Како Тиегуаниин чај утиче на људско тело?

Тиегуаниин је кинески зелени чај. Од других се разликује по томе што се гаји, бере и припрема на посебан начин. Да бисте правилно узимали овај чај, а да је истовремено био и користан, морате знати како утиче на људски организам.

Листови ове сорте чаја су много већи од листова других сорти. Берба се дешава касније, што омогућава да листови акумулирају корисне супстанце по којима се овај чај цени.

"Тие Гуан Јин" је преведена као гвоздена богиња милости. Зашто је чај добио такво име, постоји много верзија. Један од њих објашњава, на пример, реч „гвожђе” у називу чињеницом да тврде куглице које формирају чврсто пресавијене листове приликом кувања куцкају по дну чајника, налик на звук гвожђа. Постоји много верзија и легенди о пореклу овог чаја. Али реч "богиња" у њеном имену је присутна са разлогом. Ово, наравно, говори о божанском укусу и ароми чаја, који се не може поредити са другим сортама.

Тиегуаниин је врста оолонга. Таква реч је настала због нетачног превода, али значи исто што и оолонг, који спада у групу полуферментисаних чајева. Када се скува, чај има неупоредиву арому, мирише на ливадско цвеће и мед.

Пошто се ферментише између зелене и црне, издваја се у посебну сорту. У древним временима, овај чај је био обдарен магичним својствима.Али чак и сада се не може не сложити са овим - није узалуд овај чај називан еликсиром здравља. Оолонг обухвата широку групу чајева, који се деле на тамне и светле сорте. Листови оолонга, према технологији, увек су наборани.

Светли улуни су зелене боје, али укус, за разлику од зеленог чаја, има цветну ноту, док зелени чај има изражену ноту зеленила, због чега има горак укус. Оолонг је, с друге стране, благо слатког укуса. Тамни оолонг има другачију производну технологију: последњи акорд је лишће чаја на дрвеном угљу. Боја чаја је засићена тамна, подсећа на боју коњака и добија зачинске ноте. Има благо киселкаст укус.

Да би чај задржао сав свој укус и корисне квалитете, бере се ручно, обраћајући пажњу искључиво на зрело лишће. Затим се постављају на сунчано место ради лакшег сушења. Поступак траје око сат времена. Затим се листови, стављени у бамбусове корпе, шаљу у сенку.

С времена на време, листови се промешају и мало згужвају, али тако да не изгубе интегритет. Када листови почну да постају смеђи, излажу се врелом ваздуху. Затим се увијају у куглице, након чега се пакују, поштујући одређену технологију, стога је боље купити Тиегуаниин у посебним паковањима. Када се кувају, лоптице се отварају, формирајући целе листове.

Захваљујући јединственом саставу, чудесни еликсир омогућава телу да осети налет снаге ујутру, што је довољно за цео дан, а увече ће пружити опуштање и добар сан, због чега ћете се осећати одлично у јутро. Има антилипидно дејство, па помаже у чишћењу крвних судова, даје им еластичност, лечи и подмлађује цело тело. Због свог састава разграђује масти, што значи да помаже у борби против вишка килограма. Велика количина антиоксиданата омогућава да се пиће успешно користи у превенцији рака.

Тегуаниин чај садржи витамине важне за живот тела: групе Б, Ц, ПП, Е, К. Поред тога, садржи и корисне супстанце као што су фосфор, гвожђе, селен, јод, манган, цинк.

Одавно је познато да необично својство ове сорте доводи особу у стање еуфорије. Монаси су га пили да би ушли у транс. Али у исто време, студије су показале да у саставу нису присутне супстанце сличне лековима. Али свакако постоји висока концентрација хранљивих материја у листовима чаја. Очигледно, из тог разлога, чај даје тако невероватан ефекат и, како многи кажу, побољшава расположење.

Ова врста чаја садржи мање од четири процента кофеина. Због смола садржаних у чају, има тако јединствену арому. Поред тога, садржи корисне киселине, укључујући оксалну и јабучну. Непроменљива компонента чаја свих сорти - теин - садржана је у овом напитку у минималним количинама, због чега делује тако опуштајуће на тело.

Чај је јединствен по својим својствима и доноси задовољство када се конзумира. Поред тога, даје опуштање и мир и телу и души. Али не само то је његова предност - чај се активно користи за превенцију различитих болести и у медицинске сврхе:

• са стресом, прекомерном раздражљивошћу, лошим расположењем, Тиегуаниин ће постати незаобилазан сапутник;

• дивно пиће ће вас смирити ноћу и пружити вам здрав, пун сан;
• за оне који се суочавају са проблемима у раду гастроинтестиналног тракта, чај ће помоћи да се нормализује;
• помаже у нежном чишћењу црева, са затвором, препоручује се његова редовна употреба;
• за оне који су на дијети, препоручује се употреба као витаминско и детоксикационо пиће;
• уз редовну употребу, Тигуаниин побољшава циркулацију крви, нормализује крвни притисак;
• благотворно делује на кожу, ослобађајући је од разних врста осипа, дајући јој здраву нијансу;
• погодује зубима, целој усној дупљи, а посебно је важан за десни, помаже у борби против крварења;
• антиоксиданси садржани у овој врсти чаја су помоћници у очувању младости тела;
• пате од атеросклерозе, неопходно је очистити и одржавати крвне судове у нормалном стању;
• оолонг је добра превенција кардиоваскуларних болести;
• Чај садржи полифеноле, који могу смањити раст ћелија рака.

Они који никада нису пробали овај чај могу бити изненађени тако чудесним и свестраним особинама чаја. Али ово је јединствен случај када је немогуће пронаћи негативне критике за производ. Многи познаваоци чаја примећују да је уз сву разноликост постојећих врста и сорти, Тиегуаниин постао најомиљенији. Његов диван укус чини да му се враћате изнова и изнова. Поред тога, сва наведена корисна својства се манифестују након прве дозе.Недостаци о којима потрошачи говоре и пишу су то што га није увек могуће купити - често га морате наручити путем интернета. Његова цена није ниска, али, како многи кажу, овај чај вреди новца.

Још један недостатак је што можете случајно наићи на производ ниског квалитета. Стога, приликом куповине, морате знати о неким нијансама.

• Боље је купити такав чај у специјализованим продавницама.
• Морате питати у којим условима је чуван.
• Предност треба дати затвореним пакетима. Ако се продаје по тежини, његова арома нестаје, а корисне супстанце се губе.
• Цена таквог чаја не може бити ниска: 50 грама чаја кошта око 250 рубаља. А ако је и даље у лепом паковању, онда је много скупље.

Кување чаја у Кини је цела церемонија, посебно такве елитне сорте. Али код куће, довољно је поштовати једноставна правила да бисте припремили пиће које има добар укус.

• Ако су листови чаја зелени и спадају у светле сорте оолонга, тада вода треба да буде око 80 степени када се кува. Ако се користи тамна сорта, температура воде се повећава за 15 степени.
• За поступак кувања, глинени чајник је идеалан. Али ако то није случај, можете користити порцелан или стаклено посуђе.
• Котлић је потребно добро загрејати кључалом водом, па у њега сипати 7 грама чаја, па додати потребну количину воде. Окрените чајник неколико пута, лагано протресите.
• Након ове манипулације, вода се мора излити. Није намењено за пиће.
• Следећи корак је поново сипати воду. После минут, чај се може пити сипањем у шоље.

Висококвалитетни Тиегуаниин се препоручује да се кува неколико пута: у зависности од квалитета чаја, од 8 до 10 понављања. Потребно је само сваки пут повећати време инфузије за један минут. И сваки пут ће се арома и укус чаја открити на нови начин и донеће ништа мање користи него што се кува по први пут.

Када кувате у стакленом посуђу, можете уживати у погледу на то како се чај кува, а истовремено ће помоћи у одређивању квалитета. У том процесу, чврсто увијене куглице постепено се отварају и претварају у летке. Дуж ивица имају тамну нијансу, ау средини - богату зелену боју. Ова слика указује да имамо заиста квалитетан чај.

Поред правилног кувања, морају се поштовати и стандарди складиштења. По свим правилима, након што је чај припремљен, ставља се у вакуум паковање.

Чај, упркос спекулацијама о садржају неких опојних супстанци, нема контраиндикација. Изузеци могу бити само оне ситуације у којима постоји индивидуална нетолеранција на одређене компоненте. Али такви случајеви су ретки, а онда је боље консултовати специјалисте. У другим случајевима, чај ће имати само користи.

Могу га пити и деца и труднице у разумним количинама. За људе који пате од разних болести, на пример, срца, крвних судова, желуца или црева, ова сорта ће имати само користи. За оне који су на дијети, можете пити пиће у великим количинама (до 5 или 6 шољица дневно): то ће помоћи у тешком задатку губитка тежине.

У обичним данима боље је користити тако диван еликсир здравља дивног укуса и укусне ароме у мирној, опуштајућој атмосфери, посветивши мало времена ритуалу кувања, а затим уживати у чају, миру и размишљати о нечем дивном.

Следећи видео јасно показује како брзо припремити и скувати елитни кинески Тиегуаниин чај код куће.