Чај од морске бучке: прилика за показивање маште и прилика за припрему јединственог пића

Морски трн је једна од најнеобичнијих и невероватно здравих бобица. Има јарко наранџасту боју, расте широм Русије и широм света. Сунчана бобица се конзумира у чистом облику, од ње се прави џем за зиму, праве се компоти, додају у десерте. Чај од морске бучке је такође веома популаран. Поред тога, то није само укусно и мирисно пиће, већ и прави лековити еликсир.

Постоје легенде о невероватним предностима морске бучке за људско здравље. По садржају витамина и микроелемената ова бобица надмашује многе плодове. Зато су чичак давали спортистима пред најважнија такмичења. А у доба владавине Александра Великог, од бобица је припремљен лековити напитак, који је назван "одваром дуговечности".

Штавише, ова бобица је била укључена у обавезни мени људи који су постали жртве страшне катастрофе у Чернобиљу. Наводимо главне особине морског трна, о којима би сви требали знати.

• Спречава настанак атеросклерозе, јер помаже у смањењу количине холестерола у телу.
• Повољно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта.
• Бобица је ефикасна у комплексној терапији обољења јетре.
• Промовише уклањање штетних материја из тела.
• Помаже у борби против проблема кардиоваскуларног система.
• Јача природне снаге тела, повећава његову отпорност на вирусе и патогене бактерије. Морски трн има више витамина Ц него чак и цитруси.
• Компензује недостатак витамина.
• Помаже у ослобађању нервне напетости, враћа сан.
• Помаже у борби против проблема са зглобовима (гихт, артритис, итд.).
• То је ефикасан природни антибиотик, карактерише га бактерицидно и антиинфламаторно дејство.
• Помаже у ублажавању симптома грипа и прехладе.

Ако дете није алергично на чичак или на компоненту коју желите да додате у чај, онда му можете безбедно понудити такво пиће. Посебно ће се допасти малој деци, јер чај од морске кркавине није само укусан, већ је и веома светао и леп, заиста сунчан. Обрадујте своје дете таквим пићем зими, у периоду прехладе, да ојачате његов имунитет.

Чак и за труднице и дојиље, чај од морске бучке ће имати користи само ако немају индивидуалну нетолеранцију на бобицу. Испијање пића током ношења детета помаже у спречавању развоја вирусних болести код мајке и бебе. Након рођења детета у року од 3 месеца, боље је бити што је могуће пажљивији и престати да пијете чај од морске бучке. Али онда се не можете ограничити у томе. Важно је само пратити како беба реагује на такав производ.

Скоро свако може да једе морску бучку и пије чај са њом.Међутим, особама које пате од холециститиса и гастроинтестиналних обољења у акутним стадијумима (чир, хиперацидност, акутни гастритис, холециститис итд.) Не препоручује се да пију такво пиће.

И наравно, они који имају индивидуалну нетолеранцију за такав производ. Стога, ако желите да укључите сунчану бобицу у своју редовну исхрану, али нисте сигурни како ће тело реаговати на њу, обавезно се обратите лекару. Дакле, од морске бучке ћете имати само користи, а не штету.

100 грама чаја од морске бучке, припремљеног по класичном рецепту, садржи само 40-50 калорија. Дакле, може се безбедно укључити у свој мени за људе који прате своју фигуру. Тачан број калорија зависи од адитива које планирате да укључите у пиће.

На пример, ако пијете чај од морске бучке са шећером или сирупом, онда ће се садржај калорија значајно повећати. А ако чају додате слатку торту или било који други десерт, онда испијање чаја дефинитивно неће бити нискокалорично.

Да бисте направили заиста користан и квалитетан чај од морске бучке, потребно је да правилно припремите материјал за то - лишће и бобице. Али то је много лакше и брже од брања бобица. На крају крајева, гране морског трна су потпуно посуте малим и оштрим иглама.

Након бербе плодова, важно је да их сортирате како бисте уклонили стране остатке, гранчице, а такође и да бисте искључили труле и оштећене бобице. Затим се морски бучак мора темељно опрати. Обично плодови имају прилично густу кожу, што им омогућава да се оперу под текућом водом без оштећења. Али ако су бобице презреле, онда их је боље опрати у посебној посуди.

Затим морате осушити бобице од вишка влаге. То можете учинити тако што ћете их једноставно поставити у танком слоју на чист пешкир. Ако има превише бобица, онда је боље да их дистрибуирате у врећама или контејнерима и пошаљете у замрзивач. Квалитет чаја при употреби смрзнутог воћа се уопште неће погоршати.

Поред бобица морске бучке, вреди сакупљати и листове, јер садрже не мање корисне супстанце. Да бисте то урадили, листове такође треба сортирати, добро испрати и осушити. Постоје 3 лака начина да то урадите код куће: ставите листове у равномерни слој на послужавник, осигурајте под надстрешницом на свежем ваздуху, користите специјалну сушару или пећницу.

Ако планирате да кувате чај одмах након сушења листова, можете да их самељете. Али ако сте сакупили сировине за дуготрајно складиштење, оставите лишће целе, а тек онда исеците ако је потребно.

Постоји огроман број опција за прављење чаја од морске бучке. Може се припремити на традиционалан начин, или можете диверзификовати рецепт оригиналним додацима. Нудимо читаву колекцију најзанимљивијих рецепата за здрав напитак од морске кркавине:

Многи почињу своје познанство са чајем од морске кркавине управо таквим рецептом. И то је сасвим разумно, јер само тако можете осетити свестраност укуса овог пића. Да бисте припремили пиће на традиционалан начин, потребно је да изгњечите око 150 грама припремљеног воћа. То можете учинити обичном виљушком.

Затим морате да ставите кашу од морске кркавине у стаклену посуду, где треба да сипате мало топле, пречишћене воде, али не и кључале воде.

Када је црни чај готов, сипајте га у шољу и у њу ставите пар малих кашика згњечених бобица. Промешајте пиће, можете додати мало природног меда. То чините тек када се чај мало охлади, јер у врућој води мед потпуно губи своја корисна својства. Добијена инфузија ће обогатити ваше тело витаминима и свакако побољшати расположење. Можете га безбедно пити чак и неколико пута дневно, ваше тело ће бити само "одушевљено" таквом исхраном.

Постоје и друге верзије класичног чаја од морске бучке, али генерално нема велике разлике између њих.

Ако диверзификујете класични чај са бобицама са било којим адитивима, не само да ћете побољшати укус пића, већ ћете га учинити много кориснијим. Поред тога, ово је одлична опција за оне који воле да често пију чај од морске бучке, али не желе да се ограничавају на неколико рецепата.

Овај рецепт укључује додавање више меда него у класичној верзији.Биће вам потребно: 3 велике кашике сецканих бобица, пола литра кључале воде, пола свежег лимуна и пар малих кашика меда. Пасиране бобице морају се инфузирати у врелу воду око 30-40 минута, али не дуже. Затим се добијена јуха мора филтрирати.

Да бисте то урадили, користите обичну газу или фино сито. Затим ставите мед, лимунов сок у кашу од бобица, промешајте све док не постане глатко. Таква празнина ће постати нека врста листова чаја, које треба разблажити водом, а затим чувати у фрижидеру ако нисте све попили одједном.

Такође, инфузија помаже телу да се носи са штетним токсинима. А ово има благотворно дејство на цео систем унутрашњих органа уопште, а посебно на стање коже.

Укусно и мирисно топло пиће је неопходно зими, јер помаже не само у јачању имунолошког система, већ и савршено побољшава расположење у хладној сезони. Да бисте га кували, потребно је да узмете око 300 грама припремљених бобица и кувате их 5 минута. Затим их изгњечити, ставити у пире 1 исецкану поморанџу са кором, 5 цветова каранфилића, исто толико штапића цимета, мало нане и шећера.

Добијени састав треба да стоји око 10-15 минута, након чега се може пити. По жељи можете заменити штапиће цимета прахом, али онда инфузија више неће бити тако лепа и свечана. Не можете уопште додати шећер или га заменити фруктозом или медом.

Овај рецепт је освојио срца хиљада људи. Има одличну арому и једноставно незабораван укус. Обавезно пробајте да га скувате како бисте размазили своју породицу и госте. Ево листе састојака који су потребни за такво пиће:

1. Зелени чај;
2. морски бучак - 100 г;
3. мало цимета;
4. мед (пожељно цвет);
5. Звезда анис;
6. кришка лимуна;
7. 2 цм корена ђумбира;
8. листови нане.

Начин припреме овог дивног чаја неће вам изазвати никакве потешкоће. У одговарајућој стакленој посуди помешајте воће, сецкани ђумбир и кључалу воду. Затим у чорбу ставите мало звездастог аниса, лимуна и цимета.

Сада засладите чај медом. Добијену течност процедите кроз фину цедиљку и сипајте у шоље, пуните их отприлике до пола. У преосталом простору потребно је додати унапред припремљени зелени чај.

На крају поспите мало менте по врху, то ће чају дати јединствен укус. Овај тоник напитак савршено побољшава тон тела.

И морски трн и ђумбир су одавно познати по својим јачајућим својствима. Стога, ако желите да припремите напитак који ће вас 100% заштитити од прехладе или убрзати опоравак ако сте већ заражени, онда свакако запамтите овај рецепт. Скувајте неки од свог омиљеног чаја, било црног или зеленог.

Додајте му малу кашику наренданог свежег корена ђумбира. Када се чај скува, додајте му кашику ренданих бобица. Пустите да чорба мало одстоји да се сви састојци кувају, а чај добије експресиван и пријатан укус. Можете додати и мало меда, тада вируси сигурно неће имати никакве шансе.

Ово је још један рецепт за светлу и мирисну децукцију, која значајно повећава отпорност тела и надокнађује недостатак витамина у њему.Очистите наранџу од коре и исецкајте је на танке кришке.

Урадите исти поступак са свежим лимуном. Воће ставите у посуду са 300 г ренданог воћа, прелијте кључалом водом и сачекајте неколико минута. По жељи можете диверзификовати укус циметом и медом.

Још један невероватно популаран рецепт за чај од морске бучке. Узмите око 200 г ољуштених бобица, пола лимуна, целу поморанџу, пола литра сока од поморанџе, 60 г свежих или смрзнутих брусница и шећерног песка, 600 мл чисте воде, 3 штапића цимета. Неопходно је припремити главну смешу и сируп. Смеша се припрема од згњечене поморанџе и морске бучке уз додатак бруснице.

Мора се ставити у чајник и разблажити водом. Сируп се припрема на класичан начин од гранулисаног шећера и воде. Након што су обе компоненте спремне, остаје само да их добро промешате и послужите. Ово пиће ће вам се сигурно свидети!

Чај са наном и медом може се пробати прилично често. Стога, за оне који желе да кувају нешто заиста необично, одабрали смо најоригиналније и ретке сорте чаја са додатком морске кркавине.

• Са дуњом. Од 150 г воћа направите пире, сипајте шећерни песак, оставите да одстоји пар минута и све процедите кроз цедиљку. Добијену смешу прелијте са 400 мл кључале воде, у чорбу ставите сируп од крушке, џем од дуња. Затим чај процедите и сипајте у порције. Џем од дуња можете заменити било којим другим који имате на лагеру.

• Са вишњом, циметом и поморанџом. Згњечите 300 грама бобица морске кркавине, помешајте са сецканом поморанџом, листовима трешње, штапићем цимета. Инфузирајте производ око 15-20 минута, а затим га мало засладите шећером.Али не држите пиће предуго, иначе ће имати горак укус.

• Са крушком. Можете једноставно додати мало пиреа од крушке у класични чај од морске кркавине. Тада ће пиће постати мекше и пријатније на укус, а такође ће бити и хранљивије. Можете га припремити на овај начин: 2 шоље бобичастог воћа и 2 ољуштене и сецкане крушке ставите у машину за храну. Од ових састојака направите пире, додајте мало рендане коре поморанџе и пар кашика обичног црног чаја без икаквих додатака. Добијену смешу ставите у шерпу, залијте водом, ставите на шпорет и кувајте док се не појаве мехурићи. После тога уклоните посуду са ватре и оставите 10 минута Чај од морске бучке-крушке је спреман!

• Са соком од јабуке. За овај рецепт ће одговарати јабуке апсолутно било које сорте, чак и ранетки. Од 5 великих или средњих јабука направите сок, ставите на шпорет и сачекајте да проври. Затим их напуните са неколико чаша згњеченог морског трна, разблажите топлом водом. Ако ставите мед у шољу са пићем, онда ће чај постати још мириснији, укуснији и здравији.

• Са шипком. Ова децокција се може пити и топла и хладна. Савршено опушта и обнавља људски нервни систем. Ставите металну посуду на шпорет, у њу сипајте пола литра воде, сипајте мало изгњеченог шипка и камилице. После неколико минута, ставите морску кркаву у чорбу и кувајте будући чај испод поклопца око 30 минута. Процедите и послужите на столу!

• Са малинама и морским трном. Овај рецепт за витамински чај је прилично једноставан, али веома занимљив. Узмите малине и чичак у омјеру од 5 до 1, згњечите их. Додајте суво или свеже листове црне рибизле. Прелијте кипућом водом и оставите око 15 минута.

• Иван чај са морском бучом. Ако комбинујете иван чај и морску кркаву заједно, добићете прави еликсир снаге, младости и здравља, који се лако кува код куће. Потребна вам је 1 велика кашика бобица и иван чај. Самељите их заједно, напуните топлом водом и сачекајте 10 минута. По жељи засладите пиће.

• Од листова (ферментисаних). Велика је корист не само у плодовима, већ иу листовима соларног дрвета. Већ знате како сакупљати лишће, остаје само да припремите лековиту децукцију. Узмите у једнаким размерама зеленило морске кркавине, трешње и јабуке. Ако су свеже, добро их оперите и исецкајте, а затим осушите.

Ако већ имате празне листове, само их помешајте и прелијте кипућом водом. Оставите око 15 минута и попијте. Можете користити зеленило не само трешања и јабука, већ и било које друге биљке које производе јестиве плодове.

Припремите кашу од бобица у дрвеним, емајлираним, стакленим или нерђајућим посудама, не би требало да бирате металне посуде. То је због чињенице да након контакта са металом, бобице могу променити своја својства и изгубити своје предности.

Ако одлучите да замрзнете чичак за зиму, водите рачуна да се плодови чувају не дуже од шест месеци. Након овог времена, они више неће бити зацељени.

У лошем расположењу, свакако треба да се задовољите шољицом лепог и мирисног напитка од морске кркавине. Уз редовну употребу, биће одличан додатак комплексном лечењу депресије.

Не кувајте бобице предуго, иначе ће изгубити својства. Такође, немојте их пунити превише врућом водом.

Од морске кркавине можете направити џем, џем, компот, мармеладу, па чак и пунч.Боље је да не припремате много чаја одједном, већ да га правите у малим порцијама, јер свеже пиће има блажи укус и доноси више користи за тело.

Сада знате скоро све о чају од морске бучке. Немојте се плашити експериментисања, креирајте своје јединствене рецепте и испробајте нове ствари!

Више о томе како да направите чај од морске бучке можете сазнати у следећем видеу.