Да ли је могуће јести свеже краставце и парадајз са панкреатитисом?

Без поврћа, људска исхрана је непотпуна. Међутим, да користите свеже краставце и парадајз за неке патологије панкреаса треба бити изузетно опрезан.

Краставци су веома корисни за тело. Ово поврће садржи доста природне влаге, која је потребна ћелијама људског тела. Посебност сока од краставца је у томе што, поред високог садржаја воде, садржи велики избор различитих соли, витамина и минералних компоненти. Штавише, ове важне супстанце за људски организам налазе се у соку од краставца у исправном односу. Једење краставаца је одличан начин за превенцију многих болести дигестивног система.

Код хроничних болести панкреаса често постоје стања повезана са смањењем концентрације макро- и микроелемената у крви. Краставци такође садрже много корисних минерала који су неопходни за ћелије нашег тела. Дакле, они садрже:

• натријум;
• калијум;
• јод;
• гвожђе;
• фосфор;
• хлор;
• алуминијум;
• кобалт.

Све ове компоненте доприносе побољшању процеса који се одвијају у ћелијама тела. Активне компоненте садржане у краставцима такође доприносе побољшању метаболичких процеса. Краставци се с правом сматрају дијететским производом, јер садрже врло мало калорија - 14 кцал на 100 грама.

Дијетална влакна су неопходна за нормално варење.Могу се наћи у различитим намирницама, али се у довољним количинама налазе у поврћу и воћу. Краставци су такође извор влакана, која су неопходна људском телу за нормално варење. Међутим, влакна у краставцима нису "грубе" структуре и стога не могу оштетити деликатне цревне зидове.

Код панкреатитиса, важно је осигурати да количина хране богате влакнима не буде превелика. Једење пуно дијететских влакана може довести до болова у стомаку и узроковати честу столицу. Највећа концентрација влакана налази се у кору краставца.

Краставци садрже супстанце које могу утицати на састав жучи. Дакле, уз систематску употребу овог поврћа, жуч постаје мање вискозна. Такве промене у хемијском саставу и густини жучне секреције помажу у смањењу ризика од стварања различитих камења. Побољшавају се и процеси излучивања жучи у целини. Дакле, жуч, која има нормалну густину, може добро тећи кроз жучне канале, што доприноси нормализацији процеса варења уопште.

Краставци су поврће које може да промени киселинско-базну равнотежу у телу. Код хроничних болести, ови индикатори се често померају на киселу страну. Употреба краставаца доприноси промени пХ крви, што позитивно утиче на функционисање целог организма у целини.

Људи који дуго пате од хроничног панкреатитиса примећују да временом имају потешкоћа са редовном столицом. Болести панкреаса су често праћене променом учесталости столице – у почетку може бити пречеста, а затим почиње да се јавља затвор. У неким случајевима, особа која пати од ове болести развија наизменично дијареју и затвор.

Постаје изузетно тешко нормализовати функцију црева код хроничног панкреатитиса. Дијетотерапија болести ограничава конзумацију многих поврћа, посебно сировог, што у неким случајевима само погоршава ситуацију. Додавање мале количине краставаца у исхрану помаже у побољшању моторичке функције дебелог црева. Ово доприноси нормализацији столице, а такође је добар метод за отклањање констипације.

Свежи парадајз такође може донети огромну корист телу. Ово поврће садржи велику количину витамина и активних супстанци. Дакле, парадајз је богат калијумом - важном компонентом која обезбеђује пуно функционисање ћелија. Смањење концентрације калијума у ​​крви доводи до појаве опасних болести.

Садржи у парадајзу и каротеноидима - супстанце које су јаки антиоксиданси. Научници напомињу да редовна конзумација парадајза помаже у смањењу ризика од многих болести. Чак се верује да парадајз може смањити развој рака.

Парадајз је такође извор биљних влакана. Једном у телу, помаже у чишћењу зидова црева од остатака хране.

Са панкреатитисом, рад панкреаса је поремећен.То доводи до чињенице да се сви процеси варења мењају. Прекомерно оптерећење органа може изазвати појаву напада бола, што обично значајно погоршава добробит болесне особе.

Свака болест има своје карактеристике. Опасност од хроничне патологије лежи у чињеници да се, по правилу, развија са периодичним периодима погоршања благостања. Таква кршења се обично јављају са грешкама у прописаној медицинској исхрани.

Поврће мора бити укључено у свакодневну исхрану било које особе. А део поврћа треба да дође у свежем, сировом облику. У овом случају, ћелије тела добијају довољну количину макро- и микроелемената неопходних за њихов рад.

Панкреатитис је патологија која захтева посебан приступ. Људи којима је дијагностикован хронични панкреатитис знају да ће морати да се придржавају дијете до краја живота. Грешке у исхрани могу довести до нежељених симптома, па чак и изазвати ново погоршање.

У хроничном облику панкреатитиса могу се конзумирати свежи краставци. Међутим, требало би да будете свесни количине поврћа коју једете. Краставце не би требало да једу особе које су због панкреатитиса склоне учесталој столици. Када једу ово поврће, треба да запамтите да влакна садржана у пулпи краставца могу убрзати покретљивост црева, што ће допринети дијареји.

Апсолутна контраиндикација за узимање краставаца је присуство алергија и индивидуалне нетолеранције на ово поврће. У овом случају не би требало да једете краставце, јер то може довести до развоја изузетно опасних клиничких стања, у којима већ може бити потребан хитан транспорт у медицинску установу.

Свежи парадајз може изазвати напад панкреатитиса. Да би смањили ризик од развоја нежељених симптома, лекари препоручују својим пацијентима који пате од хроничних патологија панкреаса да једу парадајз само у изузетним случајевима.

Такође, за људе који пате од хроничног панкреатитиса, боље је изабрати парадајз који је прошао топлотну обраду. Међутим, и након једења термички обрађеног парадајза, остаје и ризик од болова у левој страни стомака. Прегледи људи који пате од панкреатитиса варирају. Дакле, након што поједе и малу количину свежег парадајза, неко има болове у стомаку и жгаравицу, док неко ово поврће толерише сасвим мирно. Реакција тела на различите намирнице, укључујући парадајз, је индивидуална.

Дакле, парадајз се не може назвати поврћем које могу апсолутно безбедно да конзумирају људи који пате од хроничног панкреатитиса. Зато Пре него што укључите такво поврће у мени, боље је да се прво консултујете са својим лекаром.

Сви пацијенти који пате од хроничног панкреатитиса, лекари морају прописати терапијску исхрану. Његова посебност лежи у чињеници да се људска исхрана разликује током погоршања и током периода релативног благостања.

Дакле, током акутног периода болести, доста различитих јела је искључено из исхране. Сва масна, пржена и зачињена храна је строго забрањена. Свеже поврће је такође ограничено.

Након што акутни период болести, праћен појавом нежељених симптома, прође, дозвољено је постепено укључивање поврћа у мени. Међутим, у почетку можете јести само оне који су прошли топлотну обраду. Свеже воће може изазвати појаву болова у стомаку, као и погоршати ситуацију. Током акутног периода панкреатитиса, боље је искључити било које поврће, укључујући краставце и парадајз.. Ово је неопходно како би се "истоварио" панкреас и дало телу времена да се опорави.

Боље је увести свеже поврће у исхрану након следећег погоршања болести не раније од 7-10 дана након погоршања здравља. Најстрожа дијета у периоду погоршања прописана је у прва три дана након појаве симптома. Након овог времена, дијета се постепено шири.

Дијета за панкреатитис је усмјерена на уклањање из исхране свих намирница које могу изазвати појаву новог погоршања болести. Поврће у хроничном панкреатитису може се јести, међутим, уз поштовање бројних правила.

Дакле, не би требало да једете краставце у великим количинама. Након следећег погоршања болести, ово поврће треба постепено уводити у мени. Прва дозвољена доза није већа од супене кашике.

Након увођења краставаца на мени, неопходно је проценити опште стање.Ако се не појаве нежељени симптоми, онда се количина поврћа може постепено повећавати. Људи који болују од хроничног панкреатитиса не би требало да конзумирају више од 100-150 грама свежих краставаца дневно, јер то може довести до симптома који доносе непријатност.

Парадајз у хроничном панкреатитису најбоље је не јести сваки дан. Киселине које се налазе у њима могу изазвати појаву напада бола у стомаку.

Исхрана за болести панкреаса треба да буде свеобухватна и потпуна. Људи који пате од ове патологије треба да осигурају да њихов дневни мени садржи довољну количину хранљивих материја - протеина, масти и угљених хидрата. Такође у исхрани особе која пати од ове патологије мора бити поврће богато витаминима и минералима.

Често се дешава да једна особа има неколико хроничних болести гастроинтестиналног тракта одједном. Дакле, код људи који пате од хроничног панкреатитиса, често се открива холециститис. Присуство неколико болести значајно компликује избор терапеутске дијете. Веома је важно да дијетну терапију таквих патологија састави компетентан и искусан лекар.

Људи који пате од панкреатитиса и холециститиса истовремено треба да користе свеже парадајз са изузетним опрезом. Пре него што укључите ово поврће у исхрану, обавезно се консултујте са гастроентерологом. Људи који пате од холелитијазе такође треба да ограниче парадајз у свом менију.

Више о томе шта можете јести са панкреатитисом сазнаћете из следећег видеа.