитких и широких чинија. У чај немојте додавати течност или шећер, дозвољен је само природни мед или кришка лимуна ако не можете да пијете превише горко пиће. Кудин се одлично слаже са јаворовим сирупом. У исто време треба заборавити на слаткише и лепиње - да би се постигао терапеутски ефекат код хипертензије, Кудин се конзумира стриктно на празан стомак или после оброка.

Напитак се не препоручује да се конзумира сваки дан, за ефекат лечења биће довољно да га узимате неколико пута недељно и не више од 200 мл дневно. Оптимално време за узимање окрепљујућег чаја је ујутру, али не на празан стомак, већ после доручка. Шема употребе за одређене болести може се разликовати од општих препорука лекара и нутрициониста. Код хипертензије, дневна норма чаја је 200 мл, а узима се пола сата пре оброка.

Са панкреатитисом, чај се конзумира искључиво у периоду ремисије, 100 мл пића ниске концентрације једном недељно.Истовремено, Кудин се узима строго након оброка ујутру. А ако имате проблема са стагнацијом жучи у каналима или запаљењем жучне кесе, Кудин чај, када се правилно користи, може имати благи холеретички ефекат у стандардној дози од 100 мл ујутру после јела неколико пута недељно. .

Ако користите кинески чај као лек, ток пријема је обично 15 дана, након чега следи пауза од 1-2 месеца. Главна ствар је да не пијете пиће током погоршања болести. И не заборавите, ако имате било каквих здравствених проблема, пре него што почнете да узимате Кудин, консултујте се са својим лекаром.

Ако вам је циљ да очистите организам од токсина, значајно убрзате метаболичке процесе и смршате – пијте кинески еликсир сат времена након јела исто толико дана док не постигнете жељени резултат мршављења.

"Кудин" у облику пахуљица може се препоручити онима који не подносе горчину у напитку, јер скувани чај има блажи укус.

Далеки "рођак" Кудин чаја је парагвајски "Мате", јер се такође прави од јужноамеричке сорте божиковине.

Запамтите да се прави Кудин чај продаје у специјализованим бутицима чаја, а никако на интернету, иначе је лако добити лажни, који не само да ће донети здравствене проблеме, већ их може и изазвати.

Да "Кудин" не буде много горак, узимајте мање листова чаја и не држите га предуго. Пошто "Кудин" садржи кофеин, па самим тим и окрепљује, користи се у првој половини дана и ни у ком случају пре спавања.

"Кудин" треба чувати на тамном и сувом месту, максимални рок трајања може бити годину и по на собној температури од око 20 степени Целзијуса.

Неке жене успевају да користе Кудин чај, односно његов последњи незасићени напитак, као козметички производ. Нанешен на кожу лица делује као тоник, уклања црвенило и иритацију и нормализује рад лојних жлезда, сужава поре.

Нажалост, након што су први пут погрешно скували овај специфични кинески чај, многи постају његови противници због превелике горчине. Не треба имати негативан став према Кудину, јер помаже у борби против већине болести познатих човечанству. Зато, користите савет професионалаца - скувајте чај правилно и пијте га полако, уживајући у сваком гутљају.

Више о Кудин чају сазнаћете из следећег видеа.