Гранулирана кафа: карактеристике и оцена најбољих брендова

Кафа је једно од најпопуларнијих пића широм света. Милиони људи не могу замислити почетак дана без шољице овог укусног и мирисног пића. Постоји огроман број његових сорти, посебно - гранулисана кафа.

Многи не знају по чему се кафа у гранулама разликује од обичне инстант или лиофилизоване кафе. Да би се добиле грануле, сировине кафе се суше и компримују под високим притиском да би се добиле грануле. За припрему узимају искључиво висококвалитетне сировине, тако да нема сумње да ће гранулирана кафа бити добра. Што се тиче структуре, такве сировине су прилично мрвљиве и суве, неће се лепити у грудвице. Такође, грануле имају тамну засићену нијансу, а укус пића остаје природан, јер се у процесу стварања гранула не користе никакве стране ароме и појачивачи укуса.

Кафа у гранулама се брзо и лако припрема, не морате трошити време и труд на млевење зрна и кување. Једноставно додајте пар кашика праха у шољу и све прелијте врелом водом. Такође, гранулисана кафа задржава свој укус и арому дуго времена без икаквих промена.

У модерним продавницама постоји велики избор разних тегли и паковања. Разликују се по цени, обиму, бренду и још много тога. Важно је напоменути да не увек скупа гранулирана кафа може бити заиста укусна и квалитетна. Стога, како се не бисте збунили у разноврсности понуда, размотрите оцену најбољих брендова.

Овај бренд припада швајцарској корпорацији која производи неколико врста кафе, укључујући и гранулисану кафу. Као сировина се користе зрна арабике, а количина кофеина у њој је прилично велика - око 4 одсто. Пиће је снажног, богатог укуса и изражене ароме, како након кувања, тако и у облику праха. Такође, укус се одликује благом горчином и оштрином. Грануле кафе Несцафе Голд имају светлу уједначену нијансу. Брзо се растварају у врућој води, не остављајући остатке. Цена једне тегле је прилично буџетска.

Ова кафа се производи на домаћем тржишту. Квалитет сировина је прилично добар, али такво пиће се дефинитивно не може приписати премиум сегменту. Грануле се праве од Арабике и Робусте. Разликују се у малој величини, уједначеној светлу боју. Кафа "Маквелл Хоусе" нема изражену богату арому. Ако га користите у малој концентрацији, онда је укус прилично пријатан. Међутим, повећање броја гранула доводи до појаве горчине и благе киселости. Таква кафа се раствара прилично брзо, понекад може остати мали талог. Ни за то нећете морати много да платите.

Још један прилично велики произвођач кафе у Русији.Највише од свега, овај бренд је постао познат захваљујући добро познатим малим кесицама инстант напитка 3-у-1, који се састоји од кајмака, шећера и кафе у праху. МцЦоффее такође прави лиофилизовану и гранулисану кафу. Сировине за производ се доносе из Бразила.

Грануле након обраде су глатке и велике. Мирис суве материје је прилично светао, али након кувања постаје приметно мекши. Ово пиће такође карактерише горчина када се кува у високој концентрацији. Цена за једну теглу таквог производа не прелази неколико стотина рубаља.

Без обзира који бренд производа преферирате, Препоручујемо да урадите следеће пре куповине.

• Проверите интегритет и непропусност паковања. Ако нађете било какво оштећење, то значи да је роба погрешно ускладиштена. Сходно томе, његов квалитет може значајно да се погорша. Не би требало да купујете такав производ.
• Када узимате кафу у металној посуди, обавезно проверите да ли има знакова корозије, приметних удубљења и оштећења. Ако је тегла направљена од стакла, онда такође не би требало да има чипове или пукотине.
• Обратите пажњу на квалитет штампе - ово је много значајнији показатељ него што мислите. Фонт мора бити читљив, подаци бар кода морају бити исти као у земљи добављача.На паковањима домаћих производа налази се посебан симбол који потврђује усклађеност робе са државним стандардом.
• Обавезно проверите рок трајања производа. Иначе, период складиштења праве висококвалитетне кафе не може бити дужи од 24 месеца.

Сада знате тачно све о гранулираној кафи и како је правилно одабрати.

Погледајте следећи видео како се прави инстант кафа.