Предности и штете цикорије са млеком

Људи који често пију кафу су штетни по здравље, али одустајање од те навике није тако лако. Постоји алтернатива у облику корена цикорије: помаже да се побољша расположење и развесели. Много је мишљења да ли је такав напитак здрав или нездрав, посебно ако се конзумира са кајмаком или млеком.

Неки греше верујући да је биљка која расте као коров апсолутно бескорисна. Мало људи зна да су у његовом корену право благо за тело, а то нису само витамини. Унутар ове биљке налази се и користан заслађивач, инулински полисахарид. За оне који имају дијабетес, ово пиће је савршено.

Ведрина и добро расположење долазе након испијања пића због садржаја огромног броја протеина у биљци. Спортисти и путници који морају да потроше много енергије свакако би требало да користе корен цикорије.

Биљка садржи витамине Б, који су толико неопходни за тело, макро- и микроелементе, смоле и органске киселине, које додају вредност производу. Поред тога, богат је протеинима и танинима.

Растворљиви прах нормализује флору у цревима, чиме се друга пића која су нам позната не могу похвалити.

Број калорија зависи од количине додатог крема као и шећера.У просеку, 100 мл садржи 65 кцал, док 100 грама производа садржи само 19 кцал. Најлакша опција је употреба инстант цикорије са млеком.

Корен биљке има слаткоћу, може повећати глукозу у крви.

Предности пијења пића из корена биљке углавном су повезане са присуством катализатора у његовом саставу који могу да активирају метаболичке процесе. Ово је један од начина да изгубите неколико килограма без штете по здравље. Након испијања пића, пектини уклањају осећај глади - зато је садржај калорија прилично мали.

Уз производ се одлично слаже млеко, али се саветује да га користите после јела. Пиће са кореном цикорије ће помоћи повећању хемоглобина, што је важно за особе са анемијом недостатка гвожђа.

Панкреатитис је болест у којој је пити кафу строго забрањено, али ово правило не важи за цикорију. Може се користити чак и када постоји ремисија болести у хроничној форми, али не током егзацербације.

Припремљена кафа из корена биљке је у стању да активира имуни систем, одржава тонус мишића и чак ојача крвне судове. Такође садржи каротен, моћан антиоксиданс који помаже женама да изгледају млађе. Сок ове биљке позитивно делује на очне мишиће, али га није лако набавити, па се меша са другим, на пример, шаргарепом. Мала порција креме или млека додата у шољу помаже у асимилацији пића.

Ко има лош апетит, препоручује се редовно коришћење цикорије, посебно се то односи на особе са мањком телесне тежине. Често се трудницама и дојиљама саветује да пију кафу из корена, што помаже у обнављању снаге и побољшава лактацију.

Поред тога, садржи тиамин. Захваљујући њему, срце боље ради, нервни систем је отпорнији на стрес, а нема проблема са варењем. Витамин Б, или, како је познато, рибофлавин, главни је помоћник репродуктивног система. Има позитиван ефекат на:

• нокти;
• коса;
• кожа;
• штитна жлезда.

Биљка се користи не само као одлична замена за кафу, већ и као део лекова са следећим својствима:

• антимикробно;
• цхолеретиц;
• антиинфламаторно.

Тинктуре се могу користити за наношење на ране, екцеме и друга стања коже. Имају ефекат сушења, брзо ублажавају упале. Активно научио како користити цикорију у козметичкој индустрији као део шампона и средстава за испирање који промовишу раст косе.

Испијање пића је корисно за жене у положају, али захтева консултацију са специјалистом. Активне компоненте цикорије помажу телу да брзо уклони токсине из тела, бори се против затвора. Ово је један од природних лекова који се носи са нападом жгаравице.

Предности и штете ове биљке за људско тело граниче једна с другом, па је важно знати не само о корисним својствима, већ ио контраиндикацијама.

Корен цикорије није користан за све - постоје категорије хроничних болести у којима је употреба овог пића строго забрањена: не треба га уводити у исхрану пацијената са астмом и бронхитисом, такође је контраиндикована код проширених вена, поремећаја срчани мишић.Проблеми са жучном кесом ће такође постати препрека за испијање пића.

Први знак да ова замена за кафу није за вас је убрзан рад срца, мучнина и вртоглавица након мале количине. Иако нема случајева изузетно негативног утицаја корена на људско тело, можете погоршати своје стање, па је боље потпуно напустити пиће.

Штета зависи од индивидуалних карактеристика организма у целини, а посебно гастроинтестиналног тракта. Ако пијење млека изазива неугодност, може се заменити биљним аналогом. Забрањено је пити корен са млеком особама које:

• чир;
• хемороиди;
• алергија на витамин Ц;
• упоран кашаљ.

За удобност купца, измишљени су растворљиви прашкови од корена биљака који се могу кувати као обична кафа. Једноставни су за употребу и комерцијално доступни са адитивима. Принцип кувања таквог пића је исти као код инстант кафе, која се данас користи у скоро сваком дому.

Степен концентрације регулише потрошач независно: можете разблажити кашику са 200 мл воде, или можете учинити раствор јачим. Саветује се мало претерати са шећером, јер прах већ има своју слаткоћу. Такво пиће се мало разликује од праве кафе, али има своју изузетну арому, због које је толико вољено.

Можете сами припремити прашак за кување. Да бисте то урадили, мораћете да купите неколико корена биљака (довољно је 6 комада), који се морају добро очистити и осушити. За ово је идеална рерна загрејана на температуру од 100 степени. После 6 сати, са отвореним вратима, корен биљке постаје спреман за млевење.

Можете га осушити и на сунцу, након полагања пергамента, али овај процес траје дуго - око недељу дана. Већ у осушеном стању, корење се исече на плоче и пржи у тигању док не добије браонкасту нијансу.

Да их самељете у прашину, довољно је користити млин за кафу или, ако постоји, ручни млин. Добијени прах се мора сипати у теглу, која мора имати херметички поклопац. Таква кафа се чува након млевења не више од шест месеци.

Производ мора имати хомогену, уједначену структуру и мора бити сув. Грудвице су неприхватљиве, а ако су унутра, онда је произвођач прекршио правила складиштења, а производ је оштећен. Висока влажност је штетна и негативно утиче на корисне квалитете купљене цикорије.

Најпогоднији начин складиштења су порционирани штапићи. Можете их понети са собом на пут, на посао, нема потребе да сваки пут излажете прашак за пиће негативним факторима животне средине.

Сумирајући све наведено, корен цикорије има непревазиђена својства која позитивно утичу на човека и његово тело, али само ако се правилно користи, без болести које су на листи контраиндикација.

Погледајте испод за детаље.