Нектарине: здравствене користи и штете, правила употребе

Нектарина се често назива малим братом брескве. Заиста, ово јужно воће је веома слично и популарно. То је због њихове светле ароме, деликатног укуса и сочности. Међутим, поред естетског и укусног задовољства, нектарина има благотворно дејство на организам.

Нектарина се добија укрштањем неколико плодова. У зависности од сорте, може бити јабука, смоква, бресква и шљива. Због тога се хемијски састав нектарина може мало променити.

Генерално, нектарине су богате аскорбинском киселином, што ово сунчано воће чини добрим за имунитет. Помаже у јачању имунолошких снага организма, профилактички је производ против бери-бери. Богат је витамином Е (токоферол), А (ретинолом), као и витамином К и витаминима Б.

Висок садржај витамина Б чини плодове посебно корисним за нервни систем. Витамин Б побољшава проводљивост нервних импулса, помаже телу да се одупре стресу. Присуство витамина Б9 чини нектарине посебно корисним за труднице.

Такође садржи бета-каротен (прекурсор витамина А). Што се тиче минерала, нектарине су богате гвожђем, фосфором, магнезијумом, калијумом, бакром, манганом, калцијумом.

Калорични садржај нектарина може се назвати просечним: око 43 кцал на 100 г воћа. Истовремено, бобица је богата дијеталним влакнима, што побољшава варење. Ово, заузврат, убрзава метаболичке процесе у телу, помаже у уклањању токсина и токсина.

Око 86% укупне запремине фетуса је вода са раствореним шећерима и корисним материјама. Протеини чине 1 г, угљени хидрати - 8 г, масти - 0,5 г.

Шећере представљају моно- и полисахариди, мека влакна (тзв. мека дијетална влакна - пектин), садржи скроб, пепео, биљне ензиме. Састав семена карактерише висок садржај масних уља, поред тога садрже етерична уља и гликозиде.

Наведени хемијски састав одређује корисна својства воћа. Као што је већ поменуто, јача имуни систем, позитивно утиче на нервни систем. Плодови су посебно корисни за оне људе чије тело доживљава повећан стрес - током болести и током периода опоравка, током трудноће, ХБ и стреса.

Захваљујући фолној киселини у саставу (витамин Б9), нектарина се препоручује трудницама. Укључен је у формирање неуралне цеви фетуса ембриона и неких других унутрашњих органа фетуса. Свеже сочно воће ће помоћи будућој мајци да се носи са токсикозом.

Нектарина је позната по својој способности да побољша варење - појачава лучење желуца, што доприноси бржем и бољем варењу хране. Дијетална влакна чисте црева попут сунђера, што смањује ризик од развоја патогене цревне флоре, појаву осећаја надимања, тежине. Знајући да их у нектаринама има доста, одмах нестаје питање да ли нектарина слаби и јача.Опушта црева, помаже да се нежно ослободите затвора.

Захваљујући калијуму и магнезијуму, нектарине јачају срце. Витамин Ц помаже у јачању васкуларних зидова, повећава њихову еластичност и смањује ризик од стварања плакова холестерола на њима. Као резултат, смањује се вероватноћа загушења (формирање крвних угрушака). Ово је такође олакшано присуством витамина К у нектаринама. Мало разређује крв.

Витамини Ц и Е су моћни природни антиоксиданси. Они уклањају слободне радикале из тела, што може изазвати стварање ћелија рака. Поред тога, антиоксиданси покрећу природне програме против старења у телу и успоравају старење.

Магнезијум у саставу помаже да се ослободите едема, јача материцу. Калијум спасава од грчева. Комбинација витамина Б, магнезијума и фосфора чини нектарину веома корисном за функцију мозга. Воће побољшава интелектуалне способности, подржава нервни систем, побољшава способност тела да издржи стрес, ублажава несаницу.

Због уравнотежене комбинације течности, соли и елемената у траговима, нектарина може да се користи за регулисање равнотеже воде и соли у телу, помаже у борби против бубрежних тегоба, едема. Уз систематску потрошњу воћа и усклађеност са равнотежом воде, могуће је заштитити тело од акумулације течности. За људско тело то значи побољшање функционисања свих органа и система.

Такође помаже у уклањању вишка соли из тела, које се првенствено таложе у зглобовима и уринарном тракту. Дакле, нектарине су одлично средство превенције против болести ових система. Вишак соли је и један од узрока хипертензије, па је употреба нектарина индикована и код високог крвног притиска.

Цинк садржан у нектаринама је посебно користан за мушко тело, јер утиче на хормонску позадину. Витамин А и бета-каротен позитивно утичу на вид, одржавајући га оштрим, смањујући ризик од многих болести, укључујући и оне везане за узраст. Коначно, нектарине помажу у заштити и регенерацији јетре и помажу у смањењу упале у ћелијама јетре. Они чисте и лече јетру након неких моћних лекова, укључујући хемотерапију.

Пре свега, нектарина може нанети штету индивидуалној нетолеранцији на воће. Симптоми овога су дијатеза и поремећај црева. Опасније алергије су кратак дах, конвулзије.

Поред тога, важно је запамтити дневну стопу воћа и њихов квалитет. Прекомерна конзумација, као и једење оштећених, презрелих, трулих и незрелих нектарина може довести до тровања.

Опрез треба укључити у исхрану нектарина код дијабетеса. То је због високог гликемијског индекса воћа, они могу изазвати оштар скок нивоа глукозе у крви. Због високог садржаја шећера, воће треба са опрезом да конзумирају особе склоне гојазности. Упркос малом садржају калорија, они су и даље богати шећером. Када се редовно конзумирају, нектарине могу изазвати дебљање.

У недостатку контраиндикација, дозвољено је јести 4-6 воћа дневно. За већу корист, нектарине се конзумирају заједно са кожицом, јер садржи главни део влакана и богата је елементима у траговима. Најбоље време за јело нектарине је током сезоне од јула до септембра. Најкорисније је свеже воће. У конзервираним аналозима има превише шећера, а концентрација хранљивих материја у њима је смањена.

Због ниског садржаја калорија, нектарина се може јести чак и ноћу. Утажиће вашу жеђ и помоћи вам да брже заспите. Због ниског садржаја угљених хидрата и протеина, воће се брзо вари, без изазивања осећаја тежине и отока ујутру. Међутим, у плодовима и даље има доста шећера, па је за оне који прате фигуру боље да једу нектарине ујутру.

Богата витаминима и елементима у траговима, нектарина је корисна за жене током лактације. То ће помоћи у опоравку након порођаја, ојачати имунолошки систем, побољшати хематопоетску функцију женског тела. Захваљујући антиоксидансима, постпартални период за женске органе ће проћи брже и безболније.

Позитиван ефекат на нервни систем ће спречити појаву нервног преоптерећења, спасити новопечену мајку од хроничног стреса и депресије.

Међутим, сва ова корист је очигледна, под условом да нектарине не изазивају погоршање добробити бебе. Истовремено, ризик од алергијских реакција је прилично висок. С тим у вези, мајка не би требало да укључује нектарине у исхрану одмах након порођаја. Боље је сачекати 3-4 месеца. Шема за увођење нектарине се не разликује од увођења било ког другог новог производа. Морате почети са малим дозама (на пример, 1 бобица).

За труднице, нектарина је извор витамина и микроелемената, поготово што се потреба за њима значајно повећава. Као што је већ поменуто, присуство витамина Б9 чини плодове корисним за нервни систем бебе, а сочна пулпа помаже да се носи са токсикозом. Због слаткоће воћа, али прилично ниског садржаја калорија, нектарине могу деловати као десерт. Они ће бити много кориснији од кондиторских производа, а истовремено ће вам омогућити да "затворите" потребу будуће мајке за слаткишима.

Захваљујући шећерима у саставу, нектарине дају енергију. Међутим, ови исти шећери, када се конзумирају у вишку, могу изазвати повећање телесне тежине. Ово можете избећи ако не једете више од 200 г нектарина дневно и то ујутру.

Често, будуће мајке пате од затвора, што је повезано са променама хормонског нивоа и повећањем материце. Компримује оближње унутрашње органе, укључујући стомак. Конзумирањем 50-80 грама нектарина сат времена пре оброка избећи ћете проблеме са варењем.

Током трудноће (већ од другог тромесечја), количина циркулишуће крви се повећава скоро 2 пута. Ово даје опипљиво оптерећење на срцу, па су калијум и магнезијум, који су присутни у нектаринама, веома корисни. Магнезијум такође помаже у избегавању отока, калијум - смањује вероватноћу напада.

Дијета је неопходна за одржавање здравља пацијената са дијабетесом. У супротном, неки производи могу изазвати оштар скок шећера у крви, што ће довести до погоршања стања пацијента до гликемијске коме.

За да бисте разумели да ли је нектарина дозвољена за дијабетичаре, требало би да знате њен гликемијски индекс (ГИ). То је 35 јединица, што се сматра ниским. Храна са ниским ГИ је дозвољена за свакодневну потрошњу, јер не узрокује повећање шећера изнад норме.

Осим тога, нектарина садржи пектин и грубља дијетална влакна која успоравају апсорпцију шећера. Другим речима, глукоза у крви не расте нагло.

Постоје 2 врсте дијабетес мелитуса - када тело не производи инсулин и убризгава се и производи, али у недовољним количинама. У првом случају говоримо о дијабетесу. За увођење нектарина у исхрану, потребно је прилагодити дозу инсулина.Код дијабетеса типа 2, дијета је важнија. Ујутру је дозвољено конзумирати 3-4 воћа.

Одмах треба напоменути да је у акутним стадијумима панкреатитиса сво воће и поврће искључено из исхране као превише надражујуће на органе за варење. Нектарине нису изузетак. То је због чињенице да када их једете, постоји оптерећење на панкреасу, па се препоручује да се сачува у акутном периоду.

Међутим током периода опоравка (на дан 7-10), ови плодови нису само дозвољени, већ чак и корисни. Све је у њиховој способности да обнове функције варења. Међутим, у почетку се у исхрану пацијента уводе желе, компоти и чорбе од нектарине. Затим се препоручује јести топлотно обрађено, ољуштено и згњечено воће. Чињеница је да пробавни систем још није спреман да "ради" са влакнима.

3-4 недеље након напада, дозвољено је јести свеже нектарине. У хроничној форми (искључујући периоде егзацербације), нектарине су дозвољене за пацијенте. Ако је ремисија нестабилна и напади се јављају прилично често, онда је боље користити пире воће, након топлотне обраде и по могућности без коже.

О корисним и штетним својствима нектарине погледајте следећи видео.