Растворљива цикорија: користи и штете, колико пута дневно можете пити?

Цикорија је прилично популаран производ, то је пиће направљено од згњеченог корена вишегодишње биљке породице астер. Алтернатива је кафи, иако, за разлику од ње, нема адитиве за храну, као ни боје и друге штетне састојке. Цикорија се такође пече, а затим суши и меље у прах. Међутим, пре куповине цикорије, боље је проучити не само корисна својства и постојеће контраиндикације производа, већ и правила за употребу.

Плави маслачак, или биљку која је некада важила за коров, одликује се богатим списком једињења која су благотворна за организам. Цикорија у праху садржи пуно корисних макро- и микроелемената, укључујући натријум, калијум, калцијум, магнезијум, фосфор и гвожђе. Богат је протеинима, као и танинима, садржи органске киселине, кумарин и пектин. За разлику од кафе, не садржи кофеин, због чега се препоручује онима који воле кафу, али из више разлога не могу да је пију.

Цикорија садржи аскорбинску и никотинску киселину, етерична уља, витамине Б1, Ц, П, као и рибофлавин и каротен. Поред тога, богат је инулином, због чега има карактеристичан слаткасти укус. Због тога, пићу није потребно додавање шећера. Горчина цикорије је због присуства интибин гликозида у саставу.Растворљива цикорија има ниску енергетску вредност: 100 г корена у праху садржи само 11 калорија.

Растворљива цикорија по својим карактеристикама се нешто разликује од самог корена. Концентрација хранљивих материја вам омогућава да га користите не само као замену за кафу, већ иу терапеутске и профилактичке сврхе. Попут кафе, блокира стрес и може ублажити симптоме умора. Истовремено, број откуцаја срца и крвни притисак се не повећавају. Акција цикорије је мекша у поређењу са истом кафом.

Због природног заслађивача, не повећава ниво глукозе у крвним ћелијама. Ова чињеница је посебно важна за дијабетичаре, јер је цикорија ефикасна за дијабетес типа 2. Ако се корен правилно обрађује, у складу са технологијом производње, такво пиће ће заиста бити корисно и без других додатака може имати другачије усмерено дејство на људски организам. Не само да ће смањити количину шећера у крви, већ ће и ојачати имуни систем, а и помоћи у нормализацији функционисања црева, што је посебно важно код његових честих поремећаја.

Због инулина, који је део састава, стимулише репродукцију у цревима корисних бактерија које одржавају равнотежу микрофлоре органа за варење. Употреба овог пића промовише апсорпцију хранљивих материја које долазе са храном. Уз стабилизацију рада органа за варење, растворљива цикорија је корисна и за метаболизам. Због присуства пектина у саставу, не само да може апсорбовати, већ и уклонити штетне токсине из тела заједно са метаболичким производима.

Истовремено, ово пиће помаже да се ослободите радионуклида и тешких метала.Јача крвне судове, одржава тонус мишића, а такође смањује ризик од развоја рака због фенолних смола које садржи. Иначе, захваљујући њима цикорија има антиаритмичке квалитете, па је за оне који пате од аритмије ово пиће индицирано за употребу. С обзиром на способност цикорије да смањи ниво холестерола ниске молекулске густине, можемо је препоручити хипертоничарима, као и онима који болују од атеросклерозе.

Овај алат је користан због своје способности да ублажи бол и ублажи упалу. Ублажава болове у мишићима и зглобовима, мера је за превенцију миозитиса, артритиса, а такође смањује тежину њихове манифестације. Поред тога, растворљиви цикорија је ефикасан у губитку тежине. Отупљује осећај глади.

Остали корисни квалитети укључују ефикасност лека за болест жучних каменаца. Цикорија има способност да елиминише стагнацију жучи, а поред тога може да раствори мале камење.

Растворљива цикорија има смирујући ефекат на нервни систем. Није тако агресивна као кафа: може да окрепи, али истовремено има и седативни ефекат. Генерално, ово је лек који може ојачати рад многих људских органа. Његова употреба има опипљиве користи за стање коже тела и косе. Уз редовну употребу, локне постају јаке и здраве, добијају виталност и природну лепоту.Користи се за уклањање акни, варичела, екцема, псоријазе, дерматитиса.

Цикорија је корисна и за јетру, штитећи је од штетних токсина, као и за неке очне болести. Смањује вероватноћу појаве и развоја рака дебелог црева, не само да стимулише лучење жучи, већ има и антхелминтички ефекат на тело. Ово је ефикасан алат у борби против штетних микроорганизама. Цикорија се сматра антимикробним и антифунгалним средством јер је прилично токсична за многе паразите.

Међу осталим предностима, могу се идентификовати предности за старије од 50 година. Такво пиће ће вам омогућити да замените разне седативе, а да притом не штетите здрављу. Помаже у контроли нивоа кортизола. Растворљива цикорија благотворно утиче на квалитет сна, нормализује његов режим и често ослобађа људе од несанице.

Са пуно корисних квалитета, постоје случајеви који ограничавају, ако не и потпуно забрањују употребу растворљивог корена цикорије у праху. Мора се имати на уму да компоненте укључене у хемијски састав могу бити не само корисне, већ и штетне. То је због присуства одређених болести, као и физиолошких карактеристика одређеног организма. И овде морате бити изузетно опрезни, јер ефекат узимања може погоршати постојећи проблем.

На пример, не можете користити растворљиву цикорију за холелитијазу, када је величина камења већ велика. Пошто такво пиће има холеретски ефекат, камен ће се померити са овога, зачепити жучни канал. Поред тога, не можете га пити са менталним поремећајем због стимулативног ефекта.У овом случају, цикорија може постати иритант за већ болесни нервни систем.

Не можете га пити неконтролисано и сами себи одредити. Овај алат уопште није хипоалерген, може изазвати појаву и развој алергијске реакције тела. Пре него што покушате, потребно је да се консултујете са специјалистом са медицинском позадином. Остале контраиндикације укључују индивидуалну нетолеранцију саме биљке, као и посебну компоненту укључену у њен састав.

Упркос јачању зидова крвних судова, цикорија их проширује, што је контраиндикација за његову употребу за оне који имају васкуларне болести, укључујући проширене вене. Поред тога, не би требало да га пију људи који су склони преузбуђењу, јер у неким случајевима може изазвати појаву несанице. То је због карактеристика одређеног организма.

Не смемо заборавити на дозирање згњеченог корена. Упркос чињеници да је генерално добар за пробавни систем, његов неселективни и претерани унос може довести до чира на желуцу. Друге контраиндикације укључују такве дијагностиковане болести као што су бронхитис, астматични кашаљ у хроничној форми, као и друге респираторне болести. У таквим случајевима не можете пити цикорију због чињенице да појачава нападе кашља. Не можете га пити са хемороидима, уролитијазом, док узимате антибиотике, са очигледним знацима депресивног стања и стресних ситуација.

Због чињенице да труднице и дојиље не могу пити кафу, многе од њих покушавају да је замене растворљивом цикоријом. Међутим, у овом случају морате узети у обзир степен ризика не само за себе.Важно је узети у обзир оптерећење органа у развоју фетуса, које будуће мајке често заборављају. Упркос чињеници да цикорија не садржи кофеин, то не значи да је безопасна по здравље.

У присуству гастритиса или чирева код труднице или дојиље, строго је забрањено. Ако жена има алергијску реакцију на биљне биљке, немогуће је пити такво пиће без прелиминарних тестова на алергене. Не само да можете наштетити себи, већ може утицати и на стање фетуса. Судови у развоју детета унутар материце мајке ће се проширити истовремено са употребом пића, а то је опасно за његов развој.

Што се тиче употребе током храњења, вреди напоменути: беба прима све што једе и пије са мајчиним млеком. Другим речима, ако је ограничење конзумације старосна група од 0 до 3 године, нема потребе да пијете пиће. Након рођења, детету је већ тешко да пређе са једне дијете на другу, а зељаста биљка може погоршати ситуацију. Барем ће се то одразити у облику дерматитиса, у другим случајевима је могуће усадити алергију детету од детињства и пореметити функционисање његовог циркулаторног, дигестивног и нервног система.

Одмах треба напоменути да се поред растворљиве цикорије у продаји може наћи и течни концентрат.Разређује се по истом принципу као и прах: разблажен водом или млеком. Међутим, постоје одређена правила за употребу коју су развили нутриционисти. На пример, не верујте нејасним информацијама које су пуне Интернета и верујте да можете попити неколико шољица цикорије дневно, убацујући у сваку 2 кашичице праха.

У стварности максимална дозвољена дневна доза праха је не више од једне и по до две кашике здробљеног корена. Вреди узети у обзир да је 1 кашичица цикорије у праху упоредива са пола кашичице течног концентрата. Начин припреме је једноставан: сипајте кашичицу вреле воде у количини од 200 мл и мешајте док се прах потпуно не раствори. Често се таквом пићу додаје млеко или крема.

Напитак можете пити два пута дневно. Често га пију чешће, али не смемо заборавити да ово није једино пиће које је потребно телу.

Не можете често пити цикорију, боље је користити ујутру, око сат времена након буђења. Да бисте нормализовали притисак, можете га пити после оброка, кувати као обичан чај. Код прехладе или грипа, биљка матичњака се додаје у прах цикорије. Након кувања, инфузије и процеђивања, узима се 1/3 шоље на празан стомак.

Овај лек такође може лечити синуситис. Да бисте то урадили, узмите 5 г цикорије у праху, додајте четвртину шоље воде и доведите до кључања.Након што се инсистира два дана, запремина се допуњава на првобитну и укапава 14 дана, по 2 капи у сваку ноздрву. То можете учинити не више од 5 пута дневно (два пута пре ручка, поподне, увече, пре спавања), како не бисте штетили телу.

За лечење панкреатитиса можете додати слаб раствор комбуче у цикорију. Овај лек можете пити не више од три шоље дневно. Пити пиће ноћу се не препоручује чак ни у терапеутске и профилактичке сврхе. Што се тиче деце, вреди размислити: не можете им тврдоглаво усадити ово пиће и увести га у своју свакодневну исхрану.

• Прво, сваки организам је индивидуалан и не прихвата увек оно што је корисно за друге.
• Друго, не смемо заборавити на посебности ефеката биљног чаја за свако доба.

Без обзира колико година је дозвољено да се користи, то није лек који је погодан за сваку особу. Важно је схватити да је ово пиће само пиће. Не лечи саме болести као такве, већ смањује брзину њиховог развоја, а понекад и спречава настанак. У борби против њих користе оно што им лекар препише.

Да би пиће било заиста корисно, вреди размотрити неколико препорука. Овај производ можете купити у продавницама прехрамбених производа и фито-оријентисаним продајним местима. Међутим, приликом куповине морате обратити пажњу на материјал за паковање. Препоручљиво је купити цикорију у стакленим посудама, јер то даје купцу представу о изгледу праха.

Премала, прашњава фракција може указивати на то да је цикорија допуњена разним јефтиним нечистоћама. Ако врста производа не улива поверење, на пример, у маси су приметне грудвице или друга хетерогеност, то указује на непоштовање правила складиштења. По правилу, ово може бити при високој влажности. Добра растворљива цикорија има фракцију величине честица од 1 мм.

Чувајте цикорију у сувом контејнеру са добро затвореним поклопцем. Најбоља посуда за то би била метална тегла са поклопцем. Не можете га покупити мокром кашиком. Оптимална температура складиштења се сматра +20 ... 22 степени Ц. Нежељено је да директна сунчева светлост пада на теглу. Ако узмете у обзир правила складиштења, рок трајања производа ће одговарати ономе што је наведено на паковању.

Приликом куповине можете обратити пажњу на чињеницу да, поред самог цикорије, састав не укључује укусе или друге нечистоће. Боја производа може бити не само златно смеђа, већ и уобичајена браонкаста. Немојте користити производ са истеклим роком трајања, јер може бити штетан по здравље. Морате га правилно пити у превентивне сврхе, наравно.

За предности и опасности цикорије погледајте следећи видео.