Биљни чај: шта је корисно и како га припремити?

Биљни чај је здраво пиће које благотворно утиче на психо-емоционално и физичко здравље човека. Употреба такве инфузије ће вам омогућити да се ослободите пролећног или јесенског бериберија, повећате тон, спречите многе болести, побољшате концентрацију, опустите се и добро спавате.

Биљни чајеви су били познати у древној Русији. Све до почетка 19. века (пре него што су се упознали са кинеским дуголистним чајем) људи су самостално правили препарате од лековитог биља, који су касније коришћени као лекови и лекови против болова, као и као свакодневни слатки еликсир. Сваки дом је имао своје тајне прављења биљних чајева.

Све децокције се могу поделити у две велике групе:

• лечење (комплексне колекције неколико биљака за лечење одређене болести);
• за свакодневно пиће (прикладни су оригано, слатка детелина, матичњак, мента).

Ефекат лечења уз употребу сваке нове шоље само се појачава. Лечење треба да се састоји од неколико курсева и пауза између њих. Уз мања одступања у здравственом стању, биљни чај може решити проблем без употребе додатних средстава. Ако је болест прилично озбиљна, биљни децокција се може користити као додатак главној терапији.

Иван чај је признат као најпознатији биљни чај у Русији, његово друго име је огњиште.Прво место где је ова трава сакупљена било је недалеко од града Капорије у Псковској области. Чај има тоник ефекат, дивну арому и имуностимулирајућа својства. Дуго се Иван чај извозио у Енглеску. Савремена традиција чаја предвиђа сакупљање ове биљке према правилима бербе, сушења и накнадног складиштења производа.

Од разних биљака доступних за припрему биљних инфузија, следеће се сматрају најкориснијим.

Да скувате пиће, можете узети цвеће, лишће, воће и ризоме биљке. Иако се плодови чешће користе за основу мирисног чаја. Шипак је једна од највреднијих биљака по садржају вредних материја. Суво воће садржи двоструко више витамина Ц од црне рибизле. Ова чињеница је потврда лековитих својстава шипка, који ће помоћи у подизању имунитета, код упалних процеса, поремећаја желуца, обољења срца и крвних судова, болести јетре, мокраћних путева и жучне кесе, повећане крварења. притисак.

Да бисте припремили децукцију, потребна вам је 1 тбсп. л. згњечене суве бобице. Смеша се ставља у термос и додаје се 0,5 литара кључале воде. Чорбу треба инфузирати током ноћи, а након напрезања пије се по 0,5 шоље пола сата пре јела.

Нормализација сна, отклањање мигрене, респираторних болести, болова у стомаку, нервозе - то су проблеми који се могу решити ако свакодневно користите одвар од камилице. Овај биљни чај препоручује се дијабетичарима, чиревима, особама са хроничним гастритисом и обољењима јетре.Пиће је корисно и за оне који одлуче да изгубе тежину.

Чај од камилице добро уклања вишак течности из тела, делује седативно, помаже у чишћењу организма од токсина и токсина, побољшава функционисање дигестивног тракта, сузбија глад. Пиће ће користити трудницама и бебама.

Главна ствар током трудноће је да се придржавате дозе и да децокције буду веома слабе. Чај од камилице са додатком липе брзо ће се изборити са прехладом код деце, грчевима и симптомима избијања зуба. Женама које нису у положају саветује се да пију изварак камилице као пратећу терапију у лечењу гинеколошких тегоба и поремећаја у раду ендокриног система.

Да бисте добили децукцију, потребно вам је 0,5 тбсп. л. сувог цвећа и 1 шоља вреле воде. Заваривање се мора спустити у воду и оставити испод поклопца 10 минута. Напитак процедите и пијте свеже скуваног, јер брзо губи лековита својства.

Чај од нане можете пити кад год желите. Ујутро ће ова биљка подићи тон, дати снагу и освежити. У подне, децокција ће допринети несметаном функционисању дигестивног тракта. Испијање чаја од менте увече ће ослободити напетост, стрес и опустити се. Не може се рећи да ће употреба менте штетити здрављу мушкараца, али представници јачег пола не би требало да се превише заносе тиме. Биљка се сматра "женском", јер листови садрже компоненте блиске женским естрогенима.

Одвар од менте побољшава варење, помаже да се носи са надимањем и повећаним стварањем гасова, убија штетне бактерије у цревима, олакшава ток прехладе, смањује ризик од алергијских реакција и развоја тумора.

Пеперминт је поуздан асистент у отклањању проблема повезаних са срчаном активношћу, са поремећајима нервног и генитоуринарног система. Одвар од нане такође помаже у отклањању мигрене, несанице, високог крвног притиска, анксиозности. Да би се побољшао седативни ефекат биљке, често се инфузира мелисом.

Да бисте припремили децукцију од менте, потребна вам је 1 тсп. кашика праха од листова и 1,5 шоље вреле воде. Чај се инфузира 20 минута и одмах се конзумира док се у њему не униште витаминска једињења и корисна етерична уља.

Децокција липе вам омогућава да се брзо носите са симптомима администрације, побољшате стање циркулаторног система, нормализујете гастроинтестинални тракт, спавате, убрзате метаболичке процесе, спречите прехладе и вирусне болести, смањите температуру, елиминишете зачепљеност носа и мигрену, повећате имунитет . Да би се повећала лековита својства током акутних респираторних инфекција или акутних респираторних вирусних инфекција, препоручује се комбиновање липе одварка са сладићем, платаном и жалфијом. Не смемо заборавити да инфузија липе није само укусан и здрав биљни напитак, већ и прилично јак лек, па је неопходно паузирати у употреби чаја.

Чај од липе препоручује се особама са проблематичним судовима. Инфузија добро ублажава оток, локална жаришта упале, спречава развој атеросклерозе. Цветови липе се могу кувати заједно са другим биљем. Липа ће децокцијама дати прелепу нијансу и медно-зачињен укус. За чај од липе ће бити потребно 5 тсп. сувог цвећа и 1,5 шоље кључале воде. Листови чаја су прекривени тањиром и пажљиво прекривени пешкиром или ћебетом.

Ова биљка има многа алтернативна имена: медова роса, лимунова мента, мента. Мелиса је позната по свом седативном ефекту. Користи се за поремећаје спавања, неуротична, меланхолична и анксиозна стања, депресију, за време слома, поремећаје варења, слаб апетит. Чај од мелисе елиминише грчеве мишића, нормализује крвни притисак, побољшава тонус, елиминише мрзлицу, помаже у суочавању са прехладом.

Одварак матичњака могу користити жене у положају, јер добро ублажава симптоме токсикозе. Трава ће бити корисна за жене у било ком добу. За неке ће вам омогућити да заборавите на болну менструацију и упалу додатака, а за друге - на климактеричне неурозе. Да бисте добили децукцију матичњака, потребно је да узмете 1 тсп. биље и шољу кључале воде. Чорба се држи у термосу пола сата. Препоручује се да се користи одмах након кувања. Чај се не може поново загревати.

Као алтернатива претходним биљним препаратима, могу се направити и друге корисне комбинације биљака. Љубитељи зеленог чаја могу се препоручити да га кувају уз додатак матичњака, липе и камилице. За превенцију акутних респираторних инфекција и акутних респираторних вирусних инфекција, запаљења и јачање имунитета, корисно је у одвар додати ехинацеју, бобице орена, бруснице, чичак, бруснице, листове рибизле, јагоде, малине, трешње и купине. Током повећаног менталног стреса, препоручује се пити пиће од стевије са матичњаком. Децокција ће помоћи у побољшању концентрације и пажње.

Тонична својства имају биљни чај од листова и цветова јагоде, лимунске траве, детелине.Децокције жалфије, багрема, малине, оригана, руже, цитруса имају умирујуће дејство. Све описане биљке могу се купити у облику згњечених делова биљака иу филтер кесама.

Постоје биљке које имају висока лековита својства, па је пре употребе боље консултовати лекара, а затим стриктно пратити упутства за употребу, узимајући у обзир све описане контраиндикације и могуће нежељене ефекте.

Основу биљних препарата могу се користити не само стабљике и цвеће биљака, већ и ризоми, кора жбуња и дрвећа, као и плодови (бобице, воће), који садрже много елемената корисних за тело. Састав за припрему чаја може укључивати:

• шипак;
• шљива;
• рибизла;
• кран;
• јабуке;
• Рован;
• ризоми тарукхсхакуна и чичка;
• цовберри;
• храстова кора, планински пепео, птичја трешња;
• боровница.

За припрему пића користе се осушени делови бобица, коре и ризома, након млевења. Затим се добијени прах ставља у чајник и додаје се кључала вода. Биљни чајеви се могу конзумирати свакодневно, извор су антиоксиданата, витамина и других биолошких суплемената. Сличне децокције могу се дати деци уместо традиционалног компота. Рецепт за припрему пива је одређен природом биљних елемената.

Ако у чају има честица коре или корена, припрема се у воденом купатилу. Да бисте то урадили, листови чаја морају се спустити у хладну воду, довести до кључања и оставити да се кувају на лаганој ватри пола сата. Затим се јуха филтрира, разблажи према упутствима и конзумира унутра.

Кора и корен садрже биљна фенолна једињења, адстрингенте, гликозиде и фитонциде. Једна од најпознатијих децокција која користи кору је децокција храста. Има лековита, дезинфекциона и антифлогистичка својства. Његова употреба помаже у суочавању са проблемима гастроинтестиналног тракта, болестима респираторног тракта. Користи се као спољно средство и као раствор за испирање грла.

За биљни чај је важно да није само укусан, већ и да задржи све корисне супстанце. Честице биља се кувају у загрејаној посуди (довољно је залити паром). Као контејнер, погодан је чајник од стакла или порцелана, емајлирана тава. Целе бобице морају бити исецкане (на пример, гурачем), воће и ризоме треба ситно исецкати. Морате инсистирати на бујону у термосу, најбоље увече, током целе ноћи.

Међу најпопуларнијим рецептима биљног чаја за сваки дан, вреди напоменути инфузију шипка. Заснован је на сувим бобицама. Инфузију можете скувати у шољи вреле воде, биће довољно 1 кашичица. бобице. Након 20 минута, чај ће бити спреман за пиће. Чај се може припремити и у термосици. Кипућа вода се додаје целим бобицама и добро зачепи. После 4 сата, чорба се може пити.

Од листова малине и рибизле може се направити здрав чај.Децокцију треба инфузирати пола сата.

За чај за сваки дан погодни су листови брезе и купине, сертификовани од 1 до 8 делова. Можете им додати малине и купине. Инфузија сушених боровница и менте има занимљив укус. За добијање мирисног пића боје ћилибара користе се латице руже. Свежи или суви пупољци ће бити довољни. Неопходно је сипати латице хладном водом, оставити 2 сата, кувати и кувати испод поклопца 3 минута.

Ако се чај конзумира хладан, у укусу треба да доминира воћна нота. За вруће децокције, пожељнији је укус свежег биља. Терапеутска инфузија може имати опуштајући, антиинфламаторни, витамински, дигестивни, диуретички, кардиоваскуларни ефекат.

Можете припремити децокције које имају седативни ефекат према следећим рецептима:

• 2,5 тсп леонотис, мачја трава и мента сипати кључалу воду. Пустите да одстоји 20 минута. Пијте одвар два пута дневно на пун стомак.
• 2,5 тсп балзам од лимуна, 2,5 тбсп. л. јагоде, 3 тбсп. л. потопите дивље руже у врелу воду по стопи од 250 мл по 1 тбсп. л. Оставите да одстоји четврт сата. Пијте инфузију два пута дневно на пун стомак.
• Помешајте цвет лимете, латице камилице и нане, ставите у кључалу воду. Оставите четврт сата да се кува. Овај напитак се препоручује непосредно пре спавања.

За оне који желе да изгубе тежину, нормализују процесе варења, погодна је биљна инфузија припремљена према следећој шеми. 2 тбсп. л. кора боквице, 2 тбсп. л. коприва, 1 тбсп. л. мента и исто толико корена каламуса потопи се у врелу воду. Након што се јуха инфундира, конзумира се у количини од 2 шоље дневно. Да бисте побољшали метаболизам у телу, у децукцију можете додати прстохват сецканог корена ђумбира.

Дневно морате пити 125 мл бујона на празан стомак. Количина сваког састојка узима се на основу личних преференција, међутим, не смемо заборавити да першуново семе има непријатан укус, па њихову количину у чају треба свести на минимум.

Женама које су у положају саветује се да користе посебне биљне препарате:

• У 0,4 литара прокуване течности скувајте 10 грама сувих шипка и исто толико листова рибизле. Можете користити децукцију до 4 пута дневно за 0,5 шоље.
• У пола литра кључале воде скувајте 1 тсп. бобице дивље руже и исто толико бобица орена. Пустите да се чорба кува пола сата. Добијени чај се мора поделити на једнаке порције и пити током дана.

Сви делови биљке за будуће пиће сакупљају се сунчаног дана пре подне. Максимална корист је концентрисана у биљкама када почну да цветају. За већину усева ово је средина пролећа, па се корисно биље препоручује сакупљање у мају. Листови јагодичастог воћа (црне рибизле, јагоде, малине) се чупају када се коначно развију. Брање бобица је могуће само ако су потпуно зреле, брање цвећа (камилица, липа, дивља ружа) - у време њиховог потпуног откривања.

За то је погодна замрачена, добро проветрена соба, као што је поткровље. Траву за сушење треба редовно мешати како би се равномерно осушила и не би трунула у будућности. После 4 дана, сировине се могу сакупљати у платнене или папирне кесе, затворене стаклене или керамичке тегле.Рок трајања варира од 1 до 4 године (у зависности од врсте биљке). Чувајте биљку на собној температури, даље од хране са јаким мирисом. Контејнер мора бити потписан: назив сакупљене биљке и време сакупљања.

Ако се стриктно придржавате свих правила и савета о брању, преради и чувању зачинског биља, онда оно неће апсорбовати стране ароме и неће изгубити природну арому, задржати сва лековита својства и имати очекивани ефекат на људски организам. Биљни чај неће бити само ефикасна превенција многих болести, већ ће вам помоћи да се брзо опоравите и осетите налет снаге код хроничног умора.

Погледајте испод за детаље.