Чај од лимуна: својства и савети за употребу

Када је реч о предностима чаја са лимуном, већина се сећа да је богат витамином Ц. Али то није једина, па чак ни главна заслуга напитка са сунчаним воћем. Које друге особине има чај са лимуном, како га правилно припремити и користити за одређене болести, као и као састав за јачање, рећи ћемо у овом чланку.

Приступачан и добро познат лимун може се похвалити заиста богатим хемијским саставом - укључује око 300 корисних елемената и биолошки активних супстанци. Кисели укус изазивају органске киселине, садржане у великим количинама у цитрусима. За опорост су заслужни танини, којих има и у чају у облику танина.

Опште је прихваћено да су лимун шампиони по садржају витамина Ц. Међутим, то није тачно, иако је количина аскорбинске киселине у овом воћу прилично висока. Али у погледу нивоа витамина П, лимун се заиста може сматрати шампионом. Мало воћа и поврћа може се похвалити великом количином овог витамина у свом саставу. Такође је у прилично великој количини укључен у састав доброг чаја од листова.

Остали витамини укључују оне који припадају витаминима Б, као и токоферол или витамин Е.

Пулпа, сок и посебно кожица цитруса садрже висок садржај флавоноида и фитонцида, који су биолошки активне супстанце укључене у готово све виталне процесе у телу. Говорећи о саставу, треба поменути алкалоиде, влакна и пектине.

Минерални састав представљају калијум, магнезијум, калцијум, фосфор, флуор.

Висок садржај витамина, минерала, биолошки активних супстанци даје лимуну тоник и имуностимулирајући ефекат. Редовна конзумација воћа може повећати отпорност организма на дејство бактерија и вируса, негативних фактора животне средине. Ово нам омогућава да говоримо о анти-хладном ефекту цитруса.

Такође, ако у исхрани постоји лимун, не можете бринути о недостатку витамина, микро- и макроелемената у телу. Ово воће чини једним од ефикасних средстава у борби против бери-бери, скорбута, као и профилактичко средство против ових болести.

Флавоноиди и природни антиоксиданси, који су витамини Ц и Е, доприносе везивању радионуклида у телу. То су "дефектни" молекули који узрокују квар у здравим ћелијама, изазивајући развој канцерогених. Ово нам омогућава да говоримо о антитуморском ефекту лимуна.

Поред тога, ови витамини уклањају токсине и помажу у успоравању старења телесних ћелија. Зато чај од лимуна, посебно млак чај, доноси олакшање мамурлука. У комбинацији са витамином П обезбеђују здравље крвних судова, повећавајући њихову еластичност и смањујући крхкост, као и побољшавајући пропустљивост зидова капилара.С обзиром на то да је лимун у стању да снизи ниво „лошег“ холестерола, можемо рећи да спречава настанак холестеролских плакова, атеросклерозу, чисти крвне судове, смањује ризик од развоја проширених вена.

Садржи цитрусе и калијум са магнезијумом, који су неопходни минерали за здравље срца. Они јачају срчани мишић, повећавају проводљивост, елиминишу тахикардију и помажу у нормализацији крвног притиска.

Органске киселине, влакна и пектин чине лимун корисним за органе за варење. Први помажу да се храна брже разгради, што помаже да се ефикасније и брже апсорбује. Дијетална влакна показују исти ефекат, али због повећане покретљивости црева. Потоњи, као што знате, има облик флексибилне цеви са покретним сегментима.

Уласком у црева, груба влакна појачавају перисталтику (тј. кретање ових „сегмената“), тако да храна почиње да се меље и разлаже на компоненте и шљаке које су корисне за тело. Први се апсорбују у крв и журе у органе и ткива.

Након што црева раде мало активније, сама влакна се не апсорбују у тело, већ настављају да се крећу кроз црева, стружући токсине и токсине са његових површина и избацујући их. Пектини садржани у саставу такође доприносе чишћењу.

Лимун има антибактеријски и дезинфекциони ефекат, стога његова редовна конзумација може смањити ризик од развоја цревних инфекција. У улози дезинфекционог производа, плод је посебно користан за болести усне дупље, горњих дисајних путева (тонзилитис, фарингитис итд.). У другом случају, такође промовише испуштање спутума, омекшава бол у грлу.

Лимун побољшава апсорпцију калцијума и гвожђа, чији се недостатак посебно примећује током трудноће, ХБ (током лактације). Низак ниво хемоглобина (недостатак гвожђа у крви) провоцира развој анемије.

Лимун се добро слаже са већином познатих сорти чаја. Најкорисније пиће је направљено од зеленог чаја и цитруса, јер први пролази кроз минималну ферментацију. Такво пиће има изражен антиоксидативни ефекат, пошто је зелени чај сам по себи моћан антиоксиданс.

Додан у чај од камилице или липе, лимун ће појачати њихово антибактеријско и анти-хладно дејство. Напитак на бази црног чаја, ђумбира и лимуна брзо ће вас поставити на ноге у случају тровања, болести дигестивног тракта.

Као и сваки производ, лимун је штетан ако сте алергични на њега и цитрусе уопште. Због високог нивоа киселина у саставу, чај са лимуном може бити опасан са повећаном киселошћу желудачног сока, ау неким случајевима чак може изазвати ерозију желудачне слузокоже. Конзумацију пића са додатком соларног воћа треба напустити током упале гастритиса, чирева, као и код акутне холелитијазе уринарног тракта.

Упркос позитивном деловању на крвне судове и способности чаја са лимуном да снижава крвни притисак, са тешком и упорном хипертензијом, боље је одбити конзумацију чаја са лимуном. Компоненте које чине чај доприносе повећању притиска, што неутралише дејство лимуна. Сам цитрус може изазвати повећање тонуса васкуларних зидова и, као резултат, нагло повећање индикатора притиска.

Не само пулпа и сок лимуна, већ и његова кора могу се похвалити великим бројем лековитих компоненти, па се за израженији терапеутски ефекат цитруси морају додати у чај са кором. Важна тачка: витамин Ц се уништава у врућим течностима, па би требало да ставите лимун у чај након што мало сачекате да се напитак охлади.

Већина људи радије додаје заслађиваче у своја пића, обично шећер. Међутим, да бисте добили терапеутско и имуностимулативно пиће, боље је заменити шећер медом.

Током трудноће, чај са лимуном вам омогућава да обезбедите телу неопходне витамине, минерале и друге корисне супстанце, као и да ојачате имуни систем. Ово је важно, јер се жени, док чека бебу, препоручује да смањи број прехлада и других заразних болести, од којих многе могу отежати ток трудноће и чак негативно утицати на стање фетуса.

Још један разлог да укључите чај од лимуна у своју исхрану је висок садржај витамина Б9, или фолне киселине, у лимуну. Укључен је у формирање неуралне цеви фетуса, неопходан је за полагање мозга и кичмене мождине.Пошто су унутрашњи органи положени у првим недељама "занимљивог положаја", напитак од лимуна је посебно користан у првом тромесечју.

Када се правилно скува, чај од лимуна садржи много аскорбинске киселине, која повећава апсорпцију калцијума и гвожђа. Управо су ови елементи често у недостатку у телу труднице. Дакле, лимун делује као помоћник млечним и киселим млеком, као и производима који садрже гвожђе.

Ова својства нам омогућавају да закључимо да је чај са лимуном користан за жене током периода очекивања бебе. Међутим, само под условом да нема озбиљних проблема са срцем и крвним судовима, није склона хипертензији и не пати од других опасних патологија.

Поред тога, током трудноће, хормонска позадина жене се драматично и у великој мери мења, што понекад изазива појаву алергијске реакције чак и на добро познате производе. С тим у вези, лимун треба конзумирати са опрезом иу малој дози.

У каснијим фазама, конзумација лимуна може изазвати горушицу. То је због чињенице да стомак, притиснут увећаном материцом, мења свој положај.Као резултат тога, панкреас баца жуч директно у стомак, што изазива осећај жгаравице. Ако вам се то догоди, само престаните да пијете чај на неко време док се беба не роди. Након тога, органи ће заузети одговарајуће место и горушица ће проћи сама.

У недостатку контраиндикација и ако то доноси задовољство трудници, можете пити црни чај са лимуном дневно, али не више од 1-2 шоље дневно. Боље је да чај падне у првој половини дана, јер кофеин који се налази у напитку може изазвати проблеме са спавањем. Уместо шећера, боље је користити мед, наравно, под условом да нема алергије.

Богатство хемијског састава лимуна чини овај производ једним од најкориснијих за женско тело, исцрпљено трудноћом, порођајем и даљом негом новорођенчета. Велика количина витамина Ц може ојачати имуни систем и спречити појаву прехладе код дојиље.

Поред тога, лимун нормализује метаболичке процесе у телу, уклања вишак влаге, јача срце и повећава тон васкуларних зидова. Током порођаја долази до значајног губитка крви, па новопечена мајка најчешће пати од анемије. Ситуацију погоршава дојење - новорођенче узима гвожђе заједно са мајчиним млеком.

Витамини Б који се налазе у саставу лимуна су укључени у процес хематопоезе, помажу у повећању нивоа црвених крвних зрнаца, а такође побољшавају апсорпцију гвожђа из друге хране.

За раст и развој детету је потребна велика количина калцијума, коју добија са мајчиним млеком.Међутим, њеном недостатком у крви, женско тело почиње да је „вади“ из костију и зуба, због чега се многе жене жале да им се зуби буквално распадају током лактације. Лимун садржи калцијум, а витамин Ц који се налази у њему побољшава апсорпцију овог елемента у траговима из других намирница.

Упркос овим предностима, жене ретко пију чај са лимуном током дојења, посебно у првих 1,5-2 месеца након рођења бебе. Састав пића садржи висок садржај танина, што обично узрокује кршење столице и бол у стомаку код новорођенчета.

Ако нема негативне реакције бебе, онда мама може да пије 1-2 шољице чаја са лимуном једном дневно или сваки други дан. Боље је дати предност благо ферментисаним сортама (зеленим, белим) или одговарајућим биљним пићима. Ако се дете после чаја осећа лошије, узимање треба одложити док беба не напуни 2-3 месеца.

Дијабетес мелитус је болест у којој панкреас не производи или производи недовољне количине инсулина. Као резултат тога, шећер, који долази из хране, тело не прерађује и остаје у великим количинама у крви. Истовремено, само тело има мањак шећера, што утиче на функционисање свих органа и система.

Разликовати дијабетес типа 1 и типа 2. У првом случају, инсулин се уопште не производи у телу, већ се примењује редовним ињекцијама. У другом случају, не пружа се лечење лековима, већ дијета. Тело мора да прими тачно исту количину шећера коју може да преради произведени инсулин.

С тим у вези, свака конзумирана храна и пиће се разматрају у смислу индикатора гликемијског индекса. Код дијабетеса другог нивоа, не би требало да прелази 55 јединица.

Пошто ова болест изазива метаболичке и ендокрине поремећаје, проблем вишка килограма се често придружује, па је калоријски садржај производа такође важан фактор.

Коначно, у телу се примећују одређени кварови - недостатак или вишак појединих елемената, па је препоручљиво увести недостајуће компоненте храном или изравнати вишак.

Сам лимун има низак гликемијски индекс (25 јединица) и исти низак садржај калорија. Побољшава функционисање срца и крвних судова, ублажава оток, који се обично јавља у раној фази болести, помаже у убрзавању метаболизма. Штавише, киселина садржана у воћу помаже у снижавању нивоа шећера у крви.

Чај са лимуном је дозвољен за дијабетес, чорба од шипка са комадићима цитруса биће још кориснија. Ипак, боље је не додавати шећер и сличне заслађиваче у пиће. Замене дозвољене за болест ће помоћи у уклањању вишка киселине.

Лимун има изражено антисептичко, имуностимулативно и против прехладе дејство, па је користан код грипа и прехладе. Као што знате, током овог периода, особа треба да пије пуно воде како би "испрала" патогене бактерије и одржала равнотежу воде у телу. Црни и зелени чај, као и пиће са додатком шипка, одлична су опција за топло пиће.

Ефекат лимуна се може побољшати додавањем меда у пиће, најбоље лимете.Такав напитак не треба пити ако излазите, јер има дијафоретски ефекат. Најбоље је пити топли чај од меда и лимуна док сте у кревету, а затим се покрити и добро ознојити.

Код упале грла и ринитиса, корисно је удахнути арому таквог пића, јер ће испарљива једињења - фитонциди имати антибактеријски ефекат. Осим тога, лимун помаже у избацивању слузи. Али није препоручљиво пити превише кисело пиће са упалом грла, то може довести до још веће упале.

Можете уврнути 1 лимун са кором кроз млин за месо и комбиновати са пола чаше течног меда. Оставите да се инфузија преко ноћи, а ујутру додајте 1-2 кашике лека у чајеве, биљне децокције, па чак и само топлу воду.

У недостатку контраиндикација, чај са лимуном за прехладу може се пити 3-4 чаше дневно. У поподневним сатима, боље је заменити листове чаја биљним препаратима, инфузијом дивље руже. Шипак је пожељно кувати у термосу и инфузирати најмање 30 минута, можете га оставити преко ноћи.

Најлакши начин да направите чај са лимуном је да напитак скувате на уобичајен начин и у њега умочите кришку лимуна. Воће можете замрзнути и додати праву количину у чај приликом кувања. Да би се то урадило, лимун се, заједно са кожом, опере и опече кипућом водом, након чега се ставља у замрзивач 5-6 сати. Када се цитрус стврдне, брзо се наренда и враћа на хладно.

Да бисте побољшали одређена својства лимуна, као и да бисте диверзификовали познати укус чаја, можете му додати биље и зачине.Дакле, чај са лимуном и циметом има изражен ефекат на губитак тежине.

За припрему ставите 1-1,5 кашичице цимета у чајник и прелијте са 500 мл кључале воде. Пустите да одстоји четврт сата, сипајте у шоље, а након пар минута додајте кришку лимуна. Ако укус пића није по вашем укусу, можете додати цимет у уобичајене листове чаја.

У борби против вишка килограма помоћи ће и чај од лимуна са ђумбиром. Да бисте то урадили, свеж корен ђумбира се сипа кључалом водом, тамо се ставља и лимунова кора, која се уклања непосредно пре кувања пића. Пре употребе ставите парче цитруса. Чај од ђумбира је најбоље кувати у термосу и инсистирати најмање 30-40 минута.

Деловање чајева за мршављење заснива се на процесима термогенезе, односно повећања температуре одређених процеса у телу, што доводи до убрзања липидног и метаболичког метаболизма. То можете постићи и уз помоћ чаја са црвеном млевеном паприком. Наравно, немогуће је ставити шећер у чајеве за губитак тежине.

Испада веома укусан зелени чај са додатком менте и лимуна. У чајнику морате скувати чај по стопи од 1 кашичице сировина на 1 шољу чаја. Гранчице нане (4-5 комада) мало самељите у рукама да побољшате укус и такође баците у чајник. Инфузирајте пиће 3-4 минута и сипајте у шоље. Додајте лимун. Пиће је посебно добро када је хладно, савршено гаси жеђ.

Врући чај са лимуном може се учинити зачињенијим, „зимљивијим” додавањем млевеног ђумбира, цимета, мушкатног орашчића, звездастог аниса, каранфилића. Хладни напитак се одлично слаже са ванилин шећером, наном, босиљком и матичњаком.

Погледајте испод за више информација о чају од лимуна.