Сок од морске кркавине: користи и штете

Морски трн је складиште витамина, минерала, елемената у траговима и других супстанци корисних за људско здравље. Међутим, ове бобице имају трпки укус, због чега их мало ко конзумира свеже, непрерађене. Друга ствар је сок од морске бучке. Има пријатан укус и арому.

Такво пиће може угасити жеђ, дати снагу и напунити тело потребним микро и макро елементима. Која је још корист од сока од морске кркавине и да ли може бити штетна по здравље, детаљно ћемо размотрити у овом чланку.

Морски трн садржи већи проценат хранљивих материја од других бобица. Она је богата:

• витамини групе Б, Ц, ПП, К, А;
• минералне компоненте (калцијум, магнезијум, натријум, гвожђе, калијум, фосфор);
• органске киселине;
• танини;
• дијетска влакна;
• фитонициди;
• флавоноиди.

Сок од морске кркавине садржи велику количину каротена и витамина Ц. Због ове особине има изражен антиинфламаторни ефекат. Пиће је такође имуномодулаторно средство.

Сок повећава природну одбрану тела, смањује ризик од АРВИ током хладних сезона и промовише брз опоравак.

Сок од морске бучке је користан и за жене и за мушкарце, и за децу. Може се узимати свакодневно као витамински лек.Поред засићења тела витаминима, лековито пиће може да се ослободи многих болести. Препоручује се да се користи за:

• поремећај дигестивног система;
• висока температура узрокована прехладом, вирусним или заразним болестима;
• упаљено грло;
• хипертензија;
• анемија;
• метаболички поремећаји;

• смањење потенције;
• кварови у раду срчаног мишића;
• гихт;
• скорбут;
• болести дисајних органа;
• берибери.

Сок од морске бучке треба укључити у мени не само за лечење болести, већ и за њихову превенцију. Напитак ће бити двоструко користан за жене у положају: ослободиће тело инфекција, а такође ће допринети хармоничном развоју фетуса.

Такође се активно користи у козметологији. Због високог садржаја витамина Е, маске за лице од сока од морске бучке ће ублажити спољашње знаке старења. Поред тога, децокција или сок од зрелих бобица користи се за избељивање коже, осветљавање старачких пега.

Да би сок од морске бучке донео само користи телу, требало би да се упознате са условима за припрему пића, замршеностима његовог уноса и контраиндикацијама. Нектар не би требало да узимају људи који пате од:

• болести панкреаса и жучне кесе;
• холециститис (акутна фаза);
• хиперацидни гастритис;
• уролитијаза (пиће је строго забрањено за уратне камење).

Неки људи могу имати индивидуалну нетолеранцију на сок. Пиће може изазвати алергијски осип на кожи, свраб, црвенило слузокоже.

Прављење сока од морске бучке код куће је изводљив задатак за сваку особу. Од смрзнутих или свежих бобица припрема се "лековити" напитак. Један од најлакших начина за припрему нектара је метода директног пресовања. Да бисте то урадили, прођите опрану морску бучку кроз соковник, филтрирајте и, ако је потребно, уклоните торту газом. Свеже цеђени сок се користи и за унутрашњу и за спољашњу употребу.

За додавање слаткоће у пиће, дозвољен је шећер (око 0,5 кг на 1 литар сока). Ако треба да припремите сок за зиму, након припреме нектара, треба га сипати у стерилисане посуде и ставити на тамно, хладно место.

За оралну примену најчешће се користи сок од морске бучке са пулпом. Рецепт за ово пиће је једноставан. Требаћеш:

• 1 кг зрелих бобица;
• 0,5 л воде;
• 0,5 кг шећера.

Да бисте припремили пиће, бобице се морају сортирати, опрати и ставити у цедило да би се уклонила преостала вода. Након сушења, протрљајте чичак кроз фино сито да добијете пире од бобица. Затим треба да прокувате шећерни сируп и помешате га са пире масом. Добијена течност се доведе до кључања, након чега се сипа у стерилисане тегле.

Многи се питају како пити сок од морске бучке. Овде нема јединственог одговора. Све ће зависити од сврхе за коју је употреба овог пића неопходна. На пример, за подизање имунитета и виталности довољно је 3 кашике сока дневно.

Код грипа или САРС-а, потребно је повећати дозу на 0,5 шоље дневно. Са берибери или анемијом, препоручује се узимање 50 грама сока дневно (пожељно уз додатак 1 кашичице меда).

У случају кршења функционисања срчаног мишића, потребно је попити пола чаше напитка од морске бучке (пацијентима се саветује да течност пију постепено, поделивши целу количину на мале порције). Пола чаше сока дневно ће помоћи у нормализацији крвног притиска и откуцаја срца. Поред тога, ток крви ће се стабилизовати, а смањиће се и ризици од формирања плака холестерола.

Екстракт морске кркавине ће донети велику корист трудницама и дојиљама. Да бисте смањили ризике током развоја фетуса и заситили тело корисним супстанцама током периода ношења детета и током лактације, потребно је пити најмање 0,5 шоље пића дневно.

Сок од морске кркавине је "еликсир" младости и женске лепоте. Због високог садржаја витамина Е, маске на бази јагодичастог воћа чине кожу еластичнијом, заглађују боре и елиминишу примарне знаке старења.Сок од морске бучке се може користити сам или у комбинацији са другим производима (мед, крема, жуманца или друге компоненте).

Најпопуларнији рецепти за козметичке производе на бази морске кркавине укључују следеће:

• Храњива маска. За кување вам је потребно 50 гр. морске бучке, 1 кашичица меда и кајмака. Компоненте се мешају, добијена маса се наноси на лице и након 15 минута се испере хладном водом.
• Хидратантна маска. За хидратацију суве коже препоручује се наношење сока од морске бучке на лице 3 минута памучном подлогом.

• Тоник за избељивање пега, старачких пега. Да бисте се решили пигментације, препоручује се свакодневно брисање проблематичних подручја свеже цеђеним соком од морске кркавине.
• Коцкице леда. Да бисте их припремили, мораћете да разблажите директни сок водом у омјеру од 1: 2. Готову масу треба сипати у калупе за лед и замрзнути. Свако јутро лице треба обрисати коцкице леда. Алат ће помоћи у уклањању отока испод очију, уједначавању тона коже.

Да би сок од морске бучке био не само укусан, већ и лековит, важно је обратити посебну пажњу на припрему сировина. Период сакупљања ће директно зависити од сорте бобица. Рани морски трн сазрева почетком августа, али се препоручује да се сакупља тек крајем месеца, јер у том периоду плодови садрже максималан проценат корисних компоненти.Касни морски трн се мора брати од средине септембра до краја октобра.

Пре него што направите сок, морате прочитати неке препоруке. Да бисте добили здраво пиће, требало би да:

• пажљиво сортирајте воће, уклањајући покварене бобице;
• уклоните стабљику.

Сок припремљен за зиму може се чувати на балкону или у фрижидеру. Пиће се такође може замрзнути. Дуготрајно складиштење спинова на собној температури није дозвољено, јер се производ може покварити услед ферментације.

Како припремити сок од морске бучке, погледајте следећи видео.