Како користити листове трешње и скувати мирисни чај?

Осим укусних бобица, дрво трешње људима даје своје дивно лишће. Имају много корисних квалитета, па су од давнина беру и сушене за зиму за припрему лековитих децокција. Хајде да ближе погледамо својства овог производа, као и да научимо како користити и када сакупљати лишће трешње.

Чак иу древним временима, зеленило трешње се сакупљало за употребу у биљној медицини. Употреба децокција припремљених од овог производа има благотворно дејство на многе људске органе и системе.

• Побољшање функционисања срчаног мишића, васкуларног и нервног система је због присуства кверцетина. То је антиоксидант који штити тело од штетних утицаја околине.
• Амигдолин има позитиван ефекат на срце и крвне судове. Смањује снагу напада и побољшава рад срца.
• Производ садржи велику количину витамина Ц, који помаже у одржавању имунитета током епидемија грипа и прехладе.
• За старије особе и са тенденцијом на повећану тромбозу, кумарин је користан. Помаже да се избегне зачепљење крвних судова.
• Листови садрже танине и фитонциде. Имају антиинфламаторна и дезинфекциона својства. Имају и фиксирајући ефекат, што је корисно за неке проблеме са цревима.
• Етерична уља дају напитку јединствену арому и ублажавају упале у телу.
• Бројни витамини и макро- и микроелементи неопходни за особу помажу у обнављању снаге након болести и јачању имунолошког система.
• Напитак од листова трешње савршено гаси жеђ на летњој врућини. Биће пријатна и корисна замена за чај и кафу за људе са повећаном нервном раздражљивошћу.
• Витамини Б који су укључени у састав имају благотворно дејство на нервни систем.
• Листови садрже елементе у траговима који се ретко налазе у природи: бакар, фосфор, јод и бор.

Упркос обиљу предности ове сировине, За неке људе, чај од листова трешње може бити штетан.

• Таква децокција није погодна за људе склоне запртју, јер има ефекат фиксирања.
• Контраиндикација за употребу овог чаја је присуство чира, гастритиса и других упала слузокоже желуца.
• Због високог садржаја витамина Ц, децокција може изазвати лучење желудачног сока. Ово је неприхватљиво за људе са високом киселошћу дигестивног система.
• Људи чији је крвни притисак хронично низак треба да узимају овај производ са опрезом, јер погоршава слику хипотензије.
• Строга контраиндикација је присуство алергијске реакције на трешње.
• Труднице и дојиље треба или потпуно да избегавају овај производ, или да се ограниче на једну шољу чаја дневно.

Листови овог прелепо цветајућег дрвета кувају се као обичан чај. Такође на њиховој основи направите лековите децокције. Производи добијени од листова трешње могу и треба да се користе у медицинске сврхе.

• За лечење болести јетре користи се децокција листова трешње у млеку.
• Код крварења из носа, памучни штапић намочен у чај од листова трешње убацује се у нос на неколико минута.
• Чај од листова трешње помаже код болести генитоуринарног система (циститис, пијелонефритис, песак у бубрезима). Има благи диуретички ефекат.
• Код прехладе се препоручује да пијете више топле чорбе, јер уклања токсине и обезбеђује неопходну дозу витамина Ц.
• Овај чај можете пити и код кашља. Има способност да разблажи слуз.
• Као додатни биљни лек за епилепсију, лекарима је дозвољено да пију децукцију листова трешње. Верује се да ће уз редовну употребу, напади смањити њихов интензитет.

Најтачније време за сакупљање лишћа са дрвета трешње је време цветања. Током овог периода, у њима је концентрисана максимална количина корисних супстанци. Морате одабрати мало лепљиве младе листове. Пожељно је да се сабирно место налази ван града. Пре сушења, сировину не треба прати, иначе може једноставно иструнути.

Да би се радни предмет показао најквалитетнијим, потребно је одабрати прави дан и време. Време у претходна два дана није требало да буде влажно, падавине су такође непожељне. Зеленило је најбоље сакупљати око поднева. До овог тренутка, јутарња роса би требало да буде потпуно сува. Боље је да не одсечете листове рукама, већ да их исечете маказама - тако ће гране дрвета мање патити.

Ако су испуњени сви услови, прикупљена је довољна количина зелене масе, треба започети сушење.

Најбољи начин за сушење зеленила воћака је ферментација. Овај процес вам омогућава да претворите нерастворљиве супстанце ткива лисне плоче у растворљиве. Да би се то десило, важно је оставити лишће неопрано. То је због чињенице да је природна микрофлора површине биљке укључена у ферментацију. Прављење ферментисане гредице није тешко чак ни за почетника.

1. Прикупљене сировине морају бити положене на папир, где листови треба мало увенути.
2. Затим их морате сакупити у гомиле од неколико комада.
3. Добијене гомиле треба увити у „ролнице“ и неколико пута уролати између дланова како би се мало уништила њихова интегрална структура.
4. Друга опција за прелиминарну припрему је гњечење сировина у посуди рукама као купус прије сољења. Већина преферира снопове, јер овај метод резултира естетскијим изгледом у чајнику.
5. Након прелиминарне припреме, листови у "ролнама" (или једноставно изгњечени) морају се положити у слоју од око 5 цм у стаклену посуду или обичну емајлирану посуду. Затим га треба ставити под тлачење, покрити чистом, влажном крпом и оставити неколико сати.
6. Преклопљени листови не би требало да почну да ферментирају или труну. Стога, када се арома трешања почне јасно осећати, морате зауставити ферментацију.
7. Након тога, зелену масу треба осушити. Да бисте то урадили, пећница се мора загрејати на температуру од 100 степени и тамо ставити листове.
8. Потребно је смањити температуру пећнице сваких 5-10 минута, доводећи је на 50 степени.
9. Током процеса производње потребно је периодично окретати лиснату масу тако да се сав вишак влаге постепено и равномерно уклања.
10. Када листови постану ломљиви и ломљиви, потребно је да искључите рерну и осушите их у сувом, проветреном простору ван директне сунчеве светлости.

Готове ферментисане и осушене листове треба чувати на тамном месту у сувој стакленој посуди са чврсто причвршћеним поклопцем. У таквој посуди треба да стоје месец дана пре прве употребе. Тада ће арома и корисна својства припремљеног пића бити максимална. Такође, понекад се користе кесе од платна или папира, али тада сировине могу да упијају околне мирисе.

Посуда за кување мора бити опарена. Затим треба ставити 2 супене кашике са слајдом осушених листова трешње, кашичицу шећера и 0,5 литара кључале воде. Покријте посуду поклопцем и чистим пешкиром. Чај треба инфузирати око 15 минута.

У хладној сезони можете скувати чај по истом рецепту, додајући му сушене вишње или лимун. Пре пијења, пиће се може помешати са пар кашичица меда. Такав чај ће делимично ублажити непријатне симптоме болести и дати део витамина ослабљеном телу.

Две кашике ферментисаних листова трешње кувају се на лаганој ватри у чаши воде око 5 минута. Затим се пиће пусти да се кува сат времена и пије пола чаше два пута дневно. Да би се осетио ефекат, такав третман мора да се настави најмање 2 недеље.

Четири супене кашике свежих или сувих листова трешње треба кувати у једној и по чаши млека 10 минута. Затим се јуха мора сипати у термос, сачекати док температура не падне на удобан напитак и процедити га. Готову течност треба поделити на шест доза и пити током дана у редовним интервалима. Ток третмана није краћи од недељу дана.

У термосу потребно је да скувате четири кашике сувих листова трешње са две шоље кључале воде. Пиће треба инфузирати док се скоро потпуно не охлади. Затим га треба филтрирати. Чај треба пити пар пута дневно, пола чаше пре јела.

Да бисте размазили своје тело витаминима и одличним укусом, можете направити здрав чај од мешавине мирисног зеленила. Да бисте то урадили, потребно је да скувате свеже листове рибизле, малине, трешње, око кашике сваке врсте. Пиће треба оставити да се кува 15 минута. Можете га пити додавањем меда или шећера по укусу.

Видео рецепт за чај од листова трешње је дат у наставку.