Компот од шипка - препоруке за употребу, предности и штете од пића

Многи људи су од детињства упознати са корисним својствима шипка. Бобице ове биљке садрже велику количину витамина и минерала неопходних за људско тело. Шипак се често користи за прављење укусног компота. Али пре него што се упознате са замршеностима правилне употребе бобица, морате разумети које користи и штете доносе људском здрављу.

Као што је горе поменуто, бобице шипка садрже велику количину корисних супстанци које благотворно утичу на рад људског тела. Као резултат вишеструких студија, доказано је да плодови биљке посебно богат витамином Ц. Поред тога, шипак садржи велику количину каротен.

Посебну пажњу треба обратити на неке чињенице у вези са овом биљком. Шипак припада породици ружа. Често се биљне бобице користе у таквим областима:

• кување;
• лек;
• козметологија.

Шипак је део многих лекова. За лечење прехладе често се користе биљни лекови.

Занимљива чињеница је да многи дивљу ружу називају "дивљом ружом". Такође је вредно напоменути да су Хималаји и Иран родно место биљке.У основи, дивља ружа се узгаја посебно како би се њени различити делови користили у медицинске сврхе. Мање често, биљка се сади као декоративна компонента пејзажа.

Када користите шипак, посебну пажњу треба обратити на њихова корисна својства. Бобице су засићене великом количином витамина и минерала који могу нормализовати рад многих система тела. Плодови садрже органске киселине и таниникоји су корисни за људско здравље.

Поред тога, основа воћа садржи гвожђе, магнезијум, фосфор и калцијум. Ове компоненте јачају људски имунитет, подржавају га у периоду прехладе. Посебну пажњу треба обратити на бактерицидна својства шипка. Предности воћа су више пута доказане у присуству болести као што су берибери, артритис и анемија. Поред тога, формулације на бази шипка се често користе за лечење поремећаја повезаних са генитоуринарним системом.

Такође је неопходно рећи о корисности масти, које су засноване на плодовима биљке. Често се такви лекови користе за промрзлине и опекотине коже. Масти од шипка могу се користити за лечење дерматитиса и екцема.

Вреди рећи да су биљни лекови погодни за децу. У основи, детету се дају чајеви, децокције и инфузије дивље руже у развоју прехладе.

Мало људи зна да, ако се неправилно користи, дивља ружа може штетити организму. Најчешће се то дешава са прекомерном употребом терапеутских једињења на бази шипка. Препоручује се одбијање пића од бобица ове биљке за људе који пате од проблема са протоком крви. Склоност формирању крвних угрушака и присуство тромбофлебитиса су такође контраиндикације за употребу.

Препоручљиво је одбити употребу напитака од шипка у медицинске сврхе за особе које редовно пате од затвора. Компот са бобицама биљке не треба користити у присуству егзацербације гастритиса. У супротном, можете погоршати ток болести.

Контраиндикације укључују поремећаје као што су жгаравица и висока киселост. Када пијете пића на бази шипка, можете изазвати уништавање зубне глеђи. То је због истих штетних ефеката високе киселости.

Такође, уз изузетан опрез, компот од шипка треба користити у присуству срчаних тегоба. Препоручује се да се прво консултујете са својим лекаром у вези са дозом и учесталошћу употребе напитка.

Често се људи који по први пут користе шипак за прављење компота питају како да скувају пиће тако да плодови задрже своја корисна својства. Често се додатне компоненте користе за прављење компота од шипка. Једна уобичајена опција је пиће од свежих плодова биљке (0,5 кг) и од јабука (0,5 кг). Поред тога, у базу компота може се додати морски бучак.

Редослед:

• За почетак, јабуке се морају добро опрати и бланширати 2 минута.У истој фази, потребно је опрати шипак и уклонити семе из њих.
• Затим морате припремити сируп. Да би се то урадило, гранулирани шећер се раствара у кипућој води. Након тога, бобице и воће се полажу у тегле, придржавајући се истог односа састојака. Садржај контејнера је напуњен сирупом. Тегле је препоручљиво намотати тако да се компот инфундира.

Често се напитак од шипка припрема у спором шпорету. Многи људи постављају себи таква питања: колико дуго кувати компот и који начин да се кува? Имајте на уму да је помоћу спорог шпорета најбоље направити пиће од сувих шипка (требаће вам 1 чаша).

Такође, компот је на бази шећера и парче лимуна. За пиће вам је потребно око 2 литра воде. Сви састојци се сипају у посуду мултиварка, сипају течност и постављају на режим "гашење". Да би се припремио укусан компот, биће потребно 60 минута.

Осим тога, састав се често допуњава грожђем, брусницом, сувим шљивама и другим воћем и бобицама. Током прехладе препоручује се пити компот од бобица дивље руже и глога. У лето је најбоље допунити базу цитрусним врстама - лимуном или поморанџом. Ова пића се препоручује да се служе хладна. Пре употребе, компот мора бити филтриран.

Ако не желите да се мучите са припремањем пића дуго времена, можете користити најједноставнији рецепт. Неопходно је мешати малу количину сувих бобица, шећера или меда.Сви састојци се сипају водом (1-1,5 л), након чега се шипак додаје у кључалу воду и кува 5-7 минута. Пре кувања, препоручује се мало гњечити бобице.

За зиму можете направити компот на бази свежег шипка (3 шоље), гранулираног шећера (2 шоље) и воде (5 шољица). Плодови биљке морају се опрати под текућом водом, а за сушење бобица препоручује се употреба ланеног пешкира. Шипак треба разложити у стаклене тегле, а затим сипати кувану воду. Контејнери су покривени поклопцима и остављени око 20-30 минута.

Инфузија шипка се сипа у лонац и додаје се гранулирани шећер. Посуђе се запали, након кључања компот се поново сипа у тегле. Контејнери су добро затворени и стављени под топло ћебе. Након хлађења конзерви, компот се мора преуредити на хладније место.

Посебну пажњу треба обратити на прегледе људи који су већ искусили припрему компота од шипка. Многи од њих су приметили да процес кувања траје минимално, али резултат је укусно и здраво пиће. Компот могу користити и одрасли и деца, чак и млади.

Често домаћице комбинују шипак са другим компонентама током припреме пића. Захваљујући томе, компот добија богатији и израженији укус. Посебно популаран међу женама је рецепт за прављење пића од шипка и јабуке. Ова опција је одлична за креирање празнина за зиму.

Ништа мање укусно и здраво, према многим домаћицама, је пиће од сушених бобица. Овај компот се може користити и лети и зими. Многе жене додају цитрусе, па чак и цимет у композицију.Присуство таквих компоненти у пићу значајно побољшава његов укус и побољшава његова корисна својства.

Ако желите да сачувате корисне витамине и елементе у траговима шипка током кувања, морате обратити пажњу на неколико важних карактеристика:

• Многе искусне домаћице, које нису прве које спремају компот, препоручују да се воће кува минимално време. То је због чињенице да под утицајем превисоких температура бобице губе корисна својства.
• Имајте на уму да уз продужено кључање неки плодови могу постати заиста отровни. У овом случају, припремљено пиће ће бити неупотребљиво.
• Што се тиче припреме самих састојака, овде је такође вредно размотрити неколико важних правила. Шипак се не може сакупљати током почетка мраза. Ова тачка се односи не само на бобице, већ и на корене биљке. Витамини и корисни микроелементи се не чувају у таквим шипкама, из чега можемо закључити да пиће неће донети никакву корист вашем телу.
• Ако планирате да користите шипак за прављење компота, не би требало да их чувате у просторији са високом влажношћу. Ово се објашњава чињеницом да се плодови биљке брзо прекривају плесни. Такве бобице су неприкладне за припрему композиције. Поред тога, једење поквареног воћа може нанети озбиљну штету вашем телу.

Како кувати укусан компот од шипка у спором шпорету, погледајте следећи видео.