Сорте морске бучке: које су и које су карактеристике сваке од њих?

До недавно, морски трн се сматрао самониклом биљком која расте искључиво у Сибиру. Међутим, савремени узгајивачи развили су прилично велики избор жутих бобица које могу расти у различитим регионима Русије.

Општи опис биљке је грм или мало дрво, често трновито, достиже дужину до 3,5 м. Бобице су јарко жуте, наранџасте, црвенкасте боје са коштицом изнутра, имају сферни облик, причвршћене су за грана густо, као да се држи око ње. Отуда је име дошло од. Ово је изузетно вредан прехрамбени производ, који се широко користи у козметологији и медицини. Листови су дуги зелени.

Грм цвета у касно пролеће, цвасти су мале, прилично неугледне. Морски трн је дводомна биљка: на неким грмовима расту женски цветови, који касније формирају плодове, на другима - мушки цветови, полен са којих уз помоћ ветра пада на женке и опрашује их. Станишта су обимна: Европа, широко распрострањена у западном и источном Сибиру, Азији, Индији, Пакистану.

Главна вредност су плодови морске кркавине, који имају специфичан слатко-кисели укус, због чега су добили надимак "сибирски ананас".

Састојци говоре сами за себе.

Богат витамински комплекс:

• Витамин А одговоран је за светли пигмент бобица, снажан је природни антиоксиданс који природно помаже да се токсини уклоне из тела на природан начин. Учествује у метаболичким процесима, апсорпцији масти, обнавља оштећена ткива, побољшава вид.
• Б1 (тиамин) регулише метаболизам липида, помаже деобу ћелија, стимулише раст коштаног система и побољшава функцију мозга, учествује у процесу хематопоезе, стимулише микроциркулацију крви.
• Б2 или рибофлавин неопходна за формирање црвених крвних зрнаца, антитела, регулацију људске репродуктивне функције, штитне жлезде. Повећава апсорпцију гвожђа. Игра важну улогу у функционисању нервног система.
• Б3 (никотинска киселина) помаже у синтетисању ензима који обрађују угљене хидрате, чиме се побољшава рад црева. Подржава снагу крвних судова, нормализује количину шећера у крви.
• Б5 (пантотенска киселина) побољшава функцију надбубрежних жлезда одговорних за производњу хормона. Убрзава сагоревање масти, јача имуни систем. Побољшава апсорпцију других корисних супстанци у телу. Учествује у формирању антитела.

• Б6 (пиридоксин) спречава продирање штетних микроорганизама у тело. Активира редокс процесе у ћелијама. Разређује крв регулацијом нивоа хемоглобина. Уклања производе распадања, шљаке, токсине.
• Б9 (фолна киселина) неопходан за правилан развој имунолошког, циркулаторног система. Изузетно је важно у фази интраутериног развоја особе. Побољшава репродуктивне способности мушкараца.
• Ц (аскорбинска киселина) стимулише стварање сопственог колагена и еластина. Јача имуни систем борећи се против упале.Нормализује рад гастроинтестиналног тракта, делујући на панкреас и штитну жлезду.
• Д утиче на апсорпцију калцијума и фосфора у ћелијама, појачава активност витамина А. Контролише формирање ткива. Има антиинфламаторна својства.
• Е (токоферол) стимулише рад нервног, ендокриног, срчаног система. Штити од дејства слободних радикала. Спречава старење коже. Спречава развој канцера.
• До - антихеморагична компонента, игра важну улогу у формирању и обнављању костију, у регулацији редокс процеса.
• Р (рутин) јача васкуларне зидове, смањује упале и алергијске манифестације, побољшава имунитет, има антиоксидативна својства.

Минералне компоненте су такође укључене у састав:

1. манган стабилизује процес варења, директно је укључен у синтезу физиолошки активних супстанци које преносе импулсе између нервних ћелија, благотворно делује на раст коштаног ткива.
2. Селен слично дејству витамина Е на ћелије, подстиче уклањање тешких метала из тела, неутралише слободне радикале, стимулише производњу сопственог колагена.
3. Гвожђе учествује у процесу хематопоезе, формирању имуних ћелија.
4. Бакар изазива природно стварање колагена и еластина, синтетише хемоглобин. Део је пигмента меланина, утиче на апсорпцију витамина Д.

Незасићене масне киселине играју важну улогу у обезбеђивању виталне активности тела:

1. Олеиц повећава проводљивост ткива, промовише бржу апсорпцију других корисних супстанци у ћелијама.
2. Стеарић повећава продуктивност нервног система и мозга.
3. Линолеиц помаже у бољој асимилацији протеина, нормализује метаболизам.
4. палмитички стабилизује производњу хијалуронске киселине, регулише процесе варења. Неопходан је за правилан развој и раст деце до годину дана.
5. Палмитолеиц контролише метаболизам масти и протеина, има бактерицидни ефекат на тело.

Од вредних бобица се праве уља, децокције и инфузије, сокови и компоти. Сваки од производа има своју специфичну припрему и корисна својства. Најпознатија од њих је нафта.

Произведен је хладним пресовањем како би се сачувале максималне предности компоненти. Користи се у козметологији за производњу разних крема, маски, гела, балзама који утичу на различите зоне.

Област примене:

1. За лице. Омогућава вам да се носите са старачким пегама, тамним круговима испод очију, елиминише трагове опекотина. Повећава еластичност коже, засићује је кисеоником, изглађује знаке прераног старења. Ублажава упале, љуштење, алергијски свраб. Савршено влажи и негује епидермис.
2. За тело. Савршено се бори против целулита уз редовну употребу као уље за масажу.
3. За плоче за нокте. Помаже да се одвоји од деламинације и крхкости, повећава снагу ноктију. Омекшава стврднуте заноктице, промовише брзо зарастање коже.
4. За косу. Интензивно негује коврче, елиминише несавршености дермиса главе (перут, свраб, сувоћу). Залепи подељене крајеве заједно.

У медицинске сврхе, уљаста течност се користи код гинеколошких обољења (запаљења прираслица, ерозије грлића материце, цервицитиса), за лечење тегоба гастроинтестиналног тракта, сувоће и пукотина у дермису и слузокожама.

Децокције се узимају орално да се отарасе стоматитиса, пулпитиса, тонзилитиса, дијабетеса, реуме, гихта.

Инфузија јагодичастог воћа (гутање) је дизајнирана да ојача имуни систем, повећа апетит. Могу да лече ране, трљају, облажу са њим.

Сокови и компоти имају пријатне карактеристике укуса и укусан мирис, савршено гасе жеђ, засићују тело корисним супстанцама.

Крај осамдесетих година прошлог века обележио је развој селекције, па се у овом периоду појавио велики избор сорти "сибирског ананаса".

У природи постоје само две врсте биљака:

• Иволистнаиа, расте у Индији, у Непалу, у јужној Кини, достиже висину до 15 м, дебло дебљине око 30 цм. Бобица је заобљена коштуница, жута, дуга до 7 мм. Листови беличасте боје су копљасти, дужине до 8 цм, широке до 15 мм.

• Буцктхорн, расте широм Европе, висина малог дрвета или жбуна достиже 2-3,5 м. Коренов систем је површан, улази у земљу само 40 цм, али веома добро расте у ширину. Уски издужени наизменично распоређени листови су одозго зелени, одоздо беличасто-сребрни. Цвасти су неупадљиве. Бледоцрвене, наранџасте или жуте бобице су округле или издужене сферичне.

За европски део Русије боље одговарају културе са одређеним карактеристикама. Ови укључују:

• "Аугустина" сматра се бобицом средњег сазревања, која сазрева до друге деценије августа. Грмови су ниски, умерено раширени, формирају круну у облику кишобрана. Издужене светло наранџасте бобице имају пријатну арому и киселкаст укус. Принос је висок.

• "Нивелена" важи и за сорте средње сезоне. Стабла су умерено висока, збијеног облика, чија су стабла прекривена ретким појединачним бодљама. Плодови су овалног облика и јарко јантарне боје, прилично су слаткастог укуса, а арома је веома слаба. Биљка је добро прилагођена мразу, отпорна на болести и штеточине.

Сибирске сорте су прилично издржљиве, отпорне на зиму. То:

• "Елизабета" - касно сазрева, има деликатну арому и слатко-кисели укус, благо подсећа на ананас. Наранџасте бобице се налазе на издуженој стабљици, лако се одвајају од четке, свака тежи 0,7-0,9 г. Раст грмља је средњи, круна је компактна.

• "Алеј" - мушки представник који не даје плодове, погодан само за опрашивање. Разликује се у расту, недостатку трња. Цвета дуго, производи велику количину полена. У стању да се одупре већини познатих болести и инсеката.

• „одлично” морски трн припада каснозрелим сортама које формирају грмље средње висине. Густе круне формирају сферни облик, нема бодљи. Плодови су наранџасто-жути, средње величине, слатко-киселог укуса.Биљка је добро прилагођена мразу, али није отпорна на штеточине.

Популарни представници културе Московског региона:

• "Драга" формира грм умерене величине, са широком круном, стабла су прекривена трњем. Наранџасте бобице имају овални облик, познате су по високом садржају шећера и каротеноида. Култура је добро прилагођена умерено-континенталној клими. Отпоран на паразите и болести.

• Морски трн "Москвичка" у поређењу са другим сортама са израженом слаткоћом пулпе и богатим пријатним мирисом. Плодови су велики, светло наранџасти, средњег сазревања. Биљка се лако одупире болестима и штеточинама.

• "Ватутинскаја" - дрво средње величине са браонкастим изданцима и сабијеном круном. Нема много шиљака. Кисели плодови средње величине - до 0,6 г, овални, црвенкасти. Одвајање сувих бобица. Сазрева крајем августа - почетком септембра.

Најпродуктивнији усеви имају карактеристичне карактеристике:

• "Ботанички" даје одличну жетву (12-14 кг по биљци), формира грм средње величине умереног ширења, нема много трња, налазе се у горњем делу дебла. Зимски отпоран, брзо растући - до прве деценије августа сазревају јарко наранџасте кошчице киселог укуса. Отпоран је на многе болести.

• Цхуискаиа морски трн може донети до 9-12 кг воћа годишње. Дрво је мало, компактно, крошња није јако раширена, средње густине. Бобице су овалне, жуте, светле, имају слатко-кисели укус.

• "Ботанички аматер" средње висине. Облик бобица је овално-цилиндричан, сваки тежак око 0,85 г. Уз одговарајућу негу, са дрвета можете сакупити 18-20 кг усева. Слатко-кисело воће је веома сочно и мирисно, рано сазрева.

Грмови са великим плодовима савршено комбинују различите предности:

• "Иња" формира грм са шест стабљика мале висине са танком, али прилично раширеном круном. Плодови су издужени, подсећају на наранџасту боју, слатко-кисели, одишу пријатном аромом, тежине до 1 г. Принос је осредњи, али отпорност на мраз је на добром нивоу.

• "гигант" - велики грм, достиже висину од 3,5 м, круна је у облику конуса. Избојци лети расту готово без трња. Бобице тежине до 0,6-07 г, имају издужен овални облик, богату жуто-наранџасту боју, стабљика је кратка, чврсто седе на клипу.

• "Џем" формира ниско растући грм са заобљеном круном средње густине, сазрева крајем лета. Бобице су обојене јарко наранџасто са руменилом на стабљици и језгри, тежине до 0,6-0,7 г, скидају се уз минималан напор. Познати су по високом садржају витамина Ц - до 154 мг, уља - до 10,2%, каротеноида - до 29,3 мг.

• Сорта дрвета "Ажур" има шик раширену круну, гране расту без трња. Плодови су цилиндричног облика, када сазре, добијају интензивну наранџасту боју, добијају тежину до 1 г.

Биљке које касно сазревају обично сазревају до средине јесени. Ови укључују:

• "чулишманка" формира грм средње висине са јаком и уредном круном, има слабу бодљикаву. Избојци су усправни, листови су тамнозелени. Овални јарко наранџасти плодови расту средње величине (до 0,62-0,67 г).Бобице су слатко-киселе, са израженом атрактивном аромом, сазревају прилично касно - до прве декаде септембра. Показује добру отпорност на микозу, има високу зимску отпорност.

• "Пантелеевскаја" достиже дужину до 2,5 м, има слабу бодљикаву. Бобице су црвено-наранџасте, густе, велике, слатке и киселе, тежине до 1 г. Показује добру отпорност на сушу и мраз.

Дрвеће које расте без трња је безбедно и олакшава бербу. Ово су сорте:

• "Алтај" морски трн припада каснозрелим културама. Трње је скоро потпуно одсутно, раст дрвета је средњи, круна је уредна. Зрели плодови интензивне наранџасте боје са црвеним трагом, слатког укуса и ароме ананаса сазревају до краја августа, сваки достижу тежину до 0,7 г.
• "Бибер" - биљка отпорна на зиму, односи се на средњу сезону. Коштице су сјајне црвено-наранџасте, слатке и киселе, са израженом аромом ананаса. Нема трња, што баштовани веома цене.

• "патуљак" је мало дрво са уздржаном круном, великим тамнозеленим листовима. У стању да се одупре многим болестима и инсектима. Биљка је мушка, засађена за опрашивање женки, не доноси плодове.

Постоји мишљење о присуству самооплодних сорти биљака којима није потребан мушки опрашивач. Верује се да је ово општа заблуда или трик бескрупулозних продаваца садница. Узгајивачи раде у овој области, али до сада се репродукција „сибирског ананаса“ одвија на стари начин - мушки грм опрашује женски грм уз помоћ ветра.

Кључ за исправан избор сорте за подручје је пажња на опис његових карактеристика.

Најбољи усеви за московску регију морају да издрже неке од хирова локалног времена: недостатак снега зими, температурне флуктуације, продужени хладни период. То укључује "Ботанички", "Московљанин", "Одлично". Московско време је такође погодно за сорту Ломоносовскаиа.

Према становницима централне Русије, сорте Перцхик, Цхуискаиа, Абундант боље се укорењују у њиховој области. Клима је овде умерено континентална, зиме су снежне са благим мразевима, лета топла, има велике количине падавина, тако да је стопа преживљавања биљака у овом региону добра.

За северозапад, зимско отпорне сорте нису толико важне, јер хладну сезону замењују честа одмрзавања. Међутим, средње и ране зреле сорте су боље прилагођене због кратког и хладног лета: Зирианка, Цхуискаиа.

У Сибиру, "Чечек", "Тенга", "Пеарл" савршено се укорењују. Дивље бобице је првобитно расло на овом подручју, чија је клима разнолика због пространости граница.

Територија Белгородске области припада умереноконтиненталној климатској зони, која има релативно благе зиме и сува лета са честим сувим ветровима. Стога ће се овде укоренити "Ажур", "Ботанички аматер", "Одлично".

Културе "Подруга", "Џин", "Етна" се осећају добро у расту у Уралској зони са континенталном климом. У планинским и међупланинским крајевима је другачије, али то не утиче много на принос локалних сорти.

Грмови без трња "Пеппер", "Гноме" познати су по својој непретенциозности, па су популарни у Лењинградској области, чији временски услови нису увек повољни.

Морски трн је познат као дводомна биљка. Често постоји ситуација када баштовани аматери не добијају довољан принос. То се дешава зато што се мужјаци много брже размножавају, трошећи енергију само на сопствени раст, док женке, оптерећене плодовима, више немају снаге за размножавање. Као резултат, локација је испуњена мушким растом, који не доноси плодове.

Да би се решио проблем у овом случају, према речима мајстора, помоћи ће калемљење врха мушких биљака женским резницама. Ова метода помаже, као што је наведено, да се носи са неколико задатака одједном:

• уштедите простор на сајту;
• добити самооплодне биљке;
• повећати принос.

Велики број бодљи на жбуњу може се променити и калемљењем бодљикавих сорти на безбодље. Истовремено, биће могуће створити интерспецифичне културе, можда побољшати укус.

Стопа преживљавања биљака на одређеном подручју мења се и методом калемљења. Као резултат укрштања отпорних и неприлагођених биљака, настају нове сорте које могу да преживе у тежим условима.

Љетни становници који воле експерименте често се питају да ли је могуће добити хибрид жутика и морске кркавине. Нажалост, то се не може учинити, али се понекад биљка овчарка, која је жбун из породице сисаљки, представља као црвеноплодни морски трн или резултат укрштања некомпатибилних усева.

Препоруке за узгој од љетних становника са великим искуством почињу одабиром мјеста за садњу усева.Дивље грмље су прилично непретенциозне, али да бисте добили добру жетву, требало би да водите рачуна о њиховом месту раста. Земљишта је пожељно изабрати плодна, песковита, умерено влажна, без стајаће воде.

Боље је купити саднице у реномираном расаднику, иначе можете налетјети на бескрупулозне трговце који могу издати мушке биљке као женске биљке, продати болесне грмље или погрешну сорту.

Током вегетације, морској кркави је потребна прихрана, фосфорно-калијумска ђубрива су најприкладнија за ове сврхе. У овом периоду обавезно добро залијте грмље како би плодови имали потребну сочност.

Првих 3-6 година након садње важно је формативно обрезивање. За борбу против штеточина и болести, пре свега, морате користити механичке методе, применити народне методе.

За информације о томе како правилно посадити морски трн, погледајте следећи видео.