Шта се може припремити од нектарина?

Многима је познат укус слатких и сочних нектарина, које се могу купити у готово свим супермаркетима у нашој земљи. Ово воће се сматра невероватно корисним за тело, јер садржи пуно витамина и других корисних компоненти, укључујући аминокиселине и минерале. Међутим, многи су забринути због питања шта се може припремити од тако вредних плодова. Затим ћемо детаљно размотрити ово питање, упознати се са занимљивим рецептима и стручним саветима.

Пре него што размотримо занимљиве рецепте за јела, џемове и конзерве са нектаринама, морате сазнати предности самих плодова и неке контраиндикације.

• Нектарине су обогаћене разним корисним витаминима који јачају имуни систем, укључујући витамин Ц (аскорбинску киселину).
• Захваљујући влакнима садржаним у овим плодовима, тело се чисти од токсина.
• Нектарине штите тело од дехидрације, што је дефинитивно плус у топлој сезони.
• Упркос чињеници да је воће веома слатко и задовољавајуће, оно је у стању да очисти тело од холестерола и побољша функционисање кардиоваскуларног система.
• Уз редовну употребу воћа, можете ојачати нервни систем и ослободити се депресивног стања.

У ком год облику се воће конзумира, не само да ће оставити пријатан укус, већ ће донети и велику корист.

Данас се могу оживети различити рецепти који користе слатке нектарине. То може бити:

• свежи сокови, смутији и воћни коктели;
• мармелада, џемови, мармелада, мармелада;
• неки други десерти, укључујући пире од нектарине.

Затим размотрите неке занимљиве рецепте које можете сами да примените код куће.

Рецепт за смоотхие од брескве. Идеалан као тоник и освежавајући напитак за лето.

Као састојке за једну порцију морате користити:

• 2-3 средње нектарине;
• једна кашичица ђумбира;
• 2–3 кашике. кашике јогурта (без адитива);
• 1–2 кашике. кашике бадемовог или кокосовог млека

Прављење смутија није тежак посао. Да бисте направили укусан коктел, довољно је све састојке ставити у блендер и умутити док се не добије хомогена бујна маса. Затим, смути треба сипати у одабрану посуду и украсити гранчицама менте и свежим јагодама.

Сада размотрите једноставан рецепт за прављење џема за зиму. Састојци:

• 1 кг нектарина;
• 1 кг шећера (можете користити шећер од трске да бисте добили необичан укус);
• лимун;
• ванилин.

Припремамо корак по корак према следећем алгоритму.

1. У првој фази, веома је важно добро испрати све воће и исећи их на комаде.Такође морате испрати лимун и исцедити сок из њега и направити мало корице.
2. У одговарајућу посуду ставите сецкане нектарине, прелијте их лимуновим соком, додајте ванилин и лимунову корицу. Покријте све чврстим поклопцем и ставите у фрижидер (најбоље преко ноћи).
3. У трећој фази извадимо посуду из фрижидера и проценимо колико течности из нектарина има у њој. Ако је много, оцедити и кувати док се укупна маса не згусне. Преостале плодове је потребно сипати у згуснути сок и мало прокувати, не на јакој ватри. По правилу, процес траје не више од 15-20 минута.
4. И на крају, добијени џем треба сипати у мале тегле. Пожељно стерилисано.

Џем од нектарине се лако припрема. Као састојке по килограму нектарина препоручује се употреба 500 грама шећера и једног лимуна.

1. Прво, нектарине и лимун се добро оперу. Нектарине се исече на кришке или коцке, кости се уклањају из њих. Из лимуна се цеди сок.
2. Воће се полаже у посуду, прелије прописаном количином шећера и прелије лимуновим соком. Препоручљиво је ноћу их покрити нечим и ставити у фрижидер.
3. Ако воће није положено у тигањ, већ у нешто пластично, онда ћете морати да померите и ставите посуду на спору ватру. Кувајте док се не добије сирупаста конзистенција.
4. Готов џем треба ставити у претходно стерилисане вруће тегле, умотати и ставити на тамно место.

Џем у сопственом соку припрема се на исти начин као џем и конзерве. Главна разлика је у томе што нарезано воће не мора да се чува у фрижидеру да би пустило сок да тече.

Цео процес кувања, по правилу, не траје више од 15-25 минута.

На исти начин се припрема пире од нектарине за зимницу, само се плодови претходно не секу, већ изгњече блендером и на исти начин пирјају уз додатак лимуна.

Да бисте направили смутије и млечне шејкове са нектаринама, можете користити не само блендер, већ и миксер.

Када припремате разне џемове, не можете се плашити да им додате било какве зачине, на пример, каранфилић, цимет или ђумбир. Са њима сваки џем или џем добијају јединствену арому и укус. Штавише, сами зачини су веома корисни састојци.

Веома је важно затварати џемове само у стерилисане тегле и поклопце. Препоручује се да их унапред оперете раствором соде.

Уопштено говорећи, припрема десерта и посластица за зиму помоћу нектарина је лака, па чак и узбудљива.

Више о томе како направити џем од нектарине сазнаћете из следећег видеа.