Чај са ђумбиром и лимуном: када је користан, како се може припремити и како га правилно пити?

Чај са ђумбиром и лимуном традиционално је универзално пиће за гојазне и за особе са слабим имунитетом. Не само да лек има много корисних својстава, већ има и невероватан укус и атрактивну арому.

Корен ђумбира садржи витамине, органске киселине. Пулпа биљке има такве корисне супстанце као што су калцијум, гвожђе, магнезијум, силицијум, хром, фосфор, калијум. Ово није потпуна листа елемената које ђумбир садржи. Ово такође укључује фитонциде, етерична уља, влакна. Употреба децокција и чајева од ђумбира препоручује се у следећим случајевима:

• кршења у дигестивном тракту;
• неадекватно снабдевање церебралне крви;
• квар штитне жлезде;
• склоност добијању тежине;
• слаб имунитет;
• лечење прехладе.

Ђумбир се често препоручује особама са слабим вестибуларним апаратом. Овај производ смањује осећај мучнине и спречава мучнину кретања. Корен ђумбира је у стању да ублажи бол током женске менструације, а такође има благотворно дејство на лечење неплодности. Посебну пажњу треба обратити на својства ђумбира, који су у стању да превазиђу прехладе.

Квалитети корена лако се носе са упалом грла, прехладом, вирусима грипа и САРС-а, ублажавају бол при гутању, изазивају одвајање спутума, благотворно утичу на дисање, благо антибактеријско, јачају имуни систем.

Према представницима ајурведе, ђумбир може утицати на метаболизам у људском телу и акумулирати посебну енергију. У комбинацији са лимуном појачава се дејство корена ђумбира. Сви знају за својства овог воћа од детињства, његове супстанце су део разних лекова који се користе углавном за прехладу. Лимун садржи микро и макро елементе као што су калијум, калцијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор, гвожђе, манган, бакар, флуор, цинк. Поред тога, воће је богато лимунском киселином, минералним солима и витаминима, посебно Ц.

Предности лимуна:

• јача имуни систем;
• има позитиван ефекат на лечење прехладе;
• елиминише запртје, надимање и горушицу;
• има благотворно дејство на тело са астмом;
• помаже пацијентима са гихтом.

Чај са ђумбиром и лимуном није само природни лек за борбу против слабог имунитета, прехладе и других болести, већ је и добар лек за оне који желе да смршају. Ниво холестерола у организму расте због поремећаја у дигестивном тракту, пулпа ђумбира неутралише цревни дисбаланс, а такође спречава стварање нездравог холестерола или липопротеина ниске густине у јетри.

Лимун, заузврат, има способност да разграђује масти, смањује глад, уклања токсине и токсине.У комбинацији, ђумбир и лимун ефикасно се носе са проблемом вишка килограма, а такође вам омогућавају да одржите витку фигуру на правом нивоу.

Упркос широкој употреби чаја са ђумбиром и лимуном у лечењу разних болести и мршављењу, ово пиће има и контраиндикације. Често су због исте велике количине витамина, што може довести до хипервитаминозе ако се не поштује мера. Али постоје и друга ограничења:

• чир, гастритис, колитис, ентеритис;
• алергије и индивидуална нетолеранција на компоненте;
• холелитијаза;
• хепатитис и цироза;
• онкологија;
• срчани удари и мождани удари;
• повећана киселост желуца;
• осетљивост зуба.

Сазнавши за њихову занимљиву позицију, многе жене су заинтересоване колико је користан и штетан овај или онај производ за здравље нерођеног детета. Што се тиче ђумбира, током трудноће, његова употреба је дозвољена у раним фазама. Добро се носи са токсикозом, вртоглавицом и слабошћу, што је типично за труднице, даје енергију, смирује нервни систем. Може се користити и за јачање имунитета, који слаби током трудноће. Ђумбир је погодан за уклањање болова у мишићима и зглобовима. Истовремено, лекари су склони да верују да је током трудноће боље пити не црни, већ зелени чај са ђумбиром.

У другом и трећем триместру се не препоручује узимање корена ђумбира. Овај производ може изазвати поремећаје у хормонској позадини фетуса, као и изазвати превремено рођење.

Жене које доје треба да буду свесне да се ђумбир сматра природним лактагоном и стога не утиче на количину млека.Међутим, у овом стању, корен ђумбира има контраиндикације. Препоруке за употребу ђумбира током лактације:

• ако млада мајка раније није пробала ђумбир или га није додала у исхрану док је носила дете, онда је боље без овог производа током периода храњења;
• укључите корен у мени током лактације ујутру да бисте видели реакцију новорођенчета и посматрали његово стање;
• употреба ђумбира се не препоручује за дојиље бебе са хиперексцитабилности централног нервног система, јер производ припада тоницима;
• средства са ђумбиром су забрањена при високој телесној температури;
• узимање ове биљке је непожељно за крварење, на пример, за хемороиде - чест проблем за младе мајке, овај производ је у стању да разблажи крв;
• са хипертензијом, чај од ђумбира такође не треба конзумирати;
• у случају било каквих негативних манифестација код детета или дојиље, пријем ђумбира треба одмах прекинути.

Укључивање ђумбира у исхрану деце је могуће, али млади гурман мора имати најмање 2 године. У ранијој доби, производ може изазвати иритацију још увек лоше формираног гастроинтестиналног тракта.

Чак ни старијој деци не треба давати ђумбир, који се користи као зачин за јела, јер је он првенствено зачин, али је чај са ђумбиром и лимуном сасвим прикладан за дечији мени.

Ђумбир има терапеутски ефекат на дечији организам отприлике у истој мери као и бели лук, али има пријатан укус и арому, па се дете неће одвратити од овог природног лека.

Оне који одлуче да користе чај од ђумбира и лимуна као помоћ при мршављењу занима питање броја калорија у овом напитку.

Садржај калорија у ђумбиру (5 грама):

• протеини - 0,09 грама;
• масти - 0,04 грама;
• угљени хидрати - 0,79 грама;
• калорије - 4 кцал.

Калорије лимуна (20 грама):

• протеини - 0,18 грама;
• масти - 0,02 грама;
• угљени хидрати - 0,6 грама;
• калорије - 3,2 кцал.

За борбу против вишка килограма препоручује се пити зелени чај. Није препоручљиво додавати бели шећер, али за побољшање укуса и превенцију болести дозвољено је у чај размутити кашику меда.

Садржај калорија у меду (7 грама):

• протеини - 0,06 грама;
• масти - 0,02 грама;
• угљени хидрати - 5,71 грама;
• калорије - 23,03 кцал.

Као што видите, додатак меда мало повећава калоријски садржај пића, али му истовремено даје још деликатнији укус и арому, чинећи чај још здравијим. Средства са медом као заслађивачем препоручује се узимање само ујутру.

Они који покушавају да смршају треба да имају на уму да чај са ђумбиром и лимуном задовољава осећај глади, па је зато добар као ужина, ручак или поподневна ужина. Овај чај можете пити увече, како вас у „забрањеним сатима“ не би вукао у фрижидер за хранљивијим јелом, али у случају несанице боље је да не користите овај савет, јер пиће има окрепљујућа својства.

Дакле, чај са ђумбиром и лимуном није директан производ за мршављење, али значајно утиче на овај процес у случају дијете и правилне исхране.

Да би чај од ђумбира донео максималну корист, потребно је одговорно приступити избору производа. Не узимајте први корен који наиђе и не јурите цену. Приликом куповине користите следеће смернице:

• Одломите мали комад од корена. Чујно шкрипање, ослобађање капи сока и опипљива арома сведоче о свежини производа.

• Азијска верзија има златну нијансу и мат завршну обраду и мекша је и зачињена. Корен из Африке је тамне боје, у укусу се осећа горчина.
• Не узимајте корен, из којег излази мирис влаге и буђи. Можда је непрописно складиштен и транспортован.
• Лагано притисните на кожу. Свеж добар производ не би требало да оставља удубљења. Уверите се да на површини нема увенулих тачака. Изаберите чврсти, глатки и еластични ђумбир.
• Најкориснији корени су они који садрже више меснатих, заобљених изданака. Ако се пронађу изданци или пупољци, куповину треба одустати.

Пре него што наставите са припремом пића, потребно је припремити корен ђумбира. Да бисте то урадили, следите ове савете:

• најпожељније је уклонити кожу металном кашиком - то се ради на исти начин као што се кромпир љушти ножем;
• можете користити и нож, погоднији је, али овај метод задржава мање пулпе, што значи да многе корисне супстанце неће ући у пиће;
• ако је корен млад и свеж, онда није неопходно да се ослободите коже, можете једноставно да одсечете суве површине на крајевима.

За кување, ђумбир се препоручује да се исече, нариба или прође кроз млин за месо. Корен можете самлети ножем на следећи начин:

• ставите ђумбир на страну;
• исеците га на танке кругове;
• ставите добијене кругове у гомилу и исеците на траке;
• да би се добили ситни комади, добијена слама се одвија хоризонтално и исецкана.

Хрскави ђумбир, грубо исечен, захтева доста жвакања, док ситно исецкани или нарендани корен даје јелу добру текстуру и укус. Рецепти за прављење чаја од ђумбира укључују различите опције за млевење корена, и, наравно, све зависи од личних преференција укуса.

Чај са лимуном и ђумбиром за мршављење обично се припрема без адитива. Ако вам је потребан терапеутски или профилактички чај, онда је фантазија неограничена. У пиће можете додати мед, воће, бобице, нану, шипак и друге састојке, црни чај можете заменити зеленим, а лимун лиметом или поморанџом.

Запамтите да је употреба кесица чаја непожељна, ђумбир и лимун су добри у комбинацији са правим лишћем купљеним у специјализованој продавници - тако ће ваше пиће бити још здравије, укусније и ароматичније. Избегавајте чај на коме пише „Лимун” или „Ђумбир” на амбалажи – нема никакве користи и мало је вероватно да су у производњи коришћени природни лимун и ђумбир, најчешће само хемијске ароме. Зато направите свој чај од лимуна и ђумбира. Можете користити следеће рецепте.

Да бисте ублажили симптоме прехладе:

• трљати корен ђумбира;
• сипајте 0,5 литара чисте воде у тигањ, додајте 30 грама нарибаног корена;
• кувати не више од 15 минута;
• заспати листове зеленог чаја и цимет;
• исцедите сок од лимуна и додајте мед по укусу;
• промешати, налити и процедити.

Пити децукцију препоручује се пола сата пре оброка. Пиће вам омогућава да превазиђете кашаљ и прехладу у почетној фази.

Бразилски чај за прехладу:

• трљајте корен на ренде;
• додајте куркуму и путер у масу, мешајте;
• сипати смешу врелим млеком;
• засладити медом.

Овај напитак се препоручује да се пије свака три сата. Добар лек за лечење и превенцију прехладе.

За побољшање имунитета:

• Самељите 140 грама ђумбира са 300 грама гранулираног шећера;
• напуните смешу водом - 0,3 литра;
• додајте цимет - 2 штапића, 5-6 зрна црног бибера, мушкатни орашчић и пар каранфилића;
• ставити на гас и кувати док корен не омекша, обично 20 минута;
• инсистирамо на смеши, филтрирамо;
• додати лимунов сок и кашику меда.

У овом случају добијате прилично здрав сируп који се може посебно пити, додати у кондиторске производе или сипати у црни или зелени чај.

За виткост:

• млевите кашичицу ђумбира;
• додајте парче лимуна у смешу;
• Масу прелијте кључалом водом, инсистирајте и филтрирајте.

Ово је једноставан нискокалорични рецепт без адитива. Да бисте задржали витку фигуру, пиће треба конзумирати свакодневно. Да бисте изгубили тежину, препоручује се узимање децокције до 3 пута дневно.

Скувано у термосу са листовима рибизле:

• сипајте листове чаја са кључањем воде, боље је користити црни чај;
• филтрирајте пиће и сипајте у термос;
• додајте тамо сецкани ђумбир;
• свјежи листови рибизле су опечени кипућом водом и такође послати у посуду, додати круг лимуна;
• Оставите поклопљено 15 минута да се чај упије.

Зачињени чај:

• скувајте листове зеленог чаја;
• исецкати корен ђумбира, ставити у лонац;
• тамо стављамо каранфилић, кардамом, цимет, лимун;
• напуните посуду чајем, након кључања кувајте на лаганој ватри још 20 минута;
• млевите круг лимуна заједно са кожом и такође га пошаљите на пиће;
• искључите гас, додајте преостали зелени чај, инсистирајте на 20 минута.

Тако су рецепти за чај са ђумбиром и лимуном веома разноврсни, ова два састојка се одлично слажу са готово свим зачинима, свежим воћем и сувим воћем. За ефикасније лечење прехладе може се направити и тинктура са алкохолом или вотком, али то више неће бити чај, већ прави лек за бољку, који се узима два пута дневно по кашичицу.

Да бисте добили максималну корист од пића, као и да бисте у потпуности искусили његов необичан укус и арому, Постоји неколико смерница за правилну употребу:

• за узимање је погодно само свеже скувано пиће, тако да морате свакодневно припремати чај;
• боље је уздржати се од пијења чаја пре спавања, јер има тоник својства;
• препоручена запремина пића за губитак тежине није већа од два литра дневно;
• ако нема циља да се изгуби тежина, онда дневна запремина чаја не би требало да прелази 500 мл;
• у случају превенције или лечења прехладе, децокција се пије само врућа;
• препоручљиво је пити пиће пре јела;
• треба развући чајанку и пити је у малим гутљајима.

Дакле, чај са ђумбиром и лимуном је универзални лек и за витку фигуру и за одржавање здравља. Његова свакодневна употреба имаће благотворан ефекат на људски организам након неколико месеци редовне употребе.

Како направити чај од ђумбира са лимуном и медом, погледајте следећи видео.